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姜溯霜灌了一大碗凉开水，清池好和清墨帮忙卸了货，走过来，一个推一个。
“有事儿？”姜溯霜端着空碗有些莫名其妙。
二人推推搡搡，最后还是清池上前悄声道：“姜姑娘，院长今晨又没用饭。”
姜溯霜正想说跟我有什么关系。
“那是因为院长说早晨的饭不是你做的。”清墨连忙解释。
姜溯霜嘴边的空碗遮住了她上扬的嘴角，心里小窃喜，哼，就没有她搞不定的食客！
“行了，我知道了。”姜溯霜心情颇好的摆摆手。
清池和清墨见她没有生气才离开，走的时候还顺走了两个水灵灵的萝卜。
下午饭程隽安程院长没有饭堂吃饭，因为，此时，正有一个托盘摆在他面前，上面是他昨晚刚刚听说过的锅巴土豆，两个炸菜团子，以及……一碗清粥。
程隽安举着筷子，半晌，才艰难道：“为何还是……一碗清粥？”
姜溯霜大大咧咧坐在一旁的椅子上，一只胳膊撑在脑侧，笑眯眯道：“你不是想吃我做的饭菜吗？我亲自给你端来了。不过* ……咱们俩的事情还没完。”
程隽安深吸一口气，他从来就没有见过这么！斤斤计较的人！
“你真是！”程隽安一时竟不知该说什么。
“我就怎样？”姜溯霜眼里笑意盈盈。
她明明是故意的……程隽安看着她的笑脸，却莫名就消了气。
“所以，你要快点儿告诉我原因哦。”
“原因……就这么重要吗？”
“当然重要，我想做一个很厉害的大厨，让所有人都喜欢吃我做的菜！”说到这样，姜溯霜有些不好意思的笑笑，眼里的自信却藏不住，“我不觉得这是痴人说梦，我说要做到，就一定能做到。”
“可是……在书院里，你也许成不了什么很厉害的大厨。”
“我说的厉害啊……跟你办书院是一个意思。”姜溯霜把托盘往前推了推，“快吃吧，粥快凉了。”
“……”
他差点儿就要把真正的原因和盘托出，好险，好险。
程隽安喝了口粥，老师明日便要回来了，日后又有的头疼，幸好他没说出来。
第10章 肉沫豆腐
这日，用完早饭的学子们没有回课室上课，而是趁着清晨凉爽，被院长召集到一起，说要带他们上农桑课。
程隽安把那日姜溯霜说的话给学生们讲了一遍，便领着人下了野地，有些学子心里不愿意，也没敢提出来。
书院的学子大部分都是会做农活的，只有个别家里条件好的有些稀奇，毕竟他们连锄头都不会用。
但劳作辛苦，一亩地还没开垦出来，就有几个学子没了耐性，开始左顾右盼，互相张望，谈天说地。更有甚者，还对着远处飘着云雾的青山，近处几簇青翠的竹林做了几首诗，相**评了一番。
程隽安给每个人都安排了活计，做完就能回课室读书，最多半个时辰。
他站在一边看着学生们玩闹，也没说什么。这些学生整天坐在课室里，读书读久了，双眼无神，这个时候倒是看着神采飞扬，整个人都鲜活许多。
野地就那么大，分给每个人的就一小块儿地方，有熟悉农活的，一炷香的时间就能做完所有的事。
王时从头到尾埋头干活一声不吭，他是最早干完活，也是第一个离开的学生。
“院长。”
“去温书吧，有时候也多出来走走，不要总是闷在课室里。”
“知道了，院长。”
王时离开后，也有学子一个接着一个离开。
最后走的是几个不太喜欢读书，家里殷实的学生，他们干活还算仔细，只是第一次不熟练，把地翻的有些凌乱。
哪怕只是干了半个小时的农活，最后体现出来的效果却极其明显，下午上课的时候，程隽安发现几乎没有人打瞌睡。
平日里每每到下午，天气闷，学子们一个个都昏昏欲睡，读书都没有力气。今日学子们却精神头十足，下课的时候甚至问程隽安下次去干活是什么时候，显然是察觉到了每天活动活动身子的好处。
“隽安啊，去食堂用饭吗？”李知渊招呼他。
“去。”程隽安这次回答的颇为迅速，因为李知渊回山上之后，竟然没再提撮合他和姜溯霜的事情。
老师没主动提，他也装聋作哑，当做没有发生过。
去饭堂的路上，李知渊一路长吁短叹，就是不说话。
程隽安一忍再忍，最后没有忍住，问了句：“老师因何事忧心？”
正中下怀！李知渊眼睛一亮，捋着胡子道：“这次回京遇到了你大哥，我本想同他说说有关你婚事的事情，你大哥却说，你早已与一户人家有了婚约……真是可惜，小姜姑娘可是个很不错的姑娘啊！”
李知渊连连叹气惋惜，程隽安却被气得额头青筋直跳，老师竟然去找大哥说自己的婚事，真是……等等自己何时有的婚约？
“什么婚约？是哪户人家？”程隽安急急追问。
李知渊摆摆手，“老夫不知道，你大哥只提了那么一嘴，就忙着哄你大嫂去了。他说他只知道你有婚约，却不知道是哪家姑娘。既是长辈定下的婚事，那你父亲肯定清楚。”
程父三月前便被派往各个州府巡查，一时半会儿还回不来，每个月三封书信过来骂人，叫他赶紧回去做官，半点儿没提过婚约的事情。
程隽安心情复杂，心里却莫名松了口气。
饭堂门口前竖着块儿木牌，上面写着每日菜单，几个学生正围着看，是姜溯霜前几天想起来做的菜单。
“今天下午吃什么啊？”李知渊跟着凑过去。
“今日吃米饭，肉沫豆腐，清炒时蔬，还有鸡蛋汤！”一个学子答道，转身才发现身后人是两位院长，连忙行礼，“程先生好，李先生好。”
“呦！今天吃这么好啊！”
附近的几个学子听到声音也纷纷跟着问好，见院长点头，才进了饭堂。
程隽安则和李知渊走进了一旁的一道侧门，李知渊道：“还是小姜姑娘想的法子好，咱们不和学生一起用饭，他们也不拘束。”
这“教师食堂”也是姜溯霜想出来的法子，用她的话说，学生们和老师坐在一起吃饭，难免会有些矜持，吃饭也吃不好，干嘛不把老师和学生们分开呢？
刚好饭堂旁边有个空置的小屋子，这便利用上了。
屋子里摆了三张圆桌，每个桌上都有一个青瓷瓶做装饰。姜溯霜每天都在青瓷瓶里面换不同的花，没有花，也会有漂亮的枝叶做点缀。小屋的窗户敞亮，对着远处的点墨青山，煞是风雅。
书院里统共就五个先生，其中一个还不怎么来饭堂吃饭，多是自己在寝舍自己做。
据姜溯霜的观察，这位先生是个社恐，除了上课的时候稍微话多些，其他时候在书院里几乎看不到他的人。
还有两位先生都极好相处，平日没事儿了还约着下个棋什么的，偶尔也会领着食材跑后厨来，让姜溯霜给他们做个佐酒小菜。
没跟学生们坐在一起吃饭，几个先生也放开了架子，谈谈时事，聊聊八卦什么的，姜溯霜进来倒茶水的时候偶尔还能听上一耳朵，挺有意思。
这次的肉沫豆腐用的是嫩豆腐，用筷子根本夹起不起来，因此这次的餐具还配备了一柄小木勺。
姜溯霜特地将肉末剁成瘦肉些肥肉少的配比，这样口感层次分明，还混合了切的极碎的香菇炒进去，又加了点儿辣椒，做成了微辣的味道，豆腐滑嫩，舀一勺放进嘴巴里面，不用嚼都能直接咽下去。
有学子已经会了举一反三，舀了几勺肉沫豆腐，拌进米饭里，混合着一起吃，更有味道。
肉沫豆腐广受好评，姜溯霜考虑到把它加入固定菜单。
如今书院后厨越来越稳定有规律，姜溯霜打算拟个菜单，一旬一轮换，两个月换一次菜品，中途可以微调。
菜单是后厨几位厨娘一同商议定下来的，包括每旬吃几次肉，鸡蛋隔几天有一次，哪几天吃面食，哪几天吃米饭，哪几天又吃馒头，最后算出预算，再拿给程隽安做最后定夺。
预算相比以往多出一半，但这综合考虑了学生们的营养问题，程隽安没有说什么，直接就同意了。
前几日被学生们开垦出来的几块儿地已经种上了常吃的蔬菜，再长几个月就能供应书院的日常吃用了。
至于青松山下的田地和庄子，程隽安特地回家拿了一次账目，程家大哥还以为他转了性子，打算经商干些正事，没想到还是为了书院，霎时黑了脸。
彼时正值晚饭前，饭桌上一片沉默，程家大哥正要骂人，却被自家娘子揪了耳朵，“你黑着脸做什么？你看隽安多贴心！回家一趟还知道给我带吃的，你整日就知道大理寺！”
“初初……”程大哥连忙求饶，用眼神示意程隽安帮忙。
程隽安连忙打开食盒，“嫂嫂，这是书院新来的厨娘做的萝卜泡菜，酸辣开胃，嫂嫂一定喜欢！”
柳初果然被吸引了注意力，“是吗？我尝尝看。”
程大哥松了口气，看着泡菜里鲜红的辣椒，欲言又止，最后还是没忍住，老妈子道：“初初，你少吃些。”
柳初爱吃，但吃多了刺激的东西胃总不舒服，因此程大哥能拦着就拦着。
柳初一张圆润可爱的小脸紧绷着，丢下筷子就跟程大哥吵架：“程永安！你整日忙于公事不着家，我吃什么你还要来管！”
他大哥将食盒抱过来，加了一筷子道盘子里，“你只许吃这些！”
“凭什么？”柳初尝了盘子里的一点儿萝卜丝儿，感觉自己还没尝到味道呢，于是转头对程隽安道：“隽安，你们书院厨娘手艺真好啊！我什么时候也去住几日！专门吃书院饭堂！”
那边程永安立马变了脸色，“不许！”
“凭什么！”柳初又摔了筷子。
夫妻两个吵吵嚷嚷，程隽安都习惯了，看他们俩也没真的生气，立马抱着账本溜了，走到院门口的时候回身，看到他大哥正把他嫂子抱在怀里哄。
程隽安摇摇头，这两人从小一起长大，青梅竹马，更是从小吵到大，最后成了夫妻，也算是一段佳话。
成亲有什么意思？他是不想成亲的，他眼里只有书院。
抱着账本回到书院，程隽安直接去找了姜溯霜，姜溯霜看了半天，最后拍板：“书院休沐，我同你去庄子上看看。”
算日子还有三天便休沐了，正好把这事儿办了。
古代的账本姜溯霜没什么不明白的，之前长公主也教过她看家里的，公主府的账目她也管过一段时间。手里这账目混乱，有的明显是夸大其实，也不知道程家人是怎么管的。
程隽安得知了她的想法，不太自然的挪开眼神，“我母亲去世的早，父亲和大哥公务繁忙，嫂嫂只管大哥那份，我这份……”
姜溯霜懂了，感情这家伙从来没管过。
难怪这账目这么糊弄呢！
“你算术学得如何？”姜溯霜问他。
“尚可。”程隽安答道。
姜溯霜把账本扔给他，“你自己看看吧！”
第11章 蒜香烤鱼
休沐这日，书院里只留了兰婶儿和王大娘，梅娘孩子还小，照惯例是要回去的。
先生们都下山回家了，清池和清墨都回了程府。
姜溯霜骑着小黑，带着竹溪，坐骑马蹄轻敲青石小路。
程隽安背着包袱，负手走在马侧。
竹林中风吹如雨落，三人竟无一人开口说话。
半晌，竹溪戳戳姜溯霜的肩膀，小声问：“小姐……要不，把马给他骑一会儿？”
姜溯霜回头看她，“你想走路？”
竹溪连忙摇头，坚定表达自己的立场，“不想！”
又是一阵沉默，竹溪绞尽脑汁想要再说些什么，让氛围不再那么尴尬。
“小姐，这竹林可真好看啊！”
她们家小姐冷酷看一眼，“嗯，好看。”
“程院长，这条路是书院修的吗？可真……真平坦啊！”
程院长背着手看了眼脚下的青石板路。“是。”
……
好吧，竹溪吐吐舌头，决定闭嘴。
没错，她们家小姐和院长昨天又闹矛盾了，具体什么情况竹溪也不知道。她只知道早晨出发前，两个人在“下山走哪条路”这件事上，产生了严重分歧。
她们家小姐给小黑投喂胡萝卜，在小黑“咔嚓咔嚓”的声音里，坚决表示：“走新路，新路平坦走得快！”
“走台阶，台阶不绕远，用时短。”程隽安坚持。
两个人争论不休。
等小黑吃饱后，她们家小姐牵着小黑带着她先走了。程院长原本想走台阶，但最后不知怎么的，还是跟她们走到一起了。
两侧农田水稻青青，微风拂面，姜溯霜牵着马走在其中，心情开阔不少，昨晚弊了一肚子的气也消了。
田间劳作的人看几人走过来，露出茫然的神色，显然不认识他们，更不认识程隽安。
姜溯霜凑到程隽安身边，“他们怎么都不认识你啊，这不都是你的地，你的庄子吗？”
程隽安保持了一上午的冷脸终于有了一丝裂缝，他别开眼睛，“我……我没来过。”
姜溯霜一言难尽。
昨日程隽安来找她商议庄子的事情，最初姜溯霜以为，只要来一趟就能解决问题。然而她发现账目不对之后……
姜溯霜问：“庄子里有几间房？几亩地？多少牲口？跟账本上对得上吗？”
程隽安：“……或许？”
“庄子的主管叫什么？庄子里有多少下人？”
程隽安：“……好像姓刘……下人……十个？二十？”
姜溯霜气不打一处来，恨不得把账本拍到他脸上，“你平时是不是除了读书什么也不干？”
程隽安立马反驳：“平日无事我也会跟好友一起骑马射箭！只不过办书院之后就没时间了。”
说起书院，姜溯霜脸色稍稍缓和，“那你怎么就不看看账本儿呢？”
程隽安下意识道“父亲说等我娶……咳，是我无暇顾及……”
“难怪李学士天天想给你找个成亲对象。”姜溯霜小声吐槽。
“你刚刚说什么？”
“啊？没什么啊……”
“是老师他同你说什么了吗？”
“真的没什么！”小区楼下麻将馆的大妈天天看小区里未婚男女都是李学士那个表情，他就差把“程隽安未婚，年二十一……”写在脸上了。
姜溯霜抱着账本赶人，“快回去睡觉吧！”
程隽安原本一只脚都跨出门槛了，又回过头问：“老师他真没跟你说什么？”
“没有！”
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