想到此处，他抬手给自己倒了杯热茶，正打算与沈之禾聊聊那三位钦差，抬眸却见她站在桌前意味不明地瞧着自己。
眼下沈之禾也不知为何，方才瞧着之安同他这般亲近的模样，心中一阵酸涩，她倒是从未见过阿弟与自己以外的人如此亲近，虽说先前阿莹也常来，阿弟瞧着也算同她亲近，但从未见过他对旁人提要求。
方才陆郎君来时，之安是小跑着撞入他怀中的，思及此，沈之禾目光一转，满是狐疑地望向陆今屿，除了元宵自己伤后那几日，难不成他两人又私下见过面，果然儿大不中留，软乎乎的阿弟竟背着自己同外人有了秘密。
一时间，沈之禾瞧着陆今屿有些不顺眼，她冷哼一声，撩起衣摆坐在他对过的位置，“后日那几位大人便要到府上，郎君如今才来同我说，岂不是晚了些？”
听出沈之禾语气中的不满，陆今屿只当她是因自己险些误了事，并未多想，他从怀中取出一张信纸，摊在桌上。
正如先前周夫人给自己的信纸一般，上头写着那三位大人的籍贯，比之更详细的是，上头还写了那三位的喜好，与偏好的食材，如沈之禾先前所料那位姑苏的章大人喜甜口，喜卖相精致的食材，正好可做上一条松鼠鳜鱼。
而那位金大人约莫三十上下，乃幽州大户人家之子，十五岁左右离开幽州后便再未回去，眼下正是思乡的年纪，极爱羊肉，在京中时常与同僚感叹想念家中厨子所做的手抓羊肉饭。
见此，沈之禾纤长的指尖点了点手抓羊肉饭，心道这羊肉饭倒是不难，不过这算是主食，放在宴席上多少有些不合适，她思忖片刻，抬头望向陆今屿，哪知他正一错不错地瞧着自己，映着灯火的眸子里满是自己。
一时间沈之禾愣在原地，直到窗外传来一声响动，她才猛然惊醒，莹白的耳尖瞬间爬上一抹嫣红，她错开目光循声望去，只见铺子的窗棱上站着一只圆滚滚的麻雀，正歪着脑袋，睁着一双黑豆似的眼珠子望着他二人。
“陆郎君，周家可备好了食材，那位金大人喜好羊肉手抓饭，虽说做起来不难，但这手抓饭总归是不适合放在宴席上的。”她侧头望着窗棱上那只胖乎乎的麻雀，轻声问道。
“小娘子说得极是，那手抓饭可否单独为金大人准备一份，你需要何种食材，今日可给我写的单子，我回去便让老师准备。”陆今屿撑着下巴，望着沈之禾的侧脸。
墨色纤长的羽睫随着她的动作微颤，小巧圆润的鼻尖下，一张嫣红的殷桃小嘴，他面上一红，飞快移开目光。
闻言，沈之禾心念一动，他倒是同自己想到一出去了，原本自己也是打算单独为金大人做上一份羊肉手抓饭，宴席上则是做上一份面包羊腿，这样既是照顾了其他食客，也算是突出对金大人的重视。
说起来，姑苏那位章大人也可在单独做上一份奥灶面，亦或是单独备上一份苏式糕点，毕竟若是单单只为那金大人准备，总归有些厚此薄彼，她垂着头不由自主叹了口气。
若是在后世，食材丰富，哪里需要如此烦恼，沈之禾目光下移，落在岭南那位林大人上，上头记载着林大人好酒，喜食清淡，以往在京中，时常约着同僚一同与酒馆饮酒，却酒量不佳。
匆匆扫了一眼，沈之禾圆亮的眸子咕噜一转，瞧着信纸上的描述这林大人便是又菜又爱玩的典型，爱喝酒却酒量不佳，那正好适合自己新酿制的桃花酿，口感清爽绵软，正适合这种酒量不佳的人。
自己原本便打算在这几日推出桃花酿，眼下这现成的机会不就来了，若是借着这次宴席，桃花酿得了大人的喜爱，往后自己便可在推出时，直接打出钦差大人同款的名号，以此噱头，自然有人趋之若附。
思及此，沈之禾眉眼一弯，“郎君可要尝尝我新酿制的桃花酿？”
估算着时间，今日这酒差不多便好了，原想着明日带上些让阿莹尝尝，她若觉得好，沈之禾便打算寻个黄道吉日推出这桃花酿。
闻言，陆今屿一挑眉，倒是来了兴致，点了点头，“那就劳烦小娘子了。”
话音一落，沈之禾便匆匆朝后院赶去，不过片刻，手中端着木托盘步履匆匆。
只见上头摆着一只瓷白的酒壶，边上摆着只小巧可爱的酒杯，淡淡的带着桃花香味的酒香，顺着风钻入陆今屿鼻中，他鼻尖一动，倒是有些意外，先前倒是尝过沈之禾酿的米酒，带着一股特殊的清甜。
瞧出了他的期待，沈之禾将托盘摆在桌上，琥珀色的酒水顺着壶口缓缓流下，清冽的酒香带着花香四溢，落在浅口酒杯中，漾开一圈涟漪。
“郎君尝尝？”沈之禾将装满桃花酿的酒杯，朝陆今屿的方向推了推，笑着开口。
端起酒杯，陆今屿凑到鼻尖，琥珀色的酒水香味清冽，夹杂着桃花的芬芳，他晃着手中的酒杯，酒水的香味愈发浓烈，“小娘子可是打算将这酒水用在宴席上？”
“郎君聪慧，快些尝尝。”沈之禾盯着他手中的酒杯，不停地催促。
察觉她的焦急，陆今屿难得起了逗弄的心思，他将手中的酒杯放下，手撑着下巴，“小娘子，怎这般着急劝我饮酒？”
“自然是为了让郎君品尝一番，郎君乃是京中来的贵人，自当是见识广博，若是郎君都觉得我这酒水味道不错，那自然是可送钦差大人饮用。”沈之禾抬眸，直直望入陆今屿含笑的眸中，虽然这人从未明说过自己的身份，但自己多少能猜出些来。
只是他不愿意说，那自己便当不知。
闻言，陆今屿愣了愣神，片刻抚额笑出声来，他如今算什么贵人，不过是被赶出京的
丧家之犬罢了，被发丝遮挡的眸中划过暗色，端起酒杯一口饮尽。
带着凉意的酒水顺着喉咙滑入腹中，冲淡了陆今屿心中的惆怅，这桃花酿入口清甜，口感绵软清爽，糯米酿制的酒水本身带着酸涩，也不知这小娘子如何处理的，竟喝不出半点酸涩的滋味，反而夹杂着桃花的香味，与这北疆极烈的烧刀子比，倒是多了几分江南的委婉。
“好酒！不过小娘子不知，那林大人除了爱酒，更爱美食，尤其爱稀罕的美食，例如他从未见过，但味道极好的吃食。”陆今屿回味着口中的甘甜，开口提醒。
稀罕的吃食，那好办了，原还想着要做些岭南特色的吃食，正为这食材发愁，如今好了，旁的不说，自己好歹是个吃遍全国的美食博主，见过不少地方美食，倒是好好琢磨琢磨便能做出不少。
她眸子一转，心道那林大人位高权重，估摸着山珍海味吃了不少，不如做些山里的野味，正好今日那阿婆送了不少山里的野菜，里头好似有不少蕨菜，正好做个腊肉炒蕨菜。
日子过得极快，一眨眼便到了三日后，沈之禾随着周家的下人踏入灶房，一眼便瞧见了与自己相熟的钱大厨，周边站着几位年岁不大的少年，皆是满脸好奇地瞧着她。
“小娘子来了。”钱大厨瞧着眼前个头不过到自己肩膀的少女，心情复杂，他跟着周老数十年，从繁华的京中到这偏僻的红叶镇。
周家这几位小主子哪个不是吃着自己的饭长大，如今也不知从哪里这么个丫头，先前茶宴也就算了，如今这种宴请钦差大人竟也请她，也不知她究竟给这些小主子灌了什么迷魂汤。
第82章 松鼠鳜鱼
虽说心中不满,但钱大厨到底是见过世面的人，当即收拾好自己的情绪，快步朝沈之禾走去,昨日几人已定好今日宴席的菜品，六荤四素,正好十道菜,凑了个十全十美之意。
才踏入灶房的沈之禾瞧着钱大厨大步走来的模样，当即笑着开口：“今日小女子要仰仗大厨的手艺了。”
闻言,钱大厨脚下步子一顿,诧异地望着沈之禾，本以为这丫头年少出门，性子多半张扬,眼下瞧着倒是谦逊得很,钱大厨上下打量了沈之禾一番，只见她礼数到位,并未半点可挑剔之处。
心里对她的不满倒是散去几分,他冲着沈之禾招了招手,指着一处干净整洁的灶台冲着沈之禾道：“小娘子便在那处做菜，这位是我家的小子，自幼跟着我在这灶房中,今日便让他给你打下手。”
说罢,钱大厨将站在他身侧的少年,朝着沈之禾的位置轻轻推了一把。
那少年约莫十五六岁,唇红齿白，一双圆溜的眼睛黑白分明，瞧着就是个机灵的，沈之禾点了点头,冲着钱大厨道了声谢，便领着那少年朝西南角的灶台走去。
走近一瞧，灶台旁摆着半人高的三层木架，头一层摆放着沈之禾要的羊腿等食材，第二层便是她昨日特地从家中带来的蕨菜与腊肉，最后一层摆了一只木盆，里头装满了井水，她俯身一瞧，便见一条半臂长的鳜鱼，心道不愧是有钱人家，如今这鳜鱼数量稀少且价格昂贵，周家都能弄来。
她扫了眼鳜鱼便收回视线，松鼠鳜鱼要将鳜鱼切好后过油炸，若是早早将鱼炸了，到饭点这鱼肉便软了，味道便没有刚出锅那般鲜美，不如将这鱼肉最后做，正好可保存它原有的鲜美。
与此同时，浓郁的香味从另一侧传来，沈之禾抬头望去，只见钱大厨手下动作利落，几下便将牛棒骨剁成块，丢入锅中炖煮，又取了一块牛肉切成块，撒了一小把盐腌制片刻。
“我阿爹做的是番薯炖牛腩，他炖的牛腩鲜香四溢，小娘子一会可讨些尝尝。”那少年瞧着沈之禾许久未有动作，抬头瞧了瞧，便见她正瞧着自己的阿爹，他顿时自豪地挺起胸膛。
“既小郎君如此说，那我一会指定要厚着脸皮朝钱大厨讨上一碗。”闻言，沈之禾收回目光，她一边笑着一边取过羊腿。
面包羊腿是个精细活，因着今日要宴席要用，与先前自家人吃又不同，她打算直接用整只羊腿，而不像先前那便切成小块，如此一来这面包羊腿美观性便强了不少，眼下要先将羊腿洗净腌好，然后再炉子中烤制到八分熟的样子，再裹上发酵好的面团。
顶着那少年疑惑地目光，沈之禾飞快将羊腿腌制好，放在一旁，抬眸瞧了眼站在自己身侧无所事事的少年，便开口唤他将那蕨菜择干净，自己弯着腰将最底层的木盆拉出，一不留神溅了一地的水。
而另一边，钱大厨切好的牛腩已然下锅，肉香四溢，他趁着空隙瞧了眼沈之禾那处，只见他家的小子正撅着屁股，蹲在地上择菜，而沈之禾单手掐着鳜鱼的两腮，一把将它提起后摔在案板上。
甩了沈之禾一脸的鳜鱼，顿时蔫了吧唧地躺在案板上，沈之禾动作利落地切去鱼头，刮去鱼鳞，她神情专注地将鳜鱼沿着中间的鱼骨劈成两半，剔掉鱼刺，手法熟练，钱大厨瞧着，更是叹服，这刀工若是没个三五年自然是练不出来的。
片刻，沈之禾将鳜鱼翻了个面放在案板上，只见那嫩白的鱼肉带着些许微红，她小心翼翼地将鱼肉切开。
“小娘子，这个力道恐怕没法将这鱼肉切断。”择完菜的少年抬头瞧着沈之禾的动作，露出嘲讽的笑容，心道小姐指定是被这小娘子骗了，就着刀工水平，恐怕连自己的比不上。
谁料沈之禾并不搭理他，只是专注于手中的鳜鱼，大约过了一炷香的时间，她总算是将鳜鱼切好，她扫了眼四周，瞅着角落那桶清水，抬脚踹了踹还蹲在地上的少年，“劳烦小郎君替我打盆水来。”
“你！”那少年脸色一变，心道自己还以为能跟在她身边偷学些做菜的手法，如今瞧着这厨艺估摸着连自己都比不上，自然不愿意听她使唤，可对上她冷淡的目光，少年本要退口而出的辱骂，又咽了回去，愤恨地站起身子，替她打了盆水。
“喏。”少年不甘不愿地用力将水盆放在沈之禾身侧，随后自己便寻了一处墙角，双手环胸，靠在墙边瞧着沈之禾将那鳜鱼放入水盆中。
放入水中的鳜鱼，随着水流，切好的鱼块随波而动，晶莹剔透，宛如手法精致的手工艺品，她将洗净的鳜鱼捞出，放在一旁的笊篱中晾干水分。
先前腌制的羊腿估摸着差不多了，沈之禾取过自己调制好的酱汁在羊腿表面刷了一层，片刻原本暗红色的羊腿便染上一层神色，用刷子反复刷了几遍之后。
她取出先前特意寻了铁匠打得架子，将羊腿夹在其中，夹在炉子上烤着，原想着寻那少年看着火候，抬眸对上他满是不服气的表情，沈之禾快步走到门前，推开门冲着不远处的王二娘喊道：“二娘子快些进来。”
话音一落，王二娘将手中的物什塞到扈娘子手中，匆匆朝沈之禾赶来，先前因周莹同沈之禾说，灶房人手充足便想着今日让王二娘歇一歇，谁料这人手充足不过是钱大厨那头人手足罢了。
领着王二娘回到灶房，沈之禾指着那架在炉子上的羊腿，道：“劳烦娘子看着羊腿，瞧着烤到七八分熟便唤我。”
先前做面包羊腿时，王二娘便在自己身旁，眼下那少年罢工正好如了自己的意，毕竟这烤羊腿也是门学问，稍微不留神，这羊腿便会烤焦，到时候出了岔子，自己都来不及找补。
叮嘱完王二娘，沈之禾步履匆匆走回灶台前，那少年站在原地，杏仁大的眸子里满是不敢置信，他半晌才回过神来，他万万没有想到这小娘子竟自己寻了个帮手，他抬头偷偷瞄了眼不远处的阿爹。
对上他生气的眸子，那少年瑟缩了一下，暗道一声不妙，今日是自己央求着阿爹，让他带自己来见识一番，来时他便千叮咛万嘱咐，哪怕这小娘子没有真才实学，自己也不可耍脾气，眼下好了自己不仅耍了脾气，还惹恼了
这小娘子。
他局促地捏了捏衣角，却不认为自己做错了，毕竟阿爹是周家资历最老的大厨，谁人见他不要恭维一句，去年也不知从哪冒出来这么个小娘子，勾住了小姐不说，连挑嘴挑惯了的陆世子都时常往她那食肆跑。
忽然，“滋啦”一声，油香四溢，他顺着声音望去，只见沈之禾手中捏着鳜鱼鱼尾，他目光下移，顿时愣在原处，眸中划过惊诧，原是他方才嘲讽沈之禾的刀工。
眼下那鳜鱼鱼肉沾满了生粉，鱼块如开了花一般，瓣瓣分明，瞧着切得极深，却粘连着鱼皮，她正小心翼翼地将鳜鱼放入油锅中，片刻鳜鱼边缘便开始镀上一层金黄，浓郁的香味在灶房中弥漫开来。
且不说离得较劲的少年，连一尺远的钱大厨都抬起了头，鼻尖微动，嗅着空气中鱼肉的香味，不由自主吞咽着口水，望向沈之禾的眸光变了又变，最终满眼佩服。若说先前还有些不服气，眼下是再无半点不服，他本就擅长做鱼，如今这小娘子不仅刀工了得，连做菜的手法也十分新奇，如今他倒是十分好奇这菜的成品。
“小娘子，这是在做松鼠鳜鱼？”早前便讨论过菜单，钱大厨自然知晓沈之禾所做的菜品，笑着问道。
“诚然，我瞧着时辰不早了，估摸着也该上菜了，这松鼠鳜鱼做好便可上桌。”她瞧着锅中的鳜鱼炸得金黄，便取过笊篱小心翼翼地将鳜鱼捞起，直到将炸好的鱼完完整整放在盘中，这才应道。
倒不是怠慢钱大厨，只是这鱼炸得酥脆，稍不留神便会将那鱼肉带下，若是少了一块自然是要影响美观，最后淋上一层琥珀色的酱汁，摆上炸得金黄的鱼头，松鼠鳜鱼便出锅了。
沈之禾时间估算得基准，她才将松鼠鳜鱼摆好盘，便瞧见不少侍女从前头赶来，为首那人沈之禾见过不少次，便是时常跟在周夫人身旁的江妈妈。
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