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且不提这头沈大郎的臆想，眼下味仙居中宾客满座。
沈之禾坐在柜子后，瞧着竹楹一身青色短褂，如一只蝴蝶般穿行在人群之中。
“小娘子，这火锅是何物？”一人立在味仙居门口，瞧着门口那木板上贴着火锅模样的纸，心中好奇。
不待沈之禾开口，便有铺子内的食客笑着道：“郎君可是外地来的？”
“您是如何知晓的？我乃陵江人氏，前些日子听闻红叶镇有家名为味仙居的食肆，有位厨娘手艺十分不错，便想着来尝尝，只是这火锅倒是从未听说过。”那人冲着方才开口的食客拱了拱手，笑着道。
“原来如此。那郎君你便是来对了，味仙居的火锅味道极好，每月只有十五才卖，你运气好，头一次来便赶上了。”那人笑着道，抬手招呼着竹楹，“竹娘子，老样子，要一份牛油锅，涮菜的话，每样来一份，今日人多。”
“好勒，您稍等，对了今日本店推出饮品，老客上门立减十文钱，您要尝尝吗？”竹楹笑着将那人点的吃食记下，顺便同他推荐着奶茶。
闻言，那食客倒是来了兴致，“哦？可有什么茶饮？”
“桂花乌龙奶茶，口感清甜爽口，还带着乌龙茶的清香，老少皆宜，红糖桂圆莲子奶茶香醇可口，带着桂圆与红枣的甜香，驱寒暖胃，更适合女子饮用。”竹楹笑着将沈之禾早前做好的奶茶牌子取出，那上头的奶茶是寻了陆今屿亲手所画，栩栩如生，瞧着就让人食欲满满。
“那便按照你所言，每样来上一壶。”那食客瞧了眼自家娘子，只见她眸中难得露出一丝渴望，虽说这一壶茶要三十文，减去那十文，也就是二十文一壶，是有些贵了，但能讨得自家娘子欢心，更何况反正一月也就这么一次，手一挥便点了两壶。
“好勒，您稍等。”竹楹脸上顿时堆满笑意，手中拿着那木牌便朝沈之禾跟前走去，“小娘子旗开得胜！”
闻言，沈之禾笑着冲她竖起大拇指，心中暗叹一声，这丫头果然机灵，自己不过同她说了一遍这奶茶的特性，她便记了下来，还说得如此顺口，她也就是在古代，若是生在现代高低是个销冠。
而方才踏入铺子那人，若有所思地瞧了眼竹楹，又瞧了眼沈之禾，这才寻了一处空位坐下，正好能瞧见那一面挂满菜单的墙，正犹豫时，一股浓香顺着风飘到他鼻尖。
那人不由自主鼻尖一动，顺着那香味望去，只见他邻桌的食客桌上放了一个小炭盆，里头的炭火燃得正旺，炭盆上头架着一只铜锅，那香味正是从里头溢出。他不自觉坐直了身子，探头朝那锅中望去，只见奶白色的汤汁上头漂浮着一层金色的油脂，那鲜香的滋味里头似乎还掺杂着一些酸酸的滋味，勾得人口中不住得分泌着唾液，分外诱人。
第122章 炭盆火锅
随着锅底炭盆火势渐旺,铜锅中奶白色的汤汁不停地咕嘟着泡泡，香味愈渐浓郁。
沈之禾远远瞧见那食客夹起一块牛肉就要放在锅中，当即站起身子高声道：“老先生,您今日点的是小店最新推出的酸菜鱼锅，您可先喝汤,然后将锅中的鱼肉吃掉些,再下涮菜。”
话音一落，那人讪讪一笑,“我自晓得这是酸菜鱼,只是还未尝过用这种锅子涮肉，便想着试试。”
说罢，那人动作飞快,将牛肉丢回盘中,依照沈之禾所言，取过空碗,坐直身子,眸中带着些怀念的意味,舀了一勺鱼汤到碗中。
只见那奶白色的鱼汤表层，浮着一层金黄色的油脂，随着手中勺子的搅动,露出里头雪白的鱼肉,似乎还掺杂着些许淡黄色的酸菜,酸溜溜的滋味令人口齿生津。
温热的鱼汤顺着嗓子划入腹中,那人不自觉眯起眸子，回味无穷，那鱼汤味道倒是奇特，入口是浓郁的鲜香,随之而来的便是一股酸麻，最后口中泛起一股子辣味，口感丰富。
鱼汤中的酸菜，那口感同自家平日里腌制的口感全然不同，味仙居的酸菜，入口清脆爽口。
那鱼汤中鱼片更是一绝，薄如蝉翼的鱼片浸泡在奶白色的汤汁中，他夹起一块送入口中，鱼肉鲜嫩入口即化，令人回味无穷。
待到口中的鱼肉咽下后，那人不由自主发出一声满足的喟叹，他常年在外行走，也算是半个吃鱼的行家，酸菜鱼这等做法并不少见，但有些厨子处理不好，那鱼肉便会带上些许土腥味，哪怕后头的料下的再足，那味道也盖不住，反而糟蹋了一条好鱼。
这等味道的酸菜鱼，还是十数年前自己无意间路过临江府，在河边的一家小馆子中尝过一会，自此之后念念不忘，早年自己还回了一趟临江府，想着找寻一下那家馆子，奈何时过经年，物是人非，原本开着馆子的那处，如今变成了一家客栈。
这些年自己也尝试着做过酸菜鱼，却一次也没成功，直到昨日，他红叶镇的友人到宁湖府收账，顺道去自己府上拜访，说起这红叶镇开了家味仙居，味道极好，邀了自己今日一同来吃火锅。
他那友人也是个老餮，能让他赞不绝口的食肆倒是不多，一时间来了兴致，满
口应下。
“老先生，这酸菜鱼味道如何？”
自打这酸菜鱼端上桌起，尹宏便一直瞧着邻桌那位老者，原因无他，实在是这酸菜鱼味道极香，诱人得很。
闻言，那老者回过神来，扭头望向尹宏，浑浊的眼眸中还是来不及收回的追忆之色，瞧着对面少年郎殷切的神色，“这味道自然是不错的，不过这只是老夫片面之言，小郎君不若自己尝尝？”
话音一落，那老者又转过身子，瞧着对面的友人，又瞧了眼桌上的吃食，总觉得少了些东西。
半晌，一拍大腿，暗道一声，美食怎可无美酒相配，顿时坐直了身子，朝着食肆里头张望了一圈，只瞧见竹楹一人忙里忙外的，那老者对面的友人眼中划过疑惑。
随即探出半个身子，冲着正藏在柜子后头打瞌睡的沈之禾道：“沈小娘子，往常日日都在铺子里头的那位娘子，怎的今日不见她？”
听着此言，沈之禾猛地回过神来，笑着道：“您说扈娘子啊，她今日有事，您要什么，直接同我说便是。”
眼下陆今屿还未醒，自然要留人在身边照顾，原想着今日让同为男子的阿七照顾，自己去灶房，奈何因昨日没休息好，在自己切菜时险些切了手之后，被凌七礼貌地请出了灶房。
随即被扈娘子推到此处，美其名曰今日铺子食客来得多，正好让自己这个掌柜在前头坐镇，而她走南闯北这么些年，照顾伤患得心应手，便自告奋勇去照顾陆郎君了。
思及此，沈之禾无奈叹了口气，瞧着外头的天色，都快晌午了，怎的还不见周家的人上门，莫不是还不晓得陆郎君受了伤，亦或是还不晓得他在自己这。
等午食过了，自己还得好好问问竹楹，她昨日是如何同老师说的。
心中思绪万千，沈之禾面上却未显露半分，面上带着笑意瞧着那两位老者，等着他二人开口。
“小娘子，你这食肆里头可有酒水？”那老者眯着眸子笑着问道。
“有倒是有，不过那酒同北疆常见的烧刀子不同，也不知能合不合您二位的口味。”闻言，沈之禾略有些迟疑，毕竟北疆这边冬日里天寒地冻的，酒烈些正好取暖。
闻言，那两人对视一眼，笑道：“合不合胃口，小娘子取一壶来，我二人尝了便知。”
“是啊，小娘子莫怕，就算那酒不合胃口，我二人也不会因此对你有何不满。”
听着此言，沈之禾便知两人打定了主意要尝尝自己酿的桃花酿，无奈一笑，好在自己原本就打算过些时日，待天气再暖和一些，就再食肆里头推出自己酿的酒，眼下虽早了些，倒也是个不错的机会。
随即点了点头应声道：“那劳烦二位稍待片刻。”
说罢，沈之禾转身就要往食肆的后门去，才走出一步，便听得身后尹宏开口，“小娘子，可否给我来上一份同这二位老先生一样的酸菜鱼？”
“自然是可以的。”闻言，沈之禾转头笑道，目光扫过尹宏身前空无一物的桌子，当即冲着不远处的竹楹喊道：“竹楹，替这位郎君上壶热茶。”
瞧着竹楹手中提着水壶匆匆朝这边赶来，沈之禾才转身往后门赶去，心中盘算着除去要送与林大人的一坛桃花酿，眼下自己手头还剩了五坛。
若是能在食肆内顺利推出，估摸着这五坛酒能撑上一月便十分不错了自己还得多寻一些其他食材酿酒，也不知这红叶镇何处有青梅，若能摘些青梅，眼下葡萄还未成熟，能酿上些青梅酒也是不错的。
她忽而想起昨日郑叔让扈娘子带回的梅子姜，那那里头的梅子便是自己想要的青梅，不若待到明日郑叔送肉食来时，寻他问问，何处能买到新鲜的青梅。
思索间，沈之禾便立在酒坛前，阿黄领着小猫在她脚边打转，她蹲下身子，将两小只拨到一旁，掀开酒瓮上的盖子，瞬间酒香四溢，她下意识鼻尖一动，伸手从一侧取过长柄竹勺，胭脂色的酒水顺着长柄竹勺滑落，流入酒壶之中。
“小娘子，怎么在装酒？”正巧凌七立在窗前，闻着酒香，探出半个身子。
“这不，今日有两位食客，觉着无酒有些寡淡，让我装上一壶给他们尝尝。”沈之禾瞧着酒壶中的酒水，差不多装满，将酒瓮的盖子盖上，脚一勾，将挡在自己跟前的两小只拨开，“对了，阿七，稍后若是得了空炖一锅鱼片粥，若是今日陆郎君能醒，多半是腹中空空。”
说罢，也不待凌七回应，匆匆朝前头铺子赶去，不过三五步的路程，沈之禾便端着酒壶在那两位老者面前站定，“桃花酿来了，您二位尝尝。”
话音一落，沈之禾提起酒壶，取了一只小巧精致的酒杯，下一秒，胭脂色的酒水顺着壶口滑落，带着桃花清甜气息的酒香往四处散开，离得最近的两人，下意识吸了吸鼻子，光闻着酒香，肚子里头的酒虫便有些按耐不住了。
接过沈之禾递来的酒杯，那老者迫不及待送到嘴边，微微抿了一口，果真与寻常的烧刀子全然不同，这桃花酿入口绵软，清甜，还带着一股桃花独有的香味，配着酸菜鱼正正好。
“敢问小娘子，这桃花酿可是用桃花酿制？”老者细细品尝着桃花酿的余韵，满足地眯起了自己的眸子，不曾想红叶镇这边陲小镇竟还有手艺如此好的厨子。
“老先生，这桃花酿的确是用春日里的桃花所酿，您吃着可还合胃口？”
“倒是还不错，就是时间短了些，若再放上一段时日，这酒会更加香醇，可惜了。”老者瞧着白瓷杯中琥珀色的酒水，摇了摇头，暗道一声可惜。
可不是吗，早前自己用冬日里的雪水酿制的桃花酿早被林大人喝了干净，眼下这批还是一月前赶着最后一波桃花，用山泉水酿的，味道自然比不上头茬用雪水酿制的，沈之禾瞧着那俩老头，心中暗自嘀咕。
沈之禾瞧着两人似乎再无其他要求，便想着躲回柜子后头，摸个闲，忽而外头传来阵阵锣鼓声，引得众人探头张望。
只见对面沉寂了好些日子的酒楼，外头那处空地上正敲锣打鼓的舞狮，不过片刻，沈之禾便瞧见沈大郎穿着一身大红色的衣袍，瞧着十分喜庆，说起来沈家这兄弟俩长得都不错，不然光靠她阿娘也不会将自己这幅皮囊生的这般好。
瞧着对面这般热闹，沈之禾的瞌睡虫一扫而空，斜倚在柜子前，兴致昂扬地瞧着对面的酒楼，不多时，孙县丞同沈大郎碰了面，两人将落在身后的三位大人迎入酒楼中。
她瞧见沈大郎入酒楼前，还挑衅地望了自己一眼，沈之禾垂眸，眼下观众与其中两个主角都到场了，看来自己替沈大郎安排的这出好戏，今日是能完美演出了，只可惜莹姐姐同陆郎君不在，少了几分乐趣。
沈之禾无奈叹了口气，落在旁人眼中，倒是有几分怅然若失的模样。
“小娘子你这新推出的奶茶，味道实在不错，往后是同火锅一样每月十五上吗？”巧娘也就是方才同尹宏说话的那位郎君的夫人，瞧着沈之禾有些落寞，笑着开口。
闻言，沈之禾抬眸对上巧娘满是关怀的目光，心中一暖，当即晓得了她的心思，扬起一抹温和的笑意，“奶茶往后日日都有，巧娘若是想喝，随时来便是了。”
“那小娘子可得给我夫人算便宜些。”
谁料，话音一落，巧娘抬手锤了黄清一下，“休要胡说八道，沈小娘子小本生意，我怎好占她便宜。”
瞧着那两人打情骂俏的模样，沈之禾不知为何，脑海里浮现出陆今屿的模样，她赶忙甩了甩脑
袋冲着巧娘道：“巧娘，我们味仙居如今有个集卡活动，意思便是今日我会给你一张卡，每喝一次奶茶便会盖一颗章，集满八颗便能送上一壶奶茶，比如今日你二位点了两壶，便是两颗章，还差两颗便能免费得上一壶任意口味的奶茶。”
“这活动不错，劳烦沈小娘子给我记上。”听着沈之禾所言，巧娘眉眼一弯，露出一抹笑意。
不消片刻，这食肆里头原先没有点奶茶的，竟都纷纷点上了一壶，那盛况瞧得沈之禾笑得合不拢嘴，只瞧见那一壶壶奶茶化作带着翅膀的金元宝飞入自己的兜中。
第123章 蛋黄酥
食肆内人声鼎沸,两人忙得脚不沾地，沈之禾再没了心思惦记对面酒楼。
忽而一人从门外闯入，冲着食肆内吃着火锅的食客,高声道：“怎还在此处吃着，对面酒楼这会正送一品轩新出的蛋黄酥呢,统共十盒,先到先得。”
闻言，最外头的几位力工,三下五除二将碗中的素面吃干净,连带着面汤都喝得干干净净，顺手将银两置于桌上，擦了擦手便跟着那人朝对面酒楼跑去。
余下几人却依旧慢条斯理地吃着火锅,诚然那蛋黄酥味道不错,但总归还是敌不过眼前的火锅，毕竟能在味仙居吃得起锅子的,自然不差买蛋黄酥的银钱。
“那蛋黄酥是何物？”正坐在桌前等着酸菜鱼的尹宏,眸中划过不解,桃花酥，杏仁酥倒是听过不少，这蛋黄酥倒是头一次听说。
话音一落,尹宏左侧那桌的食客,笑着扭头,上下打量了他一番,“郎君是从外地来的吧，那蛋黄酥乃是一品轩推出的新品糕点，外皮金黄酥脆上头还点缀着几颗黑芝麻，一口咬下层次分明的外皮,露出里头软糯细密的红豆沙，正是香甜可口，再往里头便是流沙的咸蛋黄，入口咸香，还带着些许沙沙的口感，那味道，说得我自己都有些馋了。”
那人舔了舔唇，心中暗道一声，等吃过午食，他绕去味仙居买上一盒蛋黄酥。
话音一落，尹宏眉头微微皱起，想了半晌，始终无法理解这甜口的红豆沙，如何能同咸香的咸蛋黄放在一块，他迟疑了片刻，“您说那蛋黄酥里头不仅有红豆沙，还有咸蛋黄？”
“是啊，那两种吃食放在一块，别有一番风味呢，听那一品轩的掌柜说，过几日还会推出一款加了肉松的蛋黄酥，也不知那肉松是何物？但我猜那味道绝对错不了。”那食客抚着胡须，眼中满是憧憬，实在不怪他。
就单单前几日尝过的蛋黄酥，那香酥可口的味道实在让人流连忘返，酥皮油而不腻，大约是里头加了牛乳，吃起来还带着香浓的奶味，而里头的红豆沙细腻绵软，香甜可口，咸蛋黄又是松软可口，入口齿颊留香，那吃法实在妙极了。
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