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霍一白一本正经分析道。
辛真又问：“你问什么时候回来，是想去餐厅吃饭？”
“不是，是想见你。”霍一白的嗓音低磁，轻轻缓缓回响在车厢内。
他转过头观察辛真脸上的表情变化，看到一双圆碌碌的大眼睛装满诧异，随即蓦然一笑：“我有事想请你帮忙。”
原来如此，辛真点点头：“所以你不是偶然到机场，而是特意来找我？”
霍一白轻咳一声，认真道：“牧场品牌在研发一系列预制菜，想请你帮我们提些建议。”
辛真疑惑，现在预制菜的市场份额极大，各大企业都在请星级大厨做菜品的背书，自己目前的知名度完全不能与星级大厨媲美。
“按正常逻辑，推进品牌应该请星级大厨出来，但那样很难打出差异化，我们公司也不是专业做餐饮的，仅是收购了一个牧场品牌和几条生产线，不会推太多菜品，你刚在综艺里替牧场做了软广，由你来做这个研发顾问很合适。”
似是猜中她的顾虑，霍一白据理分析头头是道：“而且我尝过你的手艺，不比星级大厨差。”
“嗯，论厨艺我确实很厉害。”这句话对辛真而言颇为受用。
“你可以考虑一下，不用马上答复我。”霍一白启动轿车：“你家在哪儿？我送你。”
“丽晶。”辛真报了住宅名，点开手机找导航，这个地方她没来过直接指路怕是回不了家。
听到名字，霍一白扑哧一笑：“不用找导航了，那里我很熟。”
“嗯？”辛真放下手机。
他倒车驶上马路，乐得弯起嘴角：“我也住丽晶。”
第40章 台式三杯鸡（1）
轿跑驶进夜色, 沿着海岸线开往城中方向，车内两人都没再说话安静得出奇，只剩音响播放的爵士乐。
辛真单手支着脑袋靠在车窗上, 不知在想些什么。
霍一白打破沉寂：“刚刚那群人, 你有什么头绪吗？”
“可能是“我”以前的事情，招来的黑粉, 反正不可能是真粉丝。”
辛真思索道，她穿进来以后没有做什么奇怪的事，即便有，短时间也不可能造成这样规模化的攻击，只能从原身的过往找找原因。
“你打算怎么处理？”
“先摸清他们到底要干嘛, 兵来将挡。”
“需要我帮忙吗？”
霍一白从后视镜上看了她一眼, 短暂的惊慌失措后她又迅速恢复回活力, 一副天不怕地不怕的样子好可爱。
辛真想起系统和之前的赵律师都提到过，霍一白在文娱产业颇有资源, 但冤有头债有主自己的事情还是得自己来。
她客气地笑笑：“不用, 我自己能搞定。”
“嗯。”
霍一白轻轻应道, 轿车沿着喷水池转弯驶进小区地下停车场。
“今天直播时, 你们消失了一个小时是有什么意外吗？”
“唔――”辛真努力回想白天的节目情况。
“广告部说主持人和主要嘉宾一起离开镜头一个小时。”说话间霍一白攥紧方向盘，竖起耳朵等待答案。
辛真反应过来，讪笑道：“噢那个时候, 我们去摘沙葱了, 附近没装摄像机, 你们看节目还挺认真嘛。”
霍一白抿紧嘴唇，不再说话。
停好车, 他从后尾箱拿出辛真的行李箱, 问道：“你住哪一栋？”
“A座。”辛真指向靠近停车位的电梯口。
他们住的这个小区的密度极低, 只有ABC三座，电梯口的间隔的也不远，走几步就能到。
看到电梯口的牌示，霍一白扬起眉，刚刚低沉的情绪高涨几分，他没有把行李箱交给辛真，而是推着往A座电梯口走：“走吧。”
辛真跟在后面，一起进了电梯。
霍一白率先按下29楼，手指停在楼层按键区：“你住在几楼？”
“28楼。”辛真双手插口袋，耸耸肩：“所以我们是楼上楼下的邻居？”
这栋是一梯一户的格局，电梯开门直接是住户私人的入户门廊，除非共乘电梯或在楼下公共空间，否则一年到头也见不到几次邻居。
“你好，邻居。”
霍一白心情甚是愉快，摸摸鼻子盖住笑，想起一个可能性，解释道：“这两套房应该是霍应许和你爹一起买的，在很早之前。”
“噢。”辛真点点头，看着显示屏上的楼层数字跳动。
“我到了。”她接过行李，电梯门打开，顿了一下回首道：“谢谢你，好邻居。”
霍一白站在电梯里，目送她走出去，抬手指了指脸颊示意，提醒道：“记得敷伤口。”
终于回到家，辛真放下行李仰头躺在客厅仅剩的一条沙发上，闭目养神。
真是曲折的一天！
脑袋里不停闪过被围攻的画面，那些面孔没有一个认识的，怎么就会对她这个陌生人产生如此大的恶意呢？
要不是霍一白突然出现，真不知会演变成什么样，D导应该没事吧？刚刚的冲突应该没有牵扯到他。
辛真伸手摸到手机，点开微信联系D导问平安，侧脸靠到枕上压着伤口丝丝阵痛，才想起到厨房煮鸡蛋。
锅里咕噜噜煮着两只带壳鸡蛋，她倚在操作台旁聊微信。
辛真：“导演你顺利到家吗？”
D导：“到了，刚刚是个什么情况？开始还以为是你粉丝”
辛真：“我也不清楚。”
D导：“你未婚夫很勇啊，看到你被人围着想也不想就直接冲上去扒开口子把你拽出来。诶，给你看个视频。”
说着，D导发来一个小视频。
显然是公路天眼拍摄下来的画面，机场停车场出口出来一辆黑色轿跑，接着是一辆银色大众，轿跑几次正常变道被后面的银色大众跟随，红绿灯那次变道银色大众违章压线，紧接着银色大众又违规别车、超速、闯红灯……
辛真复习过好几次驾考科目一，数着银色大众的违规分数，12分都不够扣。
银色大众被黑色轿跑引着缕缕违规，一路跟出城区，最终它还是在滨海大道的岔路口上跟丢了黑色轿跑。
D导：“这辆黑色轿跑是你未婚夫的吧？上次他来见面开的就是这辆，我记得。”
辛真：“黑色轿跑没有违章吧？”
D导：“嗯，交警发小视频出来是要找银色大众，这辆车的司机应该是在机场围你的人。”
辛真：“上次见面是他来谈赞助？”
D导：“对啊，他们立新很重视这个项目，不过我们发现一个更有意思的事。”
D导：“我们下期去黔地录节目的日期，正好是WRC轮站到黔地赛区，这可是小众运动里的顶级赛事。”
辛真马上点开浏览器搜索WRC关键词，原来是世界汽车拉力锦标赛，是和F1齐名的顶级汽车赛事，也是小众极限运动的一种，今年难得在华国安排了山地赛区。
锅里的鸡蛋被热水焖出裂缝，辛真赶忙捞出来过一道冷水剥壳，用厨房纸捂着敷到伤口上，才拿起手机看到D导发了一大段话。
D导：“炎言刚刚查到你前未婚夫是几年前WRC分站的积分冠军，后面不知怎么地他退出了比赛回国，你看能不能去问问他，邀请来我们下一期节目助阵？正好借着赛事热点……”
辛真单手握着手机打字：“他已经不是我的未婚夫了。”
D导在那头先是一愣，后知后觉自己可能说了冒犯的话，赶紧把正在输入的文字删掉。
辛真：“节目的嘉宾邀请不用考虑我的因素，你们按流程需求正常判断就好。只是他来不来，我没法干预。”
D导：“好，我们看着办，你那边要注意安全。”
放下手机，辛真握着两只热鸡蛋敷在两颊，走到客厅落地窗前看着城市的华灯夜景，深深叹了一口气。
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次日醒来，辛真照镜子发现两颊的血痕转为几道淤青，与脸上的白皮形成鲜明对比，看起来像被人两面夹击扇了巴掌，颇为狰狞。
呵，这个世界比她预想的要危险。
她卯足劲在跑步机上加了公里数，把力量练起来以后遇到干架兴许用得上，至少打不过还能跑。
生命值已经积累到三分一，带动着体能恢复了许多，也算是不如意里的小幸事。
收拾好自己，戴上口罩出门，约了司机在楼下接送。辛爹送的黑色保姆车很是豪华，坐里面也不用担心窗外偷窥，她刷着手机关注论坛微博贴吧里的言论风向，同时又在美食点评网的餐厅页面删除自己的相关信息。
不一会儿，就到了真拾小馆。
周乐一如既往地浇花、备菜，把营业前的准备做得井井有条。见到辛真戴上口罩，进门后也没摘下来，不由得疑惑：“老板，你这是？”
辛真摘下口罩给他看了一眼：“有人送了我一份小礼物。”
说完又迅速戴好口罩：“今天得戴着口罩干活了，免得吓到食客。”
“啊？”周乐放下水壶，紧盯着老板的脸：“谁干的？报警了吗？”
“应该是非常讨厌我的人，没法报警现场太混乱了分不清是谁。”
辛真拿起一只竹篮，蹲在植物圃边上摘九层塔：“没关系，过两天淤青就消了。不过，你要是在店里看到可疑的人物混进来，提醒我一下。”
“嗯。”周乐应下，走到院子大门处咔啦一声把两扇门扣锁起来，“还没到营业时间不要打开了。”
今天的营业菜式是台式三杯鸡。
周乐从农畜市场买到了整只整只的大鸡腿，辛真用利刀卸下鸡腿骨，只留下一片片带着皮的厚实鸡腿肉。
趁营业前的时段，将鸡腿肉带着鸡皮的一面放到空锅中干煎，同时放入姜片，鸡皮在干锅的高温煎至下渗出大量油脂，再翻面煎香。煎好的鸡腿肉并未熟透，取出来切成适合入口的小块。
煎香过的鸡皮表面酥脆，快刀切下还能听到嚓嚓脆声。
第一个推门进来的是个熟客。
“嘉嘉，好久不见。”辛真没想到还能见到这位小女孩：“芝芝没和你一起吗？”
“她学校有课来不了。”
嘉嘉进门放下书包，坐在靠近辛真的位置上，觑了一圈空荡荡的餐厅，神秘兮兮地说：“姐姐，我是来通风报信的。”
“啥？”辛真切完最后一块鸡腿肉。
“有人在计划大规模黑你。”嘉嘉小小声说道：“而且他们能花很多钱洗你的黑稿。”
见辛真戴着口罩神色如常，嘉嘉着急道：“你不奇怪吗？最近微博突然出现很多关于你的负面言论，明明你的综艺口碑很好，但还是有人在悄咪咪带节奏。”
“你知道是谁在捣鬼吗？”辛真问道。
嘉嘉摇摇头：“我和芝芝查过了，之前黑粉群的几个骨干都被人收买了，但不知道是谁，我们现在只能在微博话题里轮数据看能不能盖住。”
“嘉嘉，你们还是学生吧？”辛真叹口气：“粉圈这些事不要管了，专心念书。”
“姐姐……”见辛真不领情，嘉嘉有些不高兴。
辛真察觉小女孩情绪变化，走进凑到她耳边低声说了几句。
嘉嘉眼睛瞬间亮了起来，振奋道：“姐姐，我就知道你不会怂！”
辛真点点头，扬起笑招呼道：“你喜欢吃三杯鸡吗？我请你。”
第41章 台式三杯鸡（2）
辛真用香麻油润锅, 加入大量姜片、压碎的蒜瓣粒，煸炒出香味后，放入切好块的鸡腿肉, 同时撒入碎冰糖。
由于鸡腿肉已经事先煎过, 冰糖与鸡肉一同下锅不影响挂糖色，煸至冰糖融化覆在鸡肉上, 加入一碗米酒大火烹煮，酒精在高温下迅速蒸发，再加入酱油调味。
酱油与糖色慢慢覆在鸡肉上，快速渗透进肌理，收汁收到一半, 撒入一把九层塔拌炒均匀。
另起一个小砂锅, 用香麻油煸香红葱头、九层塔, 倒入刚刚煸炒好的鸡腿肉，盖上砂锅盖淋上米酒, 让酒气氤氲满锅内的食物。
九十秒后掀开盖子, 再撒一把新鲜九层塔, 浇上一勺香麻油, 长筷子稍微翻炒即可整锅上菜。
九层塔分三次入菜，能让香味在鸡肉中更显层次感。九层塔这一植物在某些地区也被称为金不换，属于罗勒品种的香料, 善用新鲜香料入菜的地方还喜欢用它来炒大虾, 新鲜香料被发挥到极致, 吃过一次便难以忘怀。
嘉嘉全程认真盯着辛真做菜，看着面前的小砂锅馋脸毕现, 马上举起手机拍下照片：“三杯鸡太香了！我要发给芝芝馋死她。”
周乐递给她一碗米饭和一碟蒜香芦笋。
“谢谢！”
道完谢, 嘉嘉迅速夹起一块鸡肉呷入口中, 咸甜滋味覆满舌腔，肉质肌理滑嫩，每嚼一下都能感受到鸡腿肉的矫健肥美，而且一点都不肥腻，鸡皮部分是蛋白质的焦脆，越嚼越有滋味。
米酒挥发后余留淡淡酒香，九层塔一味多重带着某种不常体验到的芬芳之气，吞咽下肚后还有缠绵的甜味。
她挑起一片姜品尝，锅中所有精华之味都汇在姜里，姜的纹理本身就比鸡肉更吃味，加上其自身独有的轻微辛辣，混合出厚重的浓酱之味，每呷一口都想搭配一口白米饭，难怪有人说三杯鸡里的姜比肉好吃。
以前在综艺上看过人家介绍宝岛美食，可惜她还没有机会去过那里，现在吃着台式三杯鸡也算是聊以慰藉圆上综艺带来的小念想。
一人独食一砂锅不用担心被抢食，可以先吃肉也可以先吃姜，顺序完全由自己偏好决定，嘉嘉越吃越有滋味，不知不觉整碗米饭下肚，又请周乐添了一碗白饭。
这里的米饭是她喜欢的粳米，饭粒油亮喷香带着晶莹感，很有嚼头。
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