油和水,虽然都是可以流动的液体,但水不能溶化油,油也不能溶化水。
单纯地将水与油混合在一起的话,基本上永远都不能指望两者相融、或是均匀地散布开来。
因为水和油的特性是不同的。
虽然黎锦说不明白特性不同在哪里,但凡是接触、感受过这两者的人,应该都会同意这一点吧。
那么,就像水可以溶解它能溶解的东西一样,油也有它能溶解的东西。
而且,油能够溶解的东西,恰恰是水所不能溶解的东西。这一点差异,也是非常奇妙的事情。
而油能够溶解的东西,很多人应该想象不到,那就是“其他的油”。
油能够溶解其他的油脂。这真是一个虽然在意料之外、但却又是在情理之中的结果。
而且,在口腔中、特别是牙齿上的脏东西,除了最明显最常见的食物残渣之外,还有一些自己难以感受得到,但确实存在的东西,那就是油污。
用白布或是之前的牙刷蘸着的、用来清理牙齿上的食物残渣的东西,一般来说就是盐了。
盐可以增加白布或牙刷的摩擦力度。
用牙刷来蘸盐刷牙的话,就像用砂纸打磨粗糙的木头一般。
盐那种沙沙的质感,非常适宜将牙齿擦拭或是刷洗干净。
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第172章
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原来,油这种印象中不太干净、清爽的东西,居然还可以溶解粘在牙齿上的油污吗?如果没有亲自尝试过的话,黎锦可能就不会想象到这一点了。
这么一想,只依靠椰子油漱口这个步骤,就可以达到类似的效果吧。只是为了把牙齿上、牙缝间那比较顽固的油污带走的话,漱口和刷牙的结果应该是差不多的。
不过,黎锦调配的这种药膏,有独到的优势。由于可以借助牙刷的摩擦力量,清洁牙齿时会比较节省食用油。
用椰子油来漱口这种事,毕竟听起来就实在很浪费。至少在黎锦的感觉里,显得过分奢侈。
虽然黎锦又仔细想了想,自己调配出的那种特制药膏,用来刷牙的成本,其实,可能比直接用椰子油漱口的成本还要高就是了。
但实际感觉上还是不一样,黎锦觉得自己就是宁愿使用特制药膏来刷牙。
也许,每次只消耗半匙左右的药膏、用来辅助刷牙的话,浪费东西的罪恶感就会没那么强吧?
而且,相比用椰子油漱口,这种想想就很油腻、口感也过于单调的行为,刷牙虽然稍微累一些,却有趣得多了。
不仅是刷牙的过程,有一点好玩而已。特制药膏里添加的香料,所散发出的独特气味,也让刷牙的过程,在感觉上变得颇具趣味性。
也不知道是不是新鲜事物带来的心理作用,总之,黎锦对自己的新发明很是满意。
因为第一次用这种药膏刷牙的关系,黎锦不太清楚到底要刷多久才能达到目的。
黎锦稍微思考了一下,然后决定在心里数两百个数字,用数数来计时。
数过两百个数字之后,就停止刷牙吧。
黎锦也确实就是这么做的。
但是,结束刷牙之后,黎锦又觉得这么做,似乎有点浪费。
预想的时候,似乎正确无误的事情,实际操作起来时,却可能有很多问题。
为什么这么做会觉得浪费呢?浪费的是什么东西呢?
黎锦又想了想,认为自己感觉到的“浪费”,指的应该是“这么做很浪费时间”。
尽管,浪费的时间,也只有数上两百个数字的时间而已。
并且,真正被浪费的,还是寻常人根本想不到的东西。
黎锦觉得,真正让自己感觉到被浪费的,大概是“刷牙这段时间的头脑”吧。
因为要专心计时的关系,脑子里就只能数数,无法同时思考其他的事情。这让黎锦感觉很不划算。
说起来,数数明明是很简单的事情,为什么自己没办法边数数边思考其他的事情呢?
难道是因为自己太笨了吗?黎锦的脑子里闪过这个念头,但很快就被自己否定了。
这种对自己不利的观念,怎么可以继续想下去?忘了它吧。
没办法边数数边思考其他的事情的话,一定是因为这是很正常的情形。
那么,回归正题。
在黎锦看来,当人处于“身体被某种原因束缚、无法离开”这种时光的时候,只要做的是不太需要动脑的事情,就该把这段时间用来走神、白日梦或是胡思乱想才划算。
那么,怎么才能在刷牙的时候,走神、白日梦或是胡思乱想呢?
黎锦心想,或许不应该用计数来决定刷牙的时长。
换个角度想一想,刷牙的时间长度可能并不重要,重要的是,刷牙的过程与结果——
牙刷所使用的丝瓜络,这种东西的质感,是比较粗糙的。
虽然这种质感粗糙的东西,用来刷洗牙齿并没有问题;但在口腔内移动时,不够细心的话,就有可能会擦伤口腔中脆弱的黏膜了。
因此,刷牙的时候,动作宜轻柔谨慎,但也要适当用力。
每次刷牙的时候,不宜横着刷,而要采取上下竖着刷的方式。
横着刷牙的话,只能刷掉表面上很浅的一部分污垢与残渣而已,但同时却有可能把一部分污垢残渣推到牙缝深处,反而变得更加难以清理。
只有竖着刷牙才是科学的,由于刷牙的动作与牙齿生长的走向相符合,所以才能刷洗掉牙齿上的污垢残渣。
虽然竖着刷牙是正确的,但也不是随便刷刷就可以。
刷牙的时候,要把两三个牙齿视为“一组”来刷,每一组位置刷上四五下,再换一个位置;而不是让牙刷的行进路线如“之字形”一般,每刷一下都换一个位置。
后者的刷法,实在太敷衍和混乱了,不能达到真正的清洁目的。
如此,将靠近嘴唇、腮帮部分的牙齿侧面,都刷过一遍。
之后,再适当张大嘴,去刷牙齿靠近舌头的位置,以及咬合面的部分。
这些位置都有些别扭,不怎么好接触到,特别是靠近舌头的那一面。
因此,要格外认真仔细,不可敷衍。
在专心计数的这段时间中,黎锦依然总结出了这些有用的经验。
看来,自己也不是没办法边数数边思考其他的事情吧?
不对,刷牙的时候确实没想到这些,这是刷牙之后才想起来的吧?
黎锦又有些混乱了起来。
算了,果然还是不要想这个数数的问题了。
因此,现在的黎锦认为,刷牙时,只是单纯计算时间的话,意义不是特别大。
最重要的是,刷牙的时候,逐一确认牙刷的行进轨迹。
确保每次刷牙的时候,都确实经历已经总结出来的所有步骤。
这样一来,刷牙的效率与结果,应该是最好的吧?
做完所有步骤,也就自然知道该如何结束了。
比起单纯地数数计时,按照固定的步骤来刷牙的话,在表面上,可能比较麻烦费心,但实际上,应该更节省脑力才对。
总结出来自己认为最合理的步骤之后,黎锦便从院子里回到了厨房。
阿诚……也不知道在做什么呢,居然还没有回来。
难道说……阿诚一直在刷牙吗?那可真慢啊。
刷这么长时间的话,不会出血吗?真让人有些担心。
但是,阿诚这么谨慎小心的人,应该不至于弄到刷牙刷到出血的程度吧?
等阿诚回来了,自己就教他刷牙的正确步骤吧,黎锦略微有些焦躁地想着。
那么……在等待阿诚的这段时间里,自己该做什么好呢?
因为自己喜欢花生,所以继续做花生食品好了。稍微犹豫了一会儿,黎锦便做出了这个决定。
黎锦抓了五大把花生仁出来。
先用井水仔细洗净了,再捞出来,放在洁净的盆里,让花生仁自然晾干。
在晾干花生的这段时间,黎锦马虎地刷了刷锅。
然后,黎锦在灶里又加了些燃料。
等锅烧热了之后,黎锦就从盆里抓了洗净的两大把花生仁,一口气放进锅里。
锅里也不放油,黎锦是直接用大锅锅底的热度来炒花生仁的。
由于不放油的缘故,锅中的花生仁升温很快,非常容易炒糊。
也因此,黎锦抱有特别高的警惕性。
她几乎一刻不停地、在边翻动边炒制着花生仁。
过了一段时间,原本潮湿的花生仁,不仅被烤干了水分,而且出现了开裂的现象。
这是快炒好了的迹象。
黎锦意识到这一点,便翻炒得更加迅速麻利了。
又过了一小会儿,黎锦便用勺子把锅里的花生全都捞了出来,放在盘子里备用。
没放油的花生仁,看起来一点也不油腻,还散发出淡淡的花生香气。
花生红衣则是稍稍有些焦糊的迹象,但不算厉害。
要不要,把这些略微有些焦糊的花生仁,去皮、压碎呢?
黎锦思索了一下,还是觉得用不着这么做。
一来,花生红衣是富含营养、十分补血的部分,去掉这些,营养价值就会下降。
二来,这些花生红衣的焦糊部分几乎只是棕色而已,被炒黑的部分虽然也有一点点,但非常不明显,黎锦认为,这点焦糊并不会影响味道。
最后,压碎花生这种事,实在太麻烦了。
众所周知,黎锦最怕麻烦了。做事时,能略去的步骤,就绝对不会保留。
所以,黎锦就先把这些花生仁放在那里,进行下一步了。
黎锦把适量的白糖放进了锅里,开始炒糖色。
无油无水的情况下,也可以炒糖。但对黎锦来说,这种做法难度稍微有些高,不太适合她。
炒糖色的过程中,是很容易把糖炒糊的。
而且,炒糊不但会浪费昂贵的糖,还会弄脏锅,糖黏在锅底的话,可是很难清洗的。
因此,黎锦退而求其次,在炒糖色的时候,放入了少许冷水。
对黎锦来说,炒糖色也算是一种轻车熟路的行为了。
她第一次发明并制作的商品“糖雪球”就是用糖炒出来的。
虽然“糖雪球”是挂糖霜的做法,但大同小异,在黎锦看来都差不多。
根据习惯与经验的指引,黎锦开始翻搅起加了少许水的糖浆来。
这种糖浆在熬制的时候,最初看起来和清水是很像的。
当糖浆被煮开后,会冒出很大的气泡来。
从这时开始,就要高度注意锅中的情况了。
就算经验再丰富,在熬糖浆这种事情上,黎锦也从来不敢疏忽大意。
虽然一开始看起来,糖浆在视觉上,很像清水;但是熬着熬着,泡泡就会变得越来越小,从大泡泡变成小泡泡。
而且,在这个过程中,糖浆也变得越来越黏稠。
当原本近乎透明的白色糖浆,变成金红色或金棕色的时候,就算是炒好了。
不过,如果等到糖浆颜色较深的时候,才停止加热的话,那或许就有些太晚了。
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第173章
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糖浆这种东西,是很容易在加热时糊锅的。
所以,在持续沸腾的糖浆,颜色刚刚从白色变成金色的这一瞬间,黎锦就把刚炒好的花生仁都麻利地倒了进去。
倒进花生仁之后,持续翻炒的动作,是为了使得花生仁在糖浆之中能够均匀分布。
当花生仁在糖浆中翻炒均匀、糖浆也越来越黏稠的时候,黎锦便迅速把花生仁连同糖浆一起、倒进了边缘约有二指厚度的盘子里。
盛入盘中之后,只要等待混合物冷却下来,预想中的程序也就基本差不多完成了。
黎锦还在等待混合物冷却的时候,阿诚则是姗姗来迟地回到了厨房。
“……好慢!”黎锦惊讶地问道,“阿诚,你之前在做什么啊?为什么回来会这么慢呢?”
“因为,阿诚刚才用了很长的时间刷牙。”阿诚老实地说道,“第一次使用将军发明的牙刷和牙膏刷牙,感觉很好,就简直停不下来。”
“感觉很好?那是什么意思?”黎锦听得一头雾水,追问道,“只是刷牙而已,这还能‘感觉很好’?”
“阿诚觉得,用牙刷刷牙非常之方便。”阿诚想了想,又说道,“而且,将军调配的这种药膏,味道也很好,有种辛香醇厚的感觉。”
“辛香醇厚的感觉……真的吗……”黎锦半信半疑地嘟囔了一句,又问道,“阿诚……你说,这种药膏,该起什么名字比较好呢?”
“这是用来‘清洁牙齿的药膏’嘛。”阿诚用燕子呢喃般的柔和声音说道,“所以,阿诚觉得,叫做‘牙膏’就挺不错的啊。”
“‘牙膏’吗?听起来还不错呢。”黎锦对阿诚的建议感到颇为满意,很高兴地点了点头,她称赞道,“阿诚真的很擅长起名字啊。”
黎锦以为,这么称赞阿诚,对方应该会感到高兴的。
但是,结果却意外地事与愿违。
应该是因为,走神的阿诚,其实没有听到黎锦的称赞吧?阿诚并没有变得高兴。
反而,在看到黎锦制作出来的新食品后,阿诚只是露出了像是惊奇、又像是惊讶甚至惊吓的古怪表情。
“将军……这是在做什么呢?”阿诚的声音虽然一如既往地清澈,但他的语气听起来可不像是单纯的好奇。
该怎么形容阿诚此刻的神情才合适呢?
当阿诚看到这种新零食的时候,黎锦总觉得,对方好像变得“怯生生”了一般。
难道说,阿诚其实很讨厌花生吗?
由于困惑,黎锦不由得陷入了胡思乱想的猜测状态。
虽然,在黎锦的印象中,阿诚也是与她一样、略有些挑食的人。
但是,阿诚竟然会连花生这么司空见惯的食材也感到厌恶吗?黎锦实在很难想象这一点。
难道说,迄今为止,阿诚都一直在像吃苦药一样、忍耐着吃花生吗?黎锦产生了这个不安的想法。
如果是真的,那可就太让黎锦产生罪恶感了呀。
“这是‘花生糖’啊。”尽管有些心虚,但黎锦还是尽量自然坦率地说道,“阿诚不喜欢的话,可以不吃的啦。千万不要为了让我高兴,勉强自己吃下去啊。”
“咦?”黎锦的话,让阿诚发出了困惑的声音,他平静地问道,“阿诚并没有不喜欢花生啊。虽然,阿诚也确实没有吃过这种‘花生糖’啦……但是,面对没有吃过的东西,阿诚又怎么能凭空地感到不喜欢呢?”
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