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位面小饭馆[美食]——挽星霜【完结】

时间:2025-01-17 14:41:08  作者:挽星霜【完结】
 馋死人了,今天晚上就让父母带自己去那个南来饭馆吃虎皮凤爪,对了,还有冷吃牛肉!
 ――――
 游瑜英刚踏进办公室,就有老师开玩笑道:“游老师,你是不是想考验大家备课的意志力够不够坚定,上着课怎么让学生送一盒这么香的冷吃牛肉到办公室里?”
 游瑜英:“这是学生带的,上课想偷吃被我抓住了。一盒牛肉搞得人心浮动,心思都不在书本上了,我才让学生送过来的。”
 知道大家正是长身体的时候,平时上课偷吃一口面包什么的,游瑜英看见了也当没看见,现在连冷吃牛肉这么重口味的小吃都搬上来了,她肯定得有个严肃的态度震慑住学生,这要放任下去课堂就成夜市了。
 旁边办公桌的钱老师闻这味道闻得最真切,见状说:“这也不能怪学生,我在这盒没盖子的牛肉旁边坐这么长时间,也觉得馋的很!你说这冷吃牛肉在哪买的?我也想尝尝。”
 这个问题当然只有程关能回答,但游瑜英坚决表态,她不可能去问。等放学程关来拿饭盒的时候,她还得教育程关两句呢,转头就问冷吃牛肉在哪买的,班主任的威严都没了。
 她所在的办公室里不只有高一数学组,因为空间大,语文组也挤在一起,高一(二)班的语文老师王慧年纪轻,和学生们打成一片,闻言就道:“钱老师,这事交给我,我保管给你打听出来。”
 等下午语文课代表过来抱作业册的时候,王慧就半开玩笑半认真的问:“听说你们班今天很热闹啊?”
 “您也听说‘冷吃牛肉事变’啦?”语文课代表伸着脖子往自家班主任的桌子上瞄:“东西还在吗?怎么又闻不到味道了?”
 “乱起名,还‘事变’,这顶多算是个‘事件’。别找了,冷吃牛肉被你们班主任收起来了。”王慧假装不经意道:“味道是挺香的,学校外面小吃摊上买的吧?”
 语文课代表嘿嘿一笑:“老师你是不是也馋了?我们问程关了,他说不知道他妈在哪家店买的,等今晚问过了告诉我们,到时候我来跟你说。”
 ――――
 第二天,语文课代表带着好消息回来了。“王老师,程关买冷吃牛肉的店叫南来饭馆。”
 王慧在手机上一搜,这饭馆离他们学校不远,开车也就十几分钟的路程。
 等午休时间一到,她当即就招呼几个昨天被冷吃牛肉馋的不行的老师:“我开车,咱们去南来饭馆
看看去?”
 钱老师还有其他几个老师都积极响应,问到游瑜英时,她摇头道:“你们去吃吧,我还得批一会儿作业。”
 钱老师心道,游老师哪都好,就是太要面子了。
 她是对冷吃牛肉不感兴趣吗?才不是。
 昨天那盒冷吃牛肉放在她桌子上,香得游瑜英备课时总是走神,干脆拿了本书把饭盒盖住了,味道这才小一点。
 今天的状态也说不上好,原因也很明显,饭盒不在了,书还在!
 游瑜英就是觉得昨天她才没收了程关的冷吃牛肉,今天就追着卖冷吃牛肉的店铺去了,被学生知道了不像话,有损她班主任的威严。
 见她态度坚决,钱老师就说:“那我们回来时给你打包一份吧,你下班带回家尝尝。”
 游瑜英做班主任,习惯留下来看晚自习,很晚才下班。等她下班,人家饭馆早关门了,办公室的老师们也是想到了这一点,才主动提出要帮她打包。
 “好,方便的话就帮我打包一份。”游瑜英犹豫了一下,道了谢。
 ――――
 几个老师到了南来饭馆。
 “好多人啊。”王慧感叹道,“还有没有位置?”
 钱老师快步走到一个空桌旁,招呼大家:“这有空位,快过来!”
 几人坐下点菜,浏览过一大半菜单,竟然没找到冷吃牛肉的影子,只好问服务生:“店里有冷吃牛肉吗?这菜单上怎么没有啊。”
 侯雅琴道:“有的。”她示意王慧看菜单上的倒数第一行,“就在这呢。”
 王慧等人心道:原来这家饭馆不是以冷吃牛肉出名的?不放在招牌菜那栏就算了,怎么还把这么香的冷吃牛肉丢到最后一行去了。
 一个老师出声道:“给我们推荐一些做的快的菜品吧。”他们下午还有课,事先又没想到店里人这么多,怕菜迟迟上不来耽误了上课。
 侯雅琴点头:“好的,像冷吃牛肉、酱棒骨、虎皮凤爪、卤牛肉,还有这几道汤品都是现成的熟品,小炒这一类上菜也很快。”
 大家都是冲着冷吃牛肉来的,当然要点上一份。虎皮凤爪听起来也不错,再要两个炒菜一道汤,一盆酱棒骨,四碗米饭就够了。
 酱棒骨是王慧要的,她说:“我最爱啃这种骨头了,给我大块的肉我还不爱吃,就是棒骨上的那点肉丝和筋最好吃了。”
 还有个理由她还没好意思说。吃酱棒骨要捧着骨头用嘴啃,吃的满嘴油光那是常事,很不雅观。她听自己课代表的言外之意,好像班里的同学都对这家南来饭馆很感兴趣。不趁着大家都在学校的时候尝尝这里的酱棒骨,等学生找过来,她就不好意思吃了。
 店里服务生推荐的菜上的果然快,才坐下不久,冷吃牛肉和虎皮凤爪就端上了桌。
 看着面前红艳艳的冷吃牛肉,几个老师食欲大振,纷纷动筷。
 钱老师吸了一口飘在空气里的辛香,道:“就是这个味儿,昨天只能闻不能吃,可馋死我了!”
 她夹起一个牛肉段放在嘴里,嚼了两下。虽然看着红彤彤的,吃进嘴里却不是扑面而来单调的辣味,而是先感受到牛肉本身的鲜香从纤维中释放出来,然后是花椒与辣椒的热烈紧随其后,刺激得恰到好处,辣而不燥,麻而不木。
 咀嚼间,牛肉的纤维逐渐软化,肉香越来越浓郁,在辣味和麻感的烘托下浓香四溢,钱老师简直不知道要怎么形容,只能说游老师班级的“冷吃牛肉事变”确实事出有因。拿这个考验老师,老师也扛不住啊!
 王慧的想法也差不多,在把这根冷吃牛肉吃进嘴里之前,她不是没有“期望越大,失望越大”的担忧。实在是现在的餐饮行业越来越会骗人了,不久前她还看过新闻,说有不少餐厅总是弥漫着诱人香味,路过的顾客受香味招揽光顾,吃到嘴里却发现并没有闻起来那么好吃,原因竟然是店里使用了一种“食物香氛”来增加香味效果。
 虽然和香水一样只是用在店里,未必要加入食物中,可这一样是对消费者的欺骗。王慧看到新闻时愤愤不平,只因这种招数还恶劣在,她真的会一次一次的被骗!
 嗅觉对人的影响实在是太大了,会错误地让人对食物产生强烈的渴望,把上一次的失望忘得一干二净。无数次在家附近那家并没多好吃的面包店消费的王慧很有发言权,每次路过时闻到那种迷人的烹饪香气,不知不觉就劝自己再给这家面包店一次机会。
 可是这份冷吃牛肉不一样,闻起来香嚼起来更香,而且比起闻着的虚无缥缈,吃进嘴里实打实的满足感明显更胜一筹,咽进肚子里以后,嘴巴里还觉得有余香萦绕。
 大家一边嚼着冷吃牛肉一边等菜上齐,竟然一点不觉得焦急,反而很享受。就在这时,旁边的郑老师突然发出一声惊呼:“这虎皮凤爪绝了!”
 郑老师本来也跟着其他人一起吃冷吃牛肉,可是她打小就吃不了辣,哪怕冷吃牛肉点的是大众都能接受的甜辣味,她也才吃了两根牛肉条就受不了。
 就在这时,郑老师看到了一旁的虎皮凤爪,心想吃两口鸡爪压一下嘴里的辣意好了,没想到这一口就让她惊艳出声。
 冷吃牛肉那么浓烈的风味还留在嘴里,虎皮凤爪竟然没有被压下去,一口下去嘴里全是浓郁的咸鲜卤香。
 闲聊的几人赶紧把战场转移到装着虎皮凤爪的盘子里,一盘鸡爪顷刻间空了一大半。鸡爪果然也好吃,牙齿轻轻一扯就骨肉分离,皱巴巴的鸡皮藏着丰富的卤汁,连鸡脚筋都卤到糯糯的。
 这下也没人聊天了,都忙着啃鸡爪。
 连吃了两个鸡爪,王慧还想探出筷子,等看清楚空空如也的光盘就悻悻地收手了。也对,一盘八只鸡爪,刚好一人两个。
 可是,根本就没吃够啊!
 好在紧随其后,她心心念念的酱棒骨和其他几道炒菜也被服务生送过来了。这几位老师都去吃小炒,王慧却已经带上一次性手套,美滋滋地抓起了一块酱骨头。
 一猜就知道,这几位还顾着为人师表的矜持,不好意思像自己一样豪放地抓着骨头啃,正好,这一盆酱骨头她独享了!王慧在心里偷笑。
 酱骨棒用猪前腿的棒骨,哪怕敲碎后也有拳头这么大,在十几种调味料组成的酱汁中炖煮到肉烂筋软,砸开的棒骨里还能看见骨髓。
 王慧拿过用来吃骨髓的吸管,熟练地一搅一吸,流油喷香的骨髓吸到嘴里,仿佛要在舌尖融化般丰腴,被酱香浸透,只有滚烫的鲜美,没有一丝油腻。
 要不怎么说食髓知味,就是尝过了这香喷喷、油汪汪的骨髓,还想再吃的念头就停不下来。
 挖空了骨髓,再开始吃肉。棒骨煮得软烂入味,用手轻轻一撕就能把紧紧依附在骨头上最香的肉拆下来,实在等不及,直接上嘴啃也是一样的。
 王慧撕了几条肉下来,仍觉得不过瘾,扫了一眼周围几桌,见没有认识的熟人,直接举着硕大的酱骨头往嘴里送,咬了满满一大口。这些酱骨头上的肉被卤得红亮发褐,厚实却不柴,甚至可以说是饱满多汁,咸鲜的卤汁足够入味,下饭也合适。
 肉与棒骨相邻的地方往往带着一层筋膜,吃起来又韧又香,脆骨咬起来的咯吱咯吱,不仅脆嫩也有滋味。
 王慧已经尽量低调,可还是引起了大家的注意。
 “王老师,你吃的也太香了!真这么好吃吗?”钱老师出声问道。酱骨头朴实无华的一大盆端上来,几个人都心里发怵,就这么直接啃?吃这么多肉腻不腻?已经不是吃不上肉,闻着肉味儿就往前凑的年代了,现在他们看到大块大块堆起来的肉,都摇着头往后躲。
 王慧嚼着骨头上糯糯的筋说:“萝卜白菜,各有所爱。我反正爱吃这个。”
 钱老师和旁边两位老师对视了一眼,看他们也跃跃欲试,又似乎顾忌着什么,主动道:“郑老师,那边的手套递给我一双,我拆一块骨头上的肉,咱们三个一起尝尝。”
 两人连连点头。其实他们也对酱骨头感兴趣,就是觉得抱着骨头啃不雅,又怕自己吃不完一块肉就腻了,那可就
浪费了,啃过一口的骨头怎么给别人吃?这才眼巴巴的在旁边看。
 钱老师一边撕着肉一边说:“卤的好烂啊,轻轻一扯就下来了。”她把带着热气的酱骨肉往两位老师的碟子里放。自己闻着拉扯间从肉里飘出来的卤香,也忍不住尝了一块。
 “好香!”她吃得脸颊鼓起一块,还回味道:“这肉滋味真足,像我小时候妈妈炖的骨头肉。”
 小时候家里条件不好,买了肉骨头回来要和一大锅菜一起炖,让菜里也沾点肉味儿,骨头上的肉不多,也要剔下来一家人分,钱老师是家里排行最小的孩子,总是能独享挂着最多肉的骨头,就这样每次还觉得不够吃,连骨缝里藏着的一丝肉都要挑出来吃了才罢休。
 等年岁渐长,吃肉倒是自由了,也没了当年的味道。
 今天这份酱骨头,不知怎么让她找回了那种吃肉吃得喷香,每一口都无比珍惜的感觉。
 愣神了一会,钱老师往另外两位老师的碟子里一瞧,她刚才剔下那么多的肉都哪去了?
 王慧啃酱骨头啃的尽兴,突然发觉身边一静,大家怎么都不聊天了?
 抬头一看,几个老师齐刷刷的戴上了手套,正捧着拳头大的骨头啃得一嘴油光!
第46章 栗子烧鸡 是时间酝酿出来的甘甜。……
 王慧等几位老师回到学校时, 表情倒是轻快愉悦,就是脚步有些沉重,轻快不起来――撑得不轻。
 游瑜英一见她们就奇怪道:“你们没在南来饭馆吃完饭再回来, 怎么打包了?马上就上课了, 我记得王老师下午第一节有课呀。”
 几位老师拎着好几个口袋, 里头摞着几个打包盒, 可别说是给她带的冷吃牛肉,她可没要这么多!
 钱老师在她旁边坐下:“哪没吃饭, 吃饱了回来的!我都好几年没吃这么饱了,腰带都悄悄松了两个扣。”
 王慧看着自己办公桌上的几个袋子,如数家珍道:“我这盒是冷吃牛肉, 游老师,你就放心吃吧, 这冷吃牛肉比闻着还香。这盒是虎皮凤爪,我带回去看剧的时候当零嘴吃。这盒是酱骨头,南来饭馆的老板手艺真好,我都不知道我能一口气吃那么多肉……”
 游瑜英讶然:“真这么好吃?”已经吃过了不够, 还打包这么多?
 王慧肯定道:“那当然, 要不是南来饭馆有限量, 不许买太多, 我还想要再买几份,别的不说, 冷吃牛肉能放很久呢, 就当零嘴了。”
 她这样一说, 游瑜英对南来饭馆的兴趣更浓了,自嘲道:“那我还真是死要面子活受罪,没和你们一起去, 少吃一顿美味佳肴了。”
 钱老师听了就说:“这顿没吃上下次再去呗,反正南来饭馆就在那儿,还能长腿跑了不成。”
 她把帮游瑜英带的冷吃牛肉递过去,连带着一盒虎皮凤爪。“我多买了一包鸡爪,要不匀给你?这鸡爪好吃,卤得又软烂又入味,带回家一热还是那个味儿,要是嫌麻烦,冷吃也不影响什么。”
 实际上虎皮凤爪是钱老师特意帮游瑜英带的,大家都一致说好吃,钱老师估摸着游瑜英也会觉得不错,这才在给游瑜英买冷吃牛肉的时候多要了一份虎皮凤爪。
 游瑜英嘴上说是怕被学生看见才不去南来饭馆,更多的原因是她最近真的忙,教学任务是一摊事,当班主任又是一大摊子的事,还有学校的一堆任务压下来,这几天吃饭都是草草对付几口完事,又去忙活别的。说是要亲自去吃,钱老师这回要是不给她带,游瑜英还不知道什么时候有空去南来饭馆吃饭。
 这就看出来钱老师和游瑜英的关系真的不错,要只是普通同事,帮带冷吃牛肉就够了,多做反而担心讨不到什么好,白白惹上麻烦。
 怕游瑜英对虎皮凤爪不感兴趣,看在她的面子上勉强手下,钱老师还爽快补充道:“你要不想吃就给我,我还高兴呢,多吃一份。”
 游瑜英把冷吃牛肉和鸡爪都接过来,笑道:“我就算不想吃,也要被你们你一句我一句说的勾动馋虫了。一个个都是销冠,夸起什么来小嘴抹了蜜。”
 几个人七嘴八舌道:“东西不好吃我才不夸!”
 “游老师你吃一口就知道我们对你多好了,有好事儿绝对不会忘记你。”
 “就是就是……唉我得收拾收拾去上课了!”
 ――――
 游瑜英看了一眼打包盒里的虎皮凤爪,她中午想着工作上的事,食不知味,吃了几口就把筷子放下了。
 这会儿看着表皮皱巴巴、呈现出亮晶晶的琥珀色的虎皮凤爪,竟然有点饿了。那几只堆叠在一起的鸡爪大小均匀,都呈现出肥嘟嘟的肉感,指甲被处理的干干净净。伸手一摸,打包盒还有温度,里面的鸡爪还温热着,又进一步的动摇了游瑜英的心。
 钱老师特意给自己带的,要不,现在就尝尝?

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