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瞧着他捧着小脸，一脸满足的模样，沈之禾抬手在他额头谈了一个脑瓜崩，“去那头呆着，小心被油溅到。”
望着他捧着碗乖乖回到桌前，沈之禾在锅中丢入几颗糖霜，翻炒融化直到那锅中的糖汁变成焦糖色，泛起绵密的泡沫，飞快将处理好的排骨倒入锅中，直到每一块排骨上挂满焦糖色。
她将一早便调好的料汁倒入锅中，顿时一股酸甜的香味扑鼻而来，灶房中的其他二人嗅着这香味，不自觉吞咽着口水，王二娘站直了身子，探着头往锅中望去，只见切成小块的排骨，浸泡在深色的酱汁中。
随着小火慢炖，酱汁逐渐咕嘟着泡泡，排骨的香味渐渐溢出。
大约过了一刻钟，糖醋排骨总算好了，这便是今日暮食的最后一道菜，沈之禾取出一只盘底画着梅花的瓷盘，掀开锅盖，只见那排骨色泽油亮红润，外头裹着一层玛瑙色的浓汁，酸甜的肉香扑鼻而来。
她瞧着卖相很好的排骨满意极了，顺手抓了一把白芝麻，均匀的洒在排骨之上。
两人端着托盘快步走到前厅，只见周莹毫无形象地趴在桌上，纤细的手指不停地瞧着桌面，抬头对上沈之禾的视线。
寒风穿过半掩着的门，钻入屋中，将排骨的香味带入几人鼻中，周莹瞬间眸子一亮，飞快起身，走到沈之禾身旁，想要接过她手中的托盘，却被她让过身子，“阿莹是客，怎好劳烦客人动手。”
脚步轻盈地走到桌旁，将手中的托盘放在桌上，入目便是一截一截的排骨，裹满了浓郁的酱汁，闪烁着油亮的光泽，色如玛瑙，上头还洒满了芝麻粒，瞧着就诱人得很。
还不待沈之禾将菜摆好，周莹便迫不及待地拿起筷子，正要伸手夹一块排骨，却被坐在身侧的周尧拍了手，对上自家妹子哀怨的目光，他无奈一笑，：“菜还未上齐，莫急。”
心道周家自来是言情书网，虽说家中规矩不是太严，但从来没有饭桌上人还未齐，便伸手夹菜的，这丫头在外头呆了一段时日，教养都到狗肚子里去了，得回去同阿爹说说，若是往后嫁了人还这般行为，该如何是好。
闻言，周莹只好放下手中的筷子，好在她不知周尧心中所想，倘若她知道，必然是要同他争论一番。
大约是察觉到周莹的渴望，沈之禾落座后，夹起一块排骨放到周莹身前的空碗中，冲她眨了眨眼，随后笑着开口，“快尝尝，这是我今日做的新菜色，阿莹头一个吃，同我说说好不好吃。”
周莹迫不及待地夹起排骨，微微一抿，炖得软烂的排骨，直接脱骨而下，她将那完整的骨头吐出放在桌上，细细品尝着口中的排骨，入口酸甜交织，口感清爽却不失鲜甜，略微咀嚼几口，肉质鲜嫩，入口即化，肉香四溢，让人忍不住一口接一口的塞入口中，回味无穷。
忽而几人瞧见沈之禾用勺子舀了一勺糖醋排骨的汤汁浇在米饭上，心中诧异，“小娘子这是何意？”
愣神片刻，陆今屿开口询问。
因这几日收沈之安的托付，陆今屿日日都来，两人倒是熟悉了不少，瞧着他吃相极为优雅的模样，沈之禾忽然便起了坏心思，笑着开口，“这糖醋汁拌饭，味道极好，郎君要不尝尝？”
对上她狡黠的笑意，陆今屿愣了愣神，倒是从未见过她这副模样，片刻才反应过来，这人估摸着想看自己出丑，低着头无奈一笑，到底还是没如了她的意。
反倒是周莹学着她将舀了一勺汤汁拌着饭，一口腊鹅，一口凉拌莴笋，吃得十分满足，直到吃饱喝足后，身子往后一仰，靠在椅背上，“阿禾的手艺越来越好了。”
“若是能日日吃上小娘子做的吃食便好了。”陆离瞧了眼自家公子，长叹一声。
“阿禾的铺子不是开着呢，日日来便是。”周莹瞧了陆离一眼，心中顿感莫名，这铺子就在这，想吃直接来便是了。
“阿莹说的是，诸位若有想吃的，提前告诉我便是，我总会为几位留位的。”沈之禾帮着二位娘子将桌子收拾好后，绕到一侧，提了一壶热茶，替几人到了杯茶，笑着说。
淡淡的茉莉香冲散了屋中的饭菜香，几人人手捧着一杯热茶，围坐在一起，过了片刻，周尧才想起今日自己来的任务，赶忙放下手中杯子，“小娘子，过几日家中有贵客至，可否邀您去家中做宴席？”
闻言，沈之禾手一顿，有些迟疑，若是自己还在外头摆摊，自然是立马答应，只是如今自己有间食肆在手，这几日因受伤关了几日，去周家做宴席，至少也要
关上两日。
可是周家帮了自己不少，且自己与周莹关系也不错，若是不去，自己心里又过意不去，挣扎了许久，终于一锤定音，“您确定了日子，提前一日同我说便好。”
“自然，在下便先谢过小娘子了。”闻言，周尧心中欢喜，起身冲着沈之禾行了一礼，
坐在一侧的陆今屿，审视的目光扫过沈之禾脸颊，“小娘子若是不想去，不必勉强自己。”
“谨之！”
“莫因为人情，勉强自己做不喜欢的事。”陆今屿摆了摆手，制止周尧的话头，冲着沈之禾道。
听着陆今屿所言，沈之禾心中微微一暖，笑着开口，“自然是不勉强，周夫人待我极好，阿莹也待我极好，看在阿莹的份上，我也不勉强。”
马车摇摇晃晃，周尧满是不解地瞧着坐在对面的陆今屿，忍了又忍，实在是憋不住了，“谨之，你方才为何要同沈小娘子那般说，你可知若是不将京中来的人安抚好，后头会有多少麻烦事。”
双手环胸，倚靠在马车壁上的陆今屿闻言，撩起眼皮瞧了他一眼，冷声道：“我自然知道，但沈之禾不过带着幼弟的孤女，何苦将她卷入其中。”
话音一落，周尧满是不可思议地望向他，前些日子分明说要用沈小娘子做挡箭牌，如今怎变了卦，他瞧着满脸不耐烦的陆今屿，咬着牙道：“今日这信鸽你是忘了？她早就被扯进来了，如今首要之事，便是早早将这些事了了，她才不会被牵扯到。”
“阿兄说得有理，如今阿禾与我们走得近，那些人想动她总会掂量掂量，若是这钦差安抚不好，他日回了京，随意几句便能让你身败名裂，到时候这红叶镇便再无人能护着阿禾，您想想那王家还有那沈家大房一家，哪个是好人，哪个不是想去她那打秋风。”周莹目光扫过两人，轻声劝道。
心知周莹所言有理，但陆今屿想着这几日与沈之禾的相处，心中莫名烦闷，叹了口气，未再多言。
与此同时，味仙居中，收拾好的沈之禾端着一盆热水，快步回到卧房中，只见卧房燃着几只蜡烛，沈之安正秉烛夜读，这几日先生布置的作业不少，他每日回来都要写上许久。
瞧着他那认真的背影，沈之禾会心一笑，说不准家中还能出个状元郎呢，这样自己的税便可免去不少，忽然想起那日这房主同自己说得话，她脸上笑意一僵，这几日忙得食肆的事情，阿爹的死因还未去寻原因。
正好味仙居的柴火用的差不多了，不如明日午后回一趟旧宅，寻一寻阿娘有没有留下什么有用的东西。
第71章 鱼头汤
一晃眼,便过去月余，天气逐渐回暖，贯穿红叶镇南北的清溪河化了冻。
河边的柳条抽枝,爆出翠绿的嫩芽，随风摇曳,味仙居的位置十分巧妙,红叶镇唯一的码头便在它的斜对面。
今日天刚蒙蒙亮，屋外便传来阵阵声响,将睡梦中的沈之禾惊醒,她睁着眼，听着外头不断传来的号子声，等了大约有半刻钟的样子,见他们并未有停止的迹象。
她憋闷地揉乱了自己的长发,坐起身子，披着一件袄子便朝窗口走去,沈之禾推开窗子,清冽的寒风透过窗子,直直扑在她脸上，将困意赶走，天边一轮圆月高悬,边上点缀着稀疏的星星,忽而枝头的麻雀飞去,惊落了一片树叶。
她顺着声音望去,只见往日空无一人的码头上，眼下沾满了力工。
一艘约有两层楼高的船只停靠在码头上，那些身穿褐色短打的力工正从船上一袋一袋的往下扛着货物。
那些恼人的声音便是他们扛着货物喊的号子声，沈之禾无奈叹了口气,拉上窗子，绕过屏风瞧着沈之安睡得正香，抬手为他掖了掖挣开的被角，揉了一把阿黄的脑袋，这才回到自己的床上。
外头的声响不绝于耳，沈之禾再无半点睡意，倚靠在床头，似乎每年春日化冻后，红叶镇的水路通后，码头上的活计才会开始，她翻了翻自己的记忆，这些力工的午食似乎日日都是自己带着，天气不冷不热还好些，若是天寒，他们是吃冷饭，那倒是还好兑些热水也能吃，若是到了夏日，那吃食捂在食盒中，早便馊了，时常有人吃不上饭，日日到阿爹的面馆中吃上一碗素面。
天边日头渐渐升起，温暖的阳光洒落在整个红叶镇，微风拂过，柳枝轻扬，沈之禾提着一只水壶站在门前，替前些日子刚种下的菜苗浇水，忽而身后传来阵阵骚动。
她扭头望去，原是王二娘手中拿着一只竹篮朝鸡圈走去，因着王二娘这些时日日日都是定时定点的喂鸡，立在架子上昂首挺胸的公鸡还不待她靠近，就扑棱着翅膀从架子上一跃而下，踩在母鸡的背上便朝王二娘跑来。
惊得那母鸡发出一声鸣叫，扇着翅膀便朝一侧飞去，整个鸡窝乱成一团，恰巧沈之安揉着眼睛推门而出，阿黄听着院子内的动静，霎时竖起尾巴，顺着门缝便钻了出气，飞快从沈之禾身侧越过，直直朝鸡窝跑去。
人立而起，用两只前爪扒拉着鸡圈的篱笆，乌溜溜的眼睛瞧着正在抢着吃食的鸡，瞧着那公鸡因欺负母鸡被王二娘扇了一巴掌，阿黄竖起的尾巴不停地打着转，抡在王二娘腿上，多上还有些痛。
那模样瞧着多少有些幸灾乐祸，沈之禾无奈摇了摇头，转头望向正在洗漱的沈之安，“安安，朝食在灶房，吃好过后，扈娘子送你去学堂。”
闻言，沈之安点了点头，用沾了井水的帕子在脸上一抹过，微凉的触感惊得他不由自主打了个哆嗦，瞧了眼盯着鸡窝看热闹的阿黄，他快步往灶房赶去，自打搬来这味仙居，便再未让阿黄进过灶房，它如今找着机会就往灶房钻。
那日它趁着几人不注意钻入灶房，将沈之禾卤得肥肠吃得干干净净，到现在还未将第二份肥肠卤出来，此后几人便时刻防备着它。
这不沈之安前脚刚关上灶房的门，后脚阿黄便跑到门前，扒拉着木门，不停地发出呜咽声，那模样瞧着好似几日未吃饱，实则它日日都吃不少。
浇完水的沈之禾，将手中的水桶放到院子的角落，快步走到灶房前，一手按住阿黄的后颈，一手推开灶房门，“劳烦娘子将桌上那碗鸡蛋羹端来。”
“可是阿黄等不及了？”扈娘子笑意盈盈的嗓音顺着门缝传来，不过片刻，她便端着碗，递给了沈之禾。
沈之禾接过碗，松开不住挣扎的阿黄，领着它朝先前给它搭好但从未住过的狗窝走去，一路上嗅着鸡蛋羹香味的阿黄，不停地叫唤着，她才将鸡蛋羹倒入阿黄的食盆中，它便迫不及待地扭着身子跑了过去。
瞧着它吃得正欢，沈之禾端着碗回了灶房，先前她站在门前瞧了瞧，沿河边摆了不少卖吃食的摊位，如今这码头不仅有搬货的力工，还有往来的商人。
大约有一月未出新的菜色，沈之禾琢磨着不如今日上一道新菜，这样便能勾住往来食客的胃口，她翻着今日阿婆送来的蔬菜，忽而眸子一亮，大约是春日了，外头的野菜长了不少。
那菜篓子中不单单有寻常家中种下的蔬菜与蘑菇，竟还有不少春日常见的野菜，比如香椿，韭菜，还有几颗个头极大的春笋，沈之禾心中欢喜极了，又去瞧了眼郑屠送来的肉食。
“小娘子，郑屠与我说今日他堂兄网了不少鱼，先前听你说想要河鲜，便送了不少来。”瞧着沈之禾因竹筐里传来的声响，而立在原地一动不动，扈娘子笑着提醒。
闻言，沈之禾快步走到竹筐前，抬手将那竹筐掀开，只见那猪肉上头还摆着一只细密的网兜，因送来的时间不久，那网兜中的河鲜还是活蹦乱跳的，她提起网兜，一边掂量着重量，一边瞧着里头分量不少的河鲜。
入目便是一条个头极大的鲢鱼，正在网兜里不停地扭动着肥硕的身子，将里头的
小鱼挤得不停地甩着尾巴，沈之禾招呼着扈娘子提来一桶井水，倒入木盆中。
她解开网兜将那些鱼倒入木盆中，瞧着盆里一条鲢鱼，三条鲫鱼，沈之禾万分欢喜，如今河水清澈不如后世那般污染极重，这鱼全然野生靠着自己在河里吃小鱼为生，与后世人工饲养的自然不同。
正巧前些日子让扈娘子做了不少豆腐，正巧鲢鱼头可以用来炖鱼头汤，身子用来红烧，这条鱼瞧着估计得有七八斤，炒下来估摸着也就一大盘的量，显然只能限量出售了，今日暮食便炖个鲫鱼汤，刚巧给之安补补身子。
她掐着那鲢鱼两腮将它提起，刚甩到案板上，那条鲢鱼便扭动着身子从案板上一跃而下，“啪”的一声巨响，它摔在了地上，一时间摔懵了，一动不动地躺在地上。
沈之禾秉持着趁他病，要他命的理念，抬手将它拎回案板上，手起刀落，鱼头与鱼身分家，她抬手抹了把溅在脸上的血迹，探出脑袋冲着在院子里扎着竹篓的王二娘喊道：“二娘子将那些蔬菜处理了。”
瞧着她点了点头，沈之禾这才开始处理手中的鲢鱼，她将鱼头从中间切成两半，与切成块的鱼肉一同放在盆中洗净，加入葱姜与盐腌制片刻，食肆内那些日日都有的类似鱼香肉丝这些吃食，王二娘早已得心应手。
两人分工明确，沈之禾将鱼头放入加了少许油的锅中，片刻鱼头便镀上一层金黄，淡淡的焦香味缓缓在灶房中弥漫，她瞧着两面都泛起焦黄，她飞快将鱼头夹起，放入另一侧的砂锅中。
炉火极旺，加入滚水的砂锅，不过片刻就咕嘟着泡泡，再掀开锅盖时，原本清澈的滚水早变成了奶白色，散发着阵阵香味，浓郁扑鼻，加入切成块的豆腐鱼处理好的蘑菇，沈之禾又盖上了锅盖。
扭头回到桌前，在先前备下的鱼块中倒入红薯粉，又敲入一颗鸡蛋，直到每一块鱼块上都均匀的裹满淡黄色的面糊，沈之禾这才在锅中倒油。
“滋啦”一声，裹着面糊的鱼块下锅，带着鸡蛋香味的面糊香瞬间扑鼻而来，鱼块逐渐变得金黄，沈之禾一块接一块的将鱼肉下锅，小心翼翼地模样仿佛在做什么精致的艺术品似的。
“小娘子，今日要做炸鱼块？”王二娘手中捏着香椿，吸着鼻子就走了过来，只见锅中的油不过一点，心中讶异。
“自然不是，这是用来做红烧鱼块的，下锅前先用油煎过后，这样鱼肉不仅不会散掉，吃起来味道也会更香。”沈之禾手中动作不停，将煎得两面焦黄的鱼块捞起，再放入新的鱼块，反复着先前的动作，直到将盆中裹着面糊的鱼块完全煎好。
她将拍好的姜蒜倒入锅中，爆出油香后，她手脚麻利的将煎好的鱼块倒回锅中，倒入一早调好的料汁，沈之禾用铁铲翻动着锅中的鱼块，直到每一块都裹上暗色的酱汁。
“小娘子今日做的什么吃食，竟这般香？闻着好像是鱼？”
沈之禾才将铺子前头的窗子撑开，便有食客循着味来问，他立在门前冲着食肆内张望，先前用来挡风的毛毡都卸了，如今她那小小的一间铺子，一眼便能望到底。
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