加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
言情书网
站内搜索: 高级搜索 如有淫秽信息或侵犯了您的版权请联系邮箱[email protected]举报

 

您当前的位置:首页 > 2020

我在八零做美食[重生]——雨落窗帘

时间:2020-11-21 10:55:19  作者:雨落窗帘
  街坊邻居们总会在何夏家这里买一两个馒头给孩子吃,也有不想做晚饭的人家来买馒头回去吃。
  何夏在家闲着实在是无聊,便开始开发研究起了点心。
  六月已经临近端午,何夏想起了做烧麦。
 
 
第62章 
  烧麦是中国传统小吃之一, 也是后市每一个包子铺都有的一种小吃。各地烧麦的馅儿都有所不同, 但最多的还是糯米馅儿的。
  糯米泡两个小时上锅蒸熟, 像炒核桃饭一样加玉米胡萝卜香菇肉末炒熟后将蒸好的糯米倒进去。烧麦皮一半用冷水和面, 一半用温水和面, 和成后将糯米馅儿包进去,半腰收口想口子形成一个花的形状, 最顶端放入胡萝卜雕成的星星装饰。
  水开入蒸锅,蒸十五分钟也就可以了。
  糯米不好消化, 何夏给陆奶奶拿了两个吃。糯米的口感发粘, 烧麦皮上沾满了炒糯米时沾上的油, 吃到嘴中嚼劲十足,满口喷香。
  陆奶奶一边吃一边对何夏竖起大拇指。
  何弘超回来, 何夏打发他把烧麦给彭文慧他们送去,回来时何弘超拿回来了一桶小龙虾。
  晚上吃的小龙虾,因为现在怀了孕, 何夏也不敢吃太辣,于是她这会就做了蒜香的。
  蒜香的小龙虾味道与麻辣的有着天壤之别。大蒜的特殊的味道将小龙虾的腥味全部掩盖,大家越吃越香, 吃到最后连用来做配菜的蒜蓉都没剩下。
  何夏做好的蒜香小龙虾也是让何弘超送了回去的。他们送回去时彭文慧家已经吃了饭。六月份与五月份比起来已经清闲了很多,但依旧忙碌,焦黄的蒜与红红的小龙虾放在盘中,光闻着空气中那抹大蒜的香味, 想起龙虾肉的Q弹紧实, 他叫何树国去将何大伯何大娘叫来, 一边喝着小酒,一边说着小话,院子里面欢声笑语,院子外面的农田中蛙鸣一片。
  六月份也是一个收获的季节,各家各户种的果子都成熟了,镇上来卖果子的人多了起来。
  彭文慧早在李子熟了以后就给何夏扯了一大包,又爬上家里后院的桃子树,把早熟的桃子摘了一小包来。
  彭文慧拿来的李子大小不一,有的像乒乓球那么大,有的之比大拇指大那么一点,例子表皮是青的,吃到嘴里能酸掉牙。
  这样的李子哪怕是怀了孕的何夏吃了两个也吃不下去了,但这病不能难道广大人民群众。
  彭文慧将李子放在门边,伸手一关,就把李子挤碎了,她把李子放在搪瓷盆里,往里面加入盐巴味精跟一把糊辣椒粉拌了一下,李子就成了又酸又辣的美味佳肴,辣味跟咸味完美的将李子的酸掩盖了下来。
  今年儿子女儿都在外面谋生,家里地里的活儿都压在和彭文慧他们的身上,给闺女送了东西,知道她现在的身体情况,她就回去了。
  何夏劝她少种点地的话她也没放在心上,留不住她,何夏只能在家里搜刮搜刮,把父母爷爷能用上的东西让彭文慧带回去。
  彭文慧带来的李子实在是太多了,陆奶奶不爱吃那口,何弘超也不喜欢吃水果,陆征能出车还没回来,想了想,何夏准备把这包李子拿来酿酒。
  所有的果酒的最简单的酿造方法大体都相同。
  将李子洗干净晾干水分,放入密封的坛子中,往里面加入一些冰糖将从供销社买来的米酒倒入其中,再加入几根从外面买回来的甘草,密封好盖子后放付阴凉处贮藏三个月就能喝了。
  与李子比起来,这个时候的桃子就甜得很了。桃子是毛桃,有鸡蛋那么大小,洗赶紧外面的毛后直接吃,又脆又甜,不见一点酸味,吃完的桃核放到一边,陆奶奶摸索出一个最小的,没事儿的时候就放在手上磨。
  她说她要磨出一个桃核给未来的小曾孙戴。
  陆征能这一趟出车一直到六月下旬才回来。他这次回来,除了帮何弘义他们带回来的衣服外,还带回来了一大批的电子表。跟机械表比起来,电子表的价格无疑是十分低廉的。这一点在成本价上也可以看出来。
  陆征能从厂子里买一块电子表花个十块钱,但在何夏他们这边却要花二十多块,来回一倒腾就能挣是块钱的利润。
  这利润实在是不低了,他以每块十五块钱的价格出售给学校门口的小卖部,又赚了一份钱。
  陆征能回家陪何夏,自打肚子里的孩子能胎动以后,陆征能现在最爱干的事情就是趴在何夏的肚子上跟何夏肚子里的孩子玩。
  四个多月快五个月的孩子在肚子里动的感觉就像是小鱼在吐泡泡一般,而肚子上却能鼓起一个个小小的包。
  每当这个时候陆征能就会惊喜得大叫,像是一个小孩子一般。
  何夏靠在枕头上,含笑看着陆征能。
  陆征能情不自禁地亲了何夏的肚子一口。
  夜里两人躺在床上,陆征能将何夏搂得格外紧,他的嘴唇一下一下的轻啄着何夏的耳垂。
  “媳妇儿,我回来之前去看了咱们家的房子,一层已经封顶了,现在正在盖第二层,再过两个月就能盖好了。等房子盖好了,咱们就去县城住吧。”
  “好。我做包子的手艺小超都学会了,等我去了县城,我再找点别的生意做。总部能都闲着。”
  陆征能嗯了一声,手放在何夏的肚子上,何夏的肚子微微隆起,摸着硬硬的,摸着摸着,就变了味道。
  自打何夏怀了孕,陆征能跟何夏就一直都没有亲热过,两人一时间都起了谷欠望。
  何夏转过身子身上人闭上眼睛亲吻彼此,陆征能小心翼翼地搂着何夏,吻也从原本的疾风骤雨变成了微风细雨。
  怀孕过后的身子敏感得很,光一个亲吻就让何夏软成了一团。
  这一夜,许久没开荤的陆征能格外温柔,诱导着何夏做了许多她从来没做过的动作。
  身心都得到了满足,陆征能睡得格外香,何夏累到睡着了。第二天何夏起来,腮帮子跟手腕酸疼酸疼的。
  与何夏相反,陆征能却开心得很,第二天干活儿的时候浑身都是劲儿。
  陆征能没回家之前何夏虽然将摊子丢给了何弘超,但每天她还是要起来调个馅料的。陆征能回来以后调馅的事儿就不用何夏来了。何夏一觉就能睡到天亮。
  六月还没过几天,秦山镇忽然来了几辆拖拉机,拖拉机在供销社门口停了,车上跳下来许多人,他们开始有条不紊地整理东西,街道的两旁很快就摆起了一个个小摊子。
  秦山镇已经有二十多年没摆过摊了,街上的居民们见了觉得新鲜极了,当即便放下手里的东西上街去逛了起来。
  镇上有人来摆摊的事情一传十十传百,于是秦山镇每六天一次的集市就变得更加的热闹了。有些离镇上远的村民听到了风声,在这一天专门从家里赶了过来。他们也不是空着手来的,他们会将自己家有的东西拿到镇上来卖,卖完后才会在集市上逛很久,挑选自己家需要的东西。
  而衣食住行衣排在首位,何弘义的衣服在这里格外的好卖。他拿到下面集市卖的衣裳都款式过时的,质量也稍差的。质量差了,何弘义卖衣服的价格也降了下来,一块五一块八能卖,一块三一块二也可以。
  何弘义对此已经麻木了。自打集市重新开了以后,每次他跟王海芳都是赶不同的集市,两人每天分别拿一百多件衣服出门,这些衣服基本就没有拿回去的。
  在何弘义开始摆摊的同时,何夏也没有闲着。
  除了包子外,何夏还会做一些小点心出来卖,像绿豆糕红豆糕这一些。
  这些糕点都难以保存,何夏每个集市做一板,一板切成麻将大小的小块儿,五块卖五毛钱。
  何夏做的糕点味道好,甜度也合适。一毛钱一块的价格对于来赶集的村民们很贵,舍得买的人寥寥无几,但来镇上摆摊的小商贩们就很舍得。何夏做出来的糕点就没有剩下的。
  而每个集市做出来卖的馒头包子也都剩不下。
  集市上收摊都早,下午三点来赶集的人们陆续回去,来摆摊的小贩们也陆续收摊。
  何夏把家里门锁了,拿上做天包好的粽子去给何弘义。
  何弘义正在收用来摆摊的竹竿:“哥。”
  听见何夏的声音,何弘义转过头来:“夏夏。”
  何夏嗯了一声,快步走了过去:“今天生意咋么样?”
  说起自己的生意,何弘义脸上露出了笑容来:“生意很好,今天拿来的衣裳差不多都卖完了。”
  何夏点点头:“明天端午了,哥你端午节那天回不回去?”
  端午节是个大节日,家家户户都过得十分隆重,除了传统的包粽子外大家都会做很多平时不舍得吃的东西。
  不知道从什么时候开始,端午节也成了许多人家渴望团圆的日子。
  昨天何弘超回了一趟家,给何夏拿了一些彭文慧自己包的粽子,还让何夏在今天集市上给何弘义捎话。
  “娘让你明天带着海芳姐跟青青回去。”何夏一边说着,一边把粽子递给何弘义:“这是我包的粽子,昨天小超回家也给我拿了一点娘包的粽子回来,我分了你两个。”
  何弘义沉默地接过粽子,对何夏道:“我明天就回。”
 
 
第63章 
  何弘义已经跟王海芳住在一起了, 在王海芳的教导小,张青青也开始叫何弘义做爸爸了。张青青年纪小,对于称呼的改变没有任何异议。
  何弘义本来就很喜欢张青青, 现在张青青叫他做爸,何弘义就更喜欢她了,每次出门赶集见到新鲜的头花玩具裙子之类的女孩子用的东西总是给张青青带一份回来。
  在何弘义跟王海芳双双出去赶集以后张青青就被他们送到了廖大娘那里。猴子又出门了,廖大娘一个人在家正好无聊, 张青青来正好给她作伴。为了方便廖大娘照顾张青青,王海芳跟何弘义还搬了一次家。
  现在的三口之家过得十分幸福,晚上何弘义回到家的时候王海芳已经回来了。王海芳今天去赶集的地方是另外一个镇,离县城有点远, 早上去得早,晚上回来得也早, 王海芳正在厨房做饭,张青青穿着何弘义给她买的白色小公主裙乖乖巧巧的在床上玩,何弘义把东西搬进屋,走到厨房把何夏给她的粽子递给王海芳。
  王海芳见到了粽子才想起明天是端午。
  何弘义道:“海芳,我妈让夏夏捎来口信, 说让你明天跟我一起回一趟家。”
  端午是个团员的日子, 但王海芳自打嫁到张家就已经不怎么过这个节日了, 王海芳的前公爹是在端午节走的,于是他们对于这个节日十分的反感。
  王海芳跟何弘义的事情是得了彭文慧的允许的, 王海芳不怕回何家, 但她害怕回万安村,她盯着粽子看了一会儿:“弘义, 我娘家你是知道的, 我这一回去, 怕是会惹出来很多事端。”
  何弘义拉着王海芳的手:“这早晚都是要面对的,别怕。趁着这次,咱们回去过了明路咱们顺便再把证领了,没有那个证,我心里始终有点不安。别怕,一切有我呢。”
  王海芳何尝不想跟何弘义一起领证呢,她听何弘义这么说,便觉得什么也不怕了,她点点头,伸手去解身上的围裙:“现在商店还没开门,我去买点东西,我记得你爸爸跟你爷爷都爱喝酒,爷爷还爱抽烟,我看现在大家都说大前门这个烟挺好的,我给爷爷买一条。”
  何弘义看着她,含笑点头:“给你父母也准备一份吧,不管他们对你咋样,咱们这第一次去过明路,礼数得到。”
  王海芳有些不情愿,但还是点了头。
  晚上何弘超回家去了。
  端午节这一天,吃了陆征能煮的早餐,何夏将去河边割回来的菖蒲跟艾草用绳子绑起来挂在房门上,又将菖蒲艾草混着雄黄酒洒在屋子边缘。陆征能抓了一只鸭子来杀,何夏去肉铺买了一块前腿肉回来。
  中午何夏便开始做饭了,她今天想吃假牛肉跟啤酒鸭。啤酒在供销社就有卖,味道不错,但因价格昂贵还没什么酒味儿在这一块儿销售得并不好。
  鸭子砍了用葱姜酱油腌制后锅中放油炒到鸭肉两面微黄后倒入啤酒与清水,放几片花椒一片香叶去腥,再放入各种调味料,小火慢慢焖煮。
  肥瘦相间的前腿肉切片再剁成肉末腌制备用,地里刚刚拔起来的芹菜去掉筋叶切成末放一边,干辣椒泡一会儿水切成段,青红辣椒切成圈,蒜姜切末。锅中烧油放姜蒜干辣椒爆香,倒入肉末炒到变色加调料,而后将芹菜末青红辣椒圈,青红辣椒的味道炒出来,芹菜断生便可以盛出来了。
  何夏又做了一个汤,这汤是青菜汤,除了水什么也不放,煮出来的青菜跟汤都翠绿翠绿的。
  啤酒鸭好了,由陆征能呈上桌。
  何夏先盛了一碗青菜汤喝,青菜汤里什么调料都没有放,十分完整的保存了青菜的原汁原味儿,喝着全是青菜本来该有的味道。喝完一碗汤,何夏盛了饭,用勺子舀了一勺子假牛肉铺在米饭上,吃一口,因为在猪肉末里放了足够多的芹菜跟干辣椒,炒出来后猪肉的味道与牛肉的味道有些相同,菜有些辣,很下饭。啤酒鸭已经炖到了骨肉分离,啤酒完美的去除掉了鸭子的腥味儿,又带着一股说不出的小麦醇香,瘦肉不柴,外面那层肥肥的皮也不腻。
  陆征能跟陆奶奶本来就很喜欢吃鸭肉,何夏做这道鸭肉做得又好吃。吃腻了再夹上一筷子什么也不放的青菜解腻,吃饱了再喝一碗放到有些凉的青菜汤,个个都吃得有点撑。
  昨天做的粽子就放在桌子上,因为今天的菜太好吃,大家一个也没吃上。
  歇息了一会儿,陆征能把碗筷收了洗了,陆奶奶吃饱后有些犯困,回房间睡觉了。
  陆征能拉着何夏去了县城。
  两人有一个下午的时间,陆征能带着何夏去看了一场电影。今天是节日,电影院里人非常多,几乎场场都爆满,上一场电影还没看完,两口子在外面等了半个多小时才进到影院里面。
  电影院里非常黑,地上有许多看上一场的人留下的瓜子壳,陆征能拉着何夏到角落里去坐下。
  这是何夏第一次来80年代的电影院,上辈子的何夏一直没有去过,后来在2000年后,秀珍带着她去电影院看过一次电影。那时候的电影院跟现在大不相同,那时候有软乎乎的椅子,也有明亮清晰的影片,但现在是没有的,幕布上的镜头并不清晰,还有一些雪花,演员的配音也没有那么精细,屁股下的凳子是木头椅子,坐久了屁股疼。
  这种感觉跟后世去看电影的感觉是不一样的。何夏看了一眼专注看电影的陆征能,将自己的手放到陆征能的手中,陆征能立马将何夏的手握住。陆征能的手常年都是温暖而干燥的,两人就这么握着,不一会儿掌心就出了汗。
  何夏含着笑脸看着陆征能,陆征能也是笑着的。何夏想,也许是身边陪着看电影的人不同了吧。肚子里的孩子或许也知道父母在看电影,适时地动了一下,何夏笑得更幸福了。

推荐资讯
栏目更新
栏目热门