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后来在安阳夜市摆摊卖酸S，有位大娘烤得一手好鸽子，外皮香脆，里头的肉嫩得不得了，连骨头都是软的。
香菱自从不再继续往家里寄钱后，史如意给她的月银，得有一多半花在各种好吃上，曾创下“一夜食七鸽”的壮举，哄得那烤鸽子的大娘每一看到她就眉开眼笑的。
“三套鸭，往简单里说，就是家鸭里面套野鸭，野鸭里面再套鸽子。”
史如意边说边演示给香菱看，先给雄鸭去完骨，再去骚味。
将鸭子整个在沸水里烫一下，翻出来，内部在外，外皮朝里，再烫一下，如此反复三四次，直至骚味全除，而鸭身却不被烫熟。
前几日肉贩来送年前最后一波菜，顺道贺新春喜，捎来一只野地里打下的鸭，臀黑腹白，背阔肩宽，长得倒是十分俊俏，难怪韦刺史曾称其为“绿头公子”――只叫声着实难听了些。
不过想起世人又称少年变声线为“公鸭嗓”，史如意品味一会儿，觉得韦刺史这名起得真是够妙。
可惜云佑十四便往书院求学，压根没给自个儿留下嘲笑他的机会，想想真是令人扼腕。
京城里菜摊肉商众多，难得有史如意这样的酒楼大主顾照顾生意，自然是多多益善，巴不得和她打好关系。
史如意笑着谢过人家，让阿珍给回礼一盒如意吉祥花点，角落盖着“祥和斋”的章。
那肉贩眼尖，注意到印章小字，笑着发问，“眼见酒楼兴旺，小娘子是也预备要开糕点铺子不成？”
史如意点头，弯起唇角，“我们就是做花点起家的呢，只店面不在京城罢了。”
那肉贩笑嘻嘻地叉手行礼，顺嘴恭维两句，“怪道酒楼做吃食都做得这般精贵……那咱就祝小娘子生意昌盛，早些把糕点铺子也热闹开起来了！”
史如意收回心思，继续给香菱解释怎么挑鸭子。
“一般来讲，飞禽皆尚雌，唯独鸭尚雄，与众鸟不同。母鸭偏肥影响口感，雄鸭则肉紧……诸禽贵幼，而鸭又独贵长。”
香菱费劲琢磨半天，恍然大悟，以拳击掌兴奋道：“原来鸭子是’老来俏‘，像云老爷、颜掌院――啧啧啧，那气质风度，就不是一般毛头小子能比的。”
史如意闻言，哭笑不得，沉吟了片刻，不情不愿地承认道：“你要这么说也行……”
但是毛头小子也有自己的魅力所在啊！恣肆、青涩、腼腆，偏偏在心上人面前手足无措，被随口一调戏就面红耳赤的。
史如意垂下眼睫，仔细将鸽子塞入野鸭腹内，空隙填上冬菇、火腿片、笋片，再将野鸭套入家鸭中。
竹箅垫入砂锅，防止糊底，铺葱姜片及洗净的肫肝，先下套鸭，加酒和清水淹没鸭身，烧沸去浮沫，焖炖两个时辰到酥烂，待出锅时再撒盐。
香味咕嘟咕嘟满溢出来，鸭子的味道醇厚，浸润了水汽，更有种清淡鲜美的气息。
史如意忙完净手，还是忍不住替“绿头公子”鸣不平，小声嘟囔道：“……不过长风看着也没多老啊。”
香菱耳朵最尖，隔着大老远也听得清，她抬头瞪史如意一眼，扬了扬手中菜刀，门牙一呲，锃亮如有杀气闪过。
史如意打个激灵，不敢试其锋芒，连忙脚底抹油，打个哈哈溜走了。
刚到前堂，便有翠丫机灵凑上来，对她附耳道：“如意姐姐，那柳公子家的小厮又来了！今个儿酒楼里也没预备什么菜，都是我们自家用的，你看……”
史如意眨眨眼，往堂里扫一眼，当真有几分犯难。
自那日不欢而散后，柳逸之绝少上酒楼来，只矜持矜持地让小厮提着食盒来“外卖”，一日两顿，餐餐都不带落下的。
史如意心头叹一口气，又联想到柳逸之身世，爹不疼娘早逝，一个人住在京城，遇上逢年过节的，怕不是连吃饭都冷清。要邀请人过来用膳，未免又太过亲密，无端给人留些不必要的希望。
史如意想了想，到底回厨房，迎着香菱悲痛欲绝要杀人的目光，提一只鸭子起来，装进食盒，依例配一盒花糕点心。
“新春将至，遥祝柳公子万事吉祥……这是我们自家熬的三套鸭，权当给府上添道年夜小菜了。”
小厮兴平本已抱着空手而归的打算，闻言，顿时喜不自胜地接过来。
他望史如意一眼，到底开口道：“掌柜的，当真不再考虑考虑我家少爷麽……”
那日他们少爷从酒楼回去后，像失了魂魄一般，食不知味的，好几日吃不下东西。还是兴平大着胆子，瞒着柳逸之到酒楼打了吃食回去，他们公子眼前一亮，虽然嘴上埋怨，心里到底是默许了的。
所以他才会几次三番地上门来。
“咱家府上的情况，掌柜的也是知道的，上头只一个老爷，下无嫡亲兄妹，进来便能当家。我家公子惯是个怜香惜玉的，耳根又软，自是万事都听夫人安排……吃香的喝辣的，虽然面上不敢肆意铺张，里子不比那等官宦人家差。”
小厮兴平说到这里，迎面对上史如意笑容不变的目光，登时有些泄气。
挠了挠头，有些懊恼地道：“我胡言乱语，掌柜的听了莫要生气。”
史如意眨了眨眼，佯装困惑，“郎君方才有说话麽？”顿了片刻，又正色道：“无论何时，酒楼的大门总是为柳公子打开的。人之交往，也非只有姻缘一途，相信我与柳公子都不是那等畏惧人言之流。”
兴平不软不硬碰个钉子，回想起自家少爷醉后所言，心说掌柜的倒是不在意，你府上那位……怕是在意得不得了。
只得无奈行礼道：“掌柜的话，我一定给少爷传到。”
史如意点点头，笑眯眯地送人出去，“甚好。”
顺手把店门关上，史如意转过身，叉起腰，招呼坐在柜台上，握着毛笔竖起耳朵的翠丫，嗔怪说：“翠丫！还偷听，你负责的那道糖蒸茄可好了？”
史家年夜饭的惯例，桌上每人都来一道拿手菜，互相品鉴，互相嘲笑――今年落第的人，安慰几句，回去重整旗鼓，争取明年再露一手。
幸亏云佑没能赶回来，若不然，千金少爷也得下厨。
她从前兴致起来，教过云佑如何做虾仁肠粉，这么多年过去，也不知云佑学废没有。
翠丫被史如意揭穿，索性连装都不装了，笑嘻嘻把毛笔一搁，吐吐舌头道：“菜都上桌了，就等如意姐姐你了。”
阿珍做一道野鸡年糕汤，细长的白条糕，丰润软糯，切成圆圆的铜钱样。她弟弟阿武做的石碗拌饭，放肉片、鸡子、鱼、豆芽菜、菘菜，碗底那层锅巴烤得喷香。
这拌饭咸香，送那砂锅熬的三套鸭正合适。
由外层吃向里层――家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥。清汁味甜，越吃越嫩，越吃越鲜，简直让人停不下筷。
史如意有心酝酿了几句祝酒词，举着酒杯等待半晌，看香菱、翠丫几人从左吃到右，吃得腮帮子鼓鼓囊囊，没有半点抬头的意思。
阿珍轻咳一声，推一下阿武。旁边两人这才后知后觉抬起头，眼巴巴看向史如意。
史如意摇摇头，忍笑道：“改明也不用费心琢磨菜谱了，我给你们做’一根面‘，面条顺溜滑爽，又有嚼头。关键是省事――把你们抬头夹菜的时间都省了。”
一根面又叫“水拉面”。面团揣匀、揉光、饧好后，搓成指头粗的长条，一圈一圈列在冷水里。想要多长有多长，一根面就能装一碗。
香菱对史如意做个鬼脸，到底放下筷箸，率先举杯道：“如意不说，那我来说。嗯，新年到了，便祝我们掌柜的喜得佳婿，日子过得一年胜过一年！”
翠丫乐不可支，大呼一声，“好！”一马当先干了一杯。
阿珍和阿武见状，也跟着陪一杯。
史如意被反将一军，也是无奈，只得捏着鼻子吃下酒，半是好笑地开口，“香菱你自个儿都不急，我急些什麽？”
几人中，还数香菱年纪最大，若是当年还在乡下家里，早被她爹娘押去给地主做小老婆了。不知是不是这个缘故，香菱总有种恐婚恐育的担忧成分在，即便对长风，也只是占占嘴皮子便宜，从不多想以后。
史如意拍拍胸膛，一把搂过香菱的肩，动作中带了几分豪气，“反正不管成不成亲，我们始终都在一块儿。”
她们早已经是密不可分，家人一样的存在了。
二人看向阿珍，阿珍也微笑道：“小娘子既然收留我们姊弟，我便一直陪着小娘子，便是赶我也赶不走的。”
香菱捧着杯子傻乐了一下，红着眼圈，重重地点头。
第117章 新春
大年初一，史如意是被楼下的欢声笑语弄醒的。
也不知这几人又在闹些什麽，隔着一层木地板，香菱鬼魅般的笑声依然毫无滞碍地传入耳朵，这让史如意还没睁开眼，嘴角就已经无意识地翘起来。
她在榻上伸个懒腰，打着哈欠，泛着泪花的眼角忽然发现屋里有一个不寻常的存在。
史如意一激灵，心跳直接过速，差点直接从榻上蹦起来。
“醒了？”云佑坐在屏风那边的几案上，挑眉笑着看过来。他身上只一件靛蓝色绫缎袍子，偏偏衬得肩宽腰细，面如冠玉，好看得像画上走出来的人。
说云佑是个正人君子罢，君子哪有不请而入女郎闺房的。若说他不是个君子罢，人家坐在大老远的另一边，脊背挺直，目不斜视，要开口指责倒似冤枉了他一般。
“你……咳咳、咳咳咳。”一夜没出声，史如意激动得连咳几声，开口时嗓子甚是沙哑。
只能用手势示意那人过来。
云佑犹豫片刻，到底慢慢走过来，手捧一杯桐叶碗，是史如意平日里惯常用的。
他垂下眼睫，嘴角却翘起，故意劝道：“说话莫要太急，喝点水再说不迟。”
史如意随手接过来，趁机抓住云佑的一边手，触感微凉，还带着外头的冷气。
史如意蹙眉，直接调了个姿势，把云佑的手握在掌心里捂着，咕嘟咕嘟喝了几口水，大爷似的拍拍床榻，清清嗓子道：“坐这儿……你什么时候回来的？”一副风尘仆仆的模样。
云佑抿了抿唇，下意识要把手挣出来，“我身上凉。”
史如意不依不饶，笑嘻嘻的，“捂捂就暖了……”她眉梢微挑，逗他说：“被窝里更暖。”
云佑无奈，只得依着史如意在榻边坐下，耳根稍红，也不敢乱抬头，只盯着被褥上她垂落的青丝看，“本来想昨夜赶回来，和你吃年夜饭的……可惜没赶上。”
这个时代，如史如意一般年纪的女郎，在外多挽发髻，用清水和桂花油梳头，垂头散发的娇慵模样是闺中隐秘，非亲密之人哪能轻易得见。
偏偏史如意是个穿越混不吝的，外壳变了，里子还是现代人的心性观念，不过是在云佑面前散个头发罢了，她还没做更出格的事呢。
史如意喝完杯盏中的蜜水，觉着心里丝丝的甜，“现在回来也不晚――还没说呢，祝郎君新春安康，万事皆如意。”
她是故意的，用她自个儿的名来祝他。
云佑瞥史如意一眼，分明洞察她那些小心思，接过杯盏，沉吟一会儿，抬手揉揉她的发顶，微笑道：“祈尔添福佑，明朗胜春朝。”两句十字，也含了他的名。
史如意点点头，笑得心满意足。
她嫌外头人多，不愿起身，便拖着云佑在这打闹，一会儿细细观察他掌心纹路，一会儿轻捏住他下巴，像发现新大陆一样，好奇歪头观察他因旅途奔波没来得及打理的青茬。
云佑一只手还拿着杯盏，单拳难敌双手，左支右绌，很是狼狈。
他脸庞的温度也渐渐升起来，喉结滚动一下，到底出声唤她，嗓子低低的，带着点愠怒和好笑，“如意……”
“嗯。”史如意笑眯眯地应一声，等他发话，手上小动作仍是不断。
云佑无语片刻，到底温声哄她，“若是快些起身，还能带你到外头逛庙会。”
“真的？！”画大饼果然是有用的，史如意眼睛一亮，立刻翻身下榻，把云佑三两下推出门。自个儿从箱笼里翻出一身妃红撒花裙换上，抿一口唇纸，颊上薄施一层胭脂，额心按此时习俗，用朱笔勾勒一朵梅花。
阿珍手巧，替她挽好一个云顶髻，忍不住赞道：“小娘子打扮起来，容貌之盛比那花朵还胜过三分呢。”
又兀自可惜道：“这发髻要配个簪子才好看呢。”只是史如意平日里甚少打扮，首饰就更少了，巧妇也难为无米之炊。
史如意用铜镜自顾照照，已经很是满意。回过身双手压着阿珍肩膀，让她在位子上坐下，兴致勃勃道：“来来来，换我给你打扮打扮。”
二人嬉闹上妆完毕，又骗香菱和翠丫上来，一个都没放过。
香菱紧闭着眼睛，一脸大义凛然，活像要上刑场，出乎史如意预料的，竟然也没有过分抗拒。
翠丫梳了个双螺髻，两颊嫣红，被涂抹得像个年画娃娃。见状，偷偷附耳过来，告诉史如意，“大哥哥这次回来，带了身边的小厮哥哥，好像名字就唤作’长风‘的！”
香菱紧闭着眼睛，眉毛抖动几下，装作没听见。
史如意偷笑两声，恍然大悟，翠丫有这见微知著的八卦能力，不能去当锦衣卫真是可惜了。
几个女郎欢笑着推挤下楼，香粉萦绕，环佩叮当。
阿武在后厨忙些简单的吃食，看见阿珍这副模样，挠挠脑袋，很是羞涩地笑了一下。自从他们被牙行买卖过几轮后，阿姊一直甚少打扮，恨不得在脸上抹刀痕，直把好容色毁掉才好。
如今看见他阿姊重新打扮，阿武真的打心眼里高兴。
长风在一边摆弄竹节，抬头一望，眼睛都差点掉下来。
史如意炫耀般地牵起香菱的手，在面前晃一圈，笑道：“好不好看？”
长风抹一把脸，支支吾吾半天，脸红到脖子根，眼神却是黏在香菱身上的。香菱跺了跺脚，瞪她一眼，自去厨房帮阿武做晨食。
史如意笑得几乎弯了腰，这对羞涩的小情人啊……
云佑静静地看着她笑，直到史如意望过来时，才郑重点头，毫不犹豫道：“好看。”他唇角微扬，瞳孔中倒映出史如意穿着红色衣裙的身影，眼角眉梢都流淌着温柔。
果真是一物降一物，这回轮到史如意说不出话了。
云佑笑了笑，又从怀里拿出一个云纹簪子来，比划两下，替她稳稳插在发髻上，轻声道：“方才就想给你的，还未没来得及说，就被赶出来了……”话语里颇有两分委屈。
史如意瞪大眼睛，抬手摸摸发上的簪子。
云佑抿抿唇，对她解释道：“我中途回安阳一趟，和阿姊见了面。”
云家大小姐云子衿，出嫁多年，仍是当初那副风风火火、万事不拘的性子。
自个儿离了婆家跑回安阳，照拂狱中父母兄弟，又积极用旧时人脉帮衬酒楼诸事，完全不要人操心半点。
他祖母云老太君昔时还在时，曾点评她们姊弟三人，“璋哥儿太过刚直，佑哥儿性子冷峻……唯有你大姊是个能屈能伸的，胆大心细笑面虎。唉，只可惜生得女儿身，若为男儿，可保家业百岁不愁也。”
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