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耐寒和耐旱的杂交水稻也是相同原理，杂交之后，水稻对不同土地的适应性极大增加，也就是说我们能比以前种更多的地，得到更多粮食。】
【可以说在杂交水稻出现之前，我国身为人口大国，一直都存在隐形的粮食危机，可是杂交水稻推广之后，不仅是我国隐形的粮食危机，就是世界面临的粮食危机也得到极大缓解。
现在我们可以骄傲的说我们已经远离粮食危机，这一切都要感谢以袁隆平爷爷为首的农学家们。
虽然不少人都说杂交水稻口感不如其他水稻，但是真当我们遇上粮食危机，粮食口感什么的都将是次要。】⑥
诸朝百姓们惊呆了，“后世人有的吃就不错了，怎么还挑三拣四啊？”
“就是，那可是稻米，再难吃能有树皮难吃，能有观音土难吃！”
“解决了十数亿，甚至数十亿人口的粮食危机，后世那位袁隆平，真可谓神农在世、国士无双！”
帝王们对袁隆平所展现出来的能力十分眼馋，他们治下人口人数远不如后世，要是他们也有一个袁隆平，直接就是太平盛世！
不过让他们没想到，杂交水稻的进程还在继续。
【后来袁隆平爷爷又在“三系杂交法”的基础上研究出了“两系杂交法”，这无疑为我国的粮食危机又增加一道保险。
也因此，袁隆平爷爷也被称为“杂交水稻之父”。
临终前，袁隆平爷爷有两个愿望，一是禾下乘凉，这是对巨型高产稻的期许，二就是杂交水稻覆盖全球，愿全世界都能远离饥荒。
现在袁隆平爷爷的继任者们正在朝着这些目标努力，相信终有一天我们会把它们变成现实。】
“杂交水稻之父，名至实归。”听到对方已经离世，嬴政等帝王心头怅然若失。
“陛下，民间正在为袁国士立庙，把对方奉为又一农神。”有下。面人来报。
百姓们听说袁隆平已经离世，一边悲痛，一边给袁隆平立庙，对方希望人们能够远离饥荒，并一直为此努力，在他们看来，这就是农神。
帝王们微怔，道：“对方当得，不必阻拦。”
“百姓们没有能力，信奉农神，是为了让自己心里有一丝安慰和寄托。”
“可是我们身为帝王，能够做更多！”
这一刻，不同时空想做些什么的帝王们男女声音混合到一起。
没错，身为帝王，他们不像百姓那么无力，他们可以做更多。
尽管他们现在种不出杂交水稻，但他们也有自己的办法。
【除了“杂交水稻之父”，我们还有“海水稻之父”。
海水稻并不是种在海里的水稻，而是种在盐碱地上的耐盐碱水稻，截至目前我们海水稻种植面积已经超过百万亩，正在朝计划的“亿亩滩涂变良田”的目标进发！】⑦
正准备动作的帝王们震惊，“后世居然连盐碱地上都能种粮食？！”
要知道盐碱地可是寸草不生的地方。
之前后世说杂交水稻适应性强，他们已经尽量高估杂交水稻，可再想，也没敢往盐碱地上想。
要是盐碱地也能种粮食，那将凭空多出无数良田！
“后世人才怎么那么多？怎么没给朕一个！”帝王们深深的羡慕了。
要是只有袁隆平一个，他们还能安慰自己，可是并不是，后世不仅有“杂交水稻之父”，还有“海水稻之父”，除此之外还有更多的继任者，这让爱才的帝王们如何不羡慕。
嬴政、刘彻、李世民环顾自己的朝臣，他们的朝臣质量绝对高，数量也不少，可此刻，嬴政、刘彻、李世民，就是觉得自己好缺人才。
他们这些能臣众多的君王都这样，那些臣子不丰的帝王们更不用说。
没有袁隆平这样现成的人才，帝王们目光放到本朝的农学家身上，“你们看懂杂交水稻了吗？”
“回陛下，杂交水稻原理我们基本已经摸清，可问题是我们手中没有雄性不育水稻。”
要知道雄性不育水稻出现的可能，可是十几万分之一，他们短时间哪能得到。
“朕给你们加派人手寻找，不求你们做出后世那种高产稻子，可只要能让我们稻子增产一点，就算有功！”
帝王们也知道一下得到后世的杂交水稻不现实，可总不能知道高产原理，却什么都不做。
一时间，诸朝农学家们纷纷得到帝王们重用。
在这之前，农学家们地位有些尴尬，虽说各朝都会以农为本，但农业上的专业人才却很少得到重用。
他们以前目标不是很清晰，可是现在，他们知道自己未来的使命是什么，并会为之奋斗一生。
【秦朝的稷、黍、麦、菽、麻、稻就介绍到这里，接下来我们看汉朝的美食。】
【作者有话要说】
【注：文中①②③④⑤⑥⑦等标注资料来源于网络。】
资料查着查着，居然弄懂了杂交水稻原理，虽然只是皮毛。
第二十八章
【秦朝之后， 汉朝建立，只是汉朝前几代百废待兴，加上粮食产量、种类和秦朝差不多， 所以汉朝前几个帝王就不提了。
这次咱们重点介绍汉武帝刘彻时期。】
刘邦、吕雉、刘恒、刘启：“……”
其中刘启情绪最复杂，天幕虽然略过了他， 却重点提他儿子刘彻。
“我儿未来可是武帝！”刘启抱着还小的刘彻骄傲。
他本就极喜刘彻这个儿子， 知道刘彻未来的成就后，二话不说就提前废了太。子， 让年幼刘彻比另一时空的刘彻更早成为太。子。
纵使有大臣想反对， 可在刘彻未来谥号面前也没足够的底气。
年幼刘彻知道天幕是在说未来的自己， 听的十分认真。
【汉武帝刘彻时期，可谓是汉朝的重要转折点，在汉武帝之前， 因为秦二世血。腥残。暴，以致中原国力大降，一时被匈奴后来居上。
后汉高祖刘邦建立大汉， 不得不与之屈辱和亲，汉朝初期的执政者们， 不管本身性格如何， 都以怀柔姿态对待匈奴，直到汉武帝刘彻时期， 大汉国力才有和草原一战的实力。】
【只是在那之前，大汉对匈奴都是输多赢少， 哪怕大汉实力上来，对匈奴也没有太大信心。
这时汉武帝采取“远交近攻”策略， 第。一次派遣张骞出使西域， 游说西域各国联合抵抗匈奴。
结果张骞去的路上， 被匈奴一困就是十余年，等张骞逃出来，继续前往西域，发现想联合的大月氏已经换了地方，并且对方已经远离匈奴威胁，拒绝了和汉朝合作。
倒霉的是，张骞回来路上已经尽量避开匈奴，结果还是被匈奴捉住，又被困了一年多，直到匈奴内乱，张骞才趁机逃回汉朝复命。】
说到张骞，姜叶和江雪都为张骞叹息。
按照当时匈奴对大汉的威胁，张骞不管是去西域还是回来的路上，都应该有避开匈奴，可偏偏就是避不开。
“那个张骞好倒霉啊。”诸朝其他人为倒霉的张骞感慨。
至于张骞本人，则深深叹了一口气，不愿再回想身处匈奴的那十几年时光。
而嬴政和一众汉朝前期帝王们注意力则在匈奴的威胁上。
嬴政先是意外匈奴后来压制中原，毕竟他所在时期，秦朝国力远胜匈奴。
后来匈奴为什么能对中原后来居上，原因还不是因为胡亥这个秦二世。
就算嬴政对取代的汉朝心里不舒服，却也不得不承认，汉朝没有对不起秦朝的地方。
甚至汉朝前几代当权者，都是在给胡亥收拾烂摊子。
而刘邦、吕雉、刘恒、刘启，还有刘彻本人，更关心，“大汉未来打败匈奴了吗？”
“怎么打败的？”
刘彻派遣张骞出使西域，张骞被困十几年，合作又被拒绝，这种情况下，大汉如何应对？
好在刘彻谥号“武帝”足够给予他们信心，毕竟刘彻要是对外没有功绩，绝对得不到“武”字谥号。
【尽管张骞第。一次出使西域的目的没有达成，却意外走出了另一条路，那就是为汉朝及后世开辟了丝绸之路，史称“凿空”。
也是借通往西域的丝绸之路，汉武帝刘彻时期，中原食物变得丰富，算是中原食物史上的一次里程碑。】①
“丝绸之路是朕政绩，不愧是朕。”刘彻眉眼舒展，心里自豪。
之前他就对丝绸之路很感兴趣，没想到丝绸之路居然还是他的政绩之一。
【接下来我们看看张骞这位祖宗严选出来的食物。
张骞从丝绸之路带回来的食物包括但不限于：苜蓿、黄瓜、大蒜、香菜、西瓜、石榴、胡椒等。
存疑的则有芝麻、葡萄、核桃等。】
【介于东西多，咱们给它们分一下类，分别为蔬菜、水果、调味料三大类。
可以说这些食物，百分之九十九，咱们后世都不陌生。】
【首先来第。一个，苜蓿，嗯，这个名字对我和江雪两个来说挺陌生的，它不像其他食物，对我们来说非常常见。
我们之所以对苜蓿陌生，是因为我们不是畜牧业内行，而对于畜牧业来说，它一点也不陌生。】
【苜蓿，准确来说是紫苜蓿，别名紫花苜蓿、牧蓿。
虽然它有食用和药用价值，但最大的作用，是作为畜牧牧草，和改良土壤肥力。】
【我们现在之所以对苜蓿陌生，是因为现在苜蓿普遍作为牧草喂给畜牧们，远离了我们的食物菜单。
虽然华夏自古以来就是农耕文明，可不代表我们对畜牧业不上心，相反，大到牛马，小到鸡鸭我们都有养殖，苜蓿就是这些食草动物们最好的牧草饲料，在后世，苜蓿是公认的“牧草之王”。】
“牧草之王，食草动物们最好的饲料！”刘彻眼睛一亮，要知道大汉跟匈奴打仗，军马必不可少。
而苜蓿又是食草动物们最好的牧草和饲料，也就是说苜蓿能间接提升大汉实力。
“张骞，这事你做的很好，等你再去西域，一定要带回更多苜蓿种。子。”
已知苜蓿是好东西，他们大汉当然多多益善。
大汉之后的朝代，苜蓿越来越常见，诸朝人通过天幕认识到苜蓿，以后可以专门给鸡鸭牛羊割苜蓿草吃。
“其实苜蓿人也是能吃的。”诸朝不少百姓呢喃，要知道他们可食用过不少野菜，之前只是不知道名字。
说到这，他们又羡慕起后世的富足，因为要不是有更多粮食，苜蓿怎么可能会远离人的菜单。
秦朝，嬴政手里没有苜蓿，他吩咐下去，“先找出合适的使臣，等后世之人说完西域的食物，就前往西域。”
按他对天幕了解，其他食物同样是好东西。
汉初，刘邦、吕后、刘恒、刘启几个也想派遣使臣前往西域，不过他们比嬴政谨慎的多。
嬴政所在的秦朝国力强盛，不像他们汉初，还在百废待兴。
【除了做牧草，苜蓿还能固定空气中的氮气，转化植物可吸收的氮肥，算是天然肥料，这点大豆也有同样功效，它们都是豆科植物。】
【提升土壤含氮量的苜蓿、大豆等豆科植物，和其他消耗氮的植物轮种，可做到有效增产。】②
听到姜叶和江雪的话，诸朝不少百姓恍然，“难怪咱们种完苜蓿和大豆后再种菜，菜的产量很高，原来苜蓿和大豆是天然化肥。”
先前他们只凭借种植经验摸索，却说不出粮食增产的原因，现在他们明白了。
当然，苜蓿和大豆的确是天然化肥，但它们对粮食产量只能提升一年，而不是多年。
要想粮食再提产，需要再次轮种。
【黄瓜，在古代被称为“胡瓜”，后为避讳胡人出身的后赵石勒所改名。
大蒜原名“胡蒜”，香菜原名“胡荽”，也都因为石勒而改名。】
“胡人出身，后赵？”中原帝王们皱眉。
他们已经知道后世有元清两个异族王朝，可是看后世意思，成功入主中原的异族，不止元清。
【黄瓜皮薄翠绿，水分十足，口感清脆，具有清热解毒、利尿等功效。
和其他需要更多过程才能吃到嘴里的蔬菜，黄瓜清洗过后就可以直接食用，算是少数模糊蔬菜和水果界限的作物之一。】
【大蒜味冲，跟吃了口气清新的黄瓜正好相反。
虽然味道冲，古人们对大蒜却很喜爱，因为大蒜可以给菜很好的调味，尤其是炒菜，大蒜是爆香三角“葱姜蒜”中稳定的一员。】
【除却食用价值，大蒜还有很强的药用价值，生吃或者直接外用，都有一定杀菌消毒功效。
制成大蒜素，更能高效抗炎杀菌，最关键的是，古代是可以制出大蒜素的。】
“抗炎杀菌，炎莫非指的‘炎症’，菌又是指什么？”诸朝医师们思索。
就像他们说的，炎症于他们而言并不陌生，可是菌，他们就摸不着头脑了。
【大蒜素提取并不难，比如酒浸法，就是把大蒜捣碎烘干，然后用高度酒浸泡，一段时间后，上层液。体就含有大蒜素。】③
【难的是古代没有高度酒，还有保存大蒜素的容器。】
听姜叶和江雪说起大蒜素的利弊，诸朝医师们并没有气馁，“没高度酒没事，大蒜素比化肥、杂交水稻好做多了。”
可不，这样一对比，大蒜素难度陡降。
有医师准备用手边的酒试试看能不能做出大蒜素。
还有的医师疑惑，“什么样的酒，能被称为高度酒？”
酒浸法提取大蒜素步骤不难，在姜叶说完后也没人疑惑，很快姜叶继续下去。
【香菜也是咱们常见的调味品之一，往往起最后装盘锦上添花的作用。
有意思的是，香菜评价很两极分化，喜欢香菜的人会很喜欢它，讨厌香菜的人，会很讨厌它。】
“我喜欢香菜，香菜特别好吃！”
“我讨厌香菜，真是不明白为什么有人会喜欢它？”
哪怕是古代，对香菜评价也存在两极分化。
甚至他们对香菜的喜爱和讨厌，还变成了评论，一时间氛围变得浓烈。
看到快吵起来的评论，姜叶和江雪连忙阻止。
【其实大家喜欢和讨厌香菜，就出现在香菜的味道上，对于喜欢香菜的人来说，香菜的味道是芬香的，可对于有些人来说，香菜味道并不芳香，还很难闻，他们先是觉得香菜味道接受不了，才会不喜欢香菜。
再深奥一点，人。体内天生携带喜欢和讨厌香菜的基因，没必要强求观念不同的人认同。】④
“基因是什么？是不是血脉的意思？”诸朝古人们不明白什么是基因，只能按照自己的观念理解。
不管怎么说，香菜之争的氛围缓和下来。
【接下来，请容我们隆重介绍我们的夏季水果之王——西瓜。】
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