“每晚九点,准时开门。”陈苒勾起嘴角,淡淡一笑。
江晨此前买东西时,很少在意老板的长相,可陈苒一笑,线条分明带着几分英气的眉眼微弯,卧蚕的轮廓更明显了。
那种慵懒中带着几分温和的美感,让江晨微怔了两秒,才想起来回应。
“好!”
江晨走之前,回味着鸡肉串的香味,远远凝望着小亭子,叹了口气:“真希望这家店不要那么快倒闭。”
“虽然我能通过亭子内的这面墙,但他们是不是看不到墙那边的半边亭子?”陈苒观察食客都没看向黎暮盏那边。
“嗯。”黎暮盏点点头,“所以有人在的时候,你不要直接穿墙过来,否则对于溪川界人类来说,太惊世骇俗了。”
系统的电子音响起。
【已积累6点人气值,任务奖励:软乎乎的可以舒服躺平的躺椅;插电小炒锅。】
【深夜食堂升级至Lv2。】
【新任务:积累10点人气值。】
“真的能得到躺椅?太够意思了!”陈苒挑眉。
过了没一会儿,跑腿小哥送来了补货的食材,还有两个快递箱。
陈苒拆开大的那个快递箱,果真是躺椅,那躺椅从上到下从内到外,都裹着厚厚的软垫子。
陈苒做了个三百六十度转体,把整个人抛到了躺椅上,躺在上面的那刻,她完美地陷在了软垫子里,无法自拔。
一阵鼻息间发出的轻笑出现在空气中,陈苒抬头,看到了黎暮盏抿着嘴唇,满脸笑意。
陈苒看着黎暮盏的坐姿,要是换她坐在那硬邦邦的椅子上,要么用各种姿势翘二郎腿,要么软绵绵地瘫着。
可他坐在那里,虽然姿态放松,背却很自然地挺直,硬是把普通的椅子坐出了高脚凳的气质,她忍不住多看了两眼。
“怎么?笑什么?”陈苒仰头。
“我之前还不觉得椅子坐着不舒服,现在忽然觉得,我也应该提升一下生活质量了。”黎暮盏认真思考着。
“是吧,都当老板了,还不把自己整得舒服点?”
陈苒说着,忽然感觉这么躺着,肚子有点冷,只能把躺椅的倾斜度调高,坐了起来。
“有个小毯子就好了。”陈苒嘟囔着,拿出心愿单,写上“毛绒绒的小毯子”。
黎暮盏看着她一笔一划写完,笑意更深了几分。
【请问是否使用6点人气值提升装修精度?】
系统的声音再次响起。
陈苒觉得很有必要,点点头:“提升吧。”
话音刚落,屋外来了一个戴着安全帽的装修工人,往亭子上钉了钉子,挂上了什么东西,然后就走了。
陈苒走出小亭子,发现亭子正面窗口之上的木墙上,挂着一大一小两个牌子,大木牌上写着“营业时间21:00―07:00”,小木牌上分别写着鸡肉串和它的价格。
【之后的菜品将自动生成价格牌,放在长桌下右侧的抽屉中。】
“还不错。”虽然是个小小的提升,不过也免得来一个食客讲一次价格了。
与此同时,黎暮盏所在的另一半深夜食堂也有了“营业时间21:00―07:00”的木牌,陈苒明白了,深夜食堂虽然被分成了两半,但是有共性的地方还是按整体改变的。
跑腿小哥这次送来的补货食材不是鸡肉块而是鸡翅,另一个快递箱里是插电小炒锅。
陈苒瞧了瞧,那鸡翅是三节翅,做成鸡翅包饭刚刚好。
“没有火,是不是不能用木牌了?”陈苒转头问黎暮盏。
“可以。”黎暮盏起身,又从兜里拿出一块“肌肉增长术”的木牌放在锅的下面,木牌竟然无火自燃,变成点点荧光吸附在锅底。
“这样也行?”陈苒惊讶道。
趁着还没转点,陈苒去了二十四小时超市,买了袋圆糯米,还有一些配菜,一摞防油纸袋,一些防油小纸碗,一同带去了深夜食堂。
“这是要做什么?”黎暮盏好奇地看她。
“香喷喷的鸡翅包饭,马上就做好喽~”
陈苒笑着把东西归置好,洗了手开始处理鸡翅。
那鸡翅新鲜的很,看着粉嫩,拿起来也是柔软中带着些韧劲,因为是三节翅,每个鸡翅个头都很大。
陈苒拿起一个鸡翅,摸着鸡骨,娴熟一掰,大小骨头就分离开来。
再找来厨房剪刀,沿着大骨头的周围,将连接着肉块的筋膜剪断,一边剪一边用恰当的力度旋转着骨头。
陈苒的手法很利落,不过片刻,整根大骨头就干干净净地脱离了出来,一丝多余的肉都没有夹带。
再用同样的方法,将剩下的两根小骨头脱离出来,原本有棱有角的鸡翅,就变成了一大块软乎乎的肉。
接下来就是陈大厨的秘制酱料时间了,浓稠的烧烤酱落入碗中,生抽更添上几分咸味。
紧接着,洋葱粉、大蒜粉和生姜粉带着些刺激的气味落在酱汁里,甜椒粉和白胡椒粉更是增加了几分浓墨重彩的颜色。
糖盐各加适量,搅拌均匀,一碗喷香的橙红色秘制酱料就调好了。
陈苒把鸡翅放入酱料中腌制,圆糯米上锅蒸的同时,陈苒将小炒锅插电预热,将洗好的香菇、胡萝卜和洋葱放在案板上,手起刀落,刀刃敲击案板的“笃笃”声颇有节奏地响起。
刀锋过处,食材都变成了大小均匀的丁状。
金黄的油滑过漆黑的锅壁,打着圈润滑了锅底,陈苒将切丁的食材、豌豆、蒸香的糯米放入,加生抽和糖盐调味,菜香在翻炒中愈发浓郁。
陈苒将炒好的菜塞进之前脱骨腌制好的鸡翅中,用牙签封住口,在锅中刷薄油,小火慢煎至两面金黄,肉香味四溢,在锅中加水,慢焖鸡翅。
陈苒对火候的掌握炉火纯青,汁水都收进鸡翅里时,鸡翅刚好焖熟,牙签去掉,再将鸡翅包饭放在烤架上,鸡翅表面在炭火上逐渐染上诱人的颜色。
黎暮盏的视线落在了那散发着诱人香味的鸡翅上,眼中亮了几分。
“今天踩那个动感单车可太累了!我都岔气了。”许秦边走边用肩膀上的毛巾擦汗。
“忍上几个月,你就能有一身肌肉了。”陈巍笑道。
许秦听到“几个月”,两眼一黑,叹了口气:“我的妈耶,几个月……几天都要我老命了,要是一夜之间就能一身肌肉就好了。”
“走走走,去上网,慰藉一下我疲劳的心灵。”
两人走着走着,看到了隐故巷的路牌,许秦停下了脚步。
“别走巷末这边,你忘了这边老是闹鬼啊?咱们绕到巷口那个台阶再下去。”陈巍扯了扯他。
“不是,你仔细闻闻。”许秦做着深呼吸。
陈巍停下动作,也和他一样吸着气。
一股浓浓的焦香烤肉味,混合着炒饭的香气,围绕着两人鼻尖旋转,越来越浓郁。
“期待您下次光临,慢走!”
宋扬将理发店最后一位客人送出门时,已经是凌晨十二点了,他看了眼黑漆漆的巷弄,无意间看到巷末有一片亮光,一股香味正从那里传过来。
刚才因为忙碌,他忘了吃晚饭,这下被香味一勾,顿时饥肠辘辘。
虽然还没有入冬,可凌晨的巷弄还是挺冷的,宋扬裹紧大衣跑过去,发现是个新开的深夜食堂,买了份爆汁生煎,提着回到了温暖的店里。
“看着还挺不错的。”
生煎的皮轻薄通透,泛着淡淡的油光,粉色的肉馅若隐若现,细致规则的褶皱间夹杂着黑白两色的芝麻颗粒,看上去像个手工艺品似的,精致动人。
生煎底部是棕黄色的焦皮,像宣纸一样薄而平整,四五个生煎底部的焦皮连在了一起,用筷子轻戳两下,“嚓嚓”的碎裂声轻得几乎刚刚能引起听觉。
宋扬深吸了一口气,将生煎的香味悉数收入肺中,迫不及待夹了一个生煎丢进嘴里。
牙齿轻松地突破生煎的表皮,夹杂着油香的面香四溢,鲜美的肉汁随着生煎的破口流出,味蕾被这浓淡适宜的肉香味道折服。
“这么香――”宋扬呼了口热气,呼出来的气都是香的。
再嚼上几下,软而疏松的肉馅混合着微脆的荸荠颗粒,嚼着很是过瘾,面香和肉香混合在一起,咽下肚的时候,口中胃中都是暖暖的。
一个生煎入口,宋扬舔了舔嘴唇,一个芝麻粒也不放过。
“好久没吃过这么够味的生煎了,真爽!”
食欲大开之后,咀嚼的速度就有点控制不住了。
宋扬拿起筷子,一个个生煎入口,一份生煎很快就被消灭干净了,他甚至用筷子把芝麻和葱花也一粒粒夹起来放进嘴里,一直吃到纸碗里只剩下一点点油光,才终于放下筷子。
“这店看着没开多久,做的吃的是真厉害啊。”宋扬舔舔嘴唇。
宋扬一边思考着要不要再去买一份,一边挠着他满头的橘发。
作为一个资深理发师,发型就是他自己手艺的体现。
只可惜他人到中年谢了顶,为了不砸自己的招牌,他只能买了顶假发戴上,不过这假发本来是黑色的直发,被他染烫之后,才成了橘色的法式烫,倒也不算骗了谁。
许是吃完东西身上发热,宋扬总觉得头上热乎乎、痒痒的,可挠了半天,那种痒痒的感觉一点儿也没有下去。
宋扬觉得有点奇怪,趁着店里没人,摘下假发。
看到镜子的瞬间,他睁大了眼睛。
“这也太远了,我是去不上了。万一真的在那边发现陈厨师,记得发视频给我远程解解馋啊!”
用小号卧底在陈苒粉丝群的贺昕,一边熟练地截图甩进了老餮群,一边在群里附和。
“哎呦这马上十二月了,这个时候去北方又干又冷的,我可不耐冻。”
在粉丝群说完,她立刻去群里摇人:“有没有家住附近的?我明天出发飞过去找人,用不用穿羽绒服?”
不是不想跟人分享陈苒的美食,只是这次鬼屋的教训太深刻了!
万一陈苒再去什么一天只让八个人进的奇奇怪怪的店怎么办?她可不想自己发现了陈苒,然后连一口菜都没尝上。
一群人八仙过海各显神通的时候,陈苒也已经下了火车,按照系统的提示来到了新的打工地点。
远远地,她就看见大铁门上贴的红纸招聘启示。
大铁门上方,挂着这次目的地的招牌,是一块看起来破有年头的黑木牌匾。
黑幕牌匾上龙飞凤舞地写着四个大字:
“唐氏武馆。”
第71章
居然是武馆吗?
就算是一向在厨艺这条路上披荆斩棘的陈苒,也迟疑了那么一下子。
应该不是让她去练武吧?
她左右瞧瞧,眼看着武馆前门可罗雀的样子,这才放心地过去看那张红纸上具体写着什么。
“招厨子一名:要求,擅长大锅菜,包食宿。”
看着跟武馆风格很一致的言简意赅的招聘启事,陈苒放下心来。
只要是当厨子就行!她虽然天天健身,但主要目的也是为了更好地服务于厨艺,练武那个苦她可吃不了。
至于上面的要求,擅长大锅菜,她当年在幼儿园也是颇有那么一点点功底的。
这武馆从外面看起来,面积不大,内里也很安静,人数绝不会比幼儿园更多的。
之前的宿主店铺里都是同时卖十几种美食,每种卖出一些,很快就能卖出300份。陈苒只卖炸鸡翅的话,想要卖出300份并不容易。
陈苒之所以只卖炸鸡翅,一是因为资金不足,二是因为人手不足。
她对自己的炸鸡翅有信心,三天肯定能卖出300份。
陈苒在互联网上搜索了鸡屎藤糖水的制作方法,发现关于鸡屎藤糖水的食谱和视频并不多,真的是一道非常冷门的食物。
网上的食谱写得非常详细,详细到水放多少克、糖多少克。陈苒选了一个比较详细的食谱,她照着食谱的步骤做一份。
听闻鸡屎藤的叶子揉烂后会有一股鸡屎味,陈苒特意凑近闻了闻,味道并不是那种臭臭的鸡屎味,反而是一种很独特的清香味。
鸡屎藤叶揉烂后,加入糯米粉、木薯粉搅拌均匀,陈苒严格按照食谱上的配比做一份。
成品出来后,陈苒忍不住感慨:“真的好丑!”
鸡屎藤糖水的外表是真的不好看,黑乎乎的,但它散发出的清香味闻起来很舒服。
陈苒亲自尝了一口,味道还可以,就是很普通。
在厨师这个行业,想要做出绝味,就必须要与众不同,几乎每个厉害的厨师都有自己的独门配方。
了解了鸡屎藤的大概制作步骤,陈苒决定开始钻研属于自己的独特鸡屎藤糖水制作配方。
每一道绝味美食的诞生过程都是艰辛的,厨师需要不断地尝试各种不同的步骤、各种不同的食料配比。
在制作鸡屎藤糖水的时候,鸡屎藤叶子、糯米粉、木薯粉的配比很重要,会影响到最后成品的口感和味道。陈苒根据三种不同的配比,做了三份不同的鸡屎藤糖水。
陈苒认真地品尝了每一份鸡屎藤糖水,都很好吃,但又说不出哪里不对劲。
她又换另一种配比做了一份,吃了两口,软糯Q弹,清香可口,这一份她比较满意。
精益求精,她又按另一种配比做了一份,这一份她也很满意。
她想在这两种里面挑出最好的一种,两种的味道不相上下,她内心是偏向第二种的。
她想参考更多人的意见。
就在这时,陈苒抬头看到对面厨房里的女生,杨小影在厨房里喝水。
自从上次加班回来吃了陈苒的火腿肠炒面,杨小影一直心心念念着,想再尝一次陈苒的手艺。
从那天起,她每天加班回来都会到厨房来看一眼,想看看对面的陈苒在不在做宵夜。可惜她每次回来都没有看到,她觉得自己就跟望夫石似的。都怪自己每天加班回来太晚,谁会每天那么晚做宵夜吃。
她好想厚着脸皮问一句:“可不可以给一点给我吃?”
但她脸皮还是不够厚,一直在厨房走来走去,没敢开口,时不时往陈苒那边瞟一眼,真想知道她在做什么好吃的。
看着看着,撞上了陈苒的投来的目光,她尴尬地笑了笑。
陈苒也跟着笑了笑,她示意杨小影打开窗户。杨小影内心一阵狂喜,“哇,是不是要叫我吃东西!”
杨小影一秒都没犹豫,快速打开窗户,笑呵呵地:“你好!”
陈苒:“你好!可以请你帮一个忙吗?”
“可以!”杨小影点头如捣蒜。
要是能帮你分担美食,我非常乐意,杨小影心想。
“我做了几份新品,想请你帮忙品尝一下,看看哪一份比较好吃。”陈苒想通过别人的反应来判断哪一种最好。
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