头戴牡丹,梳着朝天髻的绝色美人,黛眉红唇,不同于周围人的清丽妆容,妩媚的脸庞浓妆艳抹,更加明艳动人。
她素手凝脂,抬手间一个羊脂玉镯滑落衣袖,端起酒壶,轻轻给白瑶面前的酒盏满上。
墨紫色的美酒从壶中倾下,透过光晕,宛若紫夜银河,银光点点。
“白掌柜所说的茉莉亦是你口中的素馨,素馨从佛国来,梵语名便叫茉莉,是我这龙涎香主要成分,白掌柜真可谓是见多识广!我与白掌柜还有要事商谈,丁香,你退下吧。”
美人淡淡开口,丁香心知此时不是耍性子的时候,朝着两人微微福身后,便退下了。
“是,小姐,我且在门外候着。”
待丁香退下,魏佳宜歉意向白瑶举杯,红唇微启,
“丫鬟顽劣,恕我管教不严,惊扰了贵客。这是洛神酒,美人配
美酒,请~”
白瑶举杯回应,轻抿一口杯中甜酒,
“酒香清甜,微带酸意,我观其颜色呈深紫色,酒有如此颜色,属实罕见,可是加了桑椹?”
“正是,不愧是白掌柜,你这舌、这鼻可称得上顶好的了!怕全县城上下再无一人可与你匹敌。”
被美人如此恭维,白瑶俏丽的脸庞微微浮红,似酒劲上头,有些飘飘然。
“魏姑娘谬赞了,不知魏姑娘邀我来此,有何要事?”
虽美色在身旁,但白瑶一想着答应了魏弘简不再耽于美色,便还是振作精神,将话题重新抛回给魏佳宜。
“我有意与白掌柜合作,多推广几间饮子铺,不知白掌柜意下如何?”
白瑶抬手接着饮下杯中美酒,沉默不语,仿佛心有所想,在深思着。
半晌后,方开口道,
“既然魏姑娘想要与我合作饮子铺,应是事先调查过,那便是知道这市面上不止我一家饮子铺。为何想与我瑶氏饮子铺合作?”
“冲这名字,想着凭白掌柜一身本事,不应仅局限于这小小一间店铺,近几日我亦让丫鬟留意着,白掌柜店内饮子种类不断推陈出新,我看中的就是您这份心意。”
美人手捧心,慵懒拂动,宛若缓缓流淌的初秋薄雾,看似轻薄却能将人包裹得严严实实,无一遗漏。
佳人虽美,但疑似是霸王花,美艳刺人,白瑶决定周旋一番,
“哦~但这县城中的另外一家,他亦可解我这配方,如与他家合作,魏姑娘这利润收获都可多赚几分。”
魏佳宜并不遵循传统的笑不露齿,听后白瑶的询问推诿,仰头欢笑,唇红齿白,
“人人皆夸白掌柜聪慧。哎呀,我瞧着,怎露上几分怯意。商人生性市侩贪婪,我亦不例外。”
美人转动杯中美酒,望酒面涟漪渐起,
“但贪一时利润添头怎比得上滔天的富贵,我有赌性,我赌的便是白掌柜你本人。
一个寻常普通的乡间女子,从出生到成婚前都只是在乡间打转,何来手段习得如此高超的厨艺,亦有如此多的巧思。
我不愿深究,我赌的便是白掌柜你这醍醐灌顶的机缘!我愿倾尽所有,搭上白掌柜这艘富贵船。不知白掌柜可否给个机会?”
白瑶正喝着酒的手微微一顿,却不露声色。
自己与原身举止相比,确实有些差异,幸得婚后与之相处的魏家两人,之前并不曾与原身打过交道。此后白瑶在县城活动,亦不曾与村中人打上照面。
但在这生意遍布全国上下,甚至涉猎海外的有心人眼中,自身上下满是破绽。
可这又如何,财帛动人心弦,只要有更深层的利益纠葛,原身这点单薄经历微不足道,亦不足为据。
只是在科举文中一向聪慧的男主魏弘简,真的没有意识到妻子已换做他人了吗?
白瑶经过魏佳宜的提醒,猛然惊醒,看似顺风顺水的生活背后竟暗藏裂缝,只是在他人的地盘上,白瑶迫使自己先不要多想,沉心应对。
白瑶思及这儿,沉稳地放下手中杯盏,杯盏落到云纹梨花木的案几上,发出清脆的响声。
“魏姑娘可谓女中英杰,既然如此,魏姑娘,合作愉快。我们来商量一下这加盟费的事情......”
两人就这生意往来,盈利占比,开启唇枪舌战,场面异常激烈,魏佳宜几乎被激得拍案而起。
“我要收回前言,白掌柜你怎会怯懦,如今当真是寸步不让,分毫必究啊!比我这行商之人更是厉害的很呐!”
白瑶不顾魏佳宜的冷嘲热讽,依旧坚定表示加盟费是一店三两,按店结算。此外为保证饮子的口感,必须使用泉水村特有的水源才行。
这样一来,对泉水村的村民来讲,真是白捡的便宜。白瑶让魏佳宜保证即使做不到每个季度给村民们分红,也要保证年底村民们拿到应有的分红。
魏佳宜听后有些不满,丹朱色的指甲点点白瑶,
“光是村民分红开销已占大头,后续运输水费用均由我自己承担,如此实在不妥。白掌柜你可真是无私,即使村民不知,我们悄悄运着,也可省下大一笔。”
白瑶摇头,轻声说道,其声如黄莺啼叫,句句分明,悦耳动听,
“我并不无私,只是这泉水本是村中共有,属于共有财产,于情于理都应该惠及村中所有人。”
“即使是你那继母一家?”魏佳宜挑眉问道。
看来这魏姑娘着实是把原身查个底朝天,白瑶暗自腹诽,只希望这合作伙伴收尾干净些,别再让他人查出了破绽。
白瑶抬眼,杏眸炯炯有神,坚定与魏佳宜对视道,
“对,即使是与我有仇的人们,他们的权益我亦无从指摘。”
魏佳宜素手轻拍,朗声笑道,
“如此,我便应下了。白掌柜坚守原则,我身为合作伙伴实在安心得很。至于那东施效颦的饮子铺,便交于我处理吧,合作愉快~”
“合作愉快~”
两人相视一笑,举杯相碰,一切所说皆在杯中酒里。
~~~
不过几日,魏佳宜便接手了瑶氏饮子店的人员安排,店铺选址皆由她定下,除原有的店铺、人员不变动外,县城中又新添了城北,城南两间分店。
在三间分店的围堵宣传下,即使中间的山寨店一再降价,也被截了人流,污了名声。
能做到价格如此低廉,难道是用料不干净?此刻山寨店原来比白瑶店便宜的优点,成了压倒店铺的最后一根稻草。
面对官差经人举报后的多次上门检查,更坐实了山寨店用料不干净的事实,一时间门可罗雀。
最终郑赖皮关闭山寨店,灰溜溜回到村中。幸得白瑶善行,村中所有人皆有分红,郑家人靠着这泉水分红,勉强度日。
~~~
原肆厨再一次失业,流落街头,嘴里嘟囔着,
“我就说白瑶这人邪的很,看吧,又把我霉得失业了!不行,在这县城里,终归是要碰见她的。我要离开县城,去寻新的活路!”
于是他当即包袱款款,从北城门口离开县城,只是这远走的方向......似乎是北边……
第31章 佛跳墙
31
秋高气爽,白瑶在街头闲逛着,遇见心仪的小物件,她便停下脚步,与货郎畅快砍价,最终心满意足将其收入囊中。
身上揣着三份分红,走起路来荷包鼓囊囊,不住在腰间晃荡。
自从上一次为泉水村村民们谋福利后,魏佳宜派人与村长在里正的见证下,签下了为期五年的分红合约。
村里人见到白瑶魏母脸上皆笑开花,投桃报李,魏家有何事,不用白瑶魏母出手,他们利落的便将活干了,地扫了,水也挑了。
魏母尚能借口沉迷刺绣避上一避,白瑶则只能在村中人无数殷切眼神下遁走,又过上了规律的晨出晚归的生活,只是这次她来到县城,一时有些无所事事。
白瑶暗自腹诽,难道自己就是劳碌命吗?这没活干了,反而浑身不得劲。
不行不行,人呀,要学会享受生活,不若去丰乐楼点上一壶好茶,坐下慢慢消磨些许时光。
不料,正是这一决定将自己送上了门,悠闲的闲逛时光在丰乐楼中戛然而止。
刚过彩楼,便听见钱掌柜熟悉的嗓音,只是那声音略带焦急,
“我的魏大老爷,这白肆厨她有自己的自由,她不干了太正常不过了。但她的徒弟还在这,您放心,吕梧他也是我侄子,您的宴席放心交于他,不成问题!”
魏宗申沉声回应,
“我只认当时宴席上的肆厨,这丰乐楼的老味道不足以让我设宴于此,我要更有新意的。”
不愧是父女两,
都认新意。白瑶默默吐槽道,但丰乐楼的大单可不能就这样白白丢掉,已将丰乐楼收益视为自己的白瑶,转头笑脸盈盈,快步踏入堂前,
“魏府老爷的面子怎能不给!我亦记挂着呢,这不,早早来与钱掌柜商量下,怎个办法?”
说罢朝钱掌柜方向使个眼色,钱掌柜接受到后,紧赶着说道,
“对对对,瞧我这记性,都忙忘了!幸好我们白肆厨还记挂着,诚实守信是我们这丰乐楼的根本喃!”
钱掌柜不用白瑶多说,自己描补一二后,更给自己挂上金招牌。
高!实在是高!白瑶默默赞叹道。
“我不管这些,我只想确认,九月初八当日一切能否按之前的规格,在这基础上更有新意!”
魏府的大老爷与这将入门的九姨娘打得火热,在众多红颜知均已养在外室的情况下,只有这怡红姑娘,在距离八姨娘被抬进魏府的三年后,被允入府,现在更是迷得魏大老爷提前几日,亲自来丰乐楼,过问席面一事。
“当然可以,请魏老爷您放心交于我们。”
白瑶诚恳开口,魏宗申对上白瑶波光盈盈的杏眸,语气不再焦躁,开始沉稳展现出大家风范,
“我信白肆厨,近日小女与你走的很近,若我家姑娘也能像白肆厨一样乖乖早早成家,我这当家长的也不至于忧心......白肆厨遇上可劝上一二......”
~~~
“他忧心个屁!”
绝色佳人被激得口吐脏话,白瑶目瞪口呆地望着眼前难见的佳人骂街景象。
魏佳宜翻着白眼,手上摆弄着刚染好的丹朱色指甲,向现任闺中密友白瑶吐槽道,
“一个四五十岁的老头,现在还想着娶上一个快赶上我们年纪的女子,光想想便难以接收,问题是这样年纪的美人,他还不止一个。
正是因为他的喜新厌旧,我也不怕自爆家丑,魏府的后院早已变成养蛊之地。
前面的人怕失宠,不停地给自家儿子扒拉东西,我这嫡长的位置亦从小就被觊觎,孩童时若不是丁香救我,我早就葬生鱼腹。还轮的上他操心我婚配,命都没有了!”
见美人说道伤心处,眼中含着热泪,颗颗玉珠染湿衣襟,白瑶心疼地递上手绢,轻声安抚道,
“无事,现在我们有钱,不怕被他拿捏。我这就拒了那席面为你出口恶气!”
天性如此,白瑶在美色面前毫无原则,心里仅想着如何安抚美人,不让美人受阴郁的心情的影响。
魏佳宜接过手绢,轻轻擦拭眼角的泪水,对白瑶的殷切关心很是受用,她扯起嘴角,目光炯炯,一笑倾城,
“不用拒!我还想让你把价往高了报,狠赚上他一笔,虽然可能对他来说不痛不痒,但好歹钱落进了你的口袋!”
“得令!”白瑶搞怪的回应,逗得美人终于绽开笑颜,屋子也随之亮堂了。
~~~
“鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋......师傅......若不是这做魏府老爷的席面,我这辈子都见不到这么多高级食材啊!!!”
吕梧嘴唇激动得直抽抽,手亦控制不住,手舞足蹈起来。
“瞧你这出息!”
白瑶扶额,见不得吕梧这没见过大场面的样子,赶紧派活支开他,
“鲜鲍鱼洗净了吗?干海参泡发了吗?!还不快去!”
支走吕梧后,白瑶看一众鲜美食材,整理衣袖,束好朱红襻膊,一瞬间,仿佛回到现代时任意菜样随取随用,只是再一眨眼,自己仍然待在丰乐楼的灶房里。
没事没事,以后会有机会过上随取随拿任意菜样的日子,白瑶在心头默默安慰起自己。
白瑶将水发的鱼翅去沙,剔净后整齐排在竹箅上,后放入沸水锅中,加葱姜,倒入绍酒,煮上一盏茶时间,支其腥味取出。
后拣去葱姜,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放好豚肥膘肉,抹上绍酒,上甑旺火蒸上一个时辰,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。
白瑶将鱼唇切成小块,亦放入沸水锅中加葱、姜、绍酒去腥。
金钱鲍待吕梧洗好后,白瑶让其在每个鲍鱼上剞上十字花刀,上甑旺火蒸上一炷香后,滗去蒸汁。鸽蛋亦混在鲍鱼中蒸熟,去壳。
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚,舍去不用。猪蹄尖拔净毛,洗净。羊肘亦刮洗干净。将其剁块,与净鸭肫一并下锅,氽一下,去掉血水捞起。
白瑶将海参切片,猪蹄筋切段,净火腿腱肉加清水,亦上笼屉用旺火蒸一炷香时间后取出,滗去蒸汁,手起刀落,寒光一闪,轻盈薄透的火腿薄片,均匀叠放在盘中。
锅置旺火上,熟猪油放锅中烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅现炸后捞起。
随后,白瑶将半合葱段、半合姜片下锅炒出香味后,放入鸡、鸭、猪蹄尖、羊肘、鸭肫、猪肚块翻炒几下。
后加入三合酱油、七块冰糖、半壶绍酒、熬煮成乳白色的骨汤与半合桂皮,盖上木盖,再煮上半柱香时间,后拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各料盛于盆中,汤汁待用。
取一老酒坛,倒上清水没过底部,放于文火上烧热,后倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,将先前备好的材料与汤汁依次倒入,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗,文火煨上半天。
佛跳墙在宴会前一日黄昏时分这才备好,当混合食物精华的一锅,在半夜飘出缕缕香。气时,香飘数丈远,馋得周围所住居民,坐卧难安,嘴中只能在馋意中,紧缩着眉头艰难入睡。
第32章 腌笃鲜与酸菜鱼
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“结果呢?后面你们还做了什么来吃?”
魏老爷宴席过第二天,等不及想听后续的魏佳宜应白瑶邀请,提前来到泉水村魏府,紧跟着白瑶,一步一移,好奇着宴会的吃食。
白瑶轻轻揭开木盖,发现汤上飘着肉色浮漂,心知汤中肉已去腥,便将咸肉与新鲜排骨捞起来,清洗干净。
又在干净的铁锅中倒上一勺猪油,放入已焯好水的咸肉排骨,猛火炒至肉表面微焦泛黄,冒着油碌碌的油泡。
再倒上滚水没过肉类,清水下锅瞬间成奶白色,再加上葱姜,盖好锅盖,小火慢熬,这才收拾下手上油渍,扭头朝着一直跟在身后的魏佳宜没好气回道,
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