却不知沈之禾瞧着他二人熟稔的模样,心中疑惑,难不成这两人早前便相识?转念一想,那人牙子说竹楹是南边来的,听闻是家中兄长重病,没钱请大夫,这才将她卖了,而陆离是京城人氏,这两人身份天差地别,怎会相识。
沈思及此,沈之禾摇了摇头,心中暗道一声,自己真是昏了头了,多半是这俩性子相似,年纪又相仿,故而两人熟悉的比较快。
她透过窗子瞧着竹楹将那盘子端到几人跟前,脸上带着机灵的笑意,冲着陆今屿解释道:“郎君,这是我家小娘子方才做出的雪衣芋头,您快尝尝。”
听着熟悉的声音在自己耳畔响起,陆今屿抬眸望去,只见竹楹手中端着一只青瓷盘,上头整整齐齐摆着一块块裹着洁白糖霜的芋头,心念一动,方才沈之禾在灶房中炒芋头时。
不知陆离二人,他也闻到了那股子甜香,陆今屿指尖轻点桌面,竹楹了然,飞快将那碟子芋头摆在石桌之上,他拾起一块芋头,放在鼻尖微微一嗅,芋头油炸过的香味扑鼻而来,里头还夹杂着淡淡的桂花味。
这吃食倒是有些奇特,芋头他先前也是吃过,只是那会子芋头同猪肉煮了一锅,沾了猪肉的芋头滋味格外香甜,如今裹着这白糖倒是从未见过,入口是外头糖霜的甜味。
轻轻咬下一口,一道清脆的“嘎吱”声在口中响起,淡淡的葱香在口中缠绕,酥脆的表皮入口即化,露出里头软糯的芋头,绵软香甜,是同先前吃过的芋头扣肉全然不同的滋味。
哪怕是不爱吃甜食的陆今屿,都不得不赞叹一声这雪衣芋头的巧妙,那头的陆离瞧着陆今屿拾起一块后,早便忍不住了,飞扑至石桌前,“嘿嘿”一笑,从周莹手中抢下一块。
“陆离!这碟子里头不多的是?你何苦从我手中抢。”周莹手下动作一顿,抬眸望向飞快将芋头塞入口中的陆离,心中暗骂一声,这兄弟俩真是一样讨厌。
“自然是别人手中的更香。”
陆今屿瞥了眼陆离幼稚的行为,无奈扶额,明日一过,他势必要将这小子送去军营,这些时日越来越不着调了。
正往口中塞着芋头的陆离,忽然后背一凉,他口中含着芋头警觉地扫过四周,瞧着并未有何异常,摸了摸脑袋又低下头来。
心中暗叹一声,不曾想那丑不拉几的芋头,经过沈小娘子之后,竟变得如此美味,忽而想起身侧的竹楹似乎还未尝过,顺手抄起碟子,就要往竹楹身侧走。
扭头对上陆今屿带着寒意的目光,心头一凛,瞧着周莹停滞在半空的手,当即放下手中的碟子,讪讪一笑,“险些忘了阿莹还未吃上,阿莹快尝尝。”
话音一落,周莹朝天翻了个白眼,方才还想着端着碟子就走,怎的一眨眼就想起自己还未吃上,想着,她伸手取了一块,裹着糖霜的芋头拿在手中倒是不黏腻,反而十分干爽,十分奇特。
她将那芋头送入口中,香甜的滋味在口中弥漫,她本就十分喜爱甜食,不过红叶镇的糕点来来去去也就这么些,且不说那味道好不好,就这隔三岔五的吃,多少也是有些腻了。
眼下这用芋头所制的吃食倒是十分奇特,裹着糖霜的外皮酥脆焦香,还带着些许葱香,两者相结合,这口味实在独特,味道极好,但用作寿宴之上,多少有些单薄。
不过,若是能放在一品轩售卖,想来必定能一售而空,周莹心中打着算盘,飞快起身,掠过扈王二位娘子身旁,扭头望向那头吃得正欢的陆离,坏笑一声,冲着锦春招了招手。
“去将那碟芋头送与二位娘子,想来二位忙了半日,如今正是腹中空空。”
周莹嗓音不小,连带着灶房中的沈之禾都听得清清楚楚,她循声望去,便瞧见石桌旁的陆离,口中含着芋头,如丧考妣地瞧着锦春将那雪衣芋头端走。
“小郎君莫吃太多,那芋头不好克化,稍后还有新的菜色。”瞧着他那恋恋不舍的模样,沈之禾心中好笑,当即高声道。
偏过头恰好与他身侧的陆今屿对上视线,忽的沈之禾便忆起那日手下结实温热的触感,当即红了脸,躲回灶房之中,引得窗外那人瞧着她这幅模样,眸中氤氲了笑意。
缩回灶房的沈之禾,一不留神碰倒了身侧的木架,好在她眼疾手快一把将那架子接住,这才未闹出大动静。
与此同时,周莹款款而来,立在窗前,轻扣窗棱,“阿禾?”
她探着头,朝灶房里头望来,便瞧见沈之禾弯着腰一手扶着木架的可笑姿势,眸中满是惊诧。
闻言,沈之禾将架子扶起,撩起自己滑落的长发,尴尬一笑:“阿莹寻我何事?可是那芋头不合胃口?”
“自然不是,那芋头味道极好,我是想同你说,这芋头若是单单作为寿宴的菜品,实在单薄了些,不过若是能将此放入一品轩售卖,每月分红我再让你两成如何?”周莹抬头望着灶房内的沈之禾,笑意盈盈地举起两根手指。
沈之禾心中一惊,正好拒绝,毕竟这一品轩她不过就是将方子交了那几人,自己未曾出力,又未曾出钱,每月占了那四分红利已是极好,若她再让自己两成,自己岂不是要占到六成,这实在不妥。
想到此处,沈之禾便摇了摇头,笑着道:“阿莹若是喜欢来便是了,不过若是要放到一品轩卖,估摸着还要些时日,眼下我手中的芋头不多,过些时日那货郎来了,我还得同他聊上一聊。”
意料之中的回答,周莹倒是未泄气,正如阿爹所言,阿禾此人虽十分爱财,但她更看重友人之间的情谊,她露出一抹灿烂的笑容,“那便依阿禾所言,今日可还有其他吃食?”
“自然是有的,再稍待片刻,我这吃食便做好了。”沈之禾应声道,捞起颗一臂长的茄子,冲着周莹开口。
“阿莹,你莫要扰小娘子做活。”瞧了周莹许久,都不见她离开的陆今屿,有些坐不住了,心中暗道一声,总不能让她一直占据沈之禾的注意,当即快步走到两人身侧。
正巧瞧见沈之禾手中握着的茄子,“小娘子,这可是要来做酿茄子?”
话音一落,沈之禾满心诧异地扭头望向陆今屿,恰好对他含着笑意的眸子,耳尖一红,飞快低下头,低声应道。
那模样落在周莹眸中,她一会瞧了瞧沈之禾一会瞧了瞧陆今屿,当下“噗嗤”笑出了声,“阿禾你且做菜,我去那头歇会。”
说罢,扭着身子便往那石桌旁走去。
大约过了小半个时辰,沈之禾总算是做了九道素食,连带着那盘芋头正好凑了个十全十美,她同凌七一人端着一个托盘便朝小院走去,只见两人将按吃食逐一摆着桌上。
从左往右便是一道酿茄子,杏仁豆腐,干煸冬笋,清炒芦蒿,红油素肚丝,素烩三鲜丸,地三鲜,茄汁茭白,外加干炸蘑菇。
这几道菜将院子那张石桌摆的满满当当,沈之禾拖开一张椅子,眼巴巴瞧着那两位吃遍山珍海味的人,“快尝尝,我明日便打算做这几道菜,若是多了我便在其中选上六道菜,取一个六六大顺之意。”
话音一落,陆今屿其中摆在正中间的杏仁豆腐,切成方块状的豆腐白白嫩嫩,随着随着方才沈之禾的动作,豆腐随意晃动几下,点缀着些许干桂花瓣的豆腐瞧着就同寻常的豆腐不同。
他伸长了手臂,眼见着筷子就要夹上那杏仁豆腐,沈之禾飞快上前,取了一把白瓷汤匙递到陆今屿手中,“郎君用这个。”
接过勺子,陆今屿挖了一勺豆腐送入口中,霎时瞪大了眸子,这杏仁豆腐竟无半点豆腐的味道,除开里头浓郁浓郁的牛乳香味,还掺杂着淡淡的杏仁香味,还有一抹桂花的香甜,嫩滑绵软,入口即化。
里头随加了牛乳与糖,却是甜而不腻,清爽绵软。
“小娘子,这不是豆腐为何叫杏仁豆腐?”事到如今,陆今屿哪还能不知这杏仁豆腐不是豆腐所制。
“郎君好敏锐,此为虽名唤杏仁豆腐,却是用南边的杏仁与牛乳蜂蜜所制,故而味道绵软香甜,只因这口感极似豆腐,因此取名为杏仁豆腐。”沈之禾眉眼一弯,笑着开口。
“原来如此。”
第107章 菜肉馄饨
转眼已至暮时,夕阳西下。
沈之禾立于屋檐之下,瞧着落日的余晖映照在河水之上,回忆着方才陆今屿所言,心中有了成算。
那吴家一家子惯会享受,又是喜欢排场的主,自然是比较喜欢新奇的物什,雪衣芋头同杏仁豆腐倒是不错的选择,微风拂过,屋檐下的铜铃发出清脆的声响。
随着不远处一阵号子声响起,原本还在码头上搬运着货物的力夫总算是下了工,皆是挑着担子往回走着,有相熟的路过味仙居,瞧见立在门前的沈之禾,笑着打了声招呼。
自打沈之禾摆摊赚了不少银钱,开了这味仙居后,如今这临河边的街道上,皆是摆满了各种各样的吃食,有学沈之禾摆了一家馄饨摊位,又或是摆了一家素面摊位,倒是琳琅满目。
这些摊位价格不贵的,味道差了许多,味道好的,价又定的高了些,故而那些力夫宁愿多走几步,到沈之禾的味仙居吃上一碗素面,偶尔手上宽裕了些便会加上一颗煎得两面金黄的荷包蛋,又或是加上一份鱼香肉丝改善一下伙食。
且不说价格公道,沈小娘子回给的分量都是实打实的,这些力夫自然都爱往味仙居跑,更何况如今这味仙居专门用油布在外头拉了一个遮雨的棚子,平日里在里头摆上一些桌椅,正好拿来给他们吃饭用,倒是不用再去里头占位置了。
况且这小娘子为人和善,还时常与他们几人聊上两句,询问他们的喜好,通常隔日他们喜爱的吃食便会出现在他们的素面中,口上说那是素面,实际每一碗素面,沈小娘子都会浇上一勺肉汤,里头多多少少掺杂着肉沫。
若运气好些,还会捞到个头极大的肉块。
“小娘子今日怎的不做暮食生意?”早前来过的力夫,瞧着为味仙居门前挂着的那块休息的木牌,停住步子笑着问道。
闻言,沈之禾抿唇一笑,“李大哥这是下工了?这不明日要去吴家做寿宴,今日便想着提前做些准备。”
李青闻言,黝黑的脸上顿时露出一抹笑意,“这是好事,这吴家也算是红叶镇有名的富商,报酬自然是少不了的。”
这人倒是诚心诚意为沈之禾感到高兴,转眼他似又想到何事,眉头微微皱起,一时间欲言又止,片刻才抬起头来,小心翼翼开口问道:“明日小娘子要去吴家做寿宴,这味仙居可是不开?”
“不开”二字正要脱口而出,沈之禾瞧着他面露为难的神色,心下了然,这人日日来自家铺子吃素面,估摸着他正发愁明日的午食,她深思片刻,想着明日去那吴家,自己一人再带上王二娘便可。
想来那偌大的吴家,后厨总归帮手不少,况且明日自己只需单独为吴老夫人做素食便可,总归比不得他们自家厨子那般忙。
到时候凌七,竹楹同扈娘子留在铺子中,有她二人帮衬着,如此说来午食生意倒是也不受影响,当下笑着开口,“虽我明日去吴家,但铺子内还有一位厨子在,李大哥到了吃饭的时辰,尽管放心来便是。”
“哎,如此甚好。”李青当即喜笑颜开,如此便不用委屈自己的五脏庙了,先前他还想着若是味仙居明日不开,他便让家中那口子替自己烙上几块饼子,再装上些许腌菜,就这样随意对付一口。
眼下得了沈之禾肯定的回答,李青自是欢喜万分,如此一来自己便不用再啃那干巴巴的饼子了,冲着沈之禾点了点头,转身离去。
瞧着那人离去的背影,沈之禾收回目光,可巧不远处的扈娘子牵着沈之安,踩着落日的余晖,缓缓朝味仙居走来。
沈之安隔着一段距离瞧见沈之禾站在门前,当即拉了拉扈娘子牵着自己的手,瞧着她朝自己望来,另一只空闲的手,指了指立在门前的沈之禾。
见此,扈娘子心中了然,松开了牵着沈之安的手,便瞧见他似乳燕回巢直直朝沈之禾跑去,“安安,小心些,摸摔了。”
声音顺着风落入跑远的沈之安耳中,他抬起自己肉乎乎的手掌,冲着扈娘子挥了挥,随即扑入沈之禾怀中,虽说自己日日都能见到阿姐,但这几日阿姐忙得脚不沾地,都无甚空闲时间同自己玩。
他抱着沈之禾,脑袋埋在她怀中,嘟嘟囔囔道:“阿姐,之安今日想吃你包的馄饨。”
闻言,沈之禾眸中带着笑意,抬手摸了摸他柔软的头发,“怎的这几日吃得好了些,想着忆苦思甜?”
话虽如此,她还是应了沈之安,虽之安未说,她倒是能猜出他今日为何想吃馄饨,只因自己还未开这味仙居时,自己日日带着之安摆摊。
虽说那是日子苦了些,但之安却日日都跟在自己身旁,如今自己日日忙于食肆,而他也日日要去学堂,除开吃暮食得时间,姐弟二人真正相处的时间倒是少了不少。
思及此,沈之禾心中难免有些愧疚,“好,今日阿姐给你包馄饨吃。”
瞧着姐弟二人相携踏入铺子,扈娘子会心一笑,慢悠悠地跟在两人身后,将味仙居的大门关上。
才踏入院子,沈之禾便冲着站在鸡圈前的王二娘喊道:“二娘子,我瞧着菜园子里头的青菜似乎长得不错,拔些今日包菜肉馄饨吃。”
说罢,沈之禾领着之安便往灶房去了,谁料才走出几步,听着动静的阿黄,背上托着那只小猫崽子摇摇晃晃从屋檐下跑来。
“阿姐,这是哪里来的小猫?”沈之安瞧着阿黄邀功似的摇着尾巴,心中欢喜极了,伸手将它背上的小猫抱入怀中,摸着它柔软的毛发。
而那吃饱喝足的猫崽子,乖巧地趴在沈之安怀中,舒服地眯起了眼睛,口中呼噜作响。
闻言,沈之禾瞥了眼趴在地上的阿黄,冲着角落里头那三只羊努了努嘴,“喏,今日放他出去遛弯,弄得自己一身污水也就罢了,还捡了这么只要死不活的小猫回来,为了养活这只小猫,家里又添了三只羊。”
不同于沈之禾的头疼,沈之安高兴极了,随着味仙居的人越来越多,他的性子活泼了不少,正是爱玩的年级,奈何学堂里头的同窗都要比自己大上好些,从不与自己一同玩。
回家后,阿姐又忙,自己便只能同阿黄一起玩,如今家中添了这些动物倒是合了他的心意,沈之安当即撒开了牵着沈之禾的手,抱着小猫崽子领着阿黄往羊圈旁走去。
低头瞧着自己空空如也的手心,沈之禾无奈一笑,瞧了眼蹲在羊圈前的之安,心中暗叹一声,好在这院子还算大,不过这羊圈一圈,便去了一半的位置。
瞧着之安欢喜的模样,沈之禾摇了摇头,过几日便要将羊送到周家庄子上去的话,怎的也说不出口。
“小娘子,今日暮食可是吃午后剩下的素食?”凌七推门而出,瞧着立在灶房门前的沈之禾,问道。
话音一落,才从卧房出来的竹楹顿时脸色一垮,那素食味道确实不错,但人总不能不吃肉,还未等她开口抗议,便听得沈之禾笑着道:“今日之安想吃馄饨。”
“开始先前小娘子摆摊卖的馄饨?”闻言,竹楹来了劲,扭头瞧见,正蹲在菜园子里拔菜的王二娘。
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