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“雁雁，要不等过阵子再出去吧。”
外头的天黑濛濛的，见不到一点光亮。早上的雨大，落在窗沿，窸窸窣窣，敲打出声响。
厨房内烛火摇曳，映照出三个身影。
新鲜的白菘沾着雨露，用井水稍作清洗，冲掉根端的泥。刀切过白菘梆子，“沙啦沙啦”，听着就脆嫩多汁。
“这案子也不知晓什么时候才是个头，不如趁着这两日白菘鲜嫩，剁在馅里滋味鲜美，将小食摊给摆了。祖母您还是不要担心了。”
沈雁回将面团揉成长条，捏成一个又一个剂子，沈丽娘则是拿着擀面杖，剂子在她灵巧的手指话擀成大小均匀的皮。
“唉，可要将我给愁坏了。一会我与丽娘一同送你去，这你可得听。”
陈莲将切成细丝的白菘与肉馅混合在一起，用竹筷朝着一个方向搅拌，“方才的肉不是牛大胆送的，雁雁你也瞧了，是俊哥儿。听俊哥儿说，他爹眼下还在床上躺着，起不来身。”
牛俊是牛大胆的儿子，平日里牛大胆要他帮个忙，送些肉，他怎么说都是不愿。今日这个时辰，天还没亮，却已将肉剁好送来了。
牛大胆是牛大志巡街的时候发现的。
“僵怪杀人”案未破，谢婴命捕快们分了好几批，每隔一个时辰，就去轮到的巷口街道巡查一遍。而要去刘成所在的桃枝巷巡查时，问到谁，谁便像是小鸡似的缩着脖子。
问就是家中上有老母，下有幼儿，头晕眼花，腿部有疾。
牛大志心中也是胆怯，可他好歹也是干了多年，也是捕快们的头。谢大人新官上任，总不能让他认为青云县都是没胆识的，只能踏出一只脚，主动请缨。
这才巡了两个时辰，牛大志就发现了倒在雨中的侄子。秋雨浸湿了他的衣衫，一旁是摔碎的瓦罐，连撑着的油纸伞，都被风吹进了河中。
牛大志连大气都不敢喘，踉跄着上前，将牛大胆翻转过来，颤抖地探了探侄子的鼻息......待确保他还活着，他才松了一口气。
他抹了一把脸，不知是雨还是汗。要是侄子也被剖心挖肝了，他怎么和他老牛家交代！
三个人一同帮忙着做事，东西很快备好。
沈锦书这时候还蜷在被窝里睡得正香，沈雁回帮她掖了掖被角，推着小车出了门。
待她推到码头边，不过卯初时分。
天未亮，码头上的人却早已忙活起来。
点点烛火中，热气阵阵。这家卖炊饼，那家卖馒头，更有炸得鲜香酥脆的散子，一口一个，或是与鸡卵同蒸，风味十足。
待与陈莲和沈丽娘告别后，她寻了一处大树荫，将小车推到树下。
这是一棵长势正好的桂花树，树叶茂盛，被雨润得油亮，一丛丛的桂花从枝头簌簌落下，打在她的推车顶上。
这实则并不是个好位置，很靠边。昨日她在码头边又是送辣脚，又是捧果子，与这儿的摊贩们打了照应，才给腾了这么一个地儿。
桂花树挡雨，而推车顶又特意做得延伸出一截，除非刮了大风，否则雨与沾湿了的桂花是落不到沈雁回身上的。
推车底部放了两只泥炉，一只上头是一口扁平的锅子，一只上头摆着好大一口砂锅。
沈雁回掀开锅盖，抓起碗里中的葱花碎撒在上头，“刺啦刺啦”，香味四溢。
砂锅的盖子也开了，里头是从昨夜睡下就熬的猪骨。炭火煨着汤，猪骨上的碎肉与筋头巴脑被炖得落在了汤中。
“好香！”
做工的男人路过小推车，先是被这奇特的摊子吸引，而后阵阵香味往鼻尖钻。
打眼一瞧，是一位模样水灵的小娘子！
“小娘子新来的？我怎么从未见过你？”
男人是码头扛货的脚夫，每日走过这条路不知多少次，别说是哪里摆了摊卖什么，就算是那些摊主家里有几口人，都清清楚楚。
眼前这小娘子长得真好看，就是面生，没见过。
“是啊。今日是第一天呢，大哥唤我沈小娘子便好。”
沈雁回用竹夹子夹起一只煎饺，那煎饺与底部的酥脆“卡”得一声分离开，“这位大哥要试一试吗，不收您钱。”
“这怎么好意思呢。”
男人嘴上这么说，但手却不曾停下。他像是不怕烫似的用手抓过那只煎饺，直接往嘴里送，“呼......嘶，我不讲究的。哇，烫烫烫......你这煎饺真，真好吃。”
男人的手因常年干活，皮糙肉厚的，不怕刚出锅的煎饺，嘴里的皮肉可不行。
那煎饺入了嘴一咬，便有一口浓郁的汤汁往唇齿中迸。汤汁滋味鲜美，吐又舍不得吐，只好抵着舌头，用牙齿嚼。
煎饺外皮劲道，饺底是一层酥脆的壳，酥韧结合，极有嚼头。
新鲜的猪肉馅与白菘丝混合，又鲜又嫩。最让人叫绝的是那一口一咬就迸发的汤汁，香滑烫口。
尝一只，哪能够？
“沈小娘子，这煎饺怎么卖？”
男人砸吧砸吧嘴，煎饺的滋味还萦绕在他的口舌中，久久不能消散。肚子也被这一只煎饺惹了馋虫，咕噜噜地叫。
“八文十只。大哥可以在我这推车下吃，也可以帮您用油纸打包。”
虽说大肉馒头只要三文一只，但这十只煎饺里头的肉可多着呢。不仅嚼起来油香，味道还好。
男人想了想，从怀中翻出八个铜板，往桌上一拍，“那就在你这儿吃吧，你这小食摊还挺特别，竟落不到雨。”
“好勒，您坐下吃。”
沈雁回像是变戏法似的从她那头掏出了一只板凳，摆到了男人的面前。
“霍，还能坐着呢，可太有意思了。”
小食摊延伸的车顶下，有一截伸展出来的木头。虽只有一尺宽度，但足够能摆上碟子，一边也能放上三只小凳。
这么有技巧的设计从何而来。
沈雁回要多多感谢儿时的自己，总是扒拉着电视，看了一遍又一遍的广告。
那电视广告天天让人摆摊创业，做了一个集煎炸烹炒，还能坐人的小推车，其下写字：心动不如行动，月入过万不是梦，赶快拨打电话加盟吧。
沈雁回的小推车除了不能蹬着就出摊外，与那电视广告里头的几乎如出一辙。
她的动作利落又快，数好个数一铲一夹，十只煎饺就被放入碟中，呈到男人面前。
男人迫不及待地夹了一只放进口中，只不过这次他学乖了。
先小心地咬破一个小口子，仔细地吸溜里头的汤汁，再蘸小碟中的醋，一口吃掉。那滋味，简直妙不可言！
“这煎饺做得真漂亮。”
男人夹起一只煎饺左瞧又瞧，“褶子捏的好，下面的脆壳一点也不焦，怕是汴梁城里的点心，也长这个样子哩。”
夹着的煎饺，饺形规整，个头也比寻常的煎饺大许多，像是夹着一条银鱼。而底部的脆壳，又似冰霜花蔓延。
“李哥你这话说的，像是你去过汴梁似的。”
另一个脚夫哼着曲子，从旁插话，“还以为你去搬货了呢。好小子，原是躲在这吃饺子……哟，生面孔。你小子，最好真是来吃饺子的。”
“我摸着良心说，我真是来吃饺子的。”
男人朝他挥了挥手，“你也来尝尝，鲜得很。”
“得，码头上那几样朝食我也吃腻了。反正这船货还没到，给我也来几个。”
他拉开另一个凳子，“咋卖啊。”
“八文十只。”
“还成吧，来一份……你小子，我倒要尝尝有多好吃，指不定你有坏心眼呢。”
第一位食客才坐下，又吸引了第二位。沈雁回心里头高兴，干活也有劲。
只不过这次端到这两位面前的不止煎饺，还有两碗冒着热气的骨汤。
“可要葱花与芫荽？”
沈雁回端着两碗汤，唇边漾起一抹甜笑。
“这……我们可没要啊。”
“不要钱的。下雨冷，给二位大哥暖暖身子，搭着煎饺吃，嘴里也不干。对了，喝完了还可以续。”
“都要！”
就冲这笑，要钱他俩也要啊。
骨汤熬得浓浓的，一碗下去，肚里发暖，浑身都有劲，恨不得马上搬上两船货物。
“我就说好吃吧。”
男人拍了拍同伴的肩膀，“赶紧付钱……人沈小娘子这么早出摊，多不容易。”
“我还能吃白食不成。”
脚夫用袖口抹了一把嘴，从腰中翻出八文铜板，放到桌上，“人姓啥都知道了，李哥，真有你的。”
“懒得理你。”
待这两人离开，也有不少行人被这独特的小食摊与煎饺的香味吸引，纷纷来买。
天冷雨凉，一口煎饺外酥里嫩，一碗骨汤浓香扑鼻，小食摊前很快就挤了不少人。
一枚枚铜钱被扔进沈雁回的钱罐子，叮叮当当，打在罐上，乐在她心。
不过一会儿的功夫，就卖了好几锅。
这会子她才新煎上一锅，就有十多个披着蓑衣的男人来势汹汹，直奔她的小食摊而来。
她拿着锅铲的手一滞。
她特地挑的这个时辰来摆摊，收保护费的也起这么早？
其中，一男人嗅着鼻子，目不转睛地盯着她面前的锅。
他话一出，沈雁回心里的石头才落下。
“李哥说这儿的饺子好吃，我们也来尝尝。”
第14章 糖球儿
又是起了个大早，天未亮。
昨日沈雁回包的煎饺不多，拢共卖了六锅。
一来是第一次出摊，先做小本买卖若是生意不好，不会浪费了米粮。二来煎饺的锅子是家中的一只平锅，一锅只能放上约五十只煎饺。
而她原先备好的大铁锅，正收在厨房的一角，等着日后的大用处。
三百只煎饺用了五斤猪肉，骨汤用了三根猪骨。
青云县的猪肉十五文一斤，白面六十文一斗。
虽说是小本生意，但沈雁回用的都是好食材。小食摊最吃回头客，若一开始就偷工减料，起先大家图个新鲜，生意自然好做。可日子一久，便都不来了。
她昨日仔细算了算，除去一百文左右的成本，光卖上一个时辰的朝食，她就能获利约莫一百五十文。
要不怎么说卖朝食挣钱呢！
第一次摆摊有了这样的开端，心中便有干劲，任谁想要继续下去。陈莲与沈丽娘也知晓沈雁回挣了钱，一早起了便帮忙。
可祖母的咳疾未愈，沈雁回千劝万劝，也只让她帮忙切了白菘后，便又催她回去睡觉。
牛俊穿着蓑衣，提着灯笼来送猪肉，连碗热米酒都来不及喝，便飞奔出桃枝巷。
肉铺里的伙计胆子更小，多加工钱都不愿来，牛俊只能硬着头皮送货。眼下除了巡街的捕头，谁还敢来桃枝巷。
“雁雁带凤姐儿去吗？”
沈雁回才将小推车推到院门口，沈锦书便抱着一方枕头从卧房中出来。她未扎小辫，睡眼惺忪，用打探的语气道，“外头那么黑，雁雁一个人会害怕的。”
“昨日我们俩说好了，等刘叔的案子破了，雁雁不卖朝食了，就带凤姐儿出去。”
沈雁回走到沈锦书跟前，伸出手指，“雁雁再与凤姐儿拉一次勾，不骗凤姐儿。”
昨日等沈雁回卖完煎饺回家，老远就瞧见沈锦书一个人搬了只小凳子，坐在院门口等她，气呼呼的，不断探着脑袋张望着巷口。
若不是沈雁回在收摊后又去买了一罐蜜煎金橘哄她，指不定到现下还生她的气呢。
沈锦书伸出小手，还未够到沈雁回的手指，便“噗嗤”一笑，叮嘱道，“拉过的勾怎么还能再拉一遍......这个给雁雁，雁雁一个人去，要当心再当心，小心再小心......”
一只串着绳结的虎头娃娃被勾在了沈雁回指尖。
那虎头竖着双耳，只是三针两脚就将它勾勒得活灵活现。只不过它虎头扁扁的，成色也有些黯淡。
“凤姐儿的宝贝怎么给我了，这可是舅母从小给你戴到大的，平日里你都放在枕头旁，瞧两眼，摸两下，才舍得睡觉呢。”
整只虎头还带着一丝暖意，定是被沈锦书捂了好久。
“就要给雁雁。阿娘说这是佑平安的，那给雁雁了，也能佑雁雁平安......”
沈锦书见沈雁回握着虎头娃娃的迟迟不动，皱起了眉头，有些委屈，“雁雁不要，那还给我好了。”
“不行，凤姐儿已经送我了。”
沈雁回笑了笑，将虎头用上头的绳结穿在腰间的衣带上，揉了揉沈锦书的脑袋，“凤姐儿快回去睡，睡醒了就能吃到雁雁给凤姐儿带的糖球。”
“不要揉啦......”
沈锦书一边抱着枕头，一边用手顺自己的头发，低声嘟囔，“再揉凤姐儿的头真成兔子窝窝了。”
在回卧房之际，她又朝着正锁门的沈雁回喊，“雁雁，凤姐儿要林檎糖球！”
虽说今日又多包了几锅煎饺，但等沈雁回将小推车推到码头，还是昨日那个时辰。
天阴沉沉的，下着细雨，码头上散发着各类朝食的味道，还萦绕着一股雨天特有的泥腥味。
“沈小娘子，你可算来了。”
沈雁回还未想小推车推到那棵桂花树下，远远就瞧见三五人挥着手，“快给我来十只，今晨一醒心里头就想着。”
打头阵的还是那脚夫。
昨日他搬完两船货物后便跑来与沈雁回闲聊，攀谈中沈雁回也知晓了此人名叫李大河，总是与他在一起的那人叫孙伍。
做生意，自然要记住自个儿的顾客。昨日短短一个时辰，此人姓王，那是周大哥，卖炊饼的是岑婆，船工的女儿叫顺姐儿......沈雁回没有一位不记住的。
“沈小娘子，这个给你。”
李大河踌躇了一会儿，将手中的另一串糖球递到沈雁回跟前，“多买了一串，我吃多了也牙疼。”
“乐。”
孙伍在一旁咬着一串糖球，笑了一声，“整得跟小娃娃似的。”
糖球山楂红艳，晶莹剔如玛瑙。个个饱满，被紧实地串在竹签之上，外皮则是裹着金黄透亮的糖浆脆壳。
“好大的山楂，是哪里买的，等收了摊正好我给小妹也买一串。”
本就答应给沈锦书买糖球，如今来得正好。眼前的糖球做得实在是诱人，她自个儿看了也发馋。
“陈瞎子那糖球摊，这儿走到底就能瞧见。你说陈瞎子一个半瞎，挑的山楂怎么恁大，还恁好吃，酸甜可口，我隔两日就买。”
李大河拿手往远处指了指，“别买错啊，是个半瞎老头，别去另一家买，尽串些坏山楂，酸得能要人命。”
“有林檎糖球吗？”
“有，还串金橘，串壶柑呢，这陈瞎子啥都能串。”
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