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美食发家从七零开始——走月牙【完结】

时间:2023-12-04 17:13:02  作者:走月牙【完结】
  现在大队上的活不多,她也不必那么积极。
  要不是怕犯懒没攒下工分,落得月月靠家里救济,姚娉婷都想在家歇了。
  不过她一天也就那点儿工分,歇会儿影响不大。
  赵胜男想了想,“等中午去看吧。”
  她跟陆许山没那么清闲,他俩是被张兴旺算在开荒的队伍里的。
  几人说着,才开始收拾碗筷。
  宋满冬则是熬着豆沙,开始蒸馒头。
  豆沙包用的是大红豆,煮熟后捣几遍,不必太细,一半豆沙,一半粒状,能团成球就行。
  宋满冬喜欢捏紧实一点儿,再用皮严密的裹起来,包的圆滚滚的。
  蒸熟之后便是漂亮的碗状,发过的面蓬松,里面跟豆沙嵌合,外面却膨大起来。
  掰开一个,能看到食指厚的包子皮呈蜂窝状和热气腾腾的红豆。
  糖三角里放的是红糖,刚蒸熟时掰开,红糖是会淌出来的。
  宋满冬忙碌的时候,远在上阳大队,张二牛家里也在做馒头。
  张二牛一边数着钱,一边乐的直笑,“早知道这么容易就能赚钱,咱们就早点儿做馒头了。”
  张二牛媳妇抹了抹汗,把馒头放上去,犹豫的看他,“这真没关系么?陈家明不会来找咱麻烦吧?”
  “他就是个怂蛋!”张二牛不屑道,“我当着他的面卖,他屁话都不敢放。”
  “以前他是运气好赚了点儿小钱,往后……不可能了。”张二牛连连摆手。
  张二牛媳妇捏着衣服,欲言又止。
  张二牛直接挥挥手,“行了,你赶紧做吧,多蒸几笼。没瞧见我这下午一会儿的功夫就卖完了!
  明天要是不够卖,钱就全叫别人赚走了。”
  离他家不远处,在外威名赫赫的朝哥刚踏进门就被揪住耳朵,“张援朝!你又上哪儿野了?”
  “疼疼疼!”张援朝夸张的捂着耳朵。
  “疼你不长记性。”妇女啐他一口。
  张援朝等她松开手,才讨好道,“娘,我去公社办事儿了,你瞧我给你带了什么?”
  张婶子没好气的瞪他一眼接过来,“你上国营饭店买的?你哪儿来的粮票?”
  张援朝道,“朋友给的。”
  张婶子脸色一板,张援朝知道她要说什么,忙解释,“真的是朋友!下回带他来家里吃饭。”
  张婶子面色几变,盯着他瞧了会儿,才道,“吃饭还是算了。”
  她也不会做。
  张婶子催着他先去洗漱,折回屋在锅上放了篦子,又把张援朝带回来的馒头包子都放上去。
  等张援朝洗了澡坐下,他们家的晚饭也好了。
  一人一碗米汤,桌子上两个盘子摆的漂漂亮亮的,仔细瞧瞧,才发现装的是泡菜和酸豆角。
  张援朝对此习以为常,这还是他从陈家明哪儿买了菜之后的日子,之前他们家十顿有九顿是没菜的,有的那顿还是邻居看不下去送过来的。
  张援朝一手拿着筷子,另一手捏起来馒头,“娘,你尝尝糖三角。”
  “我不爱那味儿,齁的慌。”张婶子嫌弃着,目光在放馒头的竹篦上挑挑拣拣,半晌做不了决定。
  张援朝已经一口咬了下去,烫的嘶了一声,拿开才发现是里面的红糖。
  不知包的人怎么做到的,将红糖困在小小的三角里,分毫不外泄。
  这一咬便淌了出来,红糖浸润黄色的馒头,缓缓凝结成块。
  张援朝愣了下,咀嚼的动作越来越快,而后捏着糖三角往嘴里塞。
  红糖的温度依旧滚烫,叫他忍不住张开嘴巴散热,但他的眼睛却越来越亮。
  “慢点儿吃。”张婶子喊了一声。
  “娘,这个真的好吃!”张援朝边往嘴里送,给他娘也塞了一个。
  红糖十分细腻,热的粘在馒头上,又香又甜,温的便结成一片,带着韧性。
  他从未吃过这么好吃的糖三角!
  张援朝吃完这个,还想伸手再拿,才想起另一个被他递给他娘了,只好看向其他的馒头。
  最先拿起的是豆沙包,芝麻盐画卷的卖相实在不如何。
  张婶子不喜欢甜的,但看儿子吃的狼吞虎咽,也有几分好奇。
  以防万一,她是从中间掰开来吃的。
  刚撕开,一道口子,红糖便流了出来。
  张婶子下意识的送到嘴边。
  一口咬下去,顿时将自己不喜欢的事情抛逐脑后了。
  她总觉得红糖有股怪味儿,可手上拿的这个糖三角完全不同!
  像蜜一样,又比蜜更香、更甜,带着独特的风味儿。
  一口接着一口,根本停不下来。
  一个糖三角吃完,张婶子还有些怅然。
  再看张援朝已经又吃完一个豆沙包,意犹未尽的拿花卷去了。
  张婶子原本没打算吃多少,此刻却不知不觉的伸出手去,拿了半个花卷。
  张援朝低头,纳闷不已,“芝麻有这么香么?”
  越嚼越上头,一口咬下去,嘴巴里都是咸香,还带着微微的麻,不待细品加了什么东西,就已经下肚了。
  揣着好奇心再吃一口,暄软的花卷咀嚼起来毫不费力,根本停不下来。
  张援朝毫无意外的吃撑了。
  张婶子一边说他,“合着之前吃的少,是嫌弃我做的难吃啊?”
  “没有的事儿,娘你做什么我都爱吃。”张援朝刚说完,下一句就转到,“我明天再买点儿回来吧。”
  张婶子收拾碗筷的动作一停,叹气,“你别老是往公社跑,大队上有的是人瞧咱们家不顺眼,要是……”
  她哪儿会不知张援朝在做什么,只是觉得当下情况混乱,难免觉得不稳当。
  “等我……就回来。”张援朝含混了几个词,溜达着出门去了,“娘,我去消消食。”
  转天一大早,陈家明便背上馒头骑车上公社。
  到了才发现张二牛比他到的更早,而且堂而皇之的摆在了他旁边。
  张二牛信口胡诌着,“孟叔说我那儿风水好,他沾沾光。”
  实则是他特意花钱跟孟叔换了位置。
  为的就是摆在陈家明旁边,等陈家明说三分五,他就喊三分。
  保管将这两背篓买的一干二净。
  陈家明哪儿看不出他这恶心人的意图,当下捏紧了拳头。
  随着陆陆续续的脚步声响起,他又忍了下来。
  张二牛冲他呲着牙笑。
  陈家明不断回想着宋满冬的话,拿出板凳坐下,吐了口气。
  实在卖不出去就不卖,他是决不能在黑市上跟人起冲突的,分明是张二牛不要脸来蹭,要是闹起来,路人可不管那么多,只会觉得他看着也不大好相处。
  陈家明扶着背篓,怒气压下去,脑袋也清明了。
  转瞬间想到个好主意。
  作者有话说:
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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第67章 (陈家明卖馒头)
  ◎许是觉得我那地方风水好吧。◎
  陈家明抬头看了眼天色, 将刚放下的背篓提起来,匆匆离开。
  张二牛只当他是落荒而逃。
  见已经有人陆陆续续的走进来,瞧起摊子上的东西, 更是不去管陈家明了。
  陈家明赶到好友家里,把东西放下,借了毛笔和墨水, 拿出自己买来包东西的油纸。
  细致将油纸在桌面上铺齐, 而后提笔。
  毛笔字晾干需要时间, 陈家明又怕太晚叫张二牛卖出去太多, 便拿起扇子扇着。
  他这一筐可以卖不完,但绝不能叫张二牛占他的便宜卖的红火。
  贺永明从洗完脸从屋子里出来, 看他给油纸打扇子, 上前问了句,“鼓捣什么呢?”
  对他陈家明是感激的,也不隐瞒, “现在卖馒头的人多了,指不定有以烂充好的人。我给这纸上打个标记,用作区分。”
  “想法不错。不过你这可得小心,阵仗不能弄太大。”贺永明是不需要操心这些的, 他卖的东西基本上是独一份儿。
  陈家明谢过他的好意, 又叹声, “不会的。馒头会做的人不少, 不比月饼,我这能卖不能卖下去就不一定。”
  贺永明侧头看了眼,“给我拿几个尝尝。”
  他挑的芝麻花卷, 其他每样来了一个, 打算给自己媳妇尝尝。
  接过馒头, 顺口问陈家明,“多少钱?”
  陈家明不说,“咱们之间不用算那么清。真要算起来,我这笔和墨水还得给你钱呢。”
  “行。”贺永明也不在这点儿小钱上推来推去,“那这你放好,下回来直接拿着用。反正我们家没人用这玩意儿。”
  “也不知道我媳妇整天买这些破烂干什么。”他嘀咕着端起馒头进厨房热上。
  陈家明将毛笔字晾干,把洗过的毛笔和墨水放在窗台上,想到贺永明称呼它们为破烂,轻叹一声。
  可他没时间悲怀伤感,肩上的东西重的很。
  院门开了又合。
  一扇窗子推开,女人从里面探出头,冲在台阶下面厨房里的人喊道,“贺永明,你刚才是不是在编排我呢!”
  “没有——”贺永明捏着两只碗出来,“我照顾陈家明生意呢,要是他这馒头还行,以后咱们就买他的,不去国营饭店买了。”
  陈幼等他进屋,从柜子里拿出一包红糖,舀了两勺放在碗里,重新递给贺永明,好奇打听,“他这是从哪儿拐了个厨子?”
  “我哪儿知道?人家赚钱的事儿我打听多不好。”贺永明摇摇头,“再说了,咱们糊涂点儿才省事儿。”
  两人一同到了厨房。
  夫妻俩都不大会做饭,但炉子可不少,土灶和煤炉都有。
  煤炉更是连日不断,这会儿上面正放着小锅在热馒头。
  另一只锅已经端下来放在土灶上了。
  贺永明先舀了热水放进碗里,把红糖化开,又把荷包蛋舀出来放进碗里。
  陈幼正弯腰看着锅,“好香啊。”
  “比国营饭店的大肉包还香啊?”贺永明挑眉。
  “跟你这种大老粗没什么好说的。”陈幼白他一眼,“多久能热好?”
  “问我这种大老粗干什么?”贺永明哼哼。
  眼见着陈幼咬起牙怒目,他才忙道,“快了,等红糖鸡蛋变温,就热好了。”
  说是如此,见陈幼馋的舔嘴巴,贺永明还是问过她想吃哪种馅儿,提前揭了盖。
  陈幼嗜甜,在糖三角和豆沙包之间犹豫不决,还是贺永明有经验,替她做了选择,豆沙包掐了一角递给她。
  靠近表皮的地方早已被热气覆满,陈幼拿指尖捏着,吹了两下才送入嘴。
  “怎么样啊?”剩下半个被贺永明重新塞回了锅里。
  “还行吧。”陈幼做出勉勉强强的模样,“你再给我尝尝别的。”
  花卷她也尝了一口,蹙起了眉头。
  贺永明看的担忧,“要不然我上国营饭店给你再买一份儿?”
  陈幼一脸痛苦的做了决定,“不用那么麻烦了,就这么吃吧。”
  “糖三角归我,另外两样再分我一半。”
  贺永明点了头,反应过来,笑着说,“不用这么勉强。”
  “不好吃就不吃,不用因为这是我兄弟的东西就捧着他。”
  陈幼眼睛瞥向热馒头的锅,“倒也没有。”
  贺永明一脸正义反驳,“怎么没有?平日只吃一个包子都勉强,今天都吃两个了。”
  陈幼知道自己是在这儿露了馅儿,脸上一红,但还是气势十足的瞪了贺永明一眼。
  贺永明觉得有趣,逗完人又哄道,“豆沙包也给你吃,你知道的,我不喜欢吃那些甜的。”
  陈幼哼了声,“你当我想给你,要不是我实在吃不完……”
  贺永明惊奇,待包子热好端到桌上,便伸出手去,“叫我尝尝这能有多好吃。”
  包子而已……
  他心底的轻蔑和不在乎转瞬就烟消云散,震惊的看着手里的豆沙包。
  “这种寻常人家尝尝做的吃食,做到极致原来是这种味道。
  柔而不虚,软中带韧,豆子残存的半颗也需要咀嚼,跟包子皮一起合在齿间,豆沙自带的清甜、玉米面香甜和麦香混合,融洽的口感,好似它们天生如此,美味夺人。”
  “对对对!”贺永明一个劲儿点头。
  陈幼捏着一个角,“但更叫人拍案称绝的还是糖三角。”
  “表皮鼓起像口袋,只是这口袋装的是红糖。没处理过的红糖吃起来是有涩味儿的,但这里面的糖像是被人精心筛过,吃起来只有甜。
  当然,过犹不及,甜过头就容易苦,不过这个糖三角是没那些毛病的,不管谁吃了都只能说完美!”
  “吃糖三角既要快又要慢,先掰开一角,把浸满红糖这边吃了,再用尖角沾了红糖放进嘴里。”她看向贺永明,边说边示范了一下。
  到嘴里就要吃快点儿了,慢了红糖就凉掉了。
  一放入嘴巴里,陈幼是顾不上说什么了。
  “媳妇儿。”
  “嗯?”
  贺永明腆着脸道,“给我也尝尝糖三角是什么味儿呗。”
  贺永明尝了三分之一的糖三角,把自己那碗红糖鸡蛋吃完,捏着半块花卷就往外走,走到院门口已经塞进嘴里了,“我再去找陈家明买点儿。”
  陈家明早已到了自己的摊位。
  日光照进巷子里,来买东西的人越来越多,不乏有人对馒头也有兴趣,在张二牛和陈家明的摊子前站定。
  先问的自然是陈家明,一听价格,觉得还行,正打算掏钱来买。
  张二牛看见那人的动作,便吆喝起来,“馒头三分一个哟——”
  果然,顾客被他的话被引走了,但心还留在陈家明这馒头上,“他这馒头才三分,小兄弟你能不能再将将?”
  人家准备掏钱了,张二牛才开口,什么心思不言而喻。
  陈家明心中冷笑,张二牛不只蹭了他馒头的热度,竟还蹭他的顾客。
  当下,他也不留情,“成本在这儿摆着,三分五已经是最低价了。”
  “我敢卖这个价是因为我的东西值这个价,我家的东西味道我能保证,不输于国营饭店。”
  “别家的……”陈家明摇着头,“我可就不清楚了。”
  张二牛心想,吹牛谁不会啊,就一个馒头还能好吃到上天?
  当即积极开口,“我这馒头也比国营饭店的好吃。”
  妇女还在两边纠结,拿不准要买那边,她要买的不少,一个差五厘,两个就差一分了!

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