加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
言情书网
站内搜索: 高级搜索 如有淫秽信息或侵犯了您的版权请联系邮箱[email protected]举报

 

您当前的位置:首页 > 2024

锦鲤的美食恋爱日常——海阅【完结+番外】

时间:2024-07-11 23:04:11  作者:海阅【完结+番外】
  听说葡萄酒发酵时所用的坛子,最好用棉被、棉衣之类保暖的东西包起来,这样更利于保持温度。黎锦想想就觉得麻烦,便直接省略了。
  【按:无经验者尽量不要自己酿造葡萄酒,会有甲醛残留风险,很危险的!
  主角是欧皇,可以无视这种风险,普通人这方面一定要谨慎!
  由于作者自己也不敢酿造葡萄酒的关系,文中相关描写主要来自听闻、资料和想象,如有错误,望谅解。】
  好了,酿造葡萄酒的事情,姑且可以算是告一段落了。
  接下来,就是处理那些余下的葡萄粒、准备把它们做成葡萄干的时刻了。
  黎锦先用温开水溶解了一些碱面,再把余下的那些葡萄粒浸泡到稀薄的碱水中。
  葡萄粒在碱水里稍微浸泡了一会儿,再用没加碱面的温开水洗净了,捞出来。
  这时,黎锦又起了锅。把葡萄粒放进锅里,添加了适量水之后,开始煮葡萄粒。
  如果有可以用于烘烤葡萄粒的家什就好了,但是黎锦没有这种东西可以使用。
  如果是在气候干燥而阳光良好的西域的话,靠太阳就可以晒出很好的葡萄干。
  但是,京城的天气,虽然也算得上比较干燥的类型,阳光却不够强烈。黎锦回想起来,对京城现在的阳光效力,实在没有什么信心。
  她担心直接晒生葡萄粒,会导致葡萄粒在干燥之前腐烂。所以,思考之后,决定用锅煮一下,消消毒再晒,比较保险吧。
  将葡萄粒冷水下进锅里,等锅里稍稍有沸腾迹象的时候,黎锦便掀开了锅盖。
  她将葡萄粒小心地翻动了一下,又盖上盖子煮了一会儿,之后便把锅端了下来。
  盖上的盖子先不去动,用锅内残余的温度继续加热葡萄,一直到整个锅都变冷为止。
  这时便彻底煮好了,可以用笊篱一次性捞出所有的葡萄粒,再将上面装满葡萄粒的笊篱静置于一个盆、盘子或者碗上。
  黎锦自己是把笊篱放在一个大碗的,但其实放在哪里都无所谓,能“控水”就可以了。
  沥干水分之后,便差不多可以开始晒制葡萄干了。
  说起来,在京城秋季这样凉爽的天气,真的能靠晾晒这种天然手法制成葡萄干吗?黎锦还是觉得很不安。
  而且,一旦产生了这种不安,她便越来越担忧、难以安心了。
  虽然黎锦也认为自己运气一向不错,但在这种小事上,她觉得自己的运气还是挺一般的。
  果然,还是想要能烘烤的炉灶或是炊具啊……黎锦微微皱起眉头,叹起气来。
  阿诚问道:“将军怎么叹气了?又有什么不开心的事情吗?”
  “我想要烤炉,但是我没有烤炉。”黎锦反问道,“阿诚,你会不会做烤炉啊?”
  “这个……阿诚也不会啊。”阿诚无邪而清秀的脸上,露出了木讷且困惑的表情,他有些不安地说道,“但是,如果将军需要的话,阿诚可以去学习的。”
  “唔……真不知道怎么说起呢……”黎锦烦恼地嘟囔着,“其实,我想做的烤炉,跟现在的人用的烤炉,也都不一样的。”
  西域和西洋等境外的烘烤方式,与大夏的习俗明显不同,暂且不论。
  大夏常见的传统烘烤方式,叫做“吊炉”。
  吊炉是一种可以双面烘烤的炉子,下方部分的结构,看起来像是一种特殊的平底煎锅。煎锅的下面,也只是普通的炉灶,看起来也不起眼。
  需要烘烤的时候,先把需要烘烤的东西均匀地平铺在煎锅上面。在这一步的时候,与普通的平底煎锅也并没有什么区别。
  而吊炉烘烤真正的特别之处,在于它显眼的“锅盖”。
  吊炉烘烤的锅盖,不是一个简单的盖子,而是另一个有加热功用的“炉子”。
  这个具备炉子功用的锅盖,看起来像是个上小下大的平底壶。它的上方预留着一个洞,用于添加木柴以及透气。下方则与它覆盖的平底煎锅一般大小,刚好可以盖在对应的平底煎锅之上。
  吊炉的锅盖很是沉重,加热的时候又过于灼热,无法用手来移动。它靠一个“杠杆”运动,按压杠杆操控部分,吊炉就会被提起来。
  这时,把它移动到平底煎锅的上方,再松开操控杆,吊炉就会自然轻轻落下,作为锅盖盖在平底煎锅上。
  这时,上方与下方就可以同时加热了。
  由于是用悬吊的方式移动这种锅盖般的炉子的,故名“吊炉”。
  但黎锦认为,吊炉的这种加热方式非常繁琐,应该有更好的改进方案吧?她也确实认真思考过这个问题。
  只是,黎锦不太清楚,要怎么把自己的想法传达给阿诚比较好。
  “将军希望的烤炉,大概是什么样子的呢?”阿诚好奇而认真地问道。
  “我认为单面加热就可以了。只要温度合适,单面加热不太算是问题。‘吊炉’那种做法,感觉又麻烦又危险,不适合笨手笨脚的我。”黎锦说道,“我认为,用普通锅进行烘烤的麻烦之处,在于上方的保温方式太差、温度散失得很厉害。如果能设法保住温度的话,单面加热效果可能会更好吧。”
  阿诚苦恼地蹙额,说道:“但阿诚还是无法理解将军的构思,甚至也想象不出那是怎样的烤炉。”
  “是啊,这确实是个问题……”黎锦叹息道,“要怎么做才好呢?”
  阿诚想了想,道:“将军会画画吧?可以试着把它画出来吗?”
  “……我还真会。”黎锦几乎不会画山水风景、草木虫鱼,人物她会画一些,但也不太有耐心。
  黎锦引以为傲的是,她会画地图。
  无论是大夏还是全世界,绘制地图都是一件非常重要的事情,与人的生活息息相关。
  但是,“绘制地图”这个技能,却很少有人掌握。
  就连黎锦的父亲·黎老将军,也是在黎锦的教授下才学会的。
  黎锦还教会了自己的弟弟黎秀画地图。
  这样一来,黎锦一家人就都会画地图了。
  在黎锦第一次看到地图这种东西之后,没过多久,她就无师自通地学会了画地图这门手艺。
  黎锦觉得,作为将军,不会画地图是一种失职。她甚至觉得,不会画地图的将军是无法指挥好战斗的。
  虽然,黎锦从来也没有遇到过需要带兵打仗的机会,也就没办法确定自己的能力到底是否纸上谈兵了。黎锦对此感到遗憾,但也无可奈何。
  可能,这就是“命该如此,不可强求”吧?
  --------------------
  感谢在2024-01-08 12:02:44~2024-01-09 04:36:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
  感谢灌溉营养液的小天使:阿旅 1瓶;
  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第83章
  ====================
  回过头来,黎锦想了想,觉得先在脑子里推演一番,然后画出自己设想到的东西的结构,这样表现出来的图画,应该也属于一种特殊的“地图”吧?
  暂且,就这种图画称之为“设计图”吧。
  “设计”这个词,黎锦已经不记得自己是从哪里学来的了。其实,就连“设计”一词的意思,也很模糊、不太清楚。
  但她总觉得,在此运用的话,很是贴切,所以就这样借用了。
  黎锦问道:“在什么地方画图都可以吗?比如,在地上用木棍画怎样,能看得清楚吗?”
  “那也实在太随意了一些吧……”阿诚摇摇头,婉拒道:“若是愿意听阿诚建议的话,阿诚认为,将军还是用纸笔绘画为好。一来看着清楚,二来也能长久保存。在地上画出来的东西,除了阿诚,谁也看不到,而且很快就会消失,岂不太可惜了么。”
  “那本来就只是打算给你一个人看的图画,便是没保存也无所谓的啦。”黎锦笑道,“不过,你既然这么说了,那我就用纸笔好好画出来吧。”
  为了让阿诚看得更清楚,黎锦还奢侈地用上了西洋进口来的白纸。
  西洋纸可是很贵的,若是尺寸与常见的书本相当的纸张,一百张就要五文钱。如果再将这种大小的纸钉成本子,价钱就更贵了。相同尺寸、由一百张纸组成的本子,一本起码也要六七文钱。
  而大夏本地产的、尺寸相同的白纸或微黄的纸,一百张只要两三文钱而已。
  大夏纸不仅便宜,而且大夏的人用得更习惯,因此用西洋纸的人,也就更少了。
  为了绘画无法出售的“设计图”,而使用西洋纸,确实可以说是一种奢侈的行为。
  大夏的纸,质地疏松柔软,吸水性很强,适合用毛笔绘画写字。
  而西洋进口来的纸张,则质地紧密光滑,吸水性不强。
  使用西洋纸时,通常以大羽毛做笔,用羽根处做笔尖,蘸着墨水写字,谓之“羽毛笔”。羽毛笔的寿命很短,通常用上个五到七天就会损坏。
  也有人用的是钢铁铝铜等金属所制、套在笔杆上的特殊笔尖,也蘸着墨水写字。由于笔尖是钢铁等金属制造的,因此这种笔叫做“钢笔”。
  在西洋纸上书写绘画的时候,用西洋进口来的墨水,也比传统的墨锭磨出的墨汁更为方便。
  但是,黎锦手边没有羽毛笔、钢笔可用,更没有墨水,就连墨锭也没有。
  她思索了一会儿,便在灶膛里抽出了一根烧焦发黑的细木头来。
  木头若是烧焦了的话,便是一块木炭。木炭这种东西,一般来说只适宜烧火,但它其实也可以用来写字的。
  大夏本地产的纸张,很是柔软、不够结实,用木炭写字容易损坏纸张。所以,很少有人意识到,木炭也是一种写字绘画的好材料。
  但西洋的纸,相对而言结实多了,就算用木炭在上面绘画,只要不太用力的话,也不会弄坏纸张。
  即使是使用西洋纸的时候,大夏也很少有人爱用木炭写字绘画,觉得太硬、用不惯。
  但实际上,如果把木炭这种材料当成笔来使用的话,不仅可以画出非常精确坚定的线条,而且绝不会滴下墨点弄脏纸张,因此特别适合绘画地图这种精密的图像。
  由于过去时不时绘画地图的关系,黎锦也就用惯了木炭这种特殊的书写和绘画材料。
  不仅是她,连黎老将军与黎秀,也都很熟悉这种材料的运用技巧。
  用木炭作画,黎锦可能不是第一人,甚至不是大夏第一人。但黎锦确实是在没有前人参考的情况下,独立发现“木炭可以用作绘画”这件事的,她对此还颇为引以为傲呢。
  “这样子……能看明白吗?”黎锦总算画好了烤炉的设计图。动手画了好半天,总算多少传达出了她心中的设计理念。
  但阿诚究竟能不能看明白呢?这就是她担心的事情了。
  真希望其他人,至少是阿诚,能看得懂她的设计。
  “嗯……大约是,似懂非懂吧?”阿诚老实地说道,“阿诚也不知道自己到底有没有看懂的。为了有助于搞清楚,阿诚一边看图观察思考,一边向将军提问吧。”
  “好啊。阿诚你随便问吧。”黎锦点点头,感到多少欣慰了一些。
  在看图的时候,如果能提出问题的话,应该证明,看图的人,对图像本身,多少还是明白些、不是纯粹的糊里糊涂状态的吧?
  就怕对方看了不但不懂,而且问都问不出来。
  若是心血来潮,好为人师时去教人,原理也是一样的。
  学生能提出越多的问题,不但说明他听进去了,也说明他认真想学会,遇到这种情形,当然让教师感到欣慰。
  黎锦正襟危坐地望着阿诚,内心还莫名地感到有些紧张。
  “将军想象的烤炉,是一个长方形的、看起来像个柜子的炉子。阿诚理解的,对吗?”看着黎锦画出的图像,阿诚首先问出的是这个问题。
  “对,就是那样的东西。”黎锦点点头,“形状、结构上,就是那种感觉,确实像柜子一样。”
  “这个形状像柜子的烤炉,它的炉壁是什么材料做的呢?是铁板吗?”阿诚谨慎认真地问道。
  “铁板么……也不是不行……我对制作烤炉的材料是什么,并不怎么在意,只在意怎样更容易实现自己的构思而已。”黎锦道,“因此为了方便起见,我随时都可以修改自己的想法。不过,在我最初的构想里,炉壁应该是砖砌的,这是可以做到的吗?比起用铁板制作炉壁,更方便吗?如果换成铁板的话,效果会更好吗?”
  “可以的。将军最初的构想才是更合理的,砖砌的炉壁,比金属的炉壁更为保暖,应该也更适合制作烤炉才对。”阿诚凝神沉思了一会儿,缓缓说道,“这烤炉的结构,听起来很像塞外的‘暖炕’嘛。虽然,阿诚没有接触过烤炉的制作,但是,阿诚以前流浪的时候帮人砌过暖炕。阿诚觉得,这两种东西的原理,应该差不多吧?”
  “暖炕……?”听到阿诚说出的话,让黎锦暂时陷入了呆滞状态。
  阿诚这个比喻、或者说类比,实在很出乎黎锦的意料。
  虽然仔细想想,在大致的感觉上,好像也确实相差不远……但还是让黎锦不由得感到有些奇怪别扭。
  冷静下来后,黎锦又再思考了一番,对这个类比,也觉得可以接受了。
  一旦接受了这个类比,黎锦又忽然觉得,阿诚真是聪明机智。
  明明她也知道暖炕的存在,却没有想到烤炉外壁用砖头保暖的方式,与暖炕是如此近似。
  “那就这样吧。”黎锦吸了口气,眨眨眼睛,沉稳地说道,“等阿诚有时间的时候,就帮我砌个这样的烤炉,试试看烘烤效果吧?”
  “那么,炉门又怎么办呢?阿诚觉得,这个就应该要用铁板来做了。薄厚可以讨论,但材质一定要是金属的哦。”阿诚说道,“因为,砖头之类的东西,是没办法做成炉门的。”
  “砖头之类的东西不能做炉门,我倒是非常同意。”黎锦说道,“但是,必须要用铁板来做吗?不能用钢板或者铜板来做炉门吗?”
  “也可以的吧,但没有意义。”阿诚道,“铜制的东西造价成本很高的,如果不是为了炫耀自己的富贵,就没必要用铜这么奢侈的东西当炉门啊。钢板也比铁板贵,虽然钢更加结实,但烤炉炉门这种东西,不需要多结实吧?”
  “阿诚说的也是,我明白了,确实是用铁板做炉门比较好。”黎锦点点头,充满期待地说道,“那就按阿诚的想法来吧。什么时间可以动工这个烤炉呢?”
  “材料够了,立刻就能动工了吧。”阿诚说道,“如果阿诚的想法没错的话,砌这种炉子是很简单的哦。用不了多少时间,比做浴盆还要容易多了。”
  “对啦,不用做太大,做得小一些就可以了。太大的话,也没有更多收益,需要烤的东西并不是很多。不如做小一点,节省一些材料为好。”黎锦又想了想,说道,“那么,我们应该买多少材料呢?比如,砌这个烤炉大概要用多少砖头呢?”

推荐资讯
栏目更新
栏目热门