于是郑诗雯开心的看到,公司上下,生产部门的每个产品的生产线都忙的不可开交!腐乳对于一些年轻人还可能吃过一两罐就另寻新欢了,但卤味这种东西,外面大街上到处都是,只要你算一算自己点外卖或者在外面吃饭的时候卤味的价格,之前收到的米亚卤料包就不想试试?
试过之后,但凡下次想吃的时候自己还有点行动力,不得直接用米亚卤料包,一边吃一边感觉自己是个省钱小能手,还能给冰箱里增加一波零食储备。
终于,在人事招聘招到要吐血,生产在线的工人们要干晕之前,徐京墨把米亚腐乳生产厂先建起来了,已经安装好的高端版本生产线两条和普通版本生产线四条,两个工厂同时生产,腐乳的产能一下就提上了。
为了避免再次被汹涌而来的购物需求冲爆产能,郑诗雯首先是所有平台高端腐乳的限购量全部翻了一番。
第74章
从100增至200,看着仍旧每天被消耗一空,接着又提到了500每天,到了500之后,各个平台就体现出了差异。
用户量最大的网购平台仍旧每天订购一空,底下就有一些热心人提醒到,可以去其他平台看看,陆陆续续每天基本大多数平台还是能售空,但也可以看出,这个供应量基本上可以满足市场上每天的需求了,后续可能会增多也可能不会,就看复购的人和流失的想要蹭流量的人哪种更多。
基本可以满足目前市场需求后,郑诗雯直接让米亚在自己的账号及全平台的店铺发公告,明天开始不限购。过零点后,销售部和生产部都关注着平台上的购买量,库存掉的最快的就是淘宝了,郑诗雯一开始就让后台人员放了1000瓶,看能不能满足淘宝的消费者。
结果这1000瓶也只撑了一个上午,好在后面销量增长的速度放缓,其他平台放的800瓶全部都还有比较充裕的库存,甚至好几个都没有超过之前500的限购量。看来之前确实有不少人是看到淘宝没货了再跑到别的平台下单的。
最终淘宝当天的销量定格在了1827,其余平台最多的也就到了700+,以目前每天产能达到4000来看,完全不用担心。
满足市场需求之后,郑诗雯也没有想着立马再来一波营销。一来,万一营销的很成功,这产能又分分钟跟不上市场需求了,虽然厂子已经在建,但老是满足不了市场需求的调味品企业,难免给人一种小作坊的感觉,还是等等吧。
二来,之前大学生们的一阵带动,网上米亚公司的曝光量已经足够多了,再加大广告投放作用不会有之前那么明显,甚至还有可能引起部分潜在消费者的反感,感觉自家品牌营销过渡。
对于米亚来讲,目前更重要的尽快完成全国的铺货,根据后续观察,目前网上的销量已经相对稳定,那多余的产能已经可以用来进行线下铺货了。
原本应该首先选择潭州有意向的那些企业,但郑诗雯自己之前跟家里闹掰了,现在还没和好呢,徐京墨家里那一摊子也还没理清,一时之间居然没有合适的人选过去,要是真的派原本的销售主管去,潭州的那些叔叔阿姨们肯定又会觉得米亚公司这几个人太过生分,派个生面孔过来是几个意思。
没想到这回居然是欧琳主动提起,要不要让她先代表米亚公司跟有意向的那几家来谈,米亚这边可以派个人去协助她,不过,以后要是米亚想在湘省好好做的话,一定要给她个副总当当啊,她对现在的工作节奏挺满意的,不想挪窝了,当然要是实在不行,自己也愿意帮这个忙,今年的分红就要多给点,到时候给个普通销售人员的位置总行吧。
欧琳的这番操作让京墨三人有点哭笑不得,不过想来居然还非常合适,她去身份上再恰当不过,至于副总的位置,没有任何问题!再怎么说欧琳还自带了一点人脉呢,就是这回去辅助欧琳的人要好好选选了,尽量不要选一个一次性的,这回就让欧琳好好看看愿不愿意今后搭档。
潭州的市场开发原本也就是为了给之前想要合作的那几家一个说法,不然直接从别的城市开始,大家面上真的不太好看,至于其余之前没有表达合作意愿的商超,等京墨年底解决了自家的问题再说吧,反正到时候事情办起来肯定会比现在简单。
潭州这边敲定了合作之后,欧琳那边直接可以供货,目前潭州的仓库的库存还能供得上,下一批货按照那边的新需求提早一点发就行。
接下来就是新工厂所处的徽省市场了,作为沪市周边唯一嗜辣的省份,又是米亚新工厂所在地,不开发它简直就不合理。
借助沪市辐射过来的人脉,稍稍联系了几位本地的商超老板,加上后来在沪市认识的几家大型连锁超市在沪市和负责人帮忙联系徽省的负责人,有几家考虑过后也愿意在徽省上架米亚的产品,至于想要做到像沪市现在那样城市地区全面铺货,郑诗雯还不着急,饭要一步一步吃么。
目前工厂还在建设中,各个产品的产能还在调整,比如规划中最后工厂建设完成后,沪市的工厂将只生产卤料包,供应沪市周边的几个省份,腐乳的生产将全部迁移到徽省的工厂,更便于配方的保密。
要不是现在产能跟不上,郑诗雯恨不得直接找到几家全国连锁和世界连锁的超市的中国总部去谈谈直接全国上架好么,还用得着像现在这样,一个一个省的去攻略?!出来这么多天了,简兮给自己带的独家版腐乳都快吃完了,卤味寄过来第二波了,什么时候能搞定回沪市!
赵喆那个小子,天天围着简兮打转,吃的开心还能天天看着自己喜欢的妹子,郑诗雯都看不下去了,好想把他抓去加班啊,更气人的是这家伙自己就是自己的老板,想想自己还给他出过主意让他的事业更上一层楼了,让他能更自在的来找简兮,啊啊啊,就很气!
事实上,还有更气的事情,郑诗雯还不知道。
赵爸爸明天有好友要来沪市聚一聚,提前使用了预定肘子的名额,赵喆知道了自告奋勇主动来取。
那天简兮听京墨两人说完之后也没有什么动静,反倒是赵喆安静了几天,后来也不知道怎么就似乎想通了,继续像之前那样在简兮那蹭吃蹭喝提供免费的劳动力,但是有时候简兮又能感觉到跟以前有一点不一样了,却也说不上是哪里。
简兮当时还琢磨了一下,后来也放开了,反正就先这样吧,敌不动我不动,自己没有什么想法,也不想改变现状,那就走着瞧呗。
正好今天昨天简兮终于掌握了“毛血旺(高级配方)”中最简单的“毛血旺”,今天除了要完成本月预定的肘子之外,还想着一起把毛血旺在现实世界复刻出来,一个人的量也是做,两个人的量更加方便操作,知道赵喆今天亲自来取,简兮直接让他过来一起吃中饭,还问了他能不能吃毛血旺,毕竟万一赵喆不吃猪血或者有什么忌口呢?
赵喆一听有好吃的,一口答应下来,毛血旺他也不是没有吃过,完全没问题,虽然有点辣,但确实是好吃的,不知道简兮做出来的会怎么样?
因为今天烹饪的内容都不适合拍摄,所以只有简兮和赵喆两个人,进门时,除了熟悉的高级配方卤水香味之外,还有一股陌生的鲜香麻辣的味道,肯定就是毛血旺了!
汤底早就准备好,赵喆进门之后简兮开始制作今天的中饭,赵喆坐在客厅有一剎那的恍惚,今天出门开车路过家边上的花店的时候,脑子里居然一闪而过要不要买一束花带到简兮家里,回过神来,自己都觉得有点不对劲,平时自己就不是会买花带到朋友家的人!
而且今天就两个人,自己带一束花去也太奇怪了么,没人过生日也没发生什么好事,为什么想要买花呢!
自从郑诗雯那件事情之后,赵喆也开始留意自己对于简兮的行为和感觉,不过至今还没有理清个头绪。
赵喆整个人在神游的时候,简兮已经招呼他来吃毛血旺了,一人一个大碗,看着就特别有幸福感,边上还配着简兮顺道卤的那些鸭肠、鸭胗、千页豆腐之类的,不敢想象自己等下吃起来会有多爽。
不知想到什么,赵喆先拍了一张照,发给郑诗雯,然后和简兮两人一起共进午餐。
收到照片的郑诗雯此时大中午才刚刚完成跟一家徽省本地便利店的谈判,整个人饿的前胸贴后背的,精神上也疲惫不已,出来大半个月,整个人精气神都快折腾没了,觉得自己好惨。
看到赵喆的照片,这小子还嘚瑟的发了一句“简兮新研发的菜谱,超好吃!”简直就要气死,老娘今天就要当你姻缘路上绊脚石!!!
之前抓着简兮过来帮忙了两天,因为要增加卤料原液的配置,加上她们三人总要留一个人在厂子里才好,郑诗雯就把简兮放回去了。
现在厂子建设的重要工作都已经明确,京墨也出来好久没有看过自己的男朋友了,是时候拉简兮过来换人回去守着了!
跟京墨商量好,在郑诗雯的一番“茶言茶语”的控诉下,简兮答应了两天后就来陪郑诗雯的要求,正好这个月的抽奖还没有抽的,现在过去用掉也好。
京墨没有第一时间回来,她也想蹭蹭简兮的厨艺,要是提前回来两人就完全错过了,简兮到徽省厂子里的第二天就给两人做了一顿超级丰盛的大餐,因为靠近厂子里,完全不用担心饭菜太多的问题,做好之后,简兮每样菜都打包了一半喊人过来拿去中午给大家加餐,每样菜的分量没有特别多,看哪些幸运儿能尝到了。
第75章
京墨给她们三人在徽省的工厂准备了员工宿舍,还特地在这一层准备了厨房,做的什么打算真的不要太明显~
虽说徽省人能吃辣,但跟土生土长的潭州人比还是要差点,简兮过来就做了一大堆辣菜让两人吃的过瘾,郑诗雯这回还记得一定要拍照,晚上简兮的新菜“毛血旺”也受到了京墨和郑诗雯的一致好评。
赵喆连着两餐收到郑诗雯的报复照片,觉得这个女人也太记仇了,而且反击十分有效,不敢惹不敢惹,以后老老实实做人,得到好处不能去他那里嘚瑟。
开开心心吃了两天,虽然京墨还很舍不得简兮的厨艺,但三天了,三人都不在厂子里,她还是得要回去看看,况且再不回去廖鸿彬可能要上门来逮人了,带着简兮昨天做好的一堆卤味、麻辣牛肉什么的,京墨回到了沪市。
吃了两天好的,郑诗雯今天又精神抖擞的出门搬砖去了,简兮则是开始寻摸本地有哪些美食,去好好了解一下。
之前几次来徽省时间都比较匆忙,也就是大致吃了一点本地菜,本地特色的小吃还真的没怎么有空去吃。
来这里之前除了知道这里的文房用品非常出名之外,就是听说过自古以来这里有名的徽商,还有就是以前地理上学过的一些关于这里的基础知识。
问到徽省的美食,简兮没来过之前没有深刻的印象,虽然离湘省并不远,但真的不太了解这个地方。上次来了之后才把臭鳜鱼这道名菜跟徽菜对上号。
接下来几天简兮出门吃了各种自己感兴趣的徽省美食,晚上还会带点自己觉得不错的给打包回来的郑诗雯,郑诗雯简直感动得要哭了。
渣肉蒸饭、大肉面、臭鳜鱼、赤豆酒酿……让简兮感到惊奇的是,吃到了一家牛肉面是甜口的,要不是这几天吃了好几餐辣的,简兮可能整个人吃到第一口会戴上痛苦面具,不过其实味道还行,就是甜口的面一开始有点让她惊讶。
抽奖的时候简兮已经个非常淡定了,臭鳜鱼这种地标性质的大菜肯定是抽不到的,这菜谱估计是高级菜谱起步,结果不出简兮意料,抽中了一个初级菜谱“赤豆酒酿(初级菜谱)”,呃,这个看了下过程,其实挺简单的,用最简单的话来说就是酒酿里面加水,加甜味(糖/蜂蜜/桂花蜜/冰糖或其他增甜的东西),加煮熟的红豆,搅拌均匀就行了。
这个看着做法真的超级简单啊,但确实也是当地非常盛行的一种饮品,大街上几乎随处可见。
正好最近做毛血旺做的有点腻味了,就两个菜谱搭配着学吧,现在还是天热的时候,学会了正好还能给大家消消暑,不过酒酿含有酒精,喝了之后就不能开车了~
初级菜谱的特性就是不会教你原材料怎么做,但学会之后,能给你开buff会挑好的,这一点简兮早就见怪不怪,在虚拟系统学习的时候酒酿就是系统提供的,但没想到红豆需要自己熬煮。
烹饪过程中酒酿不能煮,将没有馅的桂花汤圆煮熟之后直接加入,其中水和甜味成分的加入比例也是重点,系统提供的是蜂蜜,虽然很多店家卖的赤豆酒酿有股淡淡的桂花味,但简兮本人并不喜欢桂花味,淡淡的就还能接受,但绝对说不上喜欢,这个版本没有桂花味她就很满意。
可能因为现在酒酿大部分人都是从外面买,但红豆粥很多家里还是会自己煮,所以这个菜谱里煮红豆也是一个重点,粘稠程度、软烂程度都要符合要求。搭配着“肥肠血旺”穿插着学习,过了三、四天后简兮顺利掌握了“赤豆酒酿(初级菜谱)”。
然后发现这个东西跟血旺真的超级搭配啊,尤其是淡淡的酒味,更加解腻了,甜味解辣、酒味解腻、凉饮解辣又解腻,就是对肠胃弱的朋友来说赤豆酒酿太冰的话可能有点不够友好。不过简兮几人都没有这个问题,只有享受二字!
再次受到照片,持续被郑诗雯暴击一周的赵喆人都麻了,但这也是一个能了解简兮近况的渠道,赵喆整个人就是被虐但持续关注的状态,简兮研发了新品“赤豆酒酿”之后,郑诗雯觉得自己的报复到位了,也懒得麻烦天天给赵喆发消息了,赵喆还有点不习惯。
徽省工厂这边生产卤料包的生产线已经搭建完成,短期内简兮可能需要两边跑一跑,以后简兮的卤料原液可能会像可乐那样,单独建厂生产再发往全国其他的工厂,增强保密性。
给郑诗雯囤了一波东西之后,简兮也要回到沪市调配一波卤料原液,其实郑诗雯过不了多久也要回到沪市,目前徽省的市场能打通的渠道基本上都沟通的差不多了,剩下的等厂子建好,就直接全国铺货加上全网营销了。京墨回来安抚了一下自己可怜的男朋友,马上又要回来徽省,简兮囤在厨房里的一大部分可能最终都是留给京墨的。
回到沪市的另一个原因就是沪市帮简兮拍摄的何瑛告诉她,之前的视频已经存量告急,前段时间忙忙碌碌基本上只是按周期完成拍摄,完全没有增加视频存量,这回去徽省呆了不到半个月,再不回来,只剩三个视频在手上了,今天还要马上发掉一个。
简兮想着这期就把刚学的“赤豆酒酿(初级菜谱)”给录出来,再做一次毛血旺给何瑛尝尝。当初在徽省简兮随便从宿舍边上的超市里买了一罐酒酿,回到沪市,简兮还是想好好找找合适的酒酿,基本上超市里罐装的那种她感觉都不行。
简兮回来之后连着两天跑了七八个菜市场,终于找到了一个自己稍微满意一点的酒酿,是一位大娘做的,简兮拿出自己带的玻璃罐子,买了一大罐,还留了人家大娘的联系方式,搞定食材,简兮才通知何瑛第二天录制。
何瑛等的都快焦虑了,以为简兮回来就能开始录制能,结果人家找食材又花了两天,视频存货真的要见底了。要不是潭州的吴姐说简兮人很靠谱的,不要担心,自己真的怕跟吴姐不好交代。跟吴姐说了明天拍摄之后,吴姐还提醒自己一定要通知赵喆。
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