|
“都是姓李的，不盼着点好就算了，还天天背后嚼舌根，坏人名声，我禾儿才十一岁，就被你们这样编排，心怎么这么毒？”陈氏一手立竹竿，一手指着何氏说，喘着气道。
何氏被小何氏扶起来，头发凌乱，指着陈氏道：“你，你敢打我？”
“我怎么就不敢了？”陈氏说着又要往两人身上挥竹竿。
两人见状慌忙的后退几步，指着陈氏道：
“哼”，陈氏把竹竿往地上一扔，看了周围看热闹的人一眼，“都散了吧，我家禾儿是绝对不会做妾的，别让我听到有人背后嚼舌根。”
说着就招呼李青禾她们回家。
李青禾赶紧跟上，奉承道：
“年轻的时候就爱在婆母面前编排我，老了更是为老不尊，编排起小辈来了。”
“等会儿大伯他们真找上门咋办”，方桃担忧道，自家一个壮力都没有。
“他们不会来的，就算来也不怕，再怎么说我也是他们长辈，敢打长辈，不怕天打雷劈吗？”
正如陈氏说的，李屯三父子回来后不仅没上门找陈氏一家麻烦，何氏还被李屯骂了一顿：“没影没皮的事你就拿出去说，你也不觉得丢人？这几年老二家祸事多，我让你拿些粮食去接济一下，你不去倒好，还净整这些幺蛾子，不知道的还以为我这个做兄长的多不待见亲弟弟的后人呢。”
何氏不服气：“那我就白挨一顿打吗？”
“那也是你活该，过两天院试榜单就出了，你有那闲功夫还不如去庙里拜拜，让菩萨保佑承安这一次考上秀才。”
这下何氏倒是安静了，上次经人牵线，结识了杨氏布庄的当家夫人，那夫人也看好承安，说是承安中了秀才，就把她家的小女儿嫁过来，到时候双喜临门，岂不是眼红死那个寡妇？这样一想也不闹了，拉上大儿媳去买香买蜡烛，明日去拜拜。
第13章 插秧
不管大房家发生何事，李青禾回到家后，赶紧倒两碗水，让陈氏和方桃喝了顺顺气：“奶奶，娘，你们就不要为这些小事置气，还不如商量下我们的酸笋大业。”
陈氏喝完水把碗放下，“我们家的竹笋前两天挖了，有些太小等长长再挖，就依你说的，我明天一大早就回竹林村，买一批竹笋回来。”
“嗯嗯，多买些，一次性腌了，反正订了那么多坛子，不然过几天就要春耕，那时候大家都忙着插秧，没有功夫给我们挖笋”，李青禾建议道。
“行。”
……
又到做晚饭的时候，李青禾把猪脚剁成块，再去拿两块酸笋出来，切成小块，猪腿冷水下锅，放姜片和葱结，煮出泡沫之后捞起，放在砂锅里，加满水盖上盖子，炖煮一个小时，再把酸笋放进去，撒把盐，再炖半个小时，期间还煮了个米饭。
掀开盖子，酸香满屋，本来还在院子玩的小菱儿，都猴急得都不走路了，直接在地上爬向厨房。
李青禾无奈地把她抱进堂屋，放在凳子上坐好，点点她小鼻子：“别急，我去给你盛饭。”
盛了一小碗米饭，浇一点点酸猪脚汤，再从砂锅里捞出一块酸笋和一块肉多的猪脚，用筷子捣烂，端去堂屋然后用勺子一口一口喂她吃。
等她吃完之后，才抱着她去地里面，喊陈氏她们回来吃饭。
一家人吃得津津有味，陈氏和方桃直夸李青禾厨艺进步快。
“嘻嘻，进步是一个原因，还有一个原因是你们吃肉次数太少”，李青禾笑着道。
“还别说，你的厨艺确实进步了，刚开始炒的菜，不是糊了就是没放盐”，方桃取笑她。
“那不是刚开始做饭吗？”，李青禾无语，自已为了不露馅故意那样做的，没想到还成黑历史了，不过她们都一直认为自已的厨艺进步，那是不是就可以“研究”新吃食出来了？
吃饱饭之后，早早就洗澡睡觉了，一夜无话。
第二天一亮，陈氏就出门了，竹林村离上溪村只有几里路，按理说不用那么早，但是陈氏觉得早点去，说不定早些回来，今天就能腌一些。
果然，刚过午时她就带着一个年轻人赶着牛车回来了，后面是整整一车的竹笋，李青禾目测应该有一千斤。
年轻人是陈氏大哥的小儿子，也就是陈氏的侄子，他帮把竹笋搬到了院子里就要回去。
“小山，留下来吃个饭再回去呀”，陈氏挽留。
“不了，家里还急着用牛犁地呢”，陈小山笑着说。
陈氏拗不过他，就拿了些酸笋让他带回去。
陈小山前脚刚走，一个中年男人也赶着马车到院子门口，原来是昨天她们去订的坛子送来了。十几个李青禾大腿高的坛子被搬进院子，本来还宽大的院子顿时显得拥挤。
陈氏肉疼，“全部银子都花进去喽”，不过一想，每十天就能从莫掌柜那里赚回一两多，便也释怀。
“奶奶，这些竹笋你多少钱收的？”李青禾问。
“都是两文钱，先是去我大哥家和小弟家那里买的，他们都是按最便宜的价格卖给我，后来他们的挖完，牛车还能装不少，就又去别的人家那里又买点。”
李青禾算了一下，竹笋壳没多重，那利润还是挺大的。
“都别愣着了，开始干活”，陈氏一声令下，除了菱儿，所有人都忙活起来。
先烧开水把坛子洗一遍，然后放在太阳底下晾干，然后分工合作，小文小武轮流看火烧开水，李青禾和陈氏负责剥笋，方桃负责切块装坛，一家人忙碌了三天，才把这批笋全部腌完。
酸笋腌完的第二天，她们终于有时间去捡挂念了许久的野驴沟，谁知道一个菌子都没捡到，许是村里人看见她们经常去野驴沟都没事，便大着胆子去捡了。
一条挣钱的路没了，气得陈氏晚上都没胃口吃饭。
没过两天，又听说大房的李承安考上了秀才，平时从不来村北的何氏，还特意来找村北的几个妇人聊天，声音都调高了几个度，说什么他的大孙子考上秀才，还跟城里一个有钱人家的女儿定亲了，好像特意说给陈氏听的，那些妇人也不好意思抚她面子，毕竟是现在村里唯一的秀才的奶奶，只能陪她尬聊。
陈氏那两天心情极度不好，阴沉着脸，李青禾安慰她：“才考上秀才而已，我们明年把小文小武送去学堂，到时候考个状元出来气气她。”
陈氏却笑了，掐了把她的脸：“你以为状元那么好考的啊？”
她当然知不好考啊，这不是安慰安慰你嘛，李青禾揉揉脸。
梅雨晴时插秧鼓，苹风生处采菱歌。
又到一年春天最忙的时候，家家户户，不管是大人还是小孩，这时候都加入到插秧的队伍里，正可谓是田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插。
她们家只有两亩水田，前两天陈氏的娘家侄子把自家的地犁完之后，就来帮犁她们的地，如今她们只需要插一下秧就好。
天才刚亮，就已经吃完了早饭，陈氏挑着两个簸箕都在最前头，簸箕里是一锅稀饭，和一碟用大海碗装着的萝卜干以及两个碗两双筷子一个勺子，李青禾抱着一捆干稻草紧随其后，小文小武各拿一个小板凳，方桃抱着还在睡觉的小菱儿走在最后，一家人往自家的水田出发。
在秧地边铺上厚厚的稻草，方桃把菱儿放上面睡，给她盖上小被子，就开始拔秧，两大三小一会儿就拔了一担，李青禾就跟着陈氏方桃去不远处的水田里插秧，小文小武留下来继续拔。
她小时候只插过一两次，后来去了县城上学，就没有插过，所以插得又慢又歪歪扭扭，陈氏看不过去了：“禾儿，你去拔秧吧，把小武换下来。”
啧，太伤自尊了，她恳求道：“奶奶，再给我一次机会吧。”
“那你插直点，歪歪扭扭不好看就算了，还影响我们。”
“好！我定会好好插的”，李青禾保证道。
没一会儿，方桃也看不过眼了：“禾儿，你还是听你奶的话吧？”
李青禾站起来一看，她插的那行都歪到姥姥家了，这会儿她也没好意思坚持，乖乖地去跟小武换。
她没看到的是，方桃待她走后，把她插的都拔了重新插过。
来到秧地，菱儿这个小猪仔还在睡呢，“小武，你去插秧吧，我来拔。”
“大姐，你是不是插太歪了，嘻嘻。”
李青禾老脸一红，否认道：“谁说的，我只是腰不舒服，让你去你就去。”
“哦，哈哈哈”，小武笑着就跑开了。
第14章 米粉
真是臭小子！瞥了一眼小文，这小子居然也在偷笑！
悲愤，无奈只能蹲下来开始拔秧。拔秧也不能随便拔，得提前把地淋湿，这样拔出来的秧带着泥土，容易成活些。右手拔一棵，就放左手拿着，等左手拿不完的时候，就用稻草捆成一把放一边。
太阳升起了，菱儿才醒，李青禾喂她吃了一碗稀饭，给她丢一棵秧，让她乖乖自已玩，别打扰他们拔秧。
直到中午，小武跟小文吃了碗稀饭，两人就换班了，换小文去插秧。
李青禾把他俩用过的碗跟筷子拿到田埂的流水那里冲洗一下，喂菱儿吃了点，自已也吃了点，再把碗冲一下，方便陈氏和方桃等会儿来吃。
直到太阳准备落山，一家人才回家。
全家人埋头苦干了两天，才把两亩地插完。种田真辛苦，以前她稍有不如意，就喊着回家种田，经历了这些天，她可不敢再喊了。
终于体会到粒粒皆辛苦，李青禾心里十分愧疚，上学时因食堂饭菜不好吃，不知道倒了多少。换个思维一想她又觉得该愧疚的是食堂的厨师才对，把农民伯伯辛辛苦苦种出来的粮食做得那么难吃。
为了犒劳一下这两天辛苦插秧的家人们，李青禾决定做一个他们没吃过的――米粉。
大米浸泡半个时辰，捞出来滤干，然后用石磨磨成粉，按照三比一的比例，加入面粉，再加温水揉成团，拿出她用私房钱找木匠定制的压粉器，把压粉器架在锅上面，然后把面团放进压粉器里，摇动手柄，又细又长的米粉就不断从压粉器底部的圆孔里出来，落到锅中的开水里。
古代木匠的手真巧，这个木制压粉器比她以前买的不锈钢的还省力。
粉压好之后，就在锅中煮熟，然后捞起来放在碗里，再放上一个煎鸡蛋，一筷子小青菜，一筷子酸笋丝，浇上她熬了两个多小时的骨头汤，汤浓粉白，真让人食指大动。
“这可是面条？”方桃看着面前这碗洁白光亮的“面”有些惊奇。
李青禾摆摆食指，道：“不是面条，主要用料是大米，我们就叫米粉吧，你们快尝尝看好吃不。”
小文小武早就开始抱着碗，大口大口地吃起来了，嘴里含糊不清地说着好吃。
陈氏尝了一口，道：“没有面条劲道，但是比面条爽口，加上这骨头汤和酸笋，真好吃。”
“娘觉得呢？”李青禾期待地看着她。
方桃点点头没说话，一口接一口地嗦，用行动告诉她。
李青禾立即眉开眼笑，自已也吃了一口，骨汤香浓，米粉爽滑，酸酸开胃，真是舒坦啊，她吃了几口之后道：“那你们觉得我们要是开家小食铺卖米粉跟小吃怎么样？”
听到这话，陈氏跟方桃抬起了头，带着不可思议的眼神看着她，连小文小武也抽空呆了一会儿。
“你怎么会想着开食铺”，陈氏问。
其实李青禾是想开酒楼的，但是没钱，这话她可没敢说出来吓她们，只道：“我觉得我的手艺还不错，要是开食铺的话生意肯定不差，这不比种地赚钱吗？”
“我们哪有本钱开食铺呀，而且要是生意不好怎么办？我们这样的家庭可亏不起的啊”，陈氏道。
“不会亏的，先跟早餐摊子一样，摆个摊子，等赚点钱，积累了些客户再开食铺？”
陈氏沉默了，低着有继续嗦粉，也不知道她时在认真吃粉，还是在思考她的问题。
李青禾便看向自家娘亲，撒娇：“娘～”
方桃很想支持女儿，只是嫁进来这么多年，都习惯了婆婆做主，一时有些挣扎，纠结一番之后，还是决定支持女儿，刚想帮劝劝婆婆，可是不待她说话，陈氏就开口了。
“行吧，你比我有魄力有主意，我应该相信你才对，那就按照你说的，先摆摊子，等挣些钱了，再开食铺，到时酸笋卖出去的钱应该有不少。”
“谢谢奶奶！”
这些日子孙女儿的成长她看在眼里，她已不再是当初那个只会躲在大人身后的小姑娘了，而是想站出来成为支撑这个家的一份子，她才十一岁啊，若是生在别的人家，还是窝在大人怀里撒娇的年龄呢，陈氏感慨，想着眼眶就红了。
李青禾刚还欢呼，注意到陈氏眼睛红了，吓了一跳，赶紧哄道：“奶奶你怎么了，别哭呀，你要是不想开食铺咱就不开。”
陈氏平时强硬，其他人也很少看到陈氏这样，一时手足无措。
陈氏抹了下眼泪，道：“没有，我是开心的，你长大了，知道要为家里排忧解难了，奶奶很开心。”
听她这样说，李青禾松了口气，道：“这是我应该的，我本来就是家里的一份子，只要我们齐心协力，总会越过越好的。”
“嗯，你说得对，快吃吧，汤都要凉了，吃了我们再商量。”
……
几天后，清石县城的容林街，这条街靠近码头，很多外地商人游客来来往往，在码头上做工的百姓平日也喜欢到这条街吃饭。
一对母女出现在这条街的街尾，支起了一小摊。
正是李青禾跟方桃，一个小摊车上架着两口锅，一口是香味飘鼻的骨汤，一口是煮米粉的开水，摊车侧边是一张长桌子，放着一盆米线，一碟煎鸡蛋，还有一篮子洗干净的青菜，一大碗笋丝，两张桌子，八条长凳，这就是她们所有的摆摊装备。
这是他们摆摊的第一天，刚把东西都整理好，就有一个中年人上来询问：“你们很眼生啊，卖的是什么吃食呢？”
“我们第一天在这摆摊，卖米粉的，味道很不错哦，要来尝一尝吗？”李青禾笑着应道。
“米粉是啥？”中年人是这条街商铺的一个账房先生，在这条街都快二十年，这里的早餐他吃腻了。
李青禾用个碗盛了一小碗给他看，道：“你看，是这个，是用米做的，跟面条口感完全不一样哦。”
中年人看着这碗像面条，但是又比面条圆滑光亮的长条细线，感到十分惊奇：“呀，这洁白光亮，如丝如线，看着应不是错，给我来一碗。”
“请问要加个鸡蛋吗，不加鸡蛋五文钱，加鸡蛋七文”，李青禾笑盈盈道。
“加一个。”
“好嘞。”
这会儿已经围了几个人过来了，有两个也让来一碗，其他的看则是先观望一下。
李青禾跟方桃分工合作，她揽客收钱，方桃煮米粉。
很快一碗色味俱佳、汤汁鲜甜的米汤就端到了中年人跟前，洁白的米粉，翠绿的小青菜，金灿灿的煎鸡蛋，还有一小撮笋丝，看着让人欲罢不能，赶紧拿起筷子吃了几口，眼神一亮，不禁点头道：“嗯，不错，米粉爽口弹牙，鸡蛋煎的恰到好处，最佳的还是这个笋丝，酸脆爽口，再喝一口骨汤，真是妙哉妙哉，哈哈。”
6/107 首页 上一页 4 5 6 7 8 9 下一页 尾页 |
