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常平安搂着阿桃肩膀，脸在她鼻尖蹭了蹭，“娘子心善，如今日子过得都不容易，他们知道了想必高兴。”
“对了，那渡口的活儿，结了多少银钱？”
常平安一笑，“拢共结了一千二百两，除了前面上下打点，还有工人工钱，材料货物的本钱，净赚了有四百多两银钱。”
单那些上下打点的银钱，快抵得上工人工钱跟本钱了。
“这活儿幸得周大人想着，今年给他的礼厚些，周夫人也收了，叫我往后常去坐坐，周如嫣一出嫁，她在家中也空落，只是我说今年怕是得常在府城待着，不一定能常回来。”阿桃细声同常平安说话，
“她原先还闷着呢，一听我要去府城，立即起来，多番嘱托，请我多去看看周妹妹，又叫咱们什么时候出发同她说一声，她说是今年过年如嫣不在家，压岁钱得补给她，还要捎东西过去呢——”
第94章 布局
清河渡口的活儿常平安到手四百多两银子的纯利, 先前赁铺子没花多少银钱，再有周如嫣投进来的银子，拢共上下加起来还有小一千两, 除开观南食肆留够花销流水, 余下的钱将这酒楼撑起来绰绰有余。
这一趟去宁阳府的人多, 不光夫妻俩, 还有哪些工匠，且事情也多, 酒楼整修, 各种采购事务, 到底没彻底安顿下来，连住的地方都不大方便, 故而芳娘芽儿一行暂且便没跟着去了。
阿桃亲了亲芽儿的小爪子，也不管她能不能听懂，自顾爱怜道, “阿娘这一趟去的久些, 等酒楼整修好了立即赶回来，芽儿在家乖乖的。”
小孩子也听不懂, 啊呀啊呀两句就专心玩起芳娘的头发了, 外头凉, 阿桃心里再舍不得也担心孩子身体, 叫芳娘将芽儿抱进屋里，她回头看了又看，这才同常平安上了马车。
清河渡口已经开了, 官船民船都能入河。
常平安没骑马，一行人拢共租了三架马车，带了九个工匠去宁阳府。冬天路滑, 马车跑的慢，行了一日才到清河镇，去镇上歇了一夜，吃饱喝足睡了一觉，隔天才去渡口乘船。
渡口虽然才开放不久，但隐隐能看出热闹的影子了，周大人前两日还赞先前听了常平安的买了地，如今这一片地大多被常平安和周大人买下来了，其余人有心也买不着。
小摊小贩嗅觉灵敏，如今渡口这里已经聚集起来了，一旦有商船或是民船靠岸，一群小贩便围过来或是要卖吃食，或是要卖土产，恨不得直接将人从船上拉下来。
人多难免起纠纷，这会子几人就看到好几回因抢客抢的掐起来的场面。
阿桃买了些干粮，先前已找人打听过客船，这会子找到人付过银钱上了船，等着到时辰就能出发了。
西南没有北边那么冷，冬天河水流动，湖面之上隐隐飘着白雾，因河水湍流故而水面并未结冰，客船巨大，里头有单独的小房，虽价儿贵，房间也不大，但至少不用去舱里同人家一起挤通铺。
湖上漂了数日，比骑马赶路快许多，唯独就是吃饭麻烦。
许是这条线才跑没几日，船老大还没摸索明白，吃的常是不知坏了还是馊了的冷食，几回下来阿桃也有些受不住，幸而从清河镇带了不少烧鹅烧鸡上船，大冬天也不容易坏，借船上锅灶用一用，热过以后就着饼子倒也美味。
这一趟除了常平安底下带的一个工人晕船，吐的脸都白了，其余人都没什么不舒服的。
船行了四日，正月十一一早靠的岸，行李杂物带了许多，还有帮周夫人带的东西也不少，阿桃细细清点过后这才下船，脚踏实地那一刻，几乎所有人都松了口气。
虽然不晕船，但在湖里漂了好几日人还是急得慌。
正月十一，还没出元宵就还在年里。不过摊贩可不会错过赚钱的机会，一有客船靠岸，立即围了过来，阿桃拉着常平安挤开摊贩，到一处卖包子早食的摊位上坐下来，后头一溜工人也跟着寻位置坐下。
买包子的摊贩一见来了大生意，声音喊的格外亮堂，阿桃这儿人多，几个人将才出锅的肉包子包了个圆，又在旁边叫了一锅羊肉汤，肚子给面子的叫了一声，刚出锅的包子热腾腾的，猪油浸的包子皮儿软糯鲜香，阿桃一口气吃了四五个方歇。
结账的时候包子摊老板笑的嘴都炸了线。
这码头车马也多，雇了三辆车将一行人送去城里，到聚云楼下车正好。
这伙计吴二倒是勤快，一行人来时他正在扫地，一看到阿桃立即抹了手上灰又拍拍身上尘土，这才来给阿桃拜年。
阿桃包了个小红包，“从明儿起这楼得整修一番，你今儿先带师傅们看一看。”
吴二接了红封，立即拱手道谢，又带几人去看酒楼格局。
这边才放下行李歇脚，那边阿桃便急急忙忙去了一趟江府，周夫人托她带来的东西一并都交到周如嫣手里，又同她说了酒楼要开工一事，再叙了会儿话，阿桃便起身告辞了。
聚云楼不光大，还十分通透，故而整修起来便要简单干净大方。桌子要固定在地上不能挪动，一楼专放四人或二人对坐的长桌。
最中央是盛食物的摆台，南边靠墙打长货架，摆小罐的酒水或饮子。
阿桃先前在家里已经画过图纸了，常平安带着人干活，阿桃则是去找合适的木匠铺子，桌椅板凳还有柜台这些都得打配套的，既然从头整修了，连窗子阿桃也一并换了，原先的破旧木窗全拆了，也不用窗纸，去琉璃坊定的大块琉璃来镶嵌。
这边叮叮当当装修的正热闹，外头过路的也忍不住伸长了脖子瞧，阿桃要是看到了，通常会解释一句，特地要说明给钱就能进来随便吃到饱。
外头人个个听了一副不信的模样，阿桃也不多解释，越这样人家越好奇，这头才重新粉刷完，那头里外几条街都知道这儿马上要开一家任意吃喝的酒楼了。
上下两层楼，二楼空间够大，格局也是一样，不过二楼摆的都是六人桌跟八人桌，摆吃食的台子靠四面墙，墙都是新刷过彻底晾干的。
桌椅板凳都已经做好了，但是还没进场，屋里味道散过，阿桃特地请人来，上上下下里里外外都抹了一遍。
等屋里都收拾干净了，桌椅板凳并那些柜子这才进场，按照阿桃给的图纸一一对照摆好，阿桃又开始叫工匠们安窗户，这琉璃窗要二两银子一扇，不过装上去确实漂亮，白天不必点灯，光线进来格外明亮通透。
屋顶挂的也是琉璃灯，比起寻常灯烛亮堂不说，光线映射下来衬得菜都十分诱人。
打扫的婆子手脚麻利，人也稳当，阿桃干脆问这两人愿不愿意留下长干，这长期工自然比干些散碎活儿好多了，毕竟碎活儿不是天天有，而留下干活儿每月都能领月钱。
两个打扫的婆子听了没有不愿意的。
第95章 开业
桌椅板凳进了场, 该整修的也修的差不多了。
阿桃去定了门头牌匾，这才跟着一群人又乘船回观南县。依旧是叫吴二先看着，一切等她回来再做打算。
走的时候天还寒冷, 回来桃树已经打了花苞儿, 常平安给大家伙儿一一结了工钱, 这一趟活儿干的细致, 除了原本的工钱，另多发了些银钱难为他们跟着跑到宁阳府去。
铺子既然重新收拾好了, 投入银钱不少, 阿桃自然片刻也不想耽误, 一回来便召齐了人手，宋妈妈跟芳娘还有钱婆子都一同前去, 芽儿自然也是离不得亲娘了。
宝妞自告奋勇留下看家，一来田地出息她得盯紧了，二来她的话本儿跟书铺掌柜的定了交书的日子也不能耽搁。
虽说阿桃也不是那么迷信的人, 但这回投下去的银钱可不小, 特地去请半仙算了开张的黄道吉日，阿桃便谋划起来了。
一道去宁阳府的人手先前已经同大家伙儿商量好了, 顺子打头留在食肆做副掌柜, 二妹依旧在后厨, 小乙跟在禾苗后头学了这么久的采买, 食肆这边采买对接也多数都交给她了。
禾苗跟着阿桃去宁阳府酒楼，升酒楼副掌柜的，小甲跟在阿桃留在酒楼后厨帮忙, 阿毛统管酒楼杂活事宜，还有原先在酒楼干活的吴二，他认得字, 对宁阳府又十分熟悉，如今也是人手不够，采买一事就先交给他管着。幸而现在大家伙儿都是做熟了的，要紧的位置有伙计，再招几个打杂上菜泡堂，这一来人手便够了。
小甲暂且没学全，故而灶房的事儿暂且要阿桃自个儿顶上，不过即是自助，便不像食肆一样要现备现炒，只需多招两个配菜的厨子，及时添菜即可。
这一来要招的人还真不算少。
食肆里头活儿阿桃已经丢开手了，顺子干活儿细致，人也踏实，特地叮嘱过及时去衙门交税，一大家子这才乘车去渡口乘船去宁阳府。
定下的日子是四月二十六开张，时间虽然紧，但该准备的都得准备齐全。招工、培训都是刻不容缓。
门头的牌匾已经挂上了，还没到日子故而暂且盖了红绸，几日下来也吸引了不少视线过来，阿桃叫了人去大街小巷散折抵券，开业前三天都是七折。
虽还没开业，但来问的人不少，阿桃特地安排了阿毛跟禾苗在门口解释。店外安排他们坐镇，店里也没闲着，新招的伙计都跟在阿桃后面学规矩，从卫生习惯到言行举止，再到脸上挂的笑容都要十分合规矩才行。
周如嫣开业前抽空来了一趟，先前阿桃给她看过修整后的酒楼图纸，亲眼见到方才晓得阿桃的本事。
“相公进来忙着应试，婆母如今分派了家中事务给我，我怕是顾及不得你这边。”周如嫣，又抚了抚自己的肚子，笑的温和。
阿桃见此立即懂了，“却原来是这等喜事，几个月了？”
“不过才两个月。”
“府上人可知晓？”想到周如嫣被分派了事务，皱眉问道。
“想是知晓的，虽是从外头请的大夫，但是院里来往人员皆有登记在册，想来我们院里请了大夫，这事儿没用多久江家上下都知道了。”周如嫣有些无奈。
阿桃了然，只得出言安慰，“前三个月定要稳住，家中分派的事务能躲便躲。”
周如嫣点头，又起身同阿桃一起看店内陈设。
食台擦的可以当镜子使，高低错落的架子摆在食台上，没个格子里都摆了空盘子，盘子边是木头雕刻的菜名。
前三天试营业，七折优惠，吃法新颖，盘子里头菜若是被拿光了就有专管菜的伙计添上。
贴墙边的架子上也已摆上了各式饮子酒水，伙计们做的衣裳也是统一的，胸前绣了桃家酒楼的字样。
桌子是专门打的，中间陷下去，搁置从铁匠铺子打的炭炉，上置铁盘用来烤肉或是旁的吃食，旁边有个小吊锅用来做火锅。
若是不看穿着打扮，只怕还真以为是回到现代吃那些自助烤肉自助火锅呢。
四月二十六一早，炮竹声响彻整条元宝街，片刻功夫桃家自助酒楼门口已经围了一圈人，今儿还请了玉兰坊的乐师来弹唱，早早便有丝竹声阵阵。
唱词的半仙高喝一句吉时到，挂彩的红色绸布被揭下，早在门口等着的人鱼贯而入，阿毛在门口给客人引到柜台，先收钱收了折抵券这才叫人将客引到位置上。
正价五百文钱，进门处有尺表，身长不足四尺的孩童半价，今儿凭借折抵券的还能再享七折优惠。另也贴了大字，写清了餐后剩下的饭食酒水超过二两便超过的的便要依照一两银子一两饭食酒水来罚银。
这价儿是贵了些，但比起寻常酒楼一桌菜少说都得三五两银子，现下一人只要三百多文就能任意吃喝，大家伙儿自然都想来瞧个新鲜了。
自助酒楼不似普通酒楼食肆，来往人多眼杂，要招的杂役个个都是高大威猛的壮汉，连站在人高马大的常平安边上也丝毫不逊色。
这一来连闹事的人都没有，锅底新鲜，烤肉焦香
台上都是新鲜菜，猪肉羊肉都是现片的放进碟子里，人流如织各自端去桌上或烤或烫，又有各式点心，一些见都没见过的奶油蛋糕酥松香甜，这时节竟也有冰镇的饮子，喝起来清甜爽口，什么包子馒头都是纯白面的，还有花色不一的馍馍在角落供人任意拿取。
食台边上都有专人看着，碟子空了便立即喊人添上。
除了这些菜，自然还有热菜，阿桃在后厨忙的大汗淋漓，蒸的丸子、炸的鸡肉、烤的肥鸭、卤的烧鹅片过都如流水一般往外端去。
再有炒的炒饭、米线、炒面之类也是叫人看的目不暇接。
店里坐满了人不说，外头还排起了长队，直到中午都不见人有变少的趋势，更有甚者拿了矮杌子马扎来坐着等位。
交了钱便能任意吃喝，谁听了都会心动，像原先大家伙儿料想的那般浪费混乱的场面并未出现，毕竟如今一米一粟来之不易，又有剩余的饭食多了还得罚钱的规定，大家伙儿都是有多少拿多少，少有人剩许多饭菜下来。
不过也是个个吃的肚子溜圆，扶着腰出的门。
一出门口口相传，自然越来越多的人直到这桃家自助酒楼是真的任意吃喝，已经出来的人将里头吹嘘的如同仙境，摆菜的食台仙气飘飘，吊锅的汤底用的是鸡骨鸭骨筒骨一同熬制，无论烫菜还是烫羊肉都是顶级鲜美，或再蘸些自个儿调配的酱料更是一绝。
连里头的饮子都如同仙酿。
一个快排到队伍的男人同一位才出来的胖婆子打探，胖婆子噎的直打嗝，还在吧唧着嘴回味方才吃的菜。
第96章 原点 正文完结
“可真名不虚传, 若不是喝了两杯饮子！我能多吃两盘子肉呢！不过那饮子味道实在是好，换两盘肉不亏，不亏——”
胖婆子摇头晃脑, 一副回味无穷的模样。
话说的一群人都咽了口水。为了大吃特吃, 许多在排队的人从昨儿下午就开始粒米未食了, 只等着来桃家酒楼大吃一顿, 谁知道等了半天还在排队呢。
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