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还有这小碗菜，这什么糖醋排骨，鱼香肉丝，红烧肉，蜜汁叉烧，豉油鸡什么的，以前听都没听说过，真是色香味俱全，城东最大的那家酒楼春风楼的菜味道都没这么好，虽然只有小小的一碗，但是也不贵呀，一荤一素米饭一大碗，也才十五文钱，十五文钱在酒楼，估计一盘青菜都买不下来。
不少富裕点的人吃得扶着墙走出店门口。
吃惯了米粉的客户，发现米粉的价格居然没涨，还是原来的价格，还增加了好多配菜种类。
第一天客人太多了，连陈氏小文小武都来回在厨房和大堂来回奔走帮忙端菜，而菱儿则被关到了后面的院子里，由四岁的冯倩儿带着玩，让在后院洗碗的婆子帮看看着。
不到一个时辰，就来了两百人，免费的冰沙和糕点就送完了，后面来的人直称可惜。
李青禾见状，道：“来晚的也有优惠，今天的冰沙比正常价格便宜两文钱，糕点每块便宜一文钱哦。”
食客们闻言，不约而同开始点餐。
与此同时，大越朝的多个府县，都出现了卖冰饮的店铺酒楼，还有直接卖冰的坊子，以供富贵人家降温降暑。
夜幕降临，路上行人已经不多，李青禾把铺子的门关上，大家都累得瘫坐在凳子上，李青禾清点一下今日的营业额，居然有八两多，除去铺租工钱和材料成本，也有将近五两的利润呢。
看着累瘫的大家，李青禾拿出一百个铜板，给员工各发了二十文，道：“今天是开业的第一天，有活动，客人难免会多些，今天辛苦各位了，这些算是给大家的奖励吧。”
众人喜不胜收，纷纷谢过李青禾。
李青禾让他们收拾一下，就去休息，自已便跟着方桃回了蒹葭巷。
陈氏早就带着小文小武和菱儿回去休息了，小文小武今天帮着跑了一天，也累坏了。
第34章 求学
开始这几天，天天客人都很多，大概半个月后，店铺才步入了正轨。
天天把菱儿关在院子里也不是办法，所以陈氏也不怎么来店里帮忙，每天带着菱儿去贺氏那里坐坐，或者去城东那边找老板娘聊聊天，又或是去街上逛逛。
小文小武每天在午时和晚上客人多的时候留在店里帮忙，闲暇的时候就出去玩，县城对于他们两个来说还是很新鲜，今天跑去城东，明日跑去城西，后日跑去城南。
清石县的治安也还算好，索性不拘着他们。
有日下午，两人却是带着点皮外伤回来的，给方桃和陈氏着实吓了一跳。
小文嘴角破了一块皮，大腿又一块淤青，小武就伤得厉害些，脸上青了一块，手上脚上也有些淤青。
他却不以为意，还挺自豪，挺着胸脯道：“我跟哥哥两个打五个。”
方桃听完眼皮一跳，赶紧问发生什么事情。
原来前两天他俩去外面玩耍，路过一家私塾，小文听到里面孩童们郎朗的读书声，就停下来踮起脚在窗外偷看。小武见哥哥感兴趣，就天天陪他去那里。
而今日两人听完，正准备离开时，被一个的小胖墩带着四个差不多年龄的男孩子拦住了两人的去路。
那小胖墩见他们两人穿着破旧，天天来蹭课，便想给他俩一个教训，就这样小文小武便跟那五个小孩打了起来。
小文小武这几个月吃得饱，身子比之前结实了不少，尤其是小武，个头又高了些，出去别人都以为他是哥哥。
再加上在村里跑来跑去，活干多了力气大，这些城里的孩子哪是他们的对手，二打五丝毫不落下风，最后还是私塾的夫子听到动静出来阻止，这场架才结束。
“别看我这样，那小胖子青的肯定比我还多，我专挑他打的”，小武仰着脸，很得意。
“你们以后可别这么冲动”，方桃也不多说什么，戳了一下小武额头，便带两人去药房，虽是皮外伤，但是谁知道里面有没有伤到，还是去看看为好。
李青禾坐在柜台后面若有所思，她之前也不知道小文对读书有兴趣。他们已经八岁了，若是明年再送去读书，会不会错过开蒙年龄，若是现在去，作为“插班生”，也不知道他俩能不能跟得上先生的进度。
思考了一番，她还是觉得读书越早越好，准备这两天去问问。
过了一会儿，方桃带着小文小武回来。
“怎么样，没伤到内里吧”，陈氏抱着菱儿问。
“没有，大夫说都是皮外伤，给擦些药油就好了”，方桃道。
“那就好”，陈氏放心道，接着又对兄弟两说：“今天就乖乖在店里帮忙，别出去了。”
“哦”，两人不情不愿道。
等到晚上回到蒹葭巷，李青禾把想送小文小武去学堂的这个想法跟方桃和陈氏说了，两人都支持，小文听了也十分欢喜。
第二日三人便开始给他们找私塾。
可事与愿违，好多先生都不愿意中途收学生，让明年开春再送来。
看着小文失落的眼神，李青禾实在是不忍心，便买了两份礼物，让陈氏送去给贺氏，麻烦李铭帮忙找找有没有私塾愿意收小文小武，毕竟李铭认识的人多。
“这点小事，用不着带礼物”，贺氏推过礼物道。
“要带的，他们上学这事磨我们家两天了”，陈氏道。
“那好吧，这事就交给我们吧，有了消息就告诉你们。”
果然有人脉就好办事，第二天下午贺氏就来铺子里。
李青禾立即给她倒了一杯酸梅汤，道：“外面天气蛮热的，你喝先喝杯酸梅汤解解渴。”
贺氏也不客气，端起就一饮而尽，完了把杯子放在桌上，“昨天我跟我家的一说这事，他今天就出门了，问了好几个朋友，得知有个秀才上个月在自家开了个私塾，这会儿学生还没几个呢，明天就可以带他俩去拜师。”
“真的？那我等会儿出去买些拜师礼”，方桃十指交叉，放于胸前，她一激动就会做这个动作，“我没送过孩子去读书，不知道拜师礼要买哪些东西？”
“这个问我就对了，我跟你一起去买吧？”贺氏道。
“好啊，那就麻烦你了。”
两人说着就相携出门，李青禾本来也想去的，但是看了一眼外面的太阳还是算了，她之前在村里天天下地，晒得皮肤黑黄，现在她想把自已养白一点。
没一会儿，方桃和贺氏就提着两个篮子回来，里面分别有芹菜，莲子，红豆，枣子，桂圆，干瘦肉条。
李青禾翻看了下，好奇地问贺氏：“为什么拜师礼是这六样呀。”
“这你就不懂了吧，这芹菜寓意勤奋好学，莲子寓意苦心教育，红豆寓意鸿运高照，枣子寓意早早高中，桂圆就是功德圆满，而干肉条代表弟子的心意”，贺氏向她解释道。
李青禾恍然大悟：“哦，知道了。”
第二天一早，方桃就找出前段时间给他两做的新衣服，让他们穿上。
“娘，再去买两匹布给他俩做袍子吧，我看读书人都不穿短褐的”，李青禾见方桃给他们做的新衣服还是方便活动的短褐衫。
“小孩子不讲究这个，这两套衣服还一次都没穿过呢”，方桃给小武整理衣服，然后又拉过小文端详了下，便准备带他两去拜师。
李青禾当然也要跟去凑热闹啊，想去看看古代拜师礼是怎么样的。
根据贺氏说的，周夫子的宅子在离蒹葭巷不远的小柳巷，院墙上爬满了爬山虎。四人来到小柳巷，发现了两家种有爬山虎的院子，方桃鼓起勇气，敲了其中一家的门。
开门的是一个头发梳得一丝不苟，穿着深蓝色袄裙的中年妇人。
“你好，请问这是周夫子家吗？”，李青禾抵在前头问。
“正是，你们是？”
“我们是来陪我两个弟弟拜师的。”
“哦，昨日我夫君是说今日有两个孩子来拜师，想必就是你们吧，来得真早”，妇人笑道。
“读书是孩子们的大事，宜早不宜晚”，方桃道。
“你们快进来吧，他这会儿在后院打拳呢，你们进来稍等下。”x
周夫人把门完全打开，让四人进来，然后把四人带往客厅。
李青禾回头看了一眼大开着的院门，不用关上吗？
周夫人好像看出了她的疑惑，解释道：“辰时正式上课，等会儿孩子们就来了”，说着就把他们四人带到了客厅，让四人先坐会儿，还给一人倒了一杯热茶。
李青禾打量着客厅的装饰，十分简朴，只挂了一幅山水图，主位两边立着一个半人高的大花瓶，上面种着的应该是富贵竹吧。
等了没一会儿，一个穿着灰色长袍的中年男子走进来，来人十分儒雅，散发出一股书卷气，笑道：“你们来了？”，说着便坐在了主位上。
方桃与周夫子寒暄了几句，然后把拜师礼给他看了一眼，周夫子满意地点点头。
“见过夫子”，小文小武在方桃的引导下，跪下给周夫子磕头敬茶。
周夫子先后接过两人的茶喝了一口，然后将准备好的一套笔墨砚和四本书递给了小文小武，四本书分别是三字经、百家姓、千字文和弟子规。
小文小武高兴地接过礼物，紧紧抱在怀里，仿佛是什么珍宝。
听说他们上课的地方就在后院，但李青禾没机会参观，因为周夫子的学生陆陆续续来了，为了不打扰他们上课，交过束后，就跟方桃一起告辞的周夫子和周夫人。
第35章 月饼
家里有了两个读书郎，家里一般都要备着些纸笔，李青禾晚闲暇无聊的时候，就拿过弟弟们的纸笔，对着他们的课本练字，练着练着对写字开始感兴趣，便也在店里备着一份纸笔，客人少的时候就在柜台上练字。
“噗哈哈，你这字是吃了几个鸡爪子才写出来的啊”，来人正是申启这小子，这会儿正趴在她柜台上看她写字。
李青禾剜了他一眼，没好气道：“你管我？”
“哈哈哈，不过说实话你写成这样也算厉害，毕竟没去过学堂”，申启也觉得自已不该嘲笑她，便夸了一句当做是弥补。
“本来就厉害，今天怎么就你自已呀？”李青禾看了一圈，没看到他的表哥陆远，这两家伙之前在她还在摆摊的时候经常来帮衬，这会儿开了店，菜式多，更是每次休沐都要来一次。
“他被我二姨拉去相看姑娘了，我就自已来”，申启耸了下肩膀道。
“那你是不是很快就有表嫂了？”李青禾八卦眼。
“估计是吧，先不说这个，我饿了，给我来一碗鱼香肉丝，一碗糖醋排骨，一碗酸梅鸭，一碗梅菜扣肉，一碗糍粑鱼，一碗凉拌豆芽，一个红豆鸡蛋糕，一杯冰镇酸梅汤，别忘了上米饭哦”，申启脱口一串菜名。
李青禾翻了个白眼，“你能吃得完吗，可不要浪费了，浪费粮食下辈子是要投胎当乞丐的。”
“我在长身体胃口大，赶紧的，又不是不给你钱”，说着就往距离柜台最近的桌子旁一坐，一副老子不缺钱的样子。
“行，知道了”，李青禾答应着，给跑堂的小哥传了个话，然后跟申启开玩笑道：“不过你这样吃不怕把你家粮铺吃垮呀。”
“啧，你不会以为我家只有清石县这几家粮铺吧？”申启斜了眼她道。
李青禾摸摸鼻子，她还真以为他家就在上溪村下溪村有几十亩地，在县里开了家粮店，“难道不是？”
“当然不是，说了怕你自愧不如，我家粮食生意早就做到别的州府了”，申启得意。
“啧，土豪”，李青青禾感叹道，为啥别人一出生就站在巅峰。
“土豪是什么？”
“就是夸你有钱。”
“……”
申启吃完要走时，突然问李青禾：“二十九那天，赵家在城外的别院办一个秋日宴，很多城里的小姑娘小公子都回去，要不要我带你去玩？”
“不去”，李青禾想都不想地就拒绝了，开玩笑她一个农家姑娘去参加城里少爷小姐的什么宴干嘛。
不过赵家她也知道，是清石县的大户人家，生意不仅遍布整个清石县，就连京城也有他们的铺子，听说赵家现任当家人的亲弟弟在朝为官，官位还不低。
“去交个朋友也行，你天天在铺子里，不闷吗？”，申启劝道。
“不啊，我天天在铺子里收银子，你不知道我有多快活”，李青禾头也不抬，一张纸被她写得满满的，翻过另一面继续写。
“行吧，那我回去了”，申启说完就摇着扇子走了。
他刚出门，就有一个眼神凌厉，打扮干练的中年妇人与他擦肩而过，进了禾食记。
“我找一下你们掌柜”，妇人神色平静地对李青禾说。
李青禾抬起头，笑盈盈道：“我就是，请问有什么事吗？”
妇人一愣，完全没有想到近日在清石县小有名气的禾食记掌柜居然是个小女孩。
看着妇人有些不可置信的眼神，李青禾道：“我真的是，有什么事我都能做主。”
妇人也是训练有素，没一会儿就把表情调整好，笑道：“是这样的，我是赵府负责采办的管事，我们府上二十九那天在城外的别院举办一个宴会，想要在你这里订红豆、瓜子、松子、榛子鸡蛋糕各八十，巳时之前送到，可否？”
“可可可，保证给你送到”，李青禾听到赵府心里一动，不就是刚才申启说的那个吗，然后又听说要订这么多鸡蛋糕跟冰块，笑得越发灿烂。
然后两人商议了下详细的章程和地址，然后妇人给了订金就走了。
之前还没这么意识到现在已经七月底，被申启和这个妇人一说，李青禾才想起今日已是二十五，那距离中秋不就是二十天了，得跟上节日热度才行。
这会儿的月饼还是还是那种又大又圆，一个就有脸盘大，百果为馅的酥皮月饼，是富贵人家才能吃上的。
这应该是一个商机，李青禾决定尝试做一下21世纪那种广式月饼。
跟大家说了赵府在我们这里订了一批鸡蛋糕的事，她就出门买了制作广式月饼的材料，还去找木匠订制了一个月饼模具。
回来之后先把莲子和红豆泡着，等明天用来做莲蓉和豆沙。
第二天一早，就把莲子和红豆捞起来，熬煮后加糖做成莲蓉和豆沙，接着和面做饼皮。在醒面的间隙，把莲蓉和豆沙分成一个个剂子。等面醒好后，擀成一个个圆圆的饼皮，包入莲蓉馅禾豆沙馅，旋转至收口处捏严，然后放入模具中压平，最后放进炉子里烤至微黄。
烤好的月饼有点酥硬，需要回油两天，李青禾便把月饼用油纸包好，防止落灰了。
两天过后，在众人的期待中，打开油纸包，看到的时候油润有光泽的金黄色的月饼。
“哇，东家，这个是什么饼啊，看起来比蜜芳斋的所有糕点都要好看”，说话是的铺子里的跑堂，是个十五六岁的少年，叫冬至，他口中的蜜芳斋是清石县最出名的糕点铺。
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