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但闺蜜说她每次喝醉都很老实，从不撒酒疯，喝醉了就躺沙发上睡觉。
游彻听到她这话，还认真想了想，心想如果昨晚她搂着他脖子不放不算是撒酒疯的话，那就没吧。
见游彻在她问完话后，便低头沉思，脸还有点不受控地红了。
孟箬：喵喵喵？他脸为什么还红了？难不成她昨晚喝醉后对他做了什么不要脸的事？
她有点心虚地望着他，神色中透着几分着急，等他的回答。
他摇摇头：“没有。”
听到否定的回答，孟箬心情犹如过山车似的，松了一口气。
“没有就好。”她说。
游彻：“昨晚看你喝得那么开心，一杯接一杯，还以为你酒量很好。”
“没想到酒量这么差”，后半句他没说出口。
他的脸还红着，笑着说这话时，搭配他那张泛起淡淡红晕的脸，总透出几分娇羞。
一个男人在女人面前娇羞，孟箬总感觉不对劲儿。
但觉得不对劲儿归不对劲儿，她也没多在意。
回到她酒量差的问题上来，孟箬不好意思地吐吐舌头：“我这样的大概就是人菜瘾还大吧。”
游彻有点没听懂。
孟箬便又用更通俗易懂的话解释一遍：“就是酒量差还爱喝。”
说实话，她挺喜欢喝醉的感觉的，晕晕乎乎的，脑袋一片空白，什么加班啊，实验啊，领导啊，统统滚一边去。
“喜欢喝？”游彻疑惑，“以前怎么也没见你喝过？”
“我喝酒也是看场合的，如果身边没靠谱的人，我是不会喝的。”孟箬理所当然道。
之前她喝酒要么闺蜜陪在身边，要么妈妈在身边，要是有不信任的人或者异性在，她是绝对不会喝的。
她毕竟是女孩子，这点安全意识还是有的。
游彻闻言，眼底溢出一点笑意。
“所以，我算是你认为的靠谱的人？”他问。
这话把孟箬问得一怔，她从未认真想过游彻是否算是她信任或认为靠谱的人，但她下意识又做出了信任的决定，在他面前喝酒。
她沉默片刻，在心里接受这个事实后，嘴角勾起一抹笑。
“算是吧，你人品我还是信得过的。”她笑着说。
罗丽萍离开后，孟箬总感觉生活少了点什么。因为之前早起的习惯，生物钟已经形成，一到早上五点，她就会自然醒。
醒来后，她睁开眼看着外面漆黑的天，总感觉心里空落落的。
这种空落落的情绪不仅来自于罗丽萍的离开，更来自于她突然不用起早做卤味了。
倒不是她天生劳碌命，这边上着班，那边还非要做点什么才安心。
而是摆摊的这一个月半月让她体会到了上班没体会过的感觉，那种希望和成就感。
思索着，孟箬脑中萌生一个念头。
要不然，她辞职开店吧。
第61章 辞职
“辞职吗？”晚上吃饭的时候，游彻听到她提出这个想法，脸上倒是没多少意外。
非要说，其实他也有点意外，但孟箬辞职开店的想法他是支持的。
上次孟箬做蛋糕，他在旁旁观，最后蛋糕成品有多精巧，在场所有人没有一个不为之叹服的。
还有孟箬做的卤味也是广受欢迎，无论孟箬是开卤味店还是开蛋糕店，他相信都会很受欢迎。
而且摆摊风吹雨淋的，无论是夏天还是冬天都受罪，所以综合来看，他更支持孟箬开店。
租个店面，装修一下，再购买一点设备，加上食材成本，几千块钱应该是够了。
上回新品冰箱大卖发下来的奖金他还放在存折没动，那几千块钱奖金应该够作为孟箬的创业启动资金。
“打算开个什么样的店？”游彻问。
“面包店。”孟箬说。
“面包、蛋糕都做。”她补充道。
比起卤味，她对面包、蛋糕更感兴趣。再说了，卤制食品以后可是罗丽萍的主场，她并不想成为未来女企业家的竞争对手。
辞职开店并不是她一时兴起，因为知道再过几年会有一波全国范围的下岗潮，所以她也并没想着就这么混吃等死下去。
创业是肯定要干的，之前没做，一来觉得裸辞直接创业风险太大，二来她也没想好做什么。
现在有了摆摊卖卤味的经验，她对自己也更有信心，以她的手艺开店，就算前期生意不好不怎么赚钱，但长期亏损是绝对不至于的。
游彻点点头，对她决定开面包店这事没多做评价。
“你等下，有个东西给你。”他起身说道。
见游彻离开，孟箬疑惑地眨眨眼。
没一会儿，游彻从房间出来，手上拿着存折。
他将存折递给孟箬，说：“存折里还有几千块钱，算是资助你创业的启动资金。”
孟箬笑着接过存折打开一看，存折里竟然有四千块钱。
“你存折里怎么还有这么多钱？”孟箬神色带着几分惊讶问道。
“上回奖金发了四千。”游彻说。
孟箬微微颔首，上回游彻确实跟她提过奖金的事，只是她没想到奖金能发这么多。
但是孟箬没收他的钱，她将存折放回他面前。
上次还债就收了游彻一千，现在开店又拿他的钱，她还真有点不好意思。
“加上工资，我身上还有两千块钱，我觉得租个门店什么的，应该够。”孟箬说，“不过，还是谢谢你。”
游彻却又将存折给她，并坚持道：“存折我本来就是打算交给你保管的，如果你的钱够就算了，钱不够就直接用存折里的钱。”
他都这么说了，孟箬便没再扭捏推脱，笑着手下存折。
“你打算什么时候提辞职报告？”游彻问。
“明天吧。”孟箬不假思索道。
既然已经决定了辞职创业，那就一点不拖泥带水。
第二天，她就递交了辞职报告。
很快孟箬辞职的消息，就在整个生产车间传开。
一号车间主任张彩霞收到孟箬递上来的辞职报告，也是一脸惊讶：“辞职？孟箬你怎么想的？你可是刚升班组长不久？这大好的前途你说不要就不要？”
孟箬知道张彩霞是好心，便也实话实说，说自己准备创业开店。
张彩霞一听更是不赞同，她苦口婆心地劝诫道：“为了做生意，你就辞掉稳定的工作？”
张彩霞连连摇头：“你不要听说人家做生意一个月赚多少钱，就也想去做，做生意是赚钱，那总归也是一时的，以后生意要是不好做了怎么办？你现在的这份工作可是铁饭碗。”
“我话是说得难听了点，但都是为你好。”张彩霞语气缓和了些，说道。
孟箬点点头，却还是坚持：“张姐，我已经想好了，家里人也支持我的决定。”
她听她这么说，便知道无论自己怎么解释她也不会理解。
张彩霞像是无奈地长叹一口气：“孩子，你会后悔的。”
“这个辞职报告我暂时不递交上去，给你两天时间重新考虑，两天后你要是还铁了心的要辞职，我再给你交上去。”她自作主张道。
孟箬点头，算是领了张主任这份情。
反正她都辞职了，也不急于这一两天，明天正好周末休息，她可以去街上看看合适的门面。
要不是丰西村的房子还没发展起来，孟箬都想直接把蛋糕店开在那里，只可惜那边现在还在修路，估计是没什么人流量。
这段时间除了看合适的门面，她还可以好好想想主推面包和主推蛋糕的样式。
下午，她辞职的消息就传到了厂长马栋那，马栋对孟箬的能力向来认可，尤其是上回亲眼目睹孟箬做蛋糕。
听说她要辞去食品厂的工作，马栋二话不说立马把孟箬叫来了办公室。
一见面，马栋就问她好端端的为什么辞职？
孟箬以为马栋也是来劝她不要辞职的，便将上午跟张彩霞说过的话，又复述一遍给了马栋。
马栋听说她要开店做生意，并没有立即劝阻，而是问：“你打算开个什么店？面包店吗？”
闻言，孟箬眼中闪过几分惊讶，她点点头。
马栋低头沉思。
见厂长一直不说话，孟箬笑着问：“厂长你不劝我？”
马栋一笑，说：“这要是换成别人，我肯定要劝的。”
“但你，”马栋说着打量了一下孟箬，“你开面包店，有这个实力，说不定会比在食品厂有前途。”
马厂长会这样说，倒是挺出乎孟箬意外的。
“这样吗？”她笑着问。
“年初的南方谈话你知道吧？”马栋突然岔开话题。
孟箬对这猝不及防的话题转移有些意外，但还是如实点头。
“我听到外面的消息，从年初南方谈话开始，就有不少国营单位的公职人员辞职下海经商的，其中还有几个高职位人员。”
“国营单位的工作是稳定，稳定有稳定的好处也有不好的地方，经商风险虽然大，但遇上合适的机遇了，也是能一飞冲天的。”
“这个年代，你们年轻人确实更适合出去拼搏一番，”说着，马栋笑了笑：“要不是我年纪大了，我也想下海经商看看，看能不能搏出另一番天地。”
他话是这么说，但纵使他再年轻个十岁，只要还在厂长这个位置，要他辞职下海经商，他还是会深思熟虑，毕竟“厂长”这个职位不是说割舍就能割舍的。
相反，如果他只是一个小小职员，他不会有太多的考虑。
说到最后马栋还不忘送孟箬一句祝福：“那就祝你前程似锦，马到功成。”
“借您吉言了。”孟箬笑着回。
“啥时候开业，告诉我一声，去给你捧场。”马栋又道。
孟箬：“等开业了一定通知您。”
从厂长办公室出来，孟箬又依次接收到其他人的“关心”，包括但不限于同组的同事，以及压根没说过话的陌生同事，对他们孟箬并未提及开店做生意的事。
应付了一天的同事的“关心”，孟箬回到家后就开始写开店相关的计划书。
周末，游彻要去电器厂加班，孟箬则一个人来到街上闲逛看门面。
看门面之前，孟箬先去了趟二手回收店。
这家搞二手回收的门面算是整个丰州市最大的，所以她觉得在这里肯定也能找到二手烘焙设备。
她现在手上资金不足，全新的设备加上店租、装修、原材料，怕是要花费不少，能省则省吧。
来到二手回收的店内，问了老板，还真有二手烘焙设备，只是价格也不便宜，冷藏柜、烤箱、和面机、发酵箱，这些二手的设备加起来竟然要三千块，就这老板还说是因为她要的多，所以给的折扣价。
“要不要？要的话给你再便宜点？”老板见她看着冷藏柜犹豫的样子，连忙说道。
“老板，我再去逛逛。”孟箬笑着走出了二手回收店。
她身上的钱加上游彻存折里的钱，总共也才六千块。
要想成功开店，设备只是一部分，之后还有店租、装修、原料的钱，如果光买设备就花去一半，那后面这些怕是会不够。
要是有家现成的面包店转让给她就好了，孟箬心想。
就这样闲逛着，她又走到了上回她做祝寿蛋糕的那家店，不同的是，今天老板高金凤不在，换成了一个小个子店员，店员正埋头认真写着什么，连她进店了都没察觉。
正所谓知己知彼百战百胜，她要开面包店，至少要先调查一下市场，以及周边面包店都卖什么样式的面包吧。
上回孟箬来这只是粗略扫了一眼店里的面包样式，既没仔细看也没品尝味道。
孟箬站在玻璃橱柜前打量了好一会儿，埋头写字的店员才抬起头，招呼道：“同志你好，需要点什么？”
孟箬闻声一转头，两人看清对方的脸后，都是一怔。
“吴爱香？”孟箬带着几分意外道。
“孟组长？”吴爱香语气中也透着几分惊讶。
“没想到你在这，这是你家的店？”看到熟人的孟箬顿时热络地和她聊起来。
之前吴爱香在食品厂上班，只是暂时顶替她嫂子的位置，因为她嫂子生孩子去了，现在她嫂子生完孩子回岗位，吴爱香便离开了。
吴爱香摇头：“这是我婶婶的店，我过来帮忙，挣点生活费。”
孟箬颔首，看来那天她看到的老板高金凤就是吴爱香的婶婶。
“你家面包哪款卖得最好啊？有没有推荐的？”孟箬问。
吴爱香一怔，随即从柜台走下来，指着玻璃橱柜里的吐司说道：“这款吐司面包卖得挺好的，还有鸡蛋糕也卖得不错。”
孟箬扫了一眼整个橱柜，好在面包样式并不算很多，她索性每个样式都来一个，带回家尝尝味道。
吴爱香见她一出手就买这么多，还有些不太相信道：“孟组长，你确定要这么多吗？”
孟箬笑笑，随意编了个理由敷衍：“家里人多就多买点。”
最后吴爱香给她打包了一大袋面包，统共花了四块八毛。
孟箬看了看袋子里的面包，心想这么点东西就四块八毛，看来面包的利润还是可以的啊。
其实，后世面包的利润更甚，一个小小的面包少则七八块，多则十几块，还有那种价格夸张的网红面包店，所有的面包动不动就是二三十起步。
她拎着面包继续闲逛，往前走不远，竟然又看到一家面包店。
不过，这家面包店的生意明显就不如高家面包房。
孟箬瞅了瞅周围，这边正好是交叉路口，要说地理位置并不比高家面包房差。
那生意怎么会差这么多呢？总不会是面包做得很难吃吧？孟箬想。
怀着疑惑，孟箬走进面包店。
一家地理位置尚可的门面，生意却不好，肯定是有原因的。她可以发现并总结这些问题，然后吸取教训，等自己开店的时候尽量规避掉。
孟箬一走进蛋糕店，立即就发现了问题所在。
首先，这家面包店的卫生情况就明显不如高家面包房，虽然她家也有玻璃橱柜，但玻璃橱柜应该是没有经常擦拭，有的地方还有斑斑点点的污渍。
入口的东西大家最看重的就是干净卫生，不然人家怎么放心买。
再就是面包的样式，也明显不如高家面包房做得好看。虽然她还没尝过高家面包的味道，但光看样式人家就会选择高家面包房，而不是这家。
面包和蛋糕最是看颜值，你看着都没食欲，人家又怎么会有购买的欲望呢。
再者，两家面包店又离得近，购买面包的客源肯定都是同一波，大家一对比不就知道选哪家。
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