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没吃过的人是很难理解这种感受的，他们看着热闹的讨论区，默默地做了决定，不如明天买一份牛肉米粉尝尝？
不止是历安琪一个人发现了沉浸式全息剧集带来的意外好处，一时间，关于能在沉浸式全息剧集中回味到自己曾经吃过的食物的话题被热烈讨论，全息头盔的销量一路猛增。
“餐厅的饭
菜虽然贵，但只要一想到一次体验终身拥有，立刻觉得不贵了。”
“有人做了一个目前所有开放沉浸式体验的剧集的美食统计，还精确到集数和分钟数，感兴趣的可以按照这个解锁美食，方便反复体验。”
“我估计全星际的餐厅都恨死寰星传媒了，本来可以卖出很多饭菜的，现在大家都去全息剧集里体验。”
真的是这样吗？
恰恰相反，不少餐厅都察觉到了商机。不仅主动把上架菜品的数量增加了，还多采购了不少食材。
只因为有很大一批人平时认为花上一大笔钱只为吃顿饭不值得，从来没在任何餐厅下过单。现在有了沉浸式全息剧集，却觉得吃上一次也未尝不可，美好的记忆留在脑海里，以后随时调出来回味。
这样的人群基数很大，就算每人只下一单，也完全可以弥补餐厅们因此流失的客群。
寰星传媒还和不少餐厅联名，宣传他们餐厅出品的菜品味道最纯正，能留下最深刻最美好的用餐体验，方便抓取。
星际位面的餐饮业的余震传到南荼这里，她发现这一天的菜品刚上架就一秒售罄。
她问系统：“这个软件是不是坏了？”
系统急的团团转：【坐在风口上的猪都起飞了，你的厨艺吊打那些星际餐厅的名厨，一天居然只能卖出十份菜品。太不公平了！太不公平了！我要向银河城市服务的官方提建议，解开对上架菜品数量的限制！！】
从系统那里了解到前因后果的南荼失笑：“原来也有你办不成的事。”
别说一个系统去向官方提建议，就是一百个系统建议，难道人家就会为此改了制定好的规则？
她看得很开：“我刚连通星际位面就遇到了餐饮业回春，这恰恰证明我的运气好啊。再说这波浪潮也不是一两天就会过去的，慢慢营业，迟早能把餐厅等级升上去，可以上架更多菜品。”
系统看着依旧不甘心的样子。在南荼耳边念叨个不停，觉得南来饭馆错过了一个亿，偏偏南荼还没法把它的声音从脑海里赶出去。
南荼一招制敌：“既然你这么着急，不如想办法给我弄来十万星币的保证金。”
系统顿时安静了。
――――
南来饭馆每天十点上架菜品，许磬守在智脑前，眼睁睁看着到嘴边的菜品全飞了，十份菜品一份也没抢到。
明明就在两天前，他还可以实现包揽五份煲仔饭的战绩的！
他面如死灰地告诉闻家人这个噩耗。
闻先生急道：“你没有让智脑自动购买吗？人手的点击当然快不过程序。”
许管家：“我就是用智脑抢的。”
可是对面不知道有多少个智脑和他一起抢！
闻家一家人眉头紧锁：“明天我们一起抢，总能有一个人抢到！”
第61章 笋丁鲜肉烧卖 “这是星际位面的诈骗套……
第二天, 休假的张厨回来了。
“张厨，你回来真是太及时了！”张厨一出现在闻家，就受到了热情的欢迎。
张厨露出一个有些自得的微笑, 原来闻家人这么离不开他。看来还是他最懂得这家人的口味, 别的餐厅的厨师都不行。
本来他还担心离开几天, 闻家人吃习惯了外面餐厅的味道, 会觉得不需要他了。所以紧赶慢赶地回来了，现在看来是多想了, 他该对自己的厨艺水平有点信心的。
“我也惦记着先生和夫人，那边处理好了就赶紧回来了。”张厨矜持道。
只听见闻溥轩激动道：“又多了一个人帮我们抢南来饭馆的菜，张厨, 马上就到南来饭馆上架菜品的时间了，你快给智脑下个指令, 今天我们必须成功。”
他都回来了，为什么还要抢餐厅的菜？没得到意料之中的回应，张厨一脸问号。
许磬意味深长的看着张厨，心道：“老张啊老张, 你差点就失业了都不知道, 还在那傻笑。也就是南来饭馆不知道为什么紧俏了起来, 保住了你的饭碗。”
过了一会儿, 一阵阵懊恼的声音在闻家此起彼伏。
“又售罄了。”
“我也没抢到。”
“到底为什么！前几天根本就没有人和我们抢的，想吃多少吃多少。”
“好像是新出的一种全息头盔, 能调出人对食物的记忆, 总之掀起了一股品尝美食的风潮。不管怎么说, 关键其实在于南来饭馆每天只上架十份菜品，这个数量太少了。”许管家解释道。
“我好像抢到了。”丁白筠突然说，“买到了一份笋丁鲜肉烧卖。”
南荼最近不上架煲仔饭了。主要是出于瓦煲不够用的考虑。
煲仔饭离了保温性能好的瓦煲, 不管是温度还是风味都受影响，所以这些天的星际外卖，南荼都是连饭带煲一起送出去。
瓦煲不值几个钱，送出去南荼也不心疼，但是店里本来一天就要炸十几个煲，这边外卖的煲还有去无回，新买的一批又没送到，瓦煲的数量就有些紧张了，有流转不开的风险。于是南荼下架煲仔饭，改上笋丁鲜肉烧卖。
人多果然有用，一家人期待地等着笋丁鲜肉烧卖送上门。
张厨感受到了危机，悄悄拉来许管家问道：“这家餐厅做的菜真有那么好吃？比我做的好？”
许管家反问道：“张厨，你说句实话，你觉得自己的厨艺在这一行算是什么水平？”
张厨也不自谦，直说道：“也算是中上。不说别的，我掌握的食谱算多的了，不然先生也不会让我在闻家一呆就是快十年。”要是餐厅里的小厨师，翻来覆去就只会做几道菜，是没资格被请到家里当私厨的。
“这就是问题了，张厨，我知道你们厨师有份精准的菜谱不容易，可是大家都一丝不苟地按照菜谱做，差也差不到哪里，好也好不到哪去。竞争起来不在味道和创新上下工夫，在掌握的菜谱多少上较劲，这不是和厨师本来的该做的背道而驰了嘛。”
张厨据理力争：“现成的菜谱是能随便改的吗？炒一个鸡蛋，怎么炒也炒不出花来。要是复杂的菜想变动，能动的地方是多了，稍不注意一道菜就毁了。想琢磨味道更好的新菜，那都不是几百个星币的问题，那是成千上万个，就这还不一定有结果。我就是个厨子，总不能让我往工作里倒搭钱吧。”
这就是食材价格昂贵带来的弊端了。
厨师学徒从进了厨房第一天起就束手束脚，因为承受不起食材损失被扼住了所有想象力和创造力，就相当于南荼学厨艺第一天就给她龙虾翅肚练手，做坏了的成本还在一定程度上让她自己承担，这谁敢动手？当然是师傅说什么就做什么，一举一动都小心翼翼了。
当学徒时就是提线木偶，又怎么能指望出师后大展拳脚？
厨师们守着一代代传下来的菜谱，动也不敢动。难怪被说成是流水线出来的厨师，不是机器人更胜机器人。
许管家说：“你说的这些我能理解，可是其他食客不会理解的，他们只认味道好不好，南来饭馆的厨师做的东西，是我吃过最好吃的。”
张厨说：“我不信。”
许管家不吃这一套：“你激将我也没有用，我又没抢到南来饭馆的餐，夫人抢到了，你可以去找她。”
张厨当然不能从主家的嘴里抢饭吃，但他可以围观。
于是他悄悄来到餐厅外，送餐机器人刚刚抵达，闻家人正激动地围着餐桌上孤零零的一个餐盒。
张厨酸溜溜地想着，吃自己做的饭时，大家可没这么期待。
餐盒打开，香气与热气同时冒出，里面的笋丁鲜肉烧麦露出真容。
烧麦的皮简直可以用晶莹剔透来形容，薄如蝉翼，却偏偏兜住了一大捧饱满的肉馅儿，微微开着口子，捏出了花瓣一样漂亮的褶皱。透过半透明的烧麦皮，隐约能窥见包裹在里面的馅料，让人心中生出满满的期待。
一屉烧卖有八个，闻家有四个人，一人正好能分到
两只。
闻溥真将筷子伸向漂亮的简直像艺术品的笋丁鲜肉烧卖，生怕把薄薄的皮夹破了，结果筷子一触到烧卖，却能感受到恰到好处的柔软和韧性，顺利地提了起来，送到嘴边。
轻轻咬下，满满的汤汁带着喷香的气味涌出来，简直像灌汤包一样，闻溥真赶紧手忙脚乱地嗦了一口，不让汤汁白白溢出去。
嘴巴里满满都是汤汁的鲜味，简直像在味蕾上跳舞，确认汤汁一滴都没漏出来后，闻溥真才去吃剩下的烧麦，刚才咬的那口只注意到热烫的汤汁了，竟然没发现烧麦皮是恰到好处的软弹筋道，咬破后饱满的馅料涌出来，泛起细细密密的鲜香。
鲜笋丁带着一点脆甜，混在又鲜又嫩的肉馅儿中间，还有虾仁的鲜做点缀，一个烧麦下肚，嘴巴里还有非常悠长的香。
“太好吃了，为什么我以前没吃到这么好吃的烧卖。南来饭馆的大厨是最近才搬到银河星的吗？”闻溥轩自言自语。
丁白筠说：“这个馅料调的真好，又嫩又香，吃着很鲜润。不知道张厨能不能学一学。”经过这几天的抢购，丁白筠已经不对每餐都能吃到南来饭馆的饭菜抱有期待了，只希望张厨的手艺也有所进步，让他们落差不至于太大。
“让张厨学，那得给他吃多少笋丁鲜肉烧卖才能吃出人家的配方？我们四个人还得分一份呢。”闻溥轩嘀咕道，而且他也不觉得张厨能靠吃就悟出参破别人的菜谱。如果光吃就有用，厨师学徒们就不会交那么多学费才能从师父那里得到现成的菜谱了。
其实烧麦做起来并不难，馅料是笋丁鲜肉烧卖的精髓，精心挑选上等的新鲜猪肉，混着一定比例的肥肉切成丁再略微剁上几下，让肉馅在细腻的同时又有颗粒感，吃起来口感更好。
虾仁也是类似的处理，取一小部分切成粒，剩下的用刀背剁成泥，一同加入肉馅中。
这样切好的肉馅稍微调味，加入小苏打抓出胶来，出胶以后肉馅变成了紧密的一团，看着就很有弹性。这时候再加葱姜水、少量糖、胡椒粉等进行第二次调味，顺着一个方向搅打，加入的葱姜水就全被吸收到了肉馅里，此时的肉馅变得嫩极了，蒸过以后也能保持软嫩的口感。
笋是今年刚下来的冬笋，醇厚的猪肉和鲜嫩的笋丁相遇，成了天作之合。
除了写进菜名里的笋丁和鲜肉，必不可少还有肉冻。这就是烧麦咬开时那一口鲜美热烫汤汁的来源。
闻先生被意想不到的汤汁弄得有些狼狈，却没时间抱怨，只抓紧时间嗦着烧麦里剩下的汤汁。
等吃第二个的时候有了准备就从容多了，甚至觉得自己嗦汤汁的技巧还可以再改进，兴致勃勃的要在下一个烧麦上试试。
可是没有下一个了。
闻先生身上简直像有一百只蚂蚁在爬，急得抓心挠腮。就两个烧麦怎么够吃？就像电影刚到了高潮时被强行按下了关闭键，让人心痒难耐又无可奈何。
其他人也是一样的想法。
“就没有什么办法让南来饭馆多上架点菜品吗？”闻溥真满腹幽怨。
“许管家说南来饭馆是新开的一星餐厅，规定就是每天只能上架十份菜品。如果不想等餐厅一点点升级，商家就要交十万星币的保证金。这个钱只有资金雄厚的大餐厅才拿得出来。”
闻溥真说：“原来有这种规定，十万星币又不多，我来想想办法。”
――――
张厨旁观了闻家人吃笋丁鲜肉烧卖的场面，惴惴不安。
这家人吃他做的饭吃了十年，也没露出今天这种既享受又意犹未尽的表情，难道他真的要失业了吗？
张厨很不甘心，关键是他对对手的实力还一无所知，这可不行，他必须得吃到南来饭馆做的东西才行。
可是看闻家人抢菜抢的这么艰难，他一个人肯定抢不到，张厨想了想，发了一条消息到家庭群聊，让七大姑八大姨明天都帮自己抢购南来饭馆的菜品。
“谷文，你自己就是厨子，怎么还买别人做的菜吃啊。”
“餐厅里的菜卖得真贵，一道菜都够买多少营养液了，怪不得是富人的享受。”
还有人问：“二外甥你是不是请假太多所以失业了，平时不都在老板家吃饭的吗？”
张厨赶紧糊弄过去：“厨子怎么就不能吃别人做的菜了，是我自己想吃，就当交流学习了，明天千万要记得帮我抢啊！”
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闻溥真也在为吃到南来饭馆的菜品努力。
她当然不会选择靠人海战术抢菜了。她更愿意一劳永逸，彻底解决这个问题。
当务之急是和南来饭馆的老板联系上。闻溥真登录了[银河城市服务]，找到南来饭馆，发现上面既没有餐馆地址也没有老板的联系方式。
因为有用餐需求的人少，星际位面的部分餐厅是私家厨房的形式，出于保护隐私的考虑，上架外卖只要通过平台的审核，店家可以选择不在平台上对外公开信息。
闻溥真只好通过平台和南来饭馆的老板沟通。
她开门见山：“你好，可以聘请你做我们家的私厨吗？薪酬……”为了证明自己的话的真实性，闻溥真自报家门，把薪酬开得比给张厨的还要高。
每顿饭都要抢购未免也太麻烦了，不如直接把人请到家里来，喜欢吃什么不仅能吃个够，还能点菜。
至于张厨，闻溥真也记得他在自己家工作了快十年的功劳，会把他推荐给其他家里需要私厨的人家的。
过了几个小时才得到回复：“不好意思，我没有做私厨的打算。”
一条路走不通，闻溥真打算换一条：“我可以不在平台上订餐吗？给我个智脑号，我们私下联系好吗？”
她的消息刚发出去，就收到了平台的警告。说她的发言违规，会给交易双方都带来风险。
南荼看到消息后，回复道：“抱歉，不方便。”她根本没有什么智脑号，也不想脱离平台和客人联系。为了不让星际土著发现她身上不对劲的地方，还是尽量减少沟通为好，回完这条，她就不打算回复这人的问题了。
闻溥真也从字里行间看出了南荼拒绝沟通的态度。
“等一下，我愿意预付十万星币做餐费，你至少先把保证金交了吧！”闻溥真急急道。
南荼指着这条消息对系统说：“这是星际位面的诈骗套路吗？说来说去，原来是看我是没钱交保证金的小餐厅，想让我上钩。”
她把手机放到一边忙别的去了。
过了一会，南荼再次点开刚刚交流的页面，对面的人已经显示被封号了。
“看，我就说是骗子吧。”
系统将信将疑：【可是她没有让你交钱，反而要给你十万星币。】
南荼：“你的防骗意识也太弱了，天上怎么会掉这么大的馅饼，你总抬头等着馅饼掉下来，不知道什么时候就掉进了陷阱。别说是陌生人，就是你有一天突然说要给我十万星币，我也不会信的。”
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