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农门长姐,养家指南(美食)——晚风不醉人【完结】

时间:2025-01-12 23:14:00  作者:晚风不醉人【完结】
  话音一落,王二娘破涕为笑,不好意思地抬手擦掉脸上的泪水,她确实害怕自己被赶出沈家,若真有那一日,她阿娘肯定会逼着自己嫁给孙家郎。
  “小娘子随我来,人牙子就在这游鱼巷隔壁的鲸鱼巷中。”
  三人沿着弯弯绕绕的巷子,停在一处小院前,大门紧闭,沈之禾轻叩木门。
  不多时,里头传来阵阵脚步声,随后大门从里头打开,一名身形瘦小,眼中冒着精光的男子从门内走出,他上下打量着沈之禾,瞧着她衣着朴素,模样却十分俊俏,心中有了猜测。
  又瞧见她手中牵着一个四五岁的娃娃,方才的猜测又肯定了几分,他掀起眼皮落在沈之禾脸上,“小娘子今日来此所谓何事?”
  “刘叔,沈小娘子想买一位有些拳脚功夫的女郎,你这可有?”王二娘瞧着刘牙子的模样,知道他想歪了,上前一步拉着他胳膊道。
  先前王二娘在秦家做工时,这人牙子是秦婆婆阿姐家的儿子,他时常为秦家物色仆人,因着秦婆婆的关系,自己也见过他几回,也算是混了个脸熟。
  狐疑的目光在两人身上扫过,刘牙子拉着王二娘往一旁走去,压低着嗓音道:“你莫要诓我,这小娘子瞧着哪是有闲钱买仆人的样子?”
  “刘叔,这看人不能只看表面,这可是你教我的。”王二娘心知,刘牙子因沈之禾衣着素了些,瞧不起她,但自己又不好多说,只能搬出以往他与自己说的话。
  “罢了,看在你的面子上,我便领她去瞧瞧吧。”刘牙子无奈叹了口气,暗道一声小鬼难缠,前几日,表姨还关照自己若是瞧见这丫头照拂她一番,总不好驳了表姨的面子。
  “小娘子,方才听着丫头所言,你要寻一个会些拳脚功夫的女子,这可不好找,巧的是,我这正好有一个女镖师,只是价格不便宜,你若是诚心要买,我便领你去瞧瞧。”
  横了王二娘一眼,刘牙子双手背在身后,踱着步子走到沈之禾身前,试探着开口。
  “自然是诚心的。”沈之禾掂量着自己的荷包,心中暗叹一声,还好自己前些日子赚了不少银钱,除开那张五十两银票,与今日买炉子用去的两千七百文,可用的银钱还有十四两银钱,买个人估摸着是够了。
  随着刘牙子踏入屋中,沈之禾一眼就瞧见一名英气十足的女郎坐在桌边,但那脸上瞧着倒是有些苍白,不知是否受了伤。
  “就是这位扈娘子,她本是四海镖局的镖师,与我是旧识,受了伤,再做不得镖师,来找我让我替她寻个活干。你与这丫头是旧识,我也不搞那些虚的,这样,十两银子,你便将人带走。”刘牙子一屁股坐在桌前,拿起茶壶给自己倒了杯热茶。
  沈之禾心中盘算片刻,这扈娘子单看起来确实是个练家子,只是这失镖可是大问题,“我可否问一下,娘子受了什么伤?若是我请你做护院,可有影响?”
  “镖师行走江湖自然是会留下些暗伤,若只是护院自然是没有问题。”
  片刻之后,从刘家出来的沈之禾,荷包空空,身后又多了一人,她仰头看着天空,心中一片悲凉,到手的银钱还未焐热就送了出去,眼下手头不过还剩四两银钱。
  身后的三位还要靠自己养活,沈之禾心中留下海带宽的眼泪,心中暗道明日势必要出摊赚钱了,还要多做些吃食,不然自己不知何时才能攒够开食肆的钱。
  不过昨日答应了周莹的大餐,还是要准备,说起来今日自己将周夫人给的银裸子抵了出去,多少有点心虚,自己还是太穷了些,等今日阿莹来了得好好问问那糕点铺子何时开业,若年前开不了自己便要去寻周尧,将自己做的糕点寄存在他那处卖,自己还能省一笔礼盒钱。
  踩着早市的尾巴,沈之禾买了五斤肥瘦相间的猪肉,三斤排骨,一只大公鸡与几根水灵灵的大萝卜。
  归家之际,路遇一货郎挑着不少板栗,正好回去炖个板栗鸡汤,沈之禾脚步一顿便朝那货郎走去,因北疆山货不少,所以这板栗也不贵,沈之禾又买了三斤,一时间几人手中满满当当。
  总算是赶在巳时三刻到了家,几人才将东西放下,沈之禾便冲着扈娘子歉意一笑,“家中地方小,委屈娘子与二娘子同住,待年后我再为你添一张床。”
  “无碍。”扈娘子走镖时什么恶劣的环境没见过,眼下有遮风避雨之处已是不错,回来的路上听那王二娘子所言,沈小娘子似乎还为她二人买了一只暖炉,这样厚道的主家,虽说不少,但也不多。
  沈之禾心中惦记着午膳,也不同她多说,着急忙慌赶到灶房,好在王二娘早早生了火,她将公鸡剁成块,焯去血水,倒入砂锅中炖着,又让无事可干的扈娘子与沈之安两人在一旁剥板栗。
  自己则手脚麻利地将排骨剁成块,与萝卜一同煮上。
  不多时鸡肉的香味从砂锅中溢出,沈之禾取过两人剥出的板栗倒入砂锅之中,只掀开盖子的那一瞬,头一次见识到这种架势的扈娘子险些被香迷糊了,鸡汤上漂浮着金黄的油脂,扈娘子舔了舔嘴唇,竟有些馋了。
  “二娘子淘三碗米煮饭。”沈之禾锅铲翻动着锅里的排骨炖萝卜,排骨炖的软烂,筷子一夹那肉就能脱骨而下,最后撒上一把葱花出锅。
  眼瞅着就到了午时,沈之禾的菜也做好了,板栗炖鸡,萝卜炖排骨,樱桃肉,猪油渣炒菘菜,醋溜番薯丝再加一碗水蒸蛋,正好凑了六个菜意味着六六大顺。
  与此同时,屋外传来阵阵敲门声,扈三娘作为新上任的护院,当仁不让,走到堂屋将被王家族人修好的大门打开,只见周莹笑意盈盈立在外头。
  不防瞧见一个生面孔,笑意顿时僵在脸上,她抬脚往屋里走去,却被扈娘子一把拦住,身后的陆今屿等人亦是满脸疑惑,沈小娘子去了何处?
  “阿禾,这是何人为何在你家中。”被拦住的周莹,焦急万分,不顾半点淑女形象,扯着嗓子就喊。
  听得动静,匆匆赶来的沈之禾,看着几人在门前对峙,心中好笑,“昨日不是你让我去买个护院吗,这位便是今日新到任的护院――扈娘子,好了外头冷,快些进屋,饭菜都备好了,诸位入席吧。”
  瞧着桌上摆满了吃食,周莹也不见外,飞快入座,陆今屿则冲着沈之禾行了一礼,才与陆离一同入座。
  她舀了一碗板栗炖鸡便开始埋头干饭,鸡汤
  炖了许久,鸡肉软烂入味,鲜香的鸡汤中带着板栗的清甜,咬上一口板栗,吸满汤汁的板栗软软糯糯,鲜香可口。
第33章 新品
  温热的鸡汤顺着喉咙滑入胃里,驱散了冬日的寒气,周莹整个人都是暖洋洋的,她来不及夸赞,夹起一块状似玛瑙的樱桃肉,略吹了吹送入口中。
  樱桃肉炖的极烂,大约是调整了配方,与先前的口感又有些不同,眼下着樱桃肉更为软糯,晶莹剔透的肉块上沾满红色的汤汁,轻嗅一口带着微弱的酒香,与肉味融合得极好,周莹细细品尝过后。
  眼睛亮得惊人,“阿禾,你这手艺若是不开酒楼可真是浪费了。”
  闻言,沈之禾笑了笑,“莫夸了,快些吃吧,这天冷,吃慢些这菜可就凉了。”
  就在两人交谈之际,扈娘子早就添上了第二碗饭,她走南闯北这么些年,见识也算广博,板栗炖鸡与萝卜炖排骨倒是常见,只是这樱桃肉确实没见过,那四四方方的模样窝在砂锅中瞧着就惹人喜爱,她吃了一块又一块,嘴唇都被那鲜甜浓稠的汤汁黏糊住了。
  “此刻若是有美酒相伴便更好了,这北疆的烧刀子酒性过于烈了,不如金陵的竹叶青,入口绵软。”陆今屿咽下一口菘菜怅然若失。
  说者无意,听者有心,先前沈之禾为了去膻味,尝过烧刀子,那味道着实不好,也许等年后天气回暖,自己倒是可以出去寻一寻能酿酒的果子,果酒度数低且温和,平日里还可当做饮料。
  倒是自己再搭配后世的奶茶,那不得生意爆火,想着想着眼前便飞满了金元宝,沈之禾不由笑出了声,身侧的陆今屿诧异抬头。
  只见平日里精明的沈之禾,正一手撑着头傻笑,似乎在做什么青天白日梦,他摇了摇头,抬手舀了一勺萝卜汤,抿了一口,排骨的肉香混杂着萝卜的清甜,往日他极讨厌萝卜,总觉得那东西有种怪味,今日试着喝了一口,这滋味倒是意外的不错。
  大约过了半刻钟,几人吃饱喝足,王二娘与扈娘子手脚利落的将碗筷收拾干净后,沈之禾泡了壶山楂茶,“家中简陋没有什么好茶,眼下只有这山茶茶,诸位莫嫌弃。”
  与旁人不同,沈之安的山楂茶中多了半勺蜂蜜,说来那蜂蜜还是自己前些日子在集市中无意瞧见,也算自己运气好,仅剩一罐的蜂蜜被自己买了回来。
  “阿禾,铺子年后才能开业,年前你不如将糕点放到阿兄的铺子中寄卖?”周莹今日去瞧了一家铺子,位置倒是不错,之前是酒坊,因店家年纪大了要去州中寻儿子,这才将铺子转给自己,里头的家伙什都得拆了重来,要些时间。
  “那岂不是会有些麻烦周郎君?”
  “无甚麻烦,这点心铺子本就准备开分店,到时候小娘子可得一视同仁。”周尧低头喝了口水,摆了摆手,他看了眼站在门前望着屋外雪景的陆今屿,想着他先前似乎惹恼了沈小娘子,有心替他邀功,复又开口,“小娘子还不知那王大郎的下场吧。”
  话音一落,沈之禾来了兴致,今日买护院便是为了防着王家使坏,心中这憋着气,原本还想着明日出摊时,打听一他的消息,没想到周尧知道,“如何?可是关入牢中了?”
  大邺民风开放,女子地位虽说不及后世,但也不低,律法规定若是欺辱女子至少杖责三十大板,视情节严重者关押或流放。
  “因那钱婆子子女嫌她丢人,并未出面状告王大郎,县衙最初的判决便是杖责三十大板结束,谨之听后不满,便让陆离领着他的腰牌去了趟府衙,如今那王大郎不仅要挨板子,还得去采石场做苦力。”周尧笑眯眯地说道,心中也是痛快,且不说自家同沈小娘子关系不错。
  若是寻常女子受了此等委屈,估摸着为了自己的名声也只能吃了这哑巴亏,也怪这府衙上下皆是一群不干事的废物。
  看着门口身姿笔挺的少年,沈之禾心中一暖,虽然陆今屿的身份并未明说,但她心中有了猜测,她越过周尧冲着不远处的陆离道:“若是陆郎君有什么想吃的,劳烦陆小郎君提前告知一声,我好提前备下。”
  “记下了,劳烦沈小娘子。”陆离一拱手,扭头看向门口的堂兄,他眼力极好,看似并未听屋内几人讨论的人,如今耳尖通红,他裂开嘴,无声一笑。
  待到几人离去后不久,赵铁匠的阿兄便驾着骡车将那两只火炉送来,瞧了眼两间屋子的土炕,量好尺寸,与她说好明日未时之后来修,便又驾着骡车离开。
  只余自家几人,眼下与王家关系闹僵,那豆腐脑的生意自然是不能再让她做,沈之禾坐在桌前,目光落在扈娘子的身上,心中暗道先前自己不过是因为不愿意自己磨豆浆,才将那豆腐脑的生意丢出去。
  如今家中多了两个人,还有个身手不错的女镖师,“扈娘子,我还未与你说工钱,我这包吃包住,一月给你一两银钱,若是干的好年末还会有分红,你看这样可好,二娘子也是这般。”
  闻言,扈娘子大喜,今日自己来此瞧着这家徒四壁的模样,还有些害怕这小娘子发不出工钱,虽说做的吃食确实很好,但自己总不能白打工,虽然这一月一两银钱比不上自己走镖时所赚。
  但不用风餐露宿,日日还有热腾腾的饭菜,可比走镖舒坦多了,她点了点头,“若是小娘子有何重力活,只管唤我,我旁的没有就是力气大。”
  闻言,沈之禾摸了摸下巴,心中暗赞一声,真是上道,都无需自己提及,她便主动开口,“正好有一事要劳烦娘子,我这豆腐脑需要用屋外的石磨磨豆浆……”
  话还未说话,王娘子将外头的夹袄一脱,丢在椅子上,扛起今日买的黄豆便朝外头走去,那暴起的肌肉线条流畅,沈之禾看着都眼馋,她低头捏了捏自己的胳膊,眼睛一亮,没有扈娘子那般漂亮的肌肉,但自己也算有些。
  “小娘子,我不能要那一两银钱。”王二娘低着头,局促地捏着自己的衣摆,自己阿兄险些害了沈小娘子,自己承蒙她收留,怎好要她的工钱。
  一时间屋内静寂无声,沈之安趴在桌上玩着陆今屿今日给他带来的七巧板,似乎也察觉到气氛的凝滞,他愣愣抬头,只见阿姐满是严肃地瞧着王家姐姐。
  “我知你因你阿兄的事对我有愧,但你是你,你阿兄是你阿兄,你在我这做工,工钱便是你应得的报酬,莫要推辞,好了,我们得快些准备明日摆摊的吃食。”沈之禾瞧着她似乎还有话说,摆了摆手,不欲多纠缠。
  她起身走至柜子前,看着柜子里的面粉,先前买的猪棒骨,还有周家塞给自己的牛羊肉,不如明日再加一份胡辣汤,前些日子在周家做了一次,瞧着那几人似乎都爱吃。
  沈之禾挽起袖子,瞧了眼乖乖玩着七巧板的沈之安,使唤着王二娘生火,自己则是将大骨头炖上,随后将牛羊肉丢入水中泡去血水,这才放入锅中炖煮,心中想着这胡辣汤可得卖贵些,毕竟自己真材实料下去。
  大约炖了一个时辰,锅中的牛羊肉软烂无比,沈之禾捞出里头的牛羊肉,取了一只木桶舀出骨汤,只余四人份的量,留作今日晚饭用,又想着胡辣汤与水煎包或者锅贴更配。
  当即使唤王二娘剁肉和面,自己则在一旁准备胡辣汤的食材。
  暮色沉沉,扈娘子扛着一桶豆浆踏入屋中,对上沈之安敬佩的目光,她心中欢喜万分,这娃娃着实可爱,她忍不住抬手捏了捏沈之安软乎乎的脸颊。
  与此同时,胡辣汤霸道浓郁的香味扑鼻而来,沈之安着急忙慌抛下手中的七巧板,朝着灶台跑去,扒拉着灶台,踮着脚却也瞧不见锅中情形。
  忽然他身子一轻,被人从后头抱了起来,他扭头看去,原是自己被扈娘子抱在怀中,贴着她温热的胸口。
  “快些尝尝,若是觉得不错,明日就带去摊位上卖。”沈之禾笑着点了点沈之安鼻尖,如今家中人多了,他活泼了许多,年后看看请位先生替他开蒙吧。
  胡辣汤浓香扑鼻,入口香醇,因手头没有花椒,少了一分麻,虽比不上后世味道那般正,倒也还不错,大邺花椒价格昂贵,且一般都在药铺中,待往后赚了银钱买些花椒
  再继续改善口味。
  虽有辣味却也不呛人,炖得烂烂的肉糜顺着喉咙往下,甚少吃辣的扈娘子鼻尖通红,大呼过瘾。
  而一早就尝过胡辣汤的沈之安,正自己捏着勺子抱着碗吃得正香。
  王二娘则是夹了颗水煎包,菘菜猪肉馅的水煎包底部煎得焦脆,她咬了一口汁水溢满口中,松软的包子皮吸满汤汁一口下去,猪肉的香味带着菘菜的清甜,香了她一个跟头,“小娘子,这等吃食恐怕得胜楼的厨子都做不出来。”
  “那快些吃完,再与我一同包些水煎包,再包些锅贴,明日一并带到集市去卖。”
  次日清晨,扈娘子将炉子木桶逐一搬上推车,忽然噗嗤一笑,几人循声望来,皆是笑出了声,原本宽敞的小推车上挤挤挨挨塞满了东西。

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