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“将军为什么一直看阿诚的脸啊……”阿诚轻声说道。
“嗯……”黎锦发出了柔软的鼻音，沉吟着说道，“我能摸摸阿诚的头吗？”
“啊？！”阿诚显然是被黎锦突如其来的要求吓到了。
他那如同高级瓷器般精致的小脸上，浮现出不可思议的表情，似乎对此颇为震惊。
“为什么啊……”阿诚依然是难以置信地说道，“将军为什么要这么做呢？”
黎锦又再“嗯……”着沉吟了起来。
她停顿了一会儿，又再说道：“就是想做了嘛，哪有那么多为什么啊？”
“只、只是这样吗……”阿诚有些困扰、又有些不知所措地说道，“将军这么做，没有别的用意吗？”
“如果我说‘有’，你又会怎么样呢，阿诚？”黎锦清爽明快地笑了，她又再继续说道，“用意的话，也许是有的吧。只不过，我不知道如果阿诚听了，感觉会更好一些，还是会更糟糕就是了。”
“什、什么呀……”阿诚露出了宛如被戏弄一般，手足无措又不太甘心的表情，“将军的意思究竟是……”
阿诚像正在吃东西的小松鼠一般，微微鼓起了脸颊。
“阿诚总觉得……将军是在戏弄阿诚呢。”他像是赌气、又像是在撒娇一般地说道，“但是，是戏弄阿诚也好，是认真对待阿诚也好，阿诚其实不太计较这些事情的。阿诚只想知道，将军想摸阿诚的头的用意是什么？就算听到真相的感觉会很糟糕也无所谓，阿诚如果不知道的话，感觉会更加糟糕的。”
不管是在赌气还是在撒娇，阿诚果然很可爱啊。黎锦心想。
“既然阿诚你都这么问了，那我索性就告诉你吧。”黎锦略带狡黠、而又天真无邪地笑道，“其实呢，不是有那种民间传说吗？就是‘被摸头的话，会长不高的’这种传说嘛。我想试试，如果摸阿诚的头的话，会不会让阿诚的身高停止生长呢？”
“啊？！”听了黎锦的话，阿诚又不由得轻声叫了出来。
阿诚的叫声虽然不大，但是他的嘴却微微张了好一会儿才闭上。
有很长一段时间，他就好像是遭受到了动弹不得的诅咒一般，表情完全凝固不动了。
阿诚就这样愣了好一会儿，才很是委屈地问道：“将军……为什么要这么对待阿诚啊？”
“这个嘛……可能是因为好玩吧？”黎锦眨着眼睛，平静地说道，“说起来，以前和阿诚第一次见面的时候，阿诚明明比我矮上不少呢。不知不觉间，阿诚都比我高半尺啦。”
黎锦现在的身高，是五尺一寸左右。而且，已经近一年没多少变化了。
她有充分的理由怀疑，自己的身高也就止步于此了。
而阿诚的身高却已经超过了五尺五寸，并且还在逐渐增长中。
虽然阿诚的相貌、性格、气质依然很像小动物，但他的身高，却有些破坏了这惹人怜爱的印象。
不过，尽管如此，其实黎锦也根本不怎么在乎阿诚的身高问题。
黎锦只是单纯地想摸阿诚的头罢了。
后面说出的话，都是她为了给自己突如其来的冲动寻找理由，而临时编造出来的内容而已。
“那将军就摸吧。”阿诚略带着悲壮的神情，艰难说道，“如果将军嫌阿诚长得太高了的话，阿诚还可以坐到地上让将军摸头的。”
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第81章
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“也用不着这么认真的啦……”看到阿诚可爱的模样，黎锦又忍不住破颜笑了出来，“就算阿诚再高……你毕竟是坐着的，难道我不会先站起来再摸嘛。”
“是的……将军说的有道理。”不知为何，阿诚居然缩起了肩膀，就像担心自己的身形会太过高大一般，“那么，将军就来摸阿诚的头吧。阿诚已经决定不再长高了。”
“不……这也大可不必的啦。”黎锦看到阿诚的反应，更加觉得有趣了，“摸头是摸头，长高是长高嘛。这两件事，本来就没有什么关系的。不要迷信这种事情啦。”
“可是……这不是将军刚才自己说的话吗？”阿诚的脸上，又再浮现出惊呆了的表情，“为什么，将军现在，又突然跟阿诚说起了‘不要迷信这种事’的话啊……”
“虽然是我刚刚才说出的话，但是阿诚也没有必要太过在意啦。”黎锦微笑着说道，“只是个玩笑，听一听就好，我也并没有特别认真地在说的。”
阿诚摇摇头，说道：“可是……阿诚就是没办法，不认真地对待将军的每一句话啊。对将军来说可能是个玩笑，但对阿诚来说，并不是的……”
“好啦好啦，总之就是这样啦，不要在意……”黎锦的笑容稍稍淡去。
她站了起来，凑到阿诚面前，伸出了右手，说道：“那我真的要摸了……但阿诚你，不要因此停止长高哦。”
阿诚的头发真干净。
这竟然是，黎锦最初生出的念头。
碰触到的感觉，就好像才刚刚洗过头发一般，非常之干爽清新，甚至令人感到纤尘不染。
摸起来不仅非常顺滑、不生涩，同时也没有一点油腻、令人不适的感觉。
明明是个少年，发质却并不粗硬，反而非常地柔软，和猫的毛很相似。
黎锦抬起了手，笑道：“阿诚你的头发好干净，真不错啊。”
阿诚不知所措地点点头，道：“谢谢将军夸奖。”
黎锦又没头没脑地说道：“阿诚你想摸我的头发么？你若是想的话，我的头发也可以给你摸哦。”
自从搬到“紫竹小院”居住后，黎锦的时间好像忽然充裕了很多，心境也远远没了之前的苦闷。
因此，黎锦的头发，基本上是每天都清洗的，也一样很干净。就算突然被人摸头发，也不会因此感到难堪。
阿诚只是不知所措地望着黎锦，道：“但是……阿诚怎么好意思这么做呢？”
“我都不在意……你又有什么不好意思的？”黎锦眨眨眼，又笑道，“我既然会想摸你的头发，自然也不讨厌你摸我的头发啊。”
阿诚垂下眼帘，摇了摇头，有些遗憾地说道：“还是……算了吧。”
黎锦反倒微微有些失望，道：“阿诚你真的不摸吗？过了这村可就没这店了啊。”
“因为，阿诚实在很不好意思……”阿诚想了想，又不由得说道，“可是……真的……可以摸么？”
黎锦点点头，道：“我便是有诓人的时候，也不会在这种眼前的事情上诓人的。说可以摸就可以摸，我不会生气的。”
阿诚便战战兢兢地伸出手，抚上了黎锦的发梢，道：“既然如此，那……阿诚便得罪将军了。”
不知为什么，阿诚摸黎锦的头发的时候，居然还要闭上眼睛。
也不知道是闭上眼睛才敢动手，还是闭上眼睛才能更好地沉浸进去？
不过，摸头发而已嘛，有什么好沉浸的呢？
但是，黎锦还是觉得，看阿诚那一脸认真的表情，就是与这种心态有关的吧。
对阿诚的这一心态，黎锦也只能说很不理解，倒也并不怎么介意。
黎锦今天编了三条长长的辫子，阿诚抚摩的，也是这些黑亮饱满的辫子。
阿诚一直没有对黎锦的头顶动手的意思，可能是抱有什么奇怪的顾虑吧。
其实黎锦倒不太在意身高问题的，反正好久都没什么成长了，多半以后一辈子也就这样了。
不过，如果阿诚真的去摸她的头顶的话，黎锦的心情，多半还是会觉得古怪的吧。
长高不长高什么的不重要，重要的是，被别人摸头顶这种事，真的令人心里感到别扭。
黎锦从小就不喜欢被长辈摸头，她的家人是不会这么做的，反而是跟她关系较远的亲戚，才可能做出这种事来。
可能就因为这样，黎锦才会排斥被摸头的，对黎锦来说，会来摸她头的是“外人”，而不是“自己人”。
在别人摸她头的时候，虽然黎锦都没有拒绝过，但心里却是不喜欢的。
但阿诚是特别的，即使经过了黎锦的“许可”，他也很识趣地并没有这么做。
正是因为阿诚是这样的人，因此暗暗觉得有点高兴的黎锦，才又认为，就算被阿诚摸自己的头顶，也是无所谓的事情了。
哎呀呀……这真是矛盾至极的心理了。自己会抱有这种心态，让黎锦不由得感到迷茫。
感觉上，似乎是黎锦一时难以消化、处理的困惑了。她试图想了一会儿，终究没能想通，便先放下、不去想了。
这种行为，也不知道能否算作一种“交换”？总之，两人互相摸了对方的头发之后，便各自去洗了手。
洗过手之后，黎锦的心情，也安定了下来，重新开始做起本来打算做的事情。
摸了阿诚的头之后，黎锦之前对接手商铺的事情，产生的郁闷情绪，也总算得到了化解。
这可能是人之常情吧？如果之后遇到了一件比较开心的事情的话，那之前遇到的不开心的事情，对心情的整体影响，也就会变得稀薄。
所以，黎锦如果遇到不开心的时候，就会倾向于去逗阿诚、或是和阿诚玩耍，这会让黎锦的心情变得舒畅一些。
不过，她并不知道，自己这么做，会不会因此导致阿诚的感觉变得糟糕呢？如果是这样的结果，感觉就不太好了。
黎锦并不希望把自己的愉快情绪，建立在别人的郁闷情绪之上。
因此，她高兴之余，又反思了一番。觉得以后再有负面情绪，还是设法自己解决吧，麻烦别人总归还是不太好的。
不过，再有郁闷的时候，自己真能忍住不这么做吗？黎锦对此毫无自信。
算了，还是别想这种事了，不然，黎锦可能又要重新陷入郁闷了。
两人一起动手，把葡萄粒里残破腐烂的部分都挑了出来。
这些破破烂烂的葡萄粒，自然是不能吃的。但埋在土里、运气好的话，说不定能长出些点葡萄来呢。
拣选的时候，黎锦就已经决定，之后要抽空把这些埋在菜园子里的空地上了。
剩下那些完整、品相良好的葡萄粒，一半是准备用来酿酒的，另一半则是准备晒成葡萄干的。
准备酿酒的葡萄粒，与准备晒成葡萄干的葡萄粒，在品相上倒也没有什么明显的差别。
单纯是因为，拣选出完好的葡萄粒之后，黎锦准备把堆在上方的葡萄粒拿去酿酒，下面的葡萄粒则是留着晒葡萄干而已。
在之前烧水烫洗坛子时、剩下的温开水之中，黎锦加上了一些盐，用于清洗这些准备用来酿酒的葡萄粒。
清洗这些葡萄粒不能用生水，要用烧开过的温开水或凉开水才行。
清洗虽然是必要的，但也不能洗得太仔细、太干净，只要清洗掉表面的残渣和浮灰就可以了。
葡萄粒的外皮上面，有一层“白霜”。清洗葡萄粒的时候，尽量保留白霜，不要清洗掉。
这白霜里面有天然的发酵成分，所以葡萄酒发酵的时候，不需要额外添加酒酵。若是把白霜洗掉了的话，就会对葡萄酒发酵有影响了。
觉得差不多已经洗干净的时候，就可以进入到下一个工序了，这一步也是最重要的工序。
先把一层葡萄粒放置在坛子底部，再用手轻柔地用力，把葡萄粒的皮肉压成破碎的状态。每铺一层，都要这样重复做一次。
葡萄粒必须要压碎过，才利于发酵，但在挤压的过程中，又不能太用力。
压碎的只能是皮肉部分，里面的葡萄籽一定要保持完整。
如果葡萄籽也被压碎了的话，酿制出来的葡萄酒味道就会受到影响，听说会变得十分苦涩难喝。
每铺上一层葡萄粒，就撒一层白糖。具体撒多少，按自己的口味而定。
虽然黎锦知道，这个比例是按自己的口味而定，但说起来，她倒也并不知道撒多少白糖，才能做出符合自己口味的葡萄酒来。
犹豫思索了一番，她决定，这一次先一层葡萄粒撒一匙左右的白糖试试看。做出的成品到底是什么样子，就听天由命吧。
由于没有在刚开始铺葡萄粒的时候就计数的关系，现在黎锦已经忘记自己之前铺了几层葡萄粒了。
自己的记忆力这么差，真让她有些为难。
虽然，坛子里面到底有几层葡萄粒这件事，其实黎锦也没有那么关心就是了。
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第82章
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黎锦心想，算了，反正是第一次做嘛，敷衍一些也没有什么。
为难自己也没什么帮助，还是接受自己偶尔出现的糊弄敷衍这种毛病吧。
边按压边铺葡萄粒，铺到占了坛子容量、大约三分之二的程度的时候，黎锦就停了下来。
不能让葡萄粒把坛子完全装满。当葡萄酒开始发酵的时候，体积会跟着膨胀起来的。
如果葡萄粒铺得太满的话，发酵后的那些东西，就会超过坛子能容纳的容量，到时结果难料。
虽然没机会见识过这一幕，但是，黎锦简单想象一下，就觉得后果可能会很不妙吧。
葡萄粒发酵的时候，到底会生出多少葡萄酒原汁来，黎锦其实也不清楚。由于心里没底的关系，她觉得为防万一出现的麻烦，预留的空间还是多一些的好。
既然已经不再往坛子里添加葡萄粒和白糖了，也差不多到了可以“封坛”的时候了。
把干净的白布用开水煮过，晾干之后，多盖上几层，用细绳或是细线扎紧坛口就可以了。
不过，黎锦的选择是用锅蒸一下。这样白布吸收的水比较少，更容易晾干。
如果有油布或是油纸的话，用来封坛可能会更好。但黎锦手边没有这种东西，也只能用干净的白布代替了。
黎锦心想，用白布代替的影响应该不会太大吧？
就算影响很大也没办法了。为了酿造一坛由便宜的葡萄粒制成的酒，还要费事去寻觅并不便宜的油纸油布，黎锦实在觉得很划不来。
用来装葡萄粒、发酵葡萄酒的坛子，适宜放在温暖而显眼的地方。
黎锦不假思索地把坛子放在了厨房里。
这里算是“紫竹小院”里温度比较高的地方了，作为用于发酵葡萄酒的场所，也还算适合。
不过，细究起来，温度最高的地方，其实是温泉所在的“温泉屋”。但是，黎锦莫名地不想把葡萄酒坛子放在那种地方。
尽管，靠那里较高的温度辅助发酵，效果应该会更好。但若是要这么做的话，黎锦的心里就会生出别扭的感觉，不由得排斥起来。
“温泉屋”那里，总觉得像个与沐浴有关的场所。虽然目前为止，还没有人在那里直接沐浴，但在那里做饮食有关的事情，感觉上还是会让黎锦不自在。
为了避免这种不自在，黎锦觉得还是别考虑这个选择了。把葡萄酒坛子放在厨房里的话，对发酵应该也不会有多少影响的。
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