她四处分卤猪耳朵。
食客们都闻到了那股熟悉的卤香。
“你做得也太快了,我还在等才哥邮寄卤料包给我呢。”
“好吃啊,妹子,厉害!”
“不愧是咱景老板的亲传弟子。”
“嘿嘿,咱们都是景老板的亲传弟子啊。”
有人打趣,有人夸奖,现场氛围愉快而友好,大家都是因为真心喜欢美食,才聚在这里。
隔壁三个小吃摊老板也被分到了。
买了生腌的老板刚才抽空吃了生腌虾,那味道,绝了,是真的好吃,他这个同行都认证。
不怪隔壁摊子有熟客追着跑。
只是他没想到,居然还有食客主动做东西请老板品尝点评。
而且,这个卤猪耳朵,做得是真香真好吃啊!是他吃过的最好吃的卤猪耳朵。
所以,隔壁摊子,不仅老板做的东西好吃,连食客做的东西也这么好吃。
他比不过同行的手艺就算了,连同行食客的手艺都比不过……
老板望天,怀疑人生。
最近餐饮届变天了?也太卷了吧?!
第47章
景婳还不知道, 她的食客居然让一个小吃摊老板生出了危机感。
偏偏这个时候,这位食客还说:“我妈说,要是我去摆摊,生意指定好。”
小吃摊老板瞪大眼睛。
这这这……
要是真成了同行, 同行过猛, 他咋办?
小吃摊老板担忧虽担忧, 但理智仍在。
总不能绑住别人的手脚,不让别人摆摊吧?
这市场又不是他一个人的。
说到底, 还是他的核心竞争力不够。
唉,像人家景老板, 就很厉害, 有食客追着跑。
这让他更好奇配方的事。
真的有老板这么大方,毫不保留教食客?
“朋友,”小吃摊老板找离他最近的食客打听,“刚才好像听说,这个做卤猪耳朵的方法还是景老板教你们的。”
“是啊,”食客与有荣焉道, “有食客问了景老板, 景老板分享了出来,还说大家可以一起学, 传播出去也没问题。”
小吃摊老板握着手机。
他也想学。
而且,他还想卖。
但这会不会不太好?
小吃摊老板自认他的心胸是有点狭窄,但是个有良心的人。
不管了, 先加了再说,待会儿问问。
他扭扭捏捏询问旁边的食客:“我能加群吗?我觉得景老板做的东西很好吃, 想学学。”
他预想中,食客可以会向他投来警惕的眼神, 会拒绝他,或者说费一番工夫,比如花点钱才能加。
没想到,食客特别高兴,立刻拿出手机:“来,我拉你!”
“老板,你有眼光!加入我们就对了,我们群氛围可好了!”
食客没有半点怀疑,还对他这么好,这让小吃摊老板更加心虚了。
他加了群,思来想去,还是说了。
“你就不怕我抢了你们景老板的生意?”
食客哈哈大笑。
“你看看我们的群名?”
小吃摊老板低头,“寻找景老板?”
“是啊,景老板不会固定在一个地方摆摊,也不会固定卖一样东西。”
“你要是真的能做出景老板的味道,相信我,群里所有人都会感谢你!这样我们就能吃上景老板味道的美食了!”
“加油!”
食客拍拍老板的肩膀。
老板恍恍惚惚,摆摊以来,第一次收到这么大的鼓励和善意。
还是来自竞争对手同行的食客的善意。
景婳卖完生腌了,吃了食客做的卤猪耳朵了,好像接下来没她什么事儿了。
于是,她朝大家道:“那你们慢慢聊,我先走了?”
“景老板你去忙吧,不用管我们。”
“景老板明天多做点呗!”
“明天还是生腌吗?能吃蟹吗?”
“我觉得还是虾好吃,滑溜滑溜的。”
食客们纷纷接话。
景婳感觉他们现在好像摸到了她摆摊卖的食物的规律。
这届食客真会吃。
“行,我尽量。”景婳答应下来。
看似答应了,但什么都没答应。
看似透露了,但什么都没透露。
主打一个糊弄系统哄食客。
骑车出了一段路,忽然,她隐约听到后面似乎有人在喊她。
“景老板!景老板!”
谁在叫她。
景婳停车,回头一看。
人生第一次被追车,不是被食客追,而是被同行追。
是那个买过她生腌的小吃摊老板。
“有什么事吗?”
“景老板,我……我加了你的群,”小吃摊老板有点难以启齿,“那个,我能学群里的卤猪耳朵配方吗?”
“我是说,我想拿出来卖那种。”
他不好意思直视景婳的眼睛。
“当然可以!尽管去做。”
小吃摊老板难以置信望过去:“真的?”
“真的,”景婳笑道,“一步步按照那个配方做,做出来味道应该会不错的。”
“谢谢,谢谢!”小吃摊老板激动,弯腰鞠躬。
“不用,快起来。”景婳连忙把人扶起。
“多谢,”他连连道谢,解释道,“我被裁员了,白天找工作,想着晚上出来摆摊,减轻家里负担,谢谢你。”
今天遇到的都是好人啊,无论是拉他进群的食客,还是允许他拿人家配方摆摊的景老板,人家帮他是情分,不帮他是本分。
就像曾经当牛马的那个公司一样,知道他双胞胎女儿生病,但他们没必要为他的家庭情况买单,该裁还是裁。
这些日子以来,他身上的压力不可谓不大。
今天是他被裁员以来过得最幸运的一天。
他有信心,要是能做出像刚才那位食客那样的味道,肯定能把卤猪耳朵卖出去。
想到这儿,他好想尝尝景老板亲手做的卤猪耳朵。
不知道被食客们奉为圭臬的味道到底是何种美味。
“我姓戴,景老板,以后有用得着我的地方,尽管开口。”
戴奇目送景婳离开。
回去的路上,想到食客们说景老板之前还上过新闻,他有点好奇,搜索了下。
第一个跳出来的,就是转发点赞评论收藏最多的扔锅勺视频。
戴奇一遍遍拖着进度条反复观看景婳扔出去到击中目标的那几秒。
“厉害了。”他喃喃惊叹。
他心中居然冒出一个念头,如果花园广场也来了一个不法分子,景老板是不是就会重现这一手绝技?
呸呸呸。
算了,不要了,平平安安最好。
被念叨的景婳没有立即反悔房车。
房车距离摆摊的地方不远,她觉得食客们可能会看到,于是就打算兜个风。
正好,现在不算晚,正是适合吹风的时间和温度。
这一排是商铺,有的关了门,有的没关门。
“咦?”
景婳踩下刹车。
有一家商铺门口,贴着办理游艇驾照!
不再犹豫,景婳当即进去询问。
“你好?”接待的工作人员十分热情。
当然了,在看到景婳利落交了学费之后,工作人员更热情了。
“我们这边分工作日学习和周末学习,您看,你什么时候方便?”
“工作日周期短,集中学习效率更高,周末周期长,但不耽误您上班。”
景婳当然是选择工作日,明天立即学。
“我五点前必须结束课程。”
她还要摆摊呢。
“当然,这没问题。”工作人员拍着胸口保证。
六天理论,四天实操,景婳接下来十天都有事情做了。
希望拿证顺利,早日驾驶她的游艇出海。
“系统,我的游艇到了没?”
【宿主,游艇还在配送中,请稍候哦。】
景婳习惯了邮寄可以在手机上看到进度,对于系统这只有一句话的描述,总感觉少了点什么。
所以,她决定网购一些东西,找回正常发货流程的感觉。
打道回府购物,她又快乐了!
…
翌日。
景婳上完培训课,立马回到花园广场摆摊。
她还没到位置,远远就看到那里已经站了不少人。
“景老板来了!”
“景老板,今天你带够货了没?”
景婳熟练停好车,一一回应。
“来了,你们来得够早啊。”
“我感觉够了,不知道你们够不够。”
食客们跟军训似的,迅速整理好队形。
景婳一边搬出餐具一边道:“例行告知一下大家啊,生腌有风险,食用需谨慎,不要贪多,不要空腹,先吃点别的垫垫肚子。”
蒋雨菲和杨则铭凭借默契,今天也抢到了第一位。
“景老板,我昨天回去,一切正常,没有任何不舒服。”她开心报告道。
有食客附和:“我也是嘿嘿。”
“群里统计过了,没有一个人拉肚子不舒服。”
景婳惊讶:“你们还统计这个?”
“胖子哥弄的,说是报个平安。”
“有心了。”她真没想到胖子会这么做。
胖子哥是真的哥。
虽然这是他的自发行为,但无形中帮了她。
景婳挺不好意思的,要不她给他发点工资?
不过,胖子哥手握五栋楼,不差钱啊。
估计送他点吃的也比开工资实在。
景婳打定主意,等游艇到了,她就请熟悉的小伙伴上去吃喝玩乐。
说曹操曹操就到,景婳刚准备接待蒋雨菲这个第一个食客,一道熟悉的声音由远及近传来。
“家人们,我和我哥来到了花园广场,看到了没,那铁定是景老板的排队队伍。没有哪家食客会这么熟练地排队,说多了都是心酸……”
是王天瑜的声音。
食客们也听出来了。
“胖子哥来了?”
“是天瑜啊,她最近涨粉涨得快,我也经常看她的探店吃播。”
景婳听到,很为王天瑜高兴。
她的食客越来越好啦。
她也要越来越好。
隔着太远,她还要工作,就没看过去了。反正待会儿都会看到的。
“今天有生腌蟹配米饭,还有紫菜小生蚝。”
“你们要点什么?”
蒋雨菲已经有经验了:“什么都要,能买多少就买多少。”
“行,”景婳道,“今天生腌蟹一人最多买两只,紫菜小生蚝最多是一人十只。”
考虑到很多人都是下班后过来,还是米饭能填饱肚子,今天就换成了米饭试试。
生蚝在制作时已经过了一边破碗,因为赶着去培训,蟹还没放进破碗,所以景婳在卖出去去,都会放进破碗里过一下。
这道程度花不了多少时间,再加上米饭和生蚝都是提前打包好了的,一份份下来,队伍移动得很快。
刚下飞机就赶过来的王天瑜拿起手机拍了一下,和王胖子道:“哥,今天景老板好快。”
王胖子早就已经迫不及待了:“快点好啊。”
他拿着小风扇吹汗。
大夏天的,对他这种体型来说,待在室外实在需要勇气,但为了景老板做的东西,这都不是事儿!
他可以克服一切困难!
很快,就轮到了他们。
“景老板,嗨!好久不见,直播间的家人们都等着你呢。”
王天瑜不是第一次在景婳摊子前直播。
她知道景老板的脾性,不会直戳戳地把手机怼上去,而是很适宜地只拍摄摊子上的情景。
“你好,大家好啊!”
景婳也很开心地和大家打招呼。
【景老板!】
【啊啊啊啊,景老板,我来了!我明天去江城,希望到时你还在!】
【放心,今天是第二晚,按照之前的经验,景老板最少也是摆三天,你赶得上。】
【羡慕……】
【那我放心了,能赶上就好!】
“来,你们的。”景婳现在都不用问了,几乎每个人上来都是压着最大的限度买。
王天瑜和王胖子也很懂,直接拿走,反正景老板不会坑他们。
“景老板,等你忙完了,我们再聊。”
“行!”
王天瑜和王胖子熟练地支起自己的桌椅板凳。
熟客都知道这个流程。
景老板提供的桌椅有限,还是留给新食客吧。
他们这些老人可以自力更生。
王天瑜支好手机:“家人们,小飞棍来咯!”
【哄小孩儿呢。】
【哄吧哄吧,反正我也吃不到。】
王天瑜说话的工夫,王胖子已经打开盖子了。
一看到螃蟹这满满的膏,他的眼睛立马亮了起来。
当然了,拍摄画面也同样亮了起来。
这橙红橙红的蟹膏,在画面里太突出了。
【这是蟹?这真是蟹!】
【满满的蟹膏,看上去就很好吃啊!】
【胖子哥,我觉得这不好吃,因为我吃不到!】
王胖子拿起螃蟹盖子,上面的膏正如网友所看到的那样。
“我事先说明,没有任何滤镜啊。”王天瑜补充道。
【知道了知道了,我们从不怀疑景老板做的美食品质。】
【你们快吃啊!】
王胖子满足网友们的愿望。
他这么吸溜一下,蟹膏就进嘴了。
就是这个味道和口感!
即使是加了大蒜、辣椒,还有醋等等调味料,也盖不过蟹膏的鲜甜。
蟹膏就像是生腌中的奶黄流心,在壳子上,看上去是固定形态,但吃起来却是流动的。
而冰冰凉凉的感觉,又像是冰淇淋,放在嘴里就融化了。
如果这是毒药,那这个毒药也太上头了。
王胖子实在舍不得一下子吃完,但太好吃了,很快就吃完一只。
每一口都是精华。
一个蟹的蟹膏解决,还剩下另外一个,他打算做蟹膏盖饭。
蟹膏盖饭也好吃。
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