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又选了不少肉食与蔬菜后，他瞧着底下一栏小吃与茶饮出了神，这
玉米烙他倒是知晓是个什么东西，但那小酥肉，红糖糍粑还有黄金小馒头又是何种吃食，心中好奇，忍了又忍终是没忍住，点了一份小酥肉外加一壶茉莉茶。
那人又细细瞧了一番菜单，觉着差不多了，这才将手中的炭笔放下，“小娘子我这将菜点好了，何时上菜？”
闻言，沈之禾匆匆朝那人赶去，接过那人递来的菜单，略扫过一眼，倒是有些惊讶，这人倒是会吃，点的皆是与火锅极配的肉食，例如牛肉牛肚羊肉等，“郎君稍待片刻，大约一刻钟便可。”
说罢，沈之禾捏着菜单匆匆朝灶房走去，前日自己定下了火锅推出的日子，便领着之安同扈娘子去了趟牙行，原想着寻一位厨子便可，正好那日牙行来了位从南边流落至此的厨子，自己同他聊了几句倒是个手艺不错的，便同人牙子要了他的身契，正要家去。
正要踏出牙行，之安瞧见了个丫头，也不知为何，便死活要将她买回来。正当自己迟疑之际，身侧的人牙子提了一嘴那丫头会些拳脚，自己便让她与扈娘子比试一番，那身手竟比扈娘子还要好些，正好之安又喜欢她喜欢得紧，自己便连着她一同领了回来。
说起这事，扈娘子还为此闹了好一会情绪，自己好说歹说劝了好一回才好。
正想着，沈之禾便站在了灶房门前，推门而入便瞧见，那新领回来的丫头正站在灶台前偷吃。
第94章 火锅
听着门口传来的声响,口中塞满吃食的竹楹抬头望去，一眼瞧见满脸无奈的沈之禾站在门前，手还维持着推门而入的动作,她猛然一惊，飞快将捏在手中的梅花糕塞入口中。
抬手抹了一把嘴角,故作镇定地端起今日一早炖好的火锅汤底,分别倒在一个个小的铜锅中。
见此，沈之禾无奈叹了口气,自打这丫头来了铺子,仿佛跟饿了好几日似的，头一日便就着菜吃了两大碗米饭，原还想再添上一碗,自己忧心她撑坏肚子,便将那吃食端走。
谁料那丫头当即满脸委屈，抿着唇直勾勾地瞧着她手中的碗筷,那模样仿佛受了虐待似的,但她实在吃得多了些,又是晚上，难以克化，这才狠下心来,端着剩下的吃食往灶房去了。
此后竹楹便像一只掉入米缸的老鼠,时时刻刻嘴巴里都塞着吃食,沈之禾无奈摇了摇头,好在自家开了食肆，旁的不多说，吃食自然是管够的，她手中捏着厚厚一沓菜单,抬脚朝灶房走来。
“阿七，红糖糍粑可是你的拿手好菜，今日便辛苦你了。”她快步走到正在揉面的凌七身旁，将手中的菜单摆在桌上，略瞧了瞧，大多都是与先来的那位食客一般，点了骨汤锅底。
大约是觉着用大骨熬制的汤底多半出不了错，少数几位点了牛油锅底，猪肚鸡却未曾有人敢尝试，瞧着桌上满满当当的菜单，“竹楹，劳烦你对着桌角的号码，将这些锅底送去。”
“是。”闻言，竹楹点头应是，匆匆将口中的梅花糕咽下，一手一个托盘，端着就往前头铺子去了。
那脚步稳当的沈之禾瞧着都羡慕万分，果真是能吃的力气大么，她收回目光，瞧着一侧忙得脚不沾地的王二娘，开口询问，“二娘子，那小酥肉可腌制好了？”
闻言，王二娘端着一盆腌制好的酥肉匆匆朝沈之禾赶来，“小娘子，这些可够？”
话音一落，沈之禾探头望去，木盆中装了满满当当的一盆裹着面糊与鸡蛋液的酥肉，瞧着分量倒是不少，但今日来的食客，几乎每一桌都点上了一份酥肉，她沉吟片刻，估算着酥肉的分量。
她透过半开的窗子，望向铺子，只见门口陆陆续续还有食客进来，片刻又开口道：“估摸着不太够，劳烦二娘子再腌上些。”
说罢，王二娘点头应是，飞快从竹篓中取出几块上好的里脊肉，舀了一勺井水略冲洗了一番，便抄起菜刀切成粗细均匀的肉条。
而那头沈之禾瞧着正在灶台上忙活的凌七，便从柜子中又拖出一只炉子，心中暗道一声，还好从旧宅搬家那日将这炉子带上了，否则今日那可真两眼一抹瞎，啥也干不了，只能指着那灶台，她与阿七轮换着用。
先前人少还不觉得这灶房小，如今添了两口人，倒是觉得这灶房拥挤了起来，沈之禾叹了口气，点燃炉子，瞧着炉火逐渐旺盛，这才提着只双耳小锅架在炉子上头。
舀了一勺油倒入锅中，直到瞧见油锅中逐渐咕嘟着泡泡，沈之禾用笊篱抄起一勺小酥肉放入油锅中，随着“滋啦”一声，霎时间油炸的香味在整个灶房中炸开。
渐渐地小酥肉上头裹上了一层金黄，正巧送完菜品的竹楹推门而入，她吸着鼻子便朝沈之禾身旁走来，一眼瞧见在油锅中不停翻滚的酥肉，不由自主地吸溜着口中。
心中暗道一声，我的天爷，这也太香了些，陆离真不是个东西，有这等美味的吃食，竟不同自己说，还藏着掖着，先前有一日自己分明从他身上嗅到了吃食的香味。
那日自己便问了他，这是哪家的吃食，谁料他竟与自己打马虎眼，说没有吃食，若不是世子让自己来守着这小娘子，恐怕直到自己回京都不知道这红叶镇竟有如此美味的吃食。
若不是打不过他，少说自己都要与他打上一架。
竹楹直勾勾地瞧着锅中的酥肉，那金黄酥肉随着滚油翻滚，浓郁的肉香夹杂着些许鸡蛋的香味，勾得她不停地吞咽着口水，眸底都泛起了一抹绿光，那模样瞧着仿佛饿了好几日似的。
与此同时，前头铺子内，先头来的那人瞧着竹楹送来的锅底与炭炉，满是惊讶，这锅子小巧精致，与先前那几个孩童塞来的单子全然不同，当即高声问道：“这锅子为何与这图纸上画的不同？”
闻言，扈娘子瞧了眼那人跟前的小锅子，当下笑着解释，“郎君有所不知，这图纸上画的锅子适合三人以上食用，且价格更贵，我瞧着您今日是一人来用餐，这一个小锅刚好，涮火锅也更方便些，今日吃过您若是觉着不错，改日可带上家人一同来味仙居，点上一只太极锅，要上两种汤底尝尝。”
“竟是如此？那为何图纸上不画这小锅？”那人目光扫过四周，瞧了周边点了锅子的食客，除了少数一大家子来吃的用了那太极锅外，大多与自己一样。
“那便是有个典故了。”闻言，扈娘子回忆着今日晨起，沈之禾同自己所言，当下笑着开口。
碳炉上的小火锅咕嘟咕嘟冒着泡，喷香诱人的气味在整个铺子弥漫，一时间内，味仙居内不断响起吞咽口水的声音，不待扈娘子说起那典故，便有人等不及了，高声喊道：“你这人今日究竟是来吃火锅的，还是来吃锅子的，何苦纠缠于锅子大小，娘子这火锅何时能吃？”
“郎君瞧着锅底煮开便可涮菜，牛肉涮到变色便能吃。”扈娘子笑着开口。
话音一落，方才开口那人便迫不及待夹起一块牛肉放入锅中，不过涮了三五下，那牛肉变了色，他飞快捞起牛肉，也顾不得烫，随意吹了两口便塞入口中，顿时“斯哈”一声。
除了初始的烫口，骨汤的鲜香在口中弥漫，牛肉鲜嫩，唯有过多的调料保留了牛肉本身的鲜香，又沾满了熬了一宿的骨汤，当真是万分鲜美。
他瞧着自己跟前桌上摆着的菜品，回味着方才骨汤的鲜美，他又加了一块油豆腐放入锅中，油豆腐才沾了汤汁，便整个膨胀起来，吸满汤汁，他估摸着时间，觉着差不多了，便飞快捞起。
金黄色的油豆腐吸满汤汁，才咬了一口，鲜美的汤汁便在口中爆开，软和的口感中夹杂的油炸过的香味，令人回味。
一时间，食肆内安安静静，食客皆是忙着将吃食塞入口中，吃都来不
及吃，哪还有空闲时间闲谈。
味仙居的灶房中，香气四溢，沈之禾飞快将炸好的酥肉装入竹条编织的竹篓中，泛着黄的竹篓上垫着张油纸，上头摆着炸得金黄的酥肉，边上撒了些许磨成粉的干辣椒。
抬头瞧见竹楹眼馋的模样，沈之禾无奈一笑，从锅中捞起一根刚炸好的酥肉，略微沥了沥油，沾了些许辣椒粉送到她嘴边，“小心些烫。”
还未凑近，喷香的油香混杂着干辣椒的香味，直直钻入鼻尖，竹楹忍不住吸了吸鼻子，张大嘴巴一口将酥肉咬下，才入口中，只听“嘎嘣”一声，咬破酥脆的外皮，露出里头鲜嫩多汁的里脊肉。
满满的肉汁涌入口中，因着沾染了干辣椒，酥肉带着些许微辣，倒是为酥肉多了一分不一样的滋味，竹楹抿了抿唇，快乐的眯起了眸子，跟在沈小娘子身旁的日子，竟比在京中还要快乐不少。
望着她陶醉的模样，沈之禾抿唇一笑，端着装满了竹篓的托盘便朝窗口走去，她将托盘放在窗台上，抬手轻拽一侧垂落的红绳。
不过片刻，扈娘子便匆匆赶来，求救似的瞧了眼沈之禾，压低着嗓音道：“娘子快让竹楹出来帮忙，这都过了午时了，外头的人还在往食肆来。”
闻言，沈之禾侧过头便朝正守在凌七身侧的竹楹喊道：“阿竹，扈娘子一人在前头忙不过来了，劳烦你去帮个忙。”
话音一落，竹楹恋恋不舍地瞧着凌七锅中煎着的糍粑，“阿七，可要给我留一个。”
“知道了，自然少不了你的。”凌七闻言好笑，抬头瞧了她一眼，这丫头身材纤瘦，也不知日日吃这么多长哪去了，敷衍道。
眼见着竹楹便要推门而出，沈之禾飞快取了只装着猪肚鸡的小铜锅，又取了几块凌七做好的红糖糍粑，急忙喊道：“等会儿，这个拿去送与廖掌柜。”
瞧着竹楹离去的背影，沈之禾又拣了几分肉食与蔬菜，摆在托盘上，送与廖掌柜，正好方才自己同廖掌柜说今日他在味仙居的吃食，由她请了。
眼下虽说食客不少，但猪肚鸡这汤底倒是未曾有人点，不如她送一份给廖掌柜尝尝，借此机会，做个宣传。
正如沈之禾所料，这猪肚鸡才端上桌，廖掌柜边上的食客，便伸长着脖子朝这边望来，只见那奶白色的汤底上漂浮着几颗鲜红的枸杞，那模样瞧着倒不像是火锅，倒像是富贵人家常喝的养生汤。
“这是何种锅底？怎的里头还有药材？”
闻言，竹楹抿唇一笑，指着那锅底解释道：“这乃猪肚鸡锅底，采用上好的走地鸡与猪肚，加之各种药材熬了一宿的汤底，不仅味道鲜美，还能滋补养生哩。”
“你这小娘子莫不是再说大话，这小小的一锅汤还能养生？”
“您若是不信，待廖掌柜尝过之后，您问他便是，小女子的话您不信，廖掌柜乃廖记药铺的掌柜，他的话您总信吧。”说罢，竹楹扭头冲着廖掌柜眨了眨眼，笑道，“您快尝尝。”
第95章 猪肚鸡火锅
话音一落,周边几位食客皆是满怀好奇地望向廖掌柜，此为何人，众人皆知,乃红叶镇最大药材铺的掌柜，随谈不上有何医术,但此人对于药膳研究得较为透彻,这不方才竹楹一番话吊起众人胃口。
顶着周边几人火热的视线，廖掌柜瞧着与周边食客截然不同的砂锅,只见里头奶白色的汤汁上浮着几颗红色的枸杞,他鼻尖一动，诱人的香气顺着鼻尖涌入，这味道倒是有些奇特。
他正要学着边上的食客,用特制的长竹筷夹了一块切得薄如蝉翼的牛肉,就要往锅里放。
“廖掌柜且慢。”竹楹高声喊道，随即飞快上前,取过一只空碗,舀了勺奶白色的猪肚鸡汤底道碗中,双手呈于廖掌柜身前，“这猪肚鸡可与旁的不同，此锅应先喝汤,再涮肉。”
接过竹楹手中递来的小碗,廖掌柜心中疑惑,面上却不显露半分,笑着开口，“原是如此，是在下见识浅薄了。”
说罢，他端着碗,略微吹了吹，送到唇边，微微抿了一口，奶白色的汤汁浓郁醇厚，入口鲜香，细细品来似乎还带着些许胡椒的滋味，原来这小娘子去铺子里买的胡椒，用在这处了。
这种用法倒是稀奇，廖掌柜抬眸瞧了跟前满眼期盼的竹楹，心头好笑，这新来的丫头，倒是个口齿伶俐的，“这汤的味道着实不错，鲜香美味，里头这胡椒更是点睛之笔，为这猪肚鸡更添了一番滋味，当真令人回味无穷。”
说话间，味仙居内的食客愣了神，心中暗道后悔，且不说旁的，这胡椒就是个金贵的东西，原先以为这小娘子所言的补气养生，不过就是为了多卖几份吃食罢了，如今瞧着廖掌柜，倒是用了真材实料？
霎时间，整个味仙居内的食客都满心懊悔，难得今日沈小娘子大方，全场吃食皆打八折，自己竟因着锅底名字奇特错失此等金贵的吃食，当真懊悔万分。
自然廖掌柜是不受影响，他将碗中的汤底饮尽，意犹未尽地抿了抿唇，随即夹起一块随着汤汁翻滚的猪肚，这东西瞧着倒像是下水，虽说红叶镇也是吃下水的，但寻常可见的几乎是卤下水，这种炖汤的做法倒是头一次见。
他夹着下水凑到鼻尖轻嗅，倒是没有奇怪的味道，反而带着浓郁的香味，廖掌柜试探着将猪肚送入口中，轻咬一口，爽脆弹牙，嚼劲十足，倒是别有一番滋味。
瞧着锅中泛着黄色的鸡肉，廖掌柜顿时有些迫不及待，他匆匆将口中的鸡肉咽下，坐直了身子伸长筷子，从锅中飞快捞起一块鸡肉，还未送到嘴边，那带着辛辣芳香的胡椒味，便顺着风飘入鼻中。
才咬下一口，鲜嫩的汤汁在口中爆开，这鸡肉肉质紧实，吃在口中带着一股独特的香味，与方才的猪肚相得益彰，令人回味无穷。
廖掌柜不由自主长舒了一口气，心中暗叹一声，沈小娘子竟能用这些食材做出此等吃法，这对面的酒楼如何同她竞争，估摸着要不了几日，这火锅的吃法传了出去，跑去那酒楼的食客便会回来，说不准这小娘子味仙居的名声，还能传出红叶镇呢。
抬头对上竹楹的目光，廖掌柜无奈一笑，沈小娘子新招的这个丫头倒是不错，口齿伶俐人又机灵，是个讨喜的姑娘。
竹楹望着廖掌柜许久，本以为他会同先前那般读懂自己的目光，顺着自己的意夸赞一番，谁料这人就瞧了自己一眼，便又低着头夹着锅中的吃食，无奈之下，她正要笑着开口。
正巧此时门口踏入几人，竹楹余光一扫，小巧的脸上瞬间堆满笑意，脚下步子一拐便朝门口走去，直到走近这才瞧见来的竟还是熟人。
瞧着手中牵着沈之安的陆今屿同陆离一前一后踏入铺子，身侧还跟着个面色阴沉的吴永。
竹楹步子一顿，瞧着扫了眼铺子内挤挤挨挨的食客，便掠过自己直直朝后院走去的陆今屿，心中一惊，也顾不得一旁的吴永，抬脚就要去追，哪知自己才踏出一步，便被落在身后的陆离，借着身子的遮挡一把拽着。
心中不解，她扭头望去，便见陆离冲着自己露出一抹心照不宣的笑容，竹楹心下了然，这才快步走向吴永，笑着招呼，“郎君，今日铺子吃食全场八折，您瞧瞧要吃些什么？”
闻言，吴永收回望着陆今屿的视线，心中一阵烦闷，回想着方才自己如何讨好沈之安，他都不与自己亲近，当下对竹楹也没了好脸色，冷哼一声，自顾自寻了一处靠窗的空位坐下。
落在身后的
竹楹，满心不解，扭头望了眼陆离，却见他冲着自己摊了摊手。
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