“景老板,今天的酱鸭够吗?”有食客调侃道。
“今天不卖酱鸭,”景婳打开盖子,笑道,“今天卖烤鸭。”
烤鸭一亮相,这个外观,这个色泽,就让人眼前一亮。
红润的鸭皮永远是刺激人视觉的第一个颜色。
而且还不是单一的红,而是带着金黄的红。
复合的颜色和多元的味道直观地呈现在人们眼前,大家都忍不住咽了口水。
金紫今天早上来到这里,都没去其他地方,第一站就来了禄元山。
他们一家人占据了一个非常有利的位置,可以近距离看到景婳摊子上挂着的烤鸭。
“好像艺术品啊。”她直勾勾地盯着油光发亮的烤鸭。
天呐!
这吃上一只得多幸福。
“记得,我们一人买一只啊,别手软。”金妈妈嘱咐道。
“妈,可惜我们没能吃到昨天都挺酱鸭。”金紫没想到景老板换了新品。
金妈妈轻咳了声。
她今天早上吃得很欢乐。
算了,还是不要告诉他们了,不然他们听了更可惜。
景婳在和大家说怎么斩烤鸭,怎么吃烤鸭。
她拿了一只烤鸭作为范例,哐哐地剖解,看上去十分游刃有余,表情都是轻松悠闲的。
最后,肉被整整齐齐码在盘子里,强迫症看了都得竖起大拇指。
金紫看的很认真。
有老爸和老妈在,不用她斩肉。
但看景老板斩烤鸭也是一种力与美的享受。
做完这一系列流程,就开卖了。
轮到他们时,一家三口买了三只鸭子。
回去的路上,金紫特别炫耀地露出半个袋子,让路过的行人可以看到这么美丽的烤鸭。
烤鸭这道名菜闻名遐迩,在华夏人里,几乎是无人不知,无人不晓。
焦红中带着金黄,这个成色实属天降吉光。
拿着这只烤鸭走在街上,就是这条街上最靓的仔,路过的行人都羡慕她!
还真有人上来问了。
问话的是一个老奶奶。
“小姑娘,请问你这个烤鸭是在哪儿买的?”
一些本地老人不知道网上的事情,并不了解景婳是谁,更不知道景婳来了禄元山,更加不知道禄元山在网上已经火了。
金紫道:“前面禄元山脚下有个摊子,很多人买。”
“那里啊,那里居然新开了摊子。”老奶奶感叹。
她就说嘛,作为本地人,哪里有什么好吃的,她怎么可能不知道。
不过,那里有点远,她得想想怎么去。
“谢谢啊!”
接下来,不停有人询问烤鸭在哪儿买的。
金紫尽职尽责帮景老板拉生意。
哎,她和第六个人说完后,忽然想到,要是更多人知道,今晚岂不是有更多人和她抢鸭子?
不能说了。
她想赶紧走,但是很多人都看到了,也不是一时半会儿就能脱身。
金灿灿的鸭子,本身就自带流量。
而接下来这一幕,不是段子,真实发生的,路过的小孩真的馋哭了。
金紫:……
玩脱了。
她可不知道怎么哄小孩儿,得赶紧走了。
走了几步,金紫还能听到孩子和他爷爷的对话。
“爷爷,我要吃烤鸭!我要吃烤鸭!”
“我去哪里给你买烤鸭?”
“刚才那个姐姐的烤鸭,我要吃那个!”
“早知道刚才就问那姑娘买一半了……”
金紫快步急走。
不,她不想,她不卖。
回到民宿,金紫终于松了口气。
“爸妈,你们怎么走那么快?”
金爸爸和金妈妈无语道:“我们看你炫耀得太开心,就先回来吃烤鸭了。”
金紫惊得瞪大眼睛:“啊?你们已经开始吃了?”
金爸爸正好站在桌前,遮住了桌面。
她侧身一看,桌面果然已经摆了一盘斩好的烤鸭。
一块块的烤鸭被精心切成差不多大小的样子。
金妈妈道:“要不然呢?我们怎么知道你什么时候回来?”
金爸爸:“快吃,吃完我们斩下一个。”
金早就垂涎欲滴了。
她拿起筷子,飞快夹了一块。
果然,她无法抵抗烤鸭的味道。
刚出炉的烤鸭充满着浓郁的烤香,本身的肉香和木头的熏香十分明显,香气四溢。
这种香气随着咀嚼口腔里弥漫。
而皮脆肉嫩的口感,则让人陶醉。
咬到酥皮,还能听到酥皮的声音。
油脂丰润很好地包裹住鸭肉,让鸭肉有更加醇厚的味道,肥而不腻,肉质细嫩。
这样的烤鸭,被誉为天下美味也不为过。
他们有三只烤鸭,每人吃两只鸭腿都行。
金紫拿起一只肥美的鸭腿。
就是要大快朵颐,吃起来才会更加快乐!
鸭皮香酥脆爽,鸭肉紧实,鲜嫩,一点都不柴,还十分多汁,用力撕扯时,她都不想浪费任何一滴滴下来的汁水。
这时,金妈妈端来一碗米饭。
金紫赶紧接过来,接住了从鸭肉上滴下来的肉汁。
鸭肉的香随着咀嚼渗到口腔,而木质的香和烤的香也随着反复咀嚼跳脱出来。
越吃越香说的就是这样的感受吧。
吃完一口鸭肉,口腔变得湿润丰腴。
而这个时候,扒上一口米饭,就会得到极大的满足。
金紫迅速解决完一只鸭腿。
在她吃的时候,米饭接收住滴下来的肉汁,染上了一层油光。
原本就莹润白皙的米饭更加好看,也更加好吃。
油也有味道,让饭增添上了肉香和调料的香。
饭越吃越好吃,最后的甘甜让金紫获得了极大的欢愉,果然肉和碳水是绝配。
好鸭!
不光是金紫这样想,金爸爸也这样想。
烤鸭太好吃,他们很快解决掉了第一只鸭。
金爸爸准备斩第二只鸭了。
“这个鸭子一看就很板正。”
金紫的回答听上去和金爸爸的话一点都不搭边。
“鸭肉鲜得像是有鸭子在我的嘴巴里游泳。”
金妈妈已经习惯了这父女俩自说自话。
她安静地吃着碗里剩下的一块烤鸭。
今天的烤鸭,让她对油脂的渴望得到了极大的满足。
鸭皮绝了。
焦而不黑,酥而不干,简直是烤鸭的瑰宝部位。
配上鸭肉,吃不腻,完全吃不腻。
景老板的手艺,果然不容置疑。
金爸爸切好了半只烤鸭,端上来。
这次的切法有点不一样。盘里的鸭肉片得薄一点。
拿起来,阳光居然能透过鸭皮!
皮漂亮得晶莹剔透!
一层酥红的皮,再是白色的油脂,然后是嫩红的鸭肉。
鸭肉纹理十分漂亮,
蘸上白糖,口味又有了变化。
鸭肉还是那样肉嫩多汁,糖在嘴里慢慢融化,提升了鸭肉的鲜味,满□□香。
一家人很快吃完这一盘。
金紫抿抿唇,还是吃不够。
她今天早上没吃早餐,就是等着这一顿。
现在能吃下很多很多。
“妈,做冒烤鸭呗。”
金妈妈正好也想吃,她起身:“行。”
金妈妈系上围裙。
他们家人多,买了三只,用一只半来做冒烤鸭,一点也不奢侈。
蒜末、香辣酱、大葱、辣椒在油里爆香,味道十分霸道。
“就是这个味!”金紫深深地吸了一口气。
锅里油花四溅,金妈妈加入热水,“呲呲”的响声不绝于耳。
接下来,就是不要吝啬,往锅里加入想吃的配菜,什么都可以。
豆芽、金针菇、青菜……
菜染上料汁的微红,散发出美妙的香味。
最后,加入必不可少的烤鸭。
锅里铺着满满一层烤鸭,亮红的鸭皮像是最华丽的包装,把整道菜的食欲都提上来饿了。
香味随着高温,在逐渐散发出来。
金妈妈按照景婳说的,最后撒上小米辣、酥蒜、辣椒粉、花生、芝麻。
最后的最后,泼上热油!
华丽的变化出现了!
那些配料被热油融化,激发出华丽的香味。
“真的疯了!”
金紫光是看着妈妈做,就已经馋得不行。
锅里咕噜咕噜冒着泡,好一锅奢侈的冒烤鸭!
这怎么能不好吃?
怎么会不好吃?
她不等煮好,就夹起一筷子,有肉有菜。
鸭皮吸满了汤汁,一咬,汤汁爆开。
金针菇也是如此,还带上了烤鸭的鲜香。
锅中滋味,完美融合在一起,每一口都直接起飞。
“芜湖!冒烤鸭真的绝绝子!”金紫惊呼。
很烫,但烫得她还是很想吃。
今天的家庭口福指数因为这三只烤鸭,直接爆棚。
她端着饭碗团团,心里不住想,还能炫三碗饭。
“香死了!”
一家人吃得满头大汗,不亦乐乎。
可旁边的住客受罪饿了。
本来打算补觉的隔壁房客被香到睡不着。
“啊,吃什么啊,这么香?大中午的,能不能好好地睡个午觉?”
男人在床上辗转反侧,还是没抵抗住这个味道,肚子发出咕咕的叫声。
他不舍得离开这种香味,只能流泪地吃了一碗泡面。
待会儿等这个味道散了,他就出去吃别的好吃的,他就不信找不到比比这个味道更香的东西。
吃完泡面,他收拾了一下,走出去。
一间间地慢慢经过,他终于找到了哪个套房传出这么香的味道。
左右看看没人,他站在房间门口,深深地嗅着。
忽然,门开了。
四目相对。
男人眨眨眼:“我可以解释,我不是坏人。”
第66章
金紫刚打开门, 就看到一个男人鬼鬼祟祟站在他们房间门口。
“你是谁?”
金爸爸和金妈妈在房间里听到陌生男人的声音,连忙出来。
“怎么了?女儿?”
金紫指着外面的男人,说了一下她刚才看到的场景。
男人举起手,表示自己真的没有恶意。
他真诚又委屈:“你们吃的东西太香了, 我本来在睡午觉的, 被你们香行了。”
金紫, 金爸爸、金妈妈都惊讶了。
一家三口面面相觑。
金紫试探道:“香到这种程度了?”
男人崩溃道:“那要不然呢?”
他目光渴望地看向金紫手里的垃圾袋,他闻到了垃圾袋里也有香味。
“所以, ”他小心翼翼请求道,“你们到底在吃什么呢?”
金紫见人家都问到门口了, 也不好意思不说。
“禄元山脚下有个小吃摊, 卖烤鸭的,你上网搜搜就知道了。”
“喔?”男人惊讶了。
“没想到那个地方还有这个宝藏摊子,我今晚刚好想要过去看夕阳。”
他道:“谢谢你们告诉我们,谢谢。”
男人道谢后,礼貌走开。
路上,他拿出手机, 按照金紫说的, 在网上搜了一下,跳出了很多搜索结果。
“真的和那个女生说的, 好火。”
【妈呀!景老板跑去这个地方了?我又不能吃上了……】
【烤鸭好香(没错,我就是上来炫耀的!)】
【谁懂啊,景老板真的好细心, 她还教我们怎么切烤鸭,怎么用其他方法做烤鸭。笑死, 她以为我们拿到烤鸭后还能拿回去,我们当场就吃了个精光!】
【我怀疑楼上是在凡尔赛!】
【加一, 羡慕你们能买到!】
男人看着看着,发现这个话题的讨论度很高。
而且,大家对这个老板做的东西,无差评。
这就很厉害了,要不然就是真的有实力,要不然就是请了水军。
可是一个摆摊的,请啥水军呢?
没必要。
那就是有真本事了。
男人更加对景婳做的食物好奇起来。
他打车去到禄元山脚下。
一到了地方,他愣住。
不是,怎么这么多人?
这是发生了什么?难道是今天不许游客上山看日落?
他随机询问了一个在山脚下的人。
“请问这里怎么这么多人?”
被他询问的人反应也有点奇怪。
“你不知道吗?”
“我该知道什么?”
“哦哦,没什么,”那人有点犹豫,“就是大家在排队买吃的,你要是看日落,直接上山就行。”
男人歪了一下头,“那我要是想要买那个烤鸭呢?”
“握草,你不是说你不知道这里为什么这么多人吗?”
男人听到回答,有种预感。
他将这个语感说了出来:“你别说,这些都是排队买烤鸭的?”
那人无力点头:“就是。”
“我还以为可以少一个买呢,要不然我有可能买不到,哎,不对,你排在我后面,那有可能是你买不到啊嘿嘿嘿。”
男人:扎心了。
他赶紧去排队。
经过这个小插曲,两个男生倒是熟悉了起来。
“我叫潘彼特,前几天刚从国外回来,过来这边旅游的。”
“我叫维康。”
潘彼特特别open地分享他在民宿闻到的味道。
“太香了,我当时就忍不住。但是,”他犹豫看向队伍,“这么多人排队,还不知道要多久老板才到,真的值得吗?”
他刚从国外留学回来,有点不太知道国内现在的情况。
“不想吃就不排,也没人逼你对不对?”维康友好说道。
“但是,兄弟,我告诉你,你要是不排队,就吃不到,我怕你到时会后悔。”
潘彼特吃惊:“到这种程度了吗?”
“当然。看来你还不知道景老板摆摊的事情……”
潘彼特听完,觉得特别神奇。
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