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厨房里热的很，周氏擦把额头上的汗，把两小只撵了出去。
许双年加的水多，汤一直熬了两个时辰，这时候的汤颜色是淡白色的，闻起来很香。
许双年加了调味后，浅浅尝了下，忍不住点点头。
“味道可以，能出锅……你们围在这做什么？”
她抬眼就对上那几双眼巴巴盯着的眼睛。
“大姐，汤能喝了吗？我们好饿。”
这汤炖了好长时间，他们都要馋坏了。
“可以喝了，我先给你们盛一小碗，剩下的等晚上吃饭时候在喝。”
许双年看着剩下那大半锅汤，心思一动，突然想吃麻辣烫了。
第41章 有人夜袭（补更）
现在手头的材料稀少, 原模原样的麻辣烫肯定是做不出来的，但是简易版的还是能试试。
许双年抓一把干辣椒一把花椒，丢进锅里干炒后晾凉, 趁着它们变脆, 研磨成麻椒面放在一旁, 而后去挤了半桶牛乳回来。
周氏道：“年年，牛乳等晚上吃了饭后我再去挤就行, 不用弄这么早。”
许双年笑道：“娘，这是做晚食用的。你再和点面，做点细面条出来。”
周氏手擀面做的是一绝，面条切得细细的, 煮出来后的口感十分劲道，怎么煮都好吃。
许双年把牛乳煮熟后盛出来放在一旁，又开始准备配菜。
周氏看到这个步骤，忍不住咧咧嘴。步骤这么麻烦，她大女儿要做的东西一定很好吃。
手里的蔬菜只有茼蒿、莴苣、葫芦、萝卜和冬瓜这些, 都是素菜。
许双年把这些菜洗干净处理好放在一旁, 把家里最后几个鸡蛋拿出来搅散, 取一半放进锅里摊成薄薄的蛋饼，最后切成鸡蛋丝, 同样放在一旁。
家里的腊排骨还剩两根, 她取了一根出来，把上面的肉拿出来剁碎, 又加了些小葱进去拌匀, 锅里倒入一些油, 把勺子烫热后，舀一勺蛋液而后把多余的倒出去。
蛋液遇到高温, 贴近勺子的地方已经形成了薄薄的蛋饼，许双年舀一勺肉馅进去，把勺子背面的蛋皮用筷子揭过来，按紧，又过了一层油，让它定型。
一个蛋饺就做出来了。
渐渐做熟练后，许双年速度很快，不一会蛋饺就全部做好了。
周氏在一旁和面，看到这个步骤，惊讶得手里的动作都忘记了。
“年年，一个鸡蛋都能有这么多种吃法啊？”
尤其是那个包了肉馅的，看起来也太复杂了。
许双年把多余的油都捞出来，毫无压力的推锅，“是啊，要不怎么说府城里的人会吃呢。”
锅里留了底油，加热后放入葱姜爆香，而后放入麻椒面，刺激的香味一下次就炸开了锅。
翻炒到辣椒的颜色红亮后，许双年加入熬好的骨头汤，又加入煮好的牛乳，两者一混合，锅里奶白色的汤头上漂浮着一层诱人的红油。
煮沸后，从没闻过的香味勾的周氏连连咽口水，那层红油不用尝就知道又香又辣，但是那个汤底是什么味道，周氏真的想不到。
牛乳能做汤？
牛乳做的汤……
周氏还在纠结间，许双年把配菜一一下进汤里。
这些菜煮软后，麻辣烫基本就差不多了。
“娘，面条做好了吗？”
周氏回来神来，把面切细细的，“好了好了，是要直接下进锅里去吗？”
“不用，另起一个锅煮一下再放进来。”
面条上粘的面粉较多，下进锅里，整锅汤都会变得很粘稠，影响口感和味道。
把煮过的面条放进锅里简单拌下，许双年道：“可以吃饭了。”
两小只吃的是许双年特地煮的没有放辣椒的骨汤麻辣烫，虽然吃起来味道也很香，但是看着还是比红油的差上许多。
两小只想吃辣汤的，但是许双年这次辣椒放的比较多，怕两小只肠胃吃坏了，就没同意。
两小只吃口自己碗里的，再看看许双年和周氏碗里的，馋的不要不要的。
许小溪冲许双年比划道：“大姐，我能不能就吃一点辣油，就一点点，我想尝尝味道。”
许双年看两人实在可怜，纠结片刻，一人给舀了一小勺的红油拌在他们碗里。
这点红油落下去其实味道没什么改变，只是看着有点红了而已。
许小溪迫不及待喝口汤，眯着眼十分满足：“真香，哥哥，你尝到那个红油的味道没有？好好吃！”
许小东也尝了一口，眼睛一亮，狂点头：“尝到了尝到了，好好吃！”
许双年：“……”
她摇摇头，不再去看这对活宝。
这个麻辣烫的汤底味道还好，就是菜的种类太少了，许双年寻思等后面材料多了再做一次。
肉丸、炸酥肉、虾滑、鱼丸等等都可以放进去，还有腌制好的麻辣牛肉……
许双年忍不住咽口口水，如果再加点牛肚，完全可以烫火锅了。
火锅？
她怎么没想到这个呢！
夏天开着空调吃着滚烫的火锅再配上冰镇的饮料，那种舒爽的感觉根本没法用言语形容！
但是这里冰镇的饮料倒是有，空调就有点……
放了冰块的屋子温度虽然会降下去许多，但是耗费太高，秋冬天的时候火锅倒是可以安排上，那时候的辣椒用量也能跟上。
许双年做了一大锅的麻辣烫，几人吃的干干净净，甚至汤都快被喝光了。
那边盛左也吃得大呼过瘾，“这个东西太给劲了，这是她们那个地方的特色吗？滋味简直绝了！”
盛博衍没有言语，只默默吃着。
这种叫辣椒的东西，在其他地方根本没有见过，还有鸡蛋的这些吃法，真是闻所未闻。
盛左吃完一大碗面，还有些意犹未尽，“这个手擀面做的也好，十分劲道，单独配上这个汤我就能吃一大碗！”
“那你只吃面吧，余下的菜我帮忙解决了。”
“哎哎哎哎，其他的好说，那个叫蛋饺的，你给我留点。”
盛左成功吃撑了，坐在椅子上，懒懒的不想动弹。
他瞅着那盆里还剩下的一点汤，琢磨要不要再走走，消化点后再把汤喝了。
“这个真是骨头煮出来的汤吗？汤色如此浓白，赶明儿你也去买两回来煮煮？”
盛博衍淡淡扫他一眼，把锅碗全部收走。
盛左眼巴巴的看着那盆，到底没再喝汤底，实在是撑到吃不下了。
一顿麻辣烫吃完，大家都罕见的吃撑了，晚上都在院子里活动，比以往晚睡了半个时辰。
周氏忙了一天，那五十斤的虾粉终于炒完。
汪宇石舂粉一向细致，五十斤的虾粉最后只筛出来四斤粗颗粒，这余下的四十六斤里面，有四十斤能把陶舒窈订的货给交了。
入夜后，许双年趁着这会儿起了风，难得凉爽，在院子里散步消食。
走到墙根处，无意间听到些细微的动静，许双年凝神听，墙根边上隐隐传来骂骂咧咧的声音。
“他娘的，这么晚了还不睡，真是有钱，这到底吃的什么东西，那么香。”
那人像是又换了个姿势，“奶奶的，老子腿都蹲麻了，这一家子到底睡不睡！”
许双年眼眸微闪，状似没有听见一样，转身走了。
“小东，去喊妹妹过来洗洗脸，睡觉了。”
“好的大姐。”
那贼很有耐心，屋子灯火全熄灭后，又是等了一个时辰，直到感觉院子里的人睡熟后才开始行动。
许双年眼看就要等的睡着，院子里才传出来轻微的动静。
原本还困顿的人瞬间睁开眼睛，许双年打了个哈欠，这些人再不行动，她就真的要睡着了。
她摸索着起身，结果刚下床，就听到院子里一声沉闷的声响，是人倒地的声音。
而后又是一阵窸窣声，她趴在窗纸上借着月光隐隐看到一道人影。
有人把闯进来的这人打晕扛出去了。
许双年微微怔了下，推开窗户看过去，只看到那人的衣角在墙头一闪而过。
那衣角有些眼熟。
她动作轻缓推开大门走出去，不远处，有人正在扛人往前走。
许双年走的离门口远了点，低声问：“你大半夜不睡觉，在做什么？”
那人身影一顿，转过身来，道：“无事，只是正好看到有人要偷东西，便把他打晕了，准备扔村口。”
“都是一个村子的，这么粗鲁不好吧？”
“他偷东西的时候可没想着是一个村子的。”
许双年抬手指了个位置，很是纯良无辜道：“这人是谁我们也不认识，要是丢在村口，半夜出什么意外就不好了。把他捆树上吧，就捆在那棵大树上，捆严实点。”
那个位置在村长家门口的斜对面，属于村子的必经路，村子里人无论是下地还是去隔壁村买菜，都要经过那条路。
盛博衍闻言，深深看许双年一眼，朝那个位置走。
许双年懒懒打个哈欠，往回走。
两人擦肩而过，一道略微低哑的声音在耳边响起。
“人的歪念不会这么轻易就打消，我最近正好有课业要做，可以顺便照看下你家，就当做是付那些吃食的费用。”
那人说完，像是怕被拒绝一样，脚步匆匆往前走，眨眼间不见了人影。
许双年慢吞吞抬头，看看天上，现在快深夜了，月色藏在云层后面，月光模糊，这个时候还在做课业？
“真用功啊。”
可能真是骨头汤起了作用，许双年当天晚上难得睡了个好觉，没有半夜被酸痛惊醒。
她今天要把虾粉给送到宁同府去，周氏帮着把虾粉装到车上，“这是我一早做的饼，这水囊里的水已经放凉了，你要坐船，我怕你晕船，这水是用薄荷叶泡的，感觉难受了就喝一点。”
絮絮叨叨说了几句，周氏还有些担忧：“不然还是我替你去吧，这虾粉这么重，你这小身板怎么扛得动啊。”
许双年看得很开，“真不行的话，到时候我花钱找人帮我抬一下就好了。哎呀，放心啦，我晚食前肯定能回来。”
走水路一来一回只需要两个半时辰，再算上路上花费的时间，一天足够在宁同府跑个来回。
“娘你也记得尽快找人把地翻一下，要是顾不到人，就优先把良田收拾了。”
“嗯嗯，你说的我都记着呢，我等会儿就去村长家，请他帮忙雇人。”
许双年眼珠一转，道：“村长吃完早食都会去宅基地那里，你去那里找找看。”
这个院子盖在村子的左后方，后面就是大片的空地，去她们那个宅基地只用从这个院子往后走就是了，不会经过村子。
周氏点点头，“好，我等会儿就去。”
许双年赶着牛车出发了，村口这会儿正是热闹，起早的人都围在那里。
“何老二，你这是欠钱不还被人捆起来了？”
“啧啧，这捆了得有一夜了吧，赌坊的人半夜来找你的？你这是欠了人家多少钱啊。”
“我看肯定是他偷看人洗澡，被那婆娘的男人抓起来捆到这的。”
那么多人看戏，没一个肯上去把他放下来的。
何老二破口大骂：“昨天晚上肯定是你们谁偷袭我，敢坏老子好事，你有种别被我逮到了，不然我弄死你！”
“哎哟，何老二这狠话把我吓到了，乡亲们，你们怕不怕？”
“怕！”
“那我们就再看会，要是把这人放下来了，他可是要揍人的。”
下面的人嘻嘻哈哈的，一个个热闹看得贼起劲。
这何老二平时没少在村子里偷鸡摸狗的，偶尔也偷看寡妇洗澡。
二十多了还没结婚，每天不种地也不出去做短工，就在村子里成日晃荡，有钱了就去县城里赌钱，没钱就回来做些小偷小摸的事，村里家境好点的，都被这人光顾过。
他在村里的人缘……算了，他在村子里没有人缘。
他亲爹做梦都想分家，把他赶出去。但是以他这性子，就算分家了，也会把手上东西全部卖掉，拿着钱继续赌，赌输了回来，继续回家里蹭吃蹭喝。
他大哥为了避开他，拖家带口去远距离的县城打工讨生活去了。
他爹感觉眼不见心不烦，一大早吃了饭就去地里伺候庄稼去，一时间竟然真没人放他下来。
许双年赶着牛车走过去，脸上的笑容十分惹眼，“全婶子，这是怎么回事啊？好好的人怎么在树上？”
全氏回头，亲热的冲许双年打声招呼，“闺女这是要去哪啊？嗐，这何老二八成是在外面惹什么人了，他就是个泼皮无赖，你不用管。”
昨天按照许双年教的做法煮出来的骨头汤，一家人喝了都说好喝，那价格还便宜，一碗汤就跟白捡回来的一样，今天拿剩下的汤煮了萝卜块也好吃，全氏被夸了好一顿，看着许双年是格外的顺眼。
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